Offres chef de cuisine à NanterreCreate job alerts

Coordonner toutes les activités de la brigade de cuisine, d'un point de vue majoritairement opérationnel, afin de garantir la qualité des produits servis. La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par

Roulement sur le rythme suivant: semaine A de 8h à 12h et de 13h à 16h - Semaine B de 10h à 13h et de 14h à 18h. Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons…). Au sein de nos cliniques de soins médicaux et

En tant que Chef de rang (H/F) au sein de notre Restaurant La Cuisine, renommé pour son petit déjeuner et son brunch iconique, vous assurez un service efficace et courtois tout en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de notre Palace. No...

Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle…. C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !. Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision de

Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks - Gara

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir conti

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, de préférence dans un établissement haut de gamme. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement. Le Royal Monceau - Raffles Paris, un

Gestion d’une brigade de cuisine, Federer ses équipes. Gestion et Renouvellement des menus du jour quotidien (entrée plats dessert), carte saisonnière. Cuisine de saison et actuelle, veille culinaire.

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Être Chef de cuisine chez Restalliance, c'est avant tout

Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout

Vous aurez les missions suivantes : - Encadrement d'une brigade de 9 personnes - assurer, suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène (HACCP) et de qualité établies par l’établissement - maîtriser l’élaboration

Au cœur des 9ème et 10ème arrondissements de Paris, nos deux bistros incarnent l’esprit de la capitale : une cuisine française maison, des produits frais et une ambiance où le charme du rétro rencontre l’énergie du moderne. En tant que chef(fe) de cuisine, vous aurez la mission de piloter

Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.

En tant que CHEF DE CUISINE, vous serez responsable de la création et de la gestion des plats que nous proposons. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour devenir notre prochain(e) CHEF DE CUISINE. Village Suresnes est

Chef de cuisine avec minimum 5 ans d'expérience avec des références pouvant répondre à la demande de notreclientèle. Très belle brasserie situé sur la ville de sannois (faisant le point de chute de la ville) cuisine traditionnel et française donc (purement).

Les postes sous la responsabilité du chef de cuisine sont les suivants : cuisine de la Salle à Manger, cuisine de la cave, locaux de préparation du sous-sol, chambres froides du sous-sol, vestiaires cuisine, économat, local poubelle, plonge batterie. Aux côtés d’Hélène Darroze et du chef R

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Prendre les commandes, servir et encaisser.

Inspirée par la richesse culinaire de la côte ouest des États-Unis, notre cuisine est saine, colorée et débordante de caractère. Superviser la cuisine, de la gestion des stocks au dressage des assiettes. Vous adorez travailler des produits frais et de saison pour créer des recettes originales

Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Contrôle du respect des règles d’hygiène.

Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors cinématographiques, une cuisine qui suit la thématique de chaque restaurant, préparée avec des produits frais et de saison, et bien plus encore… Tout ça à un prix accessible au plus grand nombre !. L’ave

Élaboration d’un menu hebdomadaire autour de soupes, salade, sandwichs, pâtisseries alliant simplicité, créativité et fraîcheur. Gérez les stocks, passez les commandes auprès de nos fournisseurs et réceptionnez les livraisons. Appliquez scrupuleusement les normes d’hygiène et de nettoy

D’autre part, même si l’origine de la cuisine d’HD reste française (et initialement basée sur des produits du Sud-Ouest de la France), les restaurants du groupe ont pour responsabilité de respecter les cultures et les approvisionnements des lieux où ils sont implantés (Grande-Bretagne po

Dans ce rôle, vous serez responsable de l'élaboration des menus et de la gestion de la cuisine. Une expérience dans un rôle de chef de cuisine ou équivalent est un atout. Une connaissance des techniques de cuisine modernes.