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Nous recherchons pour leur restaurant, leur futur :Chef de cuisine H/FPoste basé proche de Saint-EtienneStatut Cadre2 jours de repos consécutifsRémunération flexiblePart variable équivalent à un mois de salaireVos missions : Planifier et organiser efficacement le travail de vos équipes dans l

Notre futur sous-chef de l'AventureExpérience :Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, dont au moins 2 ans dans un poste similaire de sous-chefExpérience en gestion d'équipe et en supervision des opérations culinaires dans un établissement de restauration de standingCompétences tec

Postulez !Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, le/ la Chef(fe) de Partie (Cuisine) assurera l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail au sein des cuisines du restaurant Le Bar Vendôme, brasserie chic

Participer aux commissions menusLe profil recherché - Maîtriser les techniques de cuisine (modes de conservation, de cuisson, de découpe et de présentation) - Maîtriser l'utilisation des équipements de cuisine - Maîtriser le règles nutritionnelles et alimentaires en collectivité - C

Vous serez responsable de :Construire une carte évolutive, moderne et lisibleMettre en place et organiser la brigade (2 à 6 personnes au démarrage)Assurer la production quotidienne dans un esprit bistronomique qualitatifGarantir la régularité, la rigueur et la qualité des envoisGérer les acha

Le cuisinier prépare les plats, gère les stocks, supervise les menus et assure le respect des règles d'hygiène.

Second de cuisine ou chef de partie recherché pour préparer des plats savoyards traditionnels.

Le Chef de Partie prépare et cuisine les plats, supervise les commis, maintient la propreté, contrôle les stocks et participe à l'élaboration de nouveaux plats.

Le Chef de partie est responsable du poste chaud et assiste le chef dans la gestion de la cuisine.

Le chef de partie prépare des plats, gère la mise en place, confectionne des desserts et assure l'entretien de la cuisine.

Le Chef de Partie prépare et cuit des plats, gère les stocks, et travaille en équipe.

Préparation des plats, gestion des stocks, encadrement des commis. Recherche d'un Chef de Partie expérimenté pour un bistrot traditionnel français.

Recherche d'un chef de partie ou second de cuisine pour un CDI à temps plein. Expérience en cuisine traditionnelle est préférable. Travail sur des horaires décalés et le samedi.

Chef de partie recherché pour une cuisine gastronomique. Responsabilités incluent approvisionnement, production, et respect des normes d'hygiène.

Le chef de partie doit intégrer une équipe de 12 personnes, préparer les plats, organiser son travail et faire preuve de réactivité.

Le chef de partie prépare et cuisine des plats, avec une expérience d'au moins un mois, et travaille en équipe.