Trabajos chef de cuisine en Saint-Germain-en-LayeCrear alertas

CHEF DE CUISINE – Restaurant (H/F) Localisation : La Défense, Paris Salaire : €3,600 - €3,950 brut / mois (selon expérience) plus bonus on KPIs. Contrat : CDI, 39 heures. Rejoignez un groupe de restauration lifestyle en plein essor, qui porte une mission forte : démocratiser une cuisine authentique et promouvoir un mode de vie sain et naturel. Avec un réseau établi et un plan ambitieux de dépasser 100 restaurants dans les cinq prochaines années, le Groupe ouvre son tout premier établissement en France en 2026. La cuisine est leur moteur : combiner fraîcheur, rigueur et efficacité dans un modèle fast-casual de haute qualité. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine expérimenté pour diriger les opérations en cuisine de ce premier restaurant en France. Le candidat idéal est un leader orienté humain, passionné par la cuisine saine et capable de gérer des cuisines à fort volume dans un environnement exigeant et structuré. Votre leadership positif et votre expertise seront essentiels pour garantir la constance, la qualité et la performance financière de votre cuisine. Vos Missions au Quotidien (Leadership & Excellence) • Direction des Opérations Culinaires :, • Superviser et garantir l'excellence dans la préparation, le stockage (FIFO), le respect des fiches recettes, le contrôle qualité, etc, • Planifier et gérer les commandes d'ingrédients et de matériel pour optimiser l'efficacité et minimiser le gaspillage., • Performance et Gestion Financière :, • Maîtriser les coûts alimentaires (Food Cost), la productivité du personnel et de la cuisine (KPIs)., • Contrôler les livraisons, les factures, et l'étiquetage pour une traçabilité irréprochable., • Management et Développement d'Équipe :, • Gérer les processus RH : plannings, embauche, intégration, formation et suivi des performances avec votre équipe., • Être un mentor et offrir un coaching pratique et clair visant l'élévation de l'excellence opérationnelle et de la performance individuelle., • Hygiène et Conformité :, • Organiser les routines de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires, garantissant la conformité stricte aux normes de santé, de sécurité et d'assainissement (HACCP). Profil Recherché • Expérience : Minimum 3 années d'expérience à la tête d'une cuisine à fort volume, de préférence en restauration rapide de qualité (casual dining ou fast-casual)., • Expertise Technique : Solide expertise culinaire et compréhension approfondie des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de conformité (HACCP)., • Leadership : Capacité démontrée à former, inspirer et fidéliser les talents en cuisine, avec une approche collaborative et centrée sur l'humain., • Rigueur : Excellentes compétences en organisation, résolution de problèmes et gestion multi-tâches., • Langues : Français courant indispensable Autre Info Clés : Opportunités concrètes de croissance et d'évolution interne rapides (groupe en hyper-expansion). • Repas quotidiens offerts et 50 % de réduction dans tous les établissements., • Programme de développement personnel et professionnel Prêt(e) à prendre part à ce lancement en France et à accompagner leur croissance exponentielle ? Postulez dès aujourd'hui !

Conditions : * CDI à temps plein * Prise de poste immédiate * Salaire : 3 500 € nets * Service en continu – uniquement le soir * Équipe de 10 personnes à manager * Gros volume de service (jusqu'à 300 couverts par service) * Cuisine totalement à imaginer : carte et identité culinaire à cr

Au sein du service petite enfance, sous l'autorité hiérarchique du directeur de la structure et en binôme avec le chef de cuisine centrale des crèches, vous assurez la préparation des repas pour l'ensemble des crèches municipales de la ville.Vous assurerez les missions suivantes:.Assurer les p

Et oui, les opportunités de mobilités futures ne manqueront pas ! De l’ambiance chaleureuse et familiale du restaurant Casa de Coco à l’ambiance plus feutrée et Victorienne du restaurant Walt’s, sans compter tous les nombreux projets liés au développement de notre destination !. Vous �

Véritable chef d’orchestre des cuisines, voici un avant-goût de votre quotidien : Élaboration et préparation des plats, tout en respectant les grilles de menus et les fiches techniques établies par le siègeContrôle de la présentation du buffet et du dressage des platsOrganisation du servic

Et oui, les opportunités de mobilités futures ne manqueront pas ! De l’ambiance chaleureuse et familiale du restaurant Casa de Coco à l’ambiance plus feutrée et Victorienne du restaurant Walt’s, sans compter tous les nombreux projets liés au développement de notre destination !. Vous �

Vous participerez à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des directives du Chef, des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur, ainsi que des valeurs de l’établissement. En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine/Pâtisserie dans

Vos missions * Élaboration des cartes avec la direction * Gestion de la production, des achats et des coûts * Encadrement et montée en compétence de la brigade * Garantie de la qualité et du respect des normes HACCP * Contribution à l'ambiance positive et professionnelle de la maison. Vous ser

Véritable chef d’orchestre des cuisines, voici un avant-goût de votre quotidien : Élaboration et préparation des plats, tout en respectant les grilles de menus et les fiches techniques établies par le siègeContrôle de la présentation du buffet et du dressage des platsOrganisation du servic

Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine. Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bon

Vos missions En véritable chef d'orchestre, vous serez responsable de l'ensemble des opérations culinaires : * Élaboration et renouvellement des cartes / suggestions * Gestion et animation de la brigade (recrutement, formation, organisation) * Mise en place et contrôle de la qualité des plats e

MISSION DE 20 jours, chef de cuisine dans un EHPAD. Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine.

Vos missions En tant que Chef de Cuisine, vous êtes responsable de l'ensemble de l'activité du restaurant : * Gérer, former et animer une brigade de cuisine (12 à 15 personnes). Gérer les achats, les stocks, les coûts matières et les ratios de production en collaboration avec le chef de cuisi

Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine. Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisir

Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.

Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine. Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisir

Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.

Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents. Date de prise de poste : à partir de février 2026. Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade.

Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.

Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents. Date de prise de poste : à partir de février 2026. Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade.

Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de cha

Vous assurez donc la gestion des repas pour les enfants de la crèche tout en respectant la chaîne du froid, la propreté de la cuisine, l'hygiène des aliments jusqu'à la réception des repas, les menus, l'équilibre alimentaire et les normes HACCP. Si vous ne l'avez pas déjà, nous vous conseil

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire. Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'on

Le service est composé d?un chef de cuisine, de 4 cuisiniers, de 4 commis de cuisine et de 2 plongeurs. L'hôpital Cognacq-Jay compte 142 lits et 4 services: 3 unités de soins médicaux et de réadaptation en lymphologie (35 lits), oncologie (35 lits), nutrition-obésité (24 lits) et une unité d

Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des mission

Le versement de l'indemnité de fin de mission (IFM) se fait à l'issue de chaque mission effectivement accomplie, sous réserve des cas de non-versement prévus à l'article L1251-33 du Code du travail. Conformément au Règlement sur la Protection des Données Personnelles (RGPD) mis en applicatio

Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des mission

Lancée en septembre 2018, IZIWORK est devenue en quelques mois leader digital de l'intérim en France avec plus de 1 000 000 iziworkers inscrits, et plus de 35 000 postes pourvus sur l'app. Conformément au Règlement sur la Protection des Données Personnelles (RGPD) mis en application le 25 mai

Votre capacité à travailler de manière autonome et à gérer un service de grande envergure seront des atouts essentiels. La confection des plats dans le respect des fiches techniques ;. La prise en charge des régimes spécifiques des patients ;.

Vous aurez en charge d'effectuer les repas chaud, le service et le nettoyage de votre poste de travail. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de cha

ResponsabilitésManager une équipeGérer le service de manière autonomeConcevoir de nouveaux platsGérer les stocks et les commandesMaitriser les margesRespecter les règles d'hygièneAimer les services bien remplis et dans la bonne humeur !QualificationsFormation hotellerie/restauration Comp�

Nouvelle opportunité: Chef(fe) de Cuisine (H-F)👉 Envie d’écrire une nouvelle histoire culinaire dans un lieu authentique et inspirant ?Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour un hôtel restaurant de charme d’une vingtaine de chambres, niché dans le département de la Drôme en rég

ResponsabilitésManager une équipeGérer le service de manière autonomeConcevoir de nouveaux platsGérer les stocks et les commandesMaitriser les margesRespecter les règles d'hygièneAimer les services bien remplis et dans la bonne humeur !QualificationsFormation hotellerie/restauration Comp�

Nouvelle opportunité: Chef(fe) de Cuisine (H-F)👉 Envie d’écrire une nouvelle histoire culinaire dans un lieu authentique et inspirant ?Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour un hôtel restaurant de charme d’une vingtaine de chambres, niché dans le département de la Drôme en rég

Le groupe ne cesse de s'agrandir, donc si vous êtes une personne dynamique, entreprenante et passionnée par la restauration, c'est le bon moment pour nous rejoindre Parlons de tes missions au sein de notre cuisine : · Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des pla

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Vous aurez en charge d'effectuer les repas chaud, le service et le nettoyage de votre poste de travail.

Motivation pour les métiers de bouche et l’univers de la restauration collective. Réseau de restaurants collectifs Elior en Île-de-France. Gérer les approvisionnements et assurer le bon stockage des denrées.

Vous aurez en charge d'effectuer les repas chaud, le service et le nettoyage de votre poste de travail. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Cuisson minute des viandes, cuisson des viandes et à servir avec de la salade. Port de bijoux strictement interdis et chaussures de sécurité obligatoires. Mise en place du stand grillades.