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Vous veillerez à l'organisation optimale des commandes, la gestion des stocks, et le respect rigoureux des fiches techniques et des normes d'hygiène (formation HACCP indispensable). L'établissement recherche un ou une Chef(fe) de cuisine pour remplacer le précédent Chef parti pour ouvrir sa pro

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Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabricati

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Participation à la Préparation des Plats : Aider à la mise en place des ingrédients et à la préparation des plats sous la supervision des chefs de cuisine. Nettoyage et Entretien des Postes de Travail : Contribuer au nettoyage des postes de travail et à l'entretien des équipements de cuisine

En tant que Chef Cuisinier, vous aurez l'opportunité de relever des défis stimulants, de diriger votre cuisine avec liberté et de laisser libre cours à votre créativité pour éblouir nos clients avec des saveurs authentiques et des recettes originales. Vous avez une expérience d'un an minimum

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Vous avez en gestion avec l'aide du responsable du site, un self de 600 convives, une cafétéria de 200 admissions et un club de direction de 60 places assises. API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 a

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Vous secondez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparant une formation Bac Pro ou un BTS en hôtellerie ou restauration, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de comm