Chef de partie jobs in Enghien-les-Bains - Page 2Create job alerts

Plusieurs expériences en tant que commis de cuisine ou demi-chef de partie dans un établissement similaire. Chef de Partie et de sa hiérarchie. Mis en lumière à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, ce nouvel établissement haut de gamme 4* vous offre l’opportunité unique d’inté

A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report an

Nous valorisons ainsi toutes les singularités, sans distinction d’âge, de sexe, de couleur de peau, d’origine sociale, de religion, ou d’orientation sexuelle… seules la compétence et l’énergie comptent ! Nous encourageons toutes les candidatures qualifiées et seront ravis d’accompag

Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française. Exécuter rapidement et proprement de façon o

Fe de Partie - H4 Wyndham Paris Pleyel📍 Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris📅 Contrat: CDI – Employé💼 Disponibilité: Dès que possible💰 Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs🚀 Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets!Vous rêvez de contribuer au su

Principales responsabilités :Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ; Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre s

Qualification : Chef de partie Pâtisserie (H/F)Département : PâtisserieReporte à : Chef pâtissier, Sous-Chef pâtissierRelation intérieures / extérieures : Tous les services de la Restauration et de l’épicerieDate de prise de fonction : ImmédiatementType de contrat : CDD (6 mois )Rémuné

Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire.

CDI 39h/semaineSous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans lerespect des règles d'hygiène et de sécurité. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment

Missions incluant la coordination des cuisiniers, la réalisation des plats, la supervision des commis et la participation à l'élaboration des menus. Chef de Partie expérimenté recherché pour un restaurant convivial et créatif.

CDI 39h/semaineSous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans lerespect des règles d'hygiène et de sécurité. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment

Le Chef de Partie supervise et prépare des plats en collaboration avec le chef de cuisine, tout en respectant les normes HACCP et en promouvant les valeurs de l'entreprise.

Le Chef de partie réalise des plats selon la carte, vérifie la qualité, participe à l'évolution des plats, gère son poste et applique les règles d'hygiène.

En tant que Demi Chef de Partie, vous préparerez, cuisinerez et dresserez des plats à bord du Don Juan II, en respectant les normes HACCP et la charte qualité, pour une expérience client d'exception.

Coordonne et gère de manière autonome les opérations pour les desserts, respectant les normes techniques et esthétiques.

Le Chef de Partie prépare, cuit et dresse les plats, encadre les commis, gère l'approvisionnement et assure la qualité et présentation des plats dans un environnement exigeant.

En tant que Demi Chef de Partie, vous préparerez, cuisinerez et dresserez des plats à bord du Don Juan II, en respectant les normes HACCP et la charte qualité, pour une expérience client d'exception.

Chef de partie extra recherché pour préparer les plats, respecter les fiches techniques, et assurer le bon fonctionnement en cuisine.

Activités principales :Contrôler la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et s’assurer de leur qualité,Assurer l’entreposage et la conservation des aliments conformément aux règles d’hygiènes et aux procédures de l’hôtel,Veiller à la fraîcheur et à la qualité d

Responsable de la gestion des stocks, du respect des fiches techniques et des mesures d'hygiène. Chef de Partie recherché pour le casino.

Le chef de partie réalise des plats, collabore avec la cuisine, applique les règles d'hygiène et peut superviser certaines activités.

Chef de partie recherché pour une cuisine moderne, proposant une cuisine de saison avec des produits frais.

Le Chef de Partie prépare, cuisine et dresse les plats, tout en assurant le respect des normes HACCP et en encadrant les commis.

Le responsable de cuisine gère la production, encadre les équipes, optimise les processus et assure la qualité et l'hygiène.

Le Chef de Partie préparera une cuisine de saison avec des produits frais. Poste en CDI de 35h avec des avantages sociaux.

Chef de Partie Pâtisserie recherché pour produire, créer et innover des desserts pour des événements d'exception en Île-de-France.

Le Demi Chef de Partie Cuisine prépare une cuisine de saison avec des produits frais sous forme de buffet.

Chef de Partie Pâtisserie recherché pour produire, créer et innover des desserts pour des événements d'exception en Île-de-France.

Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout uncomplexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :- un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)- un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon- des salons de réception pour des événements privéset professionnels- des spectacl

Gestion des espaces de RestaurationGarantir l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,Assurer la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de la Maison,Procédez aux rangements des denrées dans les chambres froides ou économat,Infor

Responsable de la préparation, dressage, envoi des plats, gestion des stocks, supervision d'équipe et respect des normes d'hygiène. Chef de partie cuisine recherché pour un restaurant 5 étoiles.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place.

En tant que bras droit du Chef, le Second de Cuisine prépare et présente les plats, gère les stocks, et assure le bon déroulement du service, tout en respectant les règles d'hygiène.

Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine. Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisir

Le Chef de Partie Cuisine prépare des plats selon les fiches techniques, collabore avec le chef et le second, et veille à l'hygiène.