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De la cuisine au laboratoire il n’y a qu’un pas : .Accompagné de son équipe, Flo crée, pâtisse et donne corps à son idée avantgardiste d’une pâtisserie-atelier dans l’air du temps.Ses sources d’inspiration ? Les saveurs simples et authentiques des gâteaux d’antan, déclinées au travers de pâtisser...