Calidad alimentaria jobs in Arroyo De La EncomiendaCreate job alerts

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse en nuestro centro en Valladolid. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Salario 1600€/brutos, • Turnos rotativos con horario de 10:00 a 18:00 con sus descansos correspondientes., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar, • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines, • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación, • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

🍝 COCINERO/A Y PIZZERO/A – RESTAURANTE ITALIANO ¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajando en un entorno dinámico y profesional? En La Nicoletta Valladolid – CC Rio Shopping buscamos incorporar un/a Cocinero/a y Pizzero/a a nuestro equipo. 📍 Ubicación: La Nicoletta – CC Rio Shopping, Valladolid 🕒 Jornada: 40 horas semanales, de lunes a domingo, en turno partido, con los correspondientes descansos establecidos. 👨‍🍳 FUNCIONES PRINCIPALES 🍝 Cocina • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Preparación y organización de la mise en place., • Elaboración de ensaladas, carnes, pastas, salsas, entrantes, risottos y demás platos de la carta., • Control de tiempos y puntos de cocción., • Presentación y emplatado de los platos., • Control de calidad y correcta conservación de los alimentos., • Control y correcta utilización de materias primas, maquinaria y utensilios., • Recepción, almacenamiento y conservación de productos cuando sea necesario., • Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido., • Cumplimiento de las instrucciones del responsable de cocina. 🍕 Pizzería • Preparación y organización de la mise en place de la pizzería., • Elaboración y preparación de masas de pizza., • Elaboración y preparación de pan saborizado., • Estirado, formado y preparación de las pizzas., • Preparación y colocación de ingredientes según la carta., • Manejo y control del horno de pizza., • Control de tiempos y temperaturas de cocción., • Elaboración de pizzas manteniendo los estándares de calidad y presentación establecidos., • Preparación de pedidos para sala y para llevar., • Control y correcta conservación de ingredientes y masas. 🧼 Orden, limpieza y trabajo en equipo • Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo., • Limpieza y mantenimiento de la cocina, horno, utensilios y equipos de trabajo., • Lavado de vajilla y mantenimiento del office cuando sea necesario., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Colaboración con todo el equipo para garantizar un servicio rápido, organizado y de calidad. 🙋 REQUISITOS • Experiencia previa demostrable como cocinero/a y/o pizzero/a., • Valorable experiencia en elaboración de pizzas y manejo de horno., • Conocimientos de cocina italiana y elaboración de masas, valorable., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo., • Vehículo o fácil desplazamiento hasta el centro comercial., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alta carga de trabajo., • Agilidad, organización y atención al detalle., • Compromiso, responsabilidad y actitud positiva., • Ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente. ✨ ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Formación continua., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Estabilidad y oportunidad de formar parte de un proyecto consolidado de restauración italiana. Si tienes experiencia en cocina y/o pizzería, te apasiona la gastronomía italiana y quieres formar parte de un equipo profesional y dinámico, ¡te estamos esperando! 🍕🇮🇹

✨ OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINA – LA MUDARRA ✨ 🔹 Introducción del puesto Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse de forma estable a un establecimiento hostelero situado en La Mudarra, donde la organización, el ritmo de trabajo y la coordinación del equipo son fundamentales para garantizar un servicio de calidad. 🏨 Nuestro cliente Se trata de un establecimiento hostelero situado en La Mudarra (Valladolid), que ofrece servicio de restauración a clientes y viajeros. Es un entorno dinámico y con un ritmo de trabajo constante, donde se valora especialmente el trabajo en equipo, la organización y la calidad del servicio. 🍳 Tus funciones * Apoyo en la preparación y elaboración de platos y productos de cocina. * Preparación previa de alimentos y mise en place. * Limpieza, orden y acondicionamiento de la zona de trabajo. * Preparación y manipulación de materias primas. * Reposición y organización de productos. * Apoyo al equipo de cocina durante los diferentes servicios. * Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Colaboración con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. 💼 Tus beneficios * Contrato indefinido. * Jornada completa de 40 horas semanales. * Horario de 08:30 a 16:30 h. * Dos días de descanso semanales: * Una semana: jueves y viernes. * La siguiente semana: sábado y domingo. * 30 días de vacaciones, distribuidos en dos quincenas. * Retribución según convenio. ✅ Requisitos del puesto * Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares. * Valorable experiencia en establecimientos hosteleros, restaurantes o cafeterías. * Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de trabajo. * Persona responsable, organizada y proactiva. * Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y normas de higiene. * Disponibilidad para trabajar según el sistema de descansos establecido. * Necesario disponer de vehículo propio o facilidad de desplazamiento hasta La Mudarra.

🍝 CAMARERO/A – RESTAURANTE ITALIANO ¿Te apasiona la hostelería y disfrutas trabajando de cara al público? En La Nicoletta Valladolid – CC Rio Shopping buscamos incorporar un/a Camarero/a a nuestro equipo. 📍 Ubicación: La Nicoletta – CC Rio Shopping, Valladolid 🕒 Jornada: 28 horas semanales, en turno partido. 🍽️ FUNCIONES PRINCIPALES • Atención y servicio al cliente en sala y barra., • Preparación, montaje y organización de mesas antes del servicio., • Recepción y acomodación de clientes., • Toma de comandas de forma correcta y ágil, tanto en sala como en barra., • Introducción y gestión de comandas en el sistema de pedidos., • Servicio de comidas y bebidas en mesa., • Preparación y servicio de cafés, refrescos, cervezas y otras bebidas., • Atención y servicio en barra., • Conocimiento de la carta y capacidad para informar sobre platos, ingredientes y alérgenos., • Coordinación con cocina para garantizar el correcto servicio de los platos., • Control y seguimiento de las mesas durante el servicio., • Retirada de platos, vasos y cubiertos y mantenimiento del orden en sala., • Preparación y reposición de material de sala y barra., • Cobro y manejo de TPV y diferentes medios de pago cuando corresponda., • Preparación y cierre de caja siguiendo las instrucciones del responsable., • Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo, sala y barra., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Atención de incidencias y reclamaciones de clientes, comunicándolas al responsable cuando sea necesario., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio rápido, eficiente y de calidad., • Realización de las tareas de apertura y cierre correspondientes al puesto. 🙋 REQUISITOS • Experiencia previa demostrable como camarero/a., • Vehículo o fácil desplazamiento hasta el centro comercial., • Buena atención al cliente y actitud positiva., • Capacidad para trabajar en equipo., • Agilidad y organización durante el servicio., • Compromiso y responsabilidad., • Ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente. ✨ ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Formación continua., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Estabilidad y oportunidad de formar parte de un proyecto consolidado de restauración italiana. Si tienes experiencia en hostelería, te gusta el trato con el cliente y quieres formar parte de un equipo especializado en restauración italiana, ¡te estamos esperando! 🍕🇮🇹

Si te gusta trabajar en equipo, buscas un empleo y quieres ser parte de un proyecto con futuro, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: ✔ Controlar y garantizar la calidad de los productos en la línea de producción. ✔ Asegurar que solo los productos que cumplen con los altos estándares de calidad siguen el proceso. ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato inicial con ETT y posibilidades de estabilidad a medio plazo. ✅ Incorporación inmediata – empieza a trabajar cuanto antes. ✅ Turnos rotativos para adaptarnos a tus necesidades y facilitar la conciliación. ✅ Entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con apoyo constante de un equipo cercano. ¿Por qué elegir esta oportunidad? 🔹 Formarás parte de una empresa líder en el sector alimentario, donde la calidad es prioridad. 🔹 Posibilidad de crecer profesionalmente en un ambiente con futuro. 🔹 ¡No se requiere experiencia previa!. 📩 ¡Inscríbete ya y da el primer paso hacia tu nuevo empleo!

El hotel Villa Augusta Spa & Garden busca Jefe de Cocina para incorporación al equipo directivo Este perfil se encargará de organizar, coordinar y desarrollar todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizando la calidad de los platos, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, la correcta gestión del equipo y el control eficiente de los costes. Garantías para el desarrollo y creatividad de las cartas de desayunos, comidas y cenas en el Gastrobar y las ofertas de restauración para eventos y otros festejos de nuestra carta de servicios. Entre las funciones principales del puesto se encuentra: • Planificar y organizar la producción diaria de la cocina., • Elaborar y supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos., • Coordinar, dirigir y motivar al equipo de cocina en el desarrollo de los turnos., • Organizar turnos, tareas y horarios del personal., • Supervisar el cumplimiento de las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad., • Controlar los pedidos, recepción, almacenamiento y conservación de materias primas., • Gestionar el stock y minimizar mermas y desperdicios. Controlar los costes de materia prima y colaborar en la elaboración de escandallos., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de las instalaciones y equipos., • Proponer nuevos platos, mejoras y cambios en la oferta gastronómica., • Coordinarse con sala, compras y dirección para asegurar el buen funcionamiento del servicio completo de restauracion., • Resolver incidencias durante el servicio y tomar decisiones rápidas y eficaces. Requisitos • Formación en Cocina, Gastronomía o similar., • Experiencia previa como jefe/a de cocina o en puestos de responsabilidad y gestión de equipos., • Conocimientos de gestión de equipos, costes y control de stock., • Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Creatividad, responsabilidad y orientación a la calidad., • Disponibilidad y flexibilidad horaria según las necesidades del servicio. Competencias • Liderazgo y gestión de equipos., • Organización y planificación., • Capacidad de trabajo bajo presión., • Comunicación efectiva., • Orientación al cliente y a la calidad., • Resolución de problemas., • Control de costes y gestión de recursos. Si eres una persona con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía, y buscas formar parte de un proyecto donde puedas aportar tus conocimientos y crecer profesionalmente, nos gustaría conocerte.

Operaciones de Cocina y Preparación: • Ejecutar las tareas fundamentales de la cocina, incluyendo la preparación de ingredientes frescos, cocinado en plancha, elaboración de entrantes, montaje de platos y manejo experto de freidoras., • Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía, asegurando la correcta rotación de productos. Organización y Limpieza: • Asegurar la estricta organización y limpieza de la estación de trabajo y de la cocina en general, manteniendo los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Controlar el correcto uso y conservación de los alimentos. Colaboración en Equipo: • Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad., • Apoyar en tareas generales del turno para el buen funcionamiento del restaurante. Habilidades Requeridas: • Buscamos una persona proactiva, con agilidad en el desempeño de sus funciones y una excelente capacidad para el trabajo en equipo, contribuyendo a un ambiente de trabajo positivo.