Chef de partida jobs in MálagaCreate job alerts

Restaurante cÁVALa Requiere cocinero/a con experiencia. Se valorará la formación y la experiencia. Retribución según valía. Turno partido normalmente. Descansos Viernes y Sabados

Buscamos cocineros/as con experiencia para incorporarse al equipo de cocina de un prestigioso hotel 5 estrellas en Málaga capital, Para el área en eventos y banquetes.Requisitos: • Experiencia mínima de 2 a 3 años en banquetes, buffets y servicios a gran escala., • Manejo fluido de equipamiento profesional (planchas, hornos, freidoras, abatidores, etc.)., • Capacidad para trabajar en equipo., • Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria. Funciones: • Preparación y elaboración de menús para banquetes, eventos y servicios especiales., • Montaje y coordinación de partidas según el tipo de servicio., • Apoyo en la organización y presentación de buffets., • Control de calidad y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio excelente. Se ofrece: • Contrato según Convenio de Hostelería., • Incorporación a un entorno profesional y bien organizado., • Posibilidad de contratación directa. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte del equipo de banquetes de un hotel de lujo, ¡envíanos tu candidatura!

Buscamos una persona con experiencia en cocina de colectividades para incorporarse a una residencia universitaria. • Jornada de 30 horas semanales., • Turno de tarde tres dias a la semana (Lunes, mates y miercoles) 18:00 a 22:0h, • Dos días libres a la semana., • Dos días de jornada partida., • Incorporación inmediata. Es imprescindible contar con experiencia previa en cocina de colectividades y disponibilidad para incorporarse de forma inmediata.

Cocinero/a Grupo Jumarsa · Málaga (presencial) · Contrato indefinido y jornada completa Datos de la oferta · Empresa: Grupo Jumarsa (JUMARSA INVERSIONES HOSTELERAS, S.L.) · Sector: Hostelería y restauración · Ubicación: Málaga (presencial) · Contrato: indefinido y jornada completa · Experiencia: se valora experiencia previa en cocina; no es imprescindible · Categoría: Hostelería y turismo – Restauración · Vacantes: 1 El proyecto ¡GRUPO JUMARSA AMPLÍA SU EQUIPO DE COCINA! Somos un grupo empresarial en crecimiento, con varias sociedades y establecimientos de hostelería y restauración en la provincia de Málaga. Buscamos cocineros y cocineras a quienes les guste el producto bien tratado y el trabajo bien hecho, para incorporarse a un equipo estable en un proyecto que sigue creciendo. Tu misión Serás responsable de que cada plato salga con la calidad, el sabor y la presentación que espera el cliente, trabajando con producto fresco y en coordinación con el resto del equipo de cocina y de sala. ¿Cuáles serán tus principales funciones? · Preparación y elaboración de los platos de la carta siguiendo las recetas y los estándares de la casa. · Mise en place y puesta a punto de la partida antes de cada servicio. · Control de la calidad y la presentación de los platos antes de que salgan a sala. · Recepción, revisión y almacenamiento de la mercancía, respetando rotación y etiquetado. · Control de stock, caducidades y mermas, y apoyo en los pedidos a proveedores. · Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos. · Limpieza y orden de la cocina, la maquinaria y las cámaras. · Coordinación con sala y barra durante el servicio. · Apoyo en la elaboración de las sugerencias y los menús del día. ¿Qué buscamos? Una persona con: · Conocimiento de las técnicas básicas de cocina y manejo de la maquinaria habitual. · Orden, limpieza y cuidado con el producto y con el material. · Capacidad para mantener el ritmo en los momentos de más afluencia. · Trabajo en equipo y buena comunicación con sala y barra. · Puntualidad, responsabilidad y ganas de aprender. · Se valorará experiencia previa en cocina, formación en hostelería, carnet de manipulador de alimentos, cocina mediterránea o de mercado e inglés u otros idiomas. ¿Qué ofrecemos? · Incorporación a un grupo en pleno crecimiento, con varios locales y posibilidades reales de desarrollo. · Contrato indefinido y jornada completa. · Formación a cargo de la empresa: carta, producto, técnicas y seguridad alimentaria. · Equipo estable y buen ambiente de trabajo, con mandos cercanos. · Uniformidad y herramienta de trabajo facilitadas por la empresa. Cómo apuntarte Envíanos tu candidatura a través de esta oferta. Revisamos todas las candidaturas y respondemos a todas las personas que se presenten. Cuéntanos en unas líneas en qué cocina has trabajado y qué te gusta cocinar.

Para nuestro reciente local de Fugazza Málaga buscamos cociner@s con experiencia. Nos encontramos en una fase de crecimiento y queremos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a con experiencia. Responsabilidades principales: • Hacer elaboraciones fuera de servicio, • Organizar su partida en el servicio., • Gestionar grandes volúmenes de clientes, manteniendo siempre un alto estándar de servicio., • Garantizar una experiencia excepcional para todos nuestros clientes. Requisitos: • Habilidad para trabajar en un entorno de alto ritmo y exigencia., • Contar con la documentación necesaria en regla para trabajar en España., • Mostrar una actitud proactiva, con ganas de crecer profesionalmente y una auténtica pasión por ofrecer un excelente servicio. Abrimos plazo de entrevistas desde mañana .

Cocinero/a — Urtelia Jornada completa · Contrato indefinido · Málaga, Centro Histórico DISPONIBILIDAD PARA TURNO PARTIDO IMPRESCINDIBLE Esta no es una oferta de turno seguido fijo. El puesto requiere disponibilidad para trabajar en turno partido, de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30. Se alternan turnos partidos y seguidos según la planificación del restaurante, pero no se puede elegir la modalidad ni se garantiza un número mínimo de turnos seguidos por semana. Si buscas trabajar exclusivamente en turno seguido, esta oferta no se ajusta a tu disponibilidad. Sobre Urtelia En Urtelia, restaurante de Eatology Group, buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo. Somos un bar de platitos y medias raciones pensadas para compartir, con una propuesta de cocina mediterránea reconocible, cuidada y dinámica. Nuestra carta combina bocados, frituras y elaboraciones más completas, donde la calidad del producto, el punto de cocción y la presentación importan tanto como la organización y el ritmo del servicio. Buscamos una persona con oficio, responsable y ordenada, capaz de trabajar con volumen sin perder precisión, limpieza ni coordinación con el equipo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • Salario de partida: 1.930 € brutos mensuales., • Dos días de descanso consecutivos y fijos a la semana, no rotativos., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de Eatology Group, con opción de asumir nuevas responsabilidades., • Incorporación a un grupo de restauración formado por Urtelia, Puerto Cristal, Tatanegro y Niccia. Horarios y organización de turnos Turno partido: de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30. Turno seguido, cuando corresponda según el cuadrante: de 16:30 a 00:30. La planificación combina ambos tipos de turno según las necesidades del servicio. NO ofrecemos un puesto exclusivamente de seguido ni una distribución semanal fija de turnos partidos y seguidos. Es imprescindible poder realizar ambos. En invierno, los horarios podrán adelantarse hasta una hora, tanto en la entrada como en la salida. ¿Qué harás? • Preparar la mise en place y organizar tu partida para llegar al servicio con todo listo., • Elaborar y emplatar siguiendo las recetas, fichas técnicas y criterios de presentación del restaurante., • Mantener una calidad constante en cada plato, cuidando los puntos de cocción, las cantidades y los tiempos de salida., • Coordinarte con el resto de cocina y con sala para garantizar un servicio ágil y ordenado., • Controlar la conservación, el etiquetado y la rotación de los productos, evitando desperdicios., • Mantener limpios y organizados los puestos de trabajo, los utensilios y las zonas de almacenamiento. ¿Qué buscamos? • Disponibilidad imprescindible para trabajar en turno partido y en los horarios indicados., • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con servicio a la carta., • Capacidad para organizar y sacar adelante una partida con autonomía., • Agilidad y precisión para trabajar en servicios con un alto volumen de comandas., • Conocimientos de manipulación de alimentos, conservación y control de alérgenos., • Orden, limpieza, responsabilidad y capacidad para seguir indicaciones y trabajar en equipo., • Documentación en regla para trabajar en España. Se valorará experiencia en cocina mediterránea, tapas, platitos o propuestas para compartir. Ubicación: Málaga, Centro Histórico.

BUSCO COCINERO O AYUDANTE DE COCINA ENTRE 24 HPORAS Y 40 HORAS DEPENDIENTO DEL NIVEL OFRECIDO // TURNO PARTIDO

COCINERO-PARRILLERO PARA RESTAURANTE EN TEATINOS, MALAGA CAPITAL – EMPLEO FIJO- 40H 🔸 Horario: Lunes- Jueves turno seguido; Viernes a domingo turno partido. 🔸 Sueldo:1500€ netos aprox. Posibilidad de negociar 🔸 Funciones: Buen manejo de la parrilla de carbón y horno de brasa josper. 🧾 REQUISITOS IMPRESCINDIBLES: Documentación en regla (para alta) Experiencia previa de al menos 3 años trabajando de parrillero y con hornos de brasa. Conocer los puntos de carne 📲 Moodlight Agency 🫶🏻

se necesita cocinero para restaurante americano , incorporación inmediata

Cocinero/a — Puerto Cristal Jornada completa · Contrato indefinido · Málaga, Centro Histórico En Puerto Cristal, restaurante de Eatology Group especializado en arroces y cocina mediterránea, buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona con oficio, responsable y organizada, que cuide el producto, los puntos de cocción y la presentación. Es importante saber trabajar en servicios con un alto volumen de comandas, manteniendo la calidad, la limpieza y la coordinación con el equipo. ¿Qué harás? • Preparar la mise en place y organizar tu partida para llegar al servicio con todo listo., • Elaborar y emplatar siguiendo las recetas, fichas técnicas y criterios de presentación del restaurante., • Mantener una calidad constante en cada plato, cuidando los puntos de cocción, las cantidades y los tiempos de salida., • Coordinarte con el resto de cocina y con sala para garantizar un servicio ágil y ordenado., • Controlar la conservación, el etiquetado y la rotación de los productos, evitando desperdicios., • Mantener limpios y organizados los puestos de trabajo, los utensilios y las zonas de almacenamiento. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con servicio a la carta., • Capacidad para organizar y sacar adelante una partida con autonomía., • Agilidad y precisión para trabajar en servicios con un alto volumen de comandas., • Conocimientos de manipulación de alimentos, conservación y control de alérgenos., • Orden, limpieza, responsabilidad y capacidad para seguir indicaciones y trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar tanto en turno partido como en turno seguido., • Documentación en regla para trabajar en España. Se valorará especialmente la experiencia en arroces, cocina mediterránea y elaboración de pescados. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • Salario de partida: 1.930 € brutos mensuales., • Dos días de descanso consecutivos y fijos a la semana, no rotativos., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de Eatology Group, con opción de asumir nuevas responsabilidades., • Incorporación a un grupo de restauración formado por Puerto Cristal, Tatanegro, Niccia y Urtelia. Horarios y organización de turnos Turno partido: de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30. Turno seguido: de 16:30 a 00:30. Se alternan turnos partidos y seguidos según la planificación y las necesidades del servicio, sin una distribución semanal fija. Es imprescindible tener disponibilidad para trabajar en turno partido: no se ofrece un puesto exclusivamente de seguido ni se garantiza un número mínimo de turnos seguidos por semana. En invierno, los horarios podrán adelantarse hasta una hora, tanto en la entrada como en la salida. Ubicación: calle José Denis Belgrano, 7. Centro Histórico de Málaga.

En PadThaiWok Teatinos estamos buscando cocinero/a (wokero/a) para nuestro restaurante. Buscamos una persona con actitud positiva, pasión por la cocina asiática y ganas de formar parte de un equipo profesional y estable. TURNO PARTIDO ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido desde el primer día, • Salario según Convenio Colectivo de Hostelería de la provincia de Málaga, • Jornada completa en turno partido, • 2 días de descanso semanales consecutivos, según convenio, • 30 días naturales de vacaciones anuales retribuidas, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo dentro del equipo ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como wokero/a o en cocina asiática (valorable, no imprescindible), • Buen manejo del wok y agilidad en el emplatado, • Capacidad de trabajo bajo presión, especialmente en horas punta, • Capacidad de trabajo en equipo con cocina y sala, • Persona puntual, responsable y con iniciativa, • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)

Cocinero, ayudante de cocina y/o pizzero.Buena Presencia y actitud indispensableVivir en MálagaJornada completa- Turno partido y Seguido en función de horarioRestaurante Italiano en el soho de Málaga

Partida frio y pastelería - conocimiento de partidas caliente. Jornada completa 40hs semanales - 2 días libres-Trabajo para todo el año -

En Tatanegro, buscamos cocinero/a con experiencia mínima de 1 año para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona seria, constante y con ganas de trabajar en un proyecto estable. No es un puesto de temporada: es trabajo fijo para plantilla permanente. Condiciones • Contrato indefinido, • 40 horas semanales, • Turno PARTIDO, • 2 días de descanso seguidos, • Incorporación inmediata, • Trabajo estable y continuo (no temporada) Requisitos • Experiencia mínima: 1 año en cocina, • Orden, limpieza y capacidad de trabajar con ritmo en servicio, • Actitud profesional, puntualidad y compromiso, • Valorable experiencia en cocina de producto / mediterránea Funciones • Mise en place y preparación de partidas, • Pase durante el servicio, • Cumplimiento de procesos y estándares de la casa, • Limpieza y control de higiene (APPCC), • Trabajo en equipo y coordinación en cocina 📍 Ubicación: Málaga centro, Plaza del Obispo, frente a la catedral.

Objetivo del puesto Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de restauración en Malaga. La persona seleccionada dará apoyo al equipo de cocina en la preparación de alimentos, elaboración de platos y mantenimiento del orden y la limpieza, contribuyendo a garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad. Buscamos una persona dinámica, responsable, organizada, con actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo en un entorno de ritmo elevado. Principales funciones • Preparar y organizar la cocina antes del inicio del servicio., • Realizar tareas básicas de preparación y manipulación de alimentos., • Lavar, pelar, cortar y preparar ingredientes según las indicaciones del equipo de cocina., • Apoyar en la elaboración y preparación de platos, guarniciones y otros productos., • Preparar mise en place para garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Colaborar con cocineros/as y responsables de cocina en las diferentes partidas., • Mantener los alimentos correctamente almacenados y etiquetados., • Controlar y reponer los productos y materias primas necesarios durante el servicio., • Mantener ordenadas, limpias y organizadas las zonas de trabajo., • Limpiar utensilios, maquinaria, superficies y demás elementos de cocina., • Realizar correctamente las tareas de limpieza y cierre de cocina., • Cumplir los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria., • Evitar desperdicios y hacer un uso responsable de las materias primas., • Comunicar al responsable cualquier incidencia, falta de producto o necesidad detectada., • Colaborar con el equipo de sala cuando sea necesario para garantizar el buen funcionamiento del servicio., • Apoyar al resto del equipo en las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina. Requisitos • Se valorará experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías, hoteles o establecimientos de hostelería., • No es imprescindible experiencia si se cuenta con buena actitud y ganas de aprender., • Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo., • Agilidad y capacidad para trabajar en momentos de alta demanda., • Organización y atención al detalle., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Buena actitud y disposición para aprender., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Se valorará formación relacionada con cocina, hostelería o manipulación de alimentos., • Se valorará conocimiento de idiomas, especialmente inglés y/o valenciano. Competencias • Trabajo en equipo., • Organización y planificación., • Responsabilidad y compromiso., • Agilidad y rapidez., • Capacidad de aprendizaje., • Atención al detalle., • Orden y limpieza., • Proactividad., • Buena comunicación., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Orientación a la calidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto estable en Valencia., • Formación y acompañamiento inicial., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del equipo., • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo., • Aprendizaje y desarrollo dentro del área de cocina., • Condiciones laborales acordes con la experiencia y responsabilidades del puesto. Si eres una persona activa, responsable, organizada y con ganas de aprender y desarrollarte en el mundo de la cocina y la restauración, estaremos encantados de conocerte.

Cocinero/a – Ayudante de cocina | Bugio (Málaga) ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico? En Bugio, restaurante situado en Málaga, buscamos incorporar personal de cocina, tanto cocineros/as como ayudantes de cocina, para reforzar nuestro equipo. Buscamos personas responsables, comprometidas y con ganas de implicarse en un proyecto de restauración donde la calidad del producto, la organización y el trabajo en equipo son fundamentales. Valoramos tanto la experiencia previa en cocina como la actitud, la iniciativa y las ganas de aprender y crecer profesionalmente. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES • Preparación y elaboración de los platos de la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos por el restaurante., • Apoyo en la preparación y organización de la mise en place antes de cada servicio., • Colaboración en las diferentes partidas y tareas de cocina, según la experiencia y el nivel de responsabilidad., • Preparación, limpieza y acondicionamiento de alimentos y materias primas., • Control de la correcta conservación, manipulación y rotación de los alimentos., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Control de mermas y aprovechamiento adecuado de las materias primas., • Mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones, maquinaria y utensilios., • Colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo en la organización diaria., • Apoyo en la elaboración y preparación de platos, contribuyendo al buen funcionamiento del servicio. REQUISITOS • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes, aunque valoraremos también candidaturas con menos experiencia., • Conocimientos básicos de cocina y técnicas de elaboración., • Capacidad para trabajar con organización y agilidad durante los servicios., • Persona responsable, puntual y comprometida con su trabajo., • Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación., • Actitud proactiva, iniciativa y ganas de aprender y mejorar., • Conocimientos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un equipo de trabajo estable y profesional., • Integración en un restaurante consolidado en Málaga., • Buen ambiente de trabajo y organización., • Posibilidad de desarrollo profesional y aprendizaje dentro del equipo de cocina., • Oportunidad de asumir mayores responsabilidades en función de la experiencia y evolución profesional. Si te gusta la cocina, tienes ganas de trabajar y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!

Necesitamos AYUDANTE de COCINA JORNADA COMPLETA en nuestros restaurantes de la zona centro de Málaga. Debe tener experiencia mínima de dos años de trabajo en cocinas de restaurantes a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina de manera profesional, trabajando en equipo y bajo las especificaciones del responsable de cocina. Servicio de almuerzo y cena a la carta

¡Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina! Trabajarás en un hotel con servicio de buffet para desayunos, almuerzos y cenas. Funciones Preparación y elaboración de platos para el servicio de buffet. Organización y preparación de los servicios diarios. Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene en cocina. Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Trabajo en equipo para garantizar un buen servicio. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o buffets. Persona responsable, organizada y dinámica. Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en un entorno de trabajo activo. Condiciones laborales Jornada: Parcial. Horario: Continuo, sin turno partido. Posibilidad de ampliar la jornada según las necesidades del hotel. Ubicación: Manilva / Sabinillas, Málaga. Incorporación: A convenir. Si tienes experiencia en cocina y buscas una oportunidad laboral en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!