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Control calidad seguridad jobs in Santa Coloma De Gramenet - Page 2Create job alerts

  • Pastelero/a
    Pastelero/a
    1 month ago
    €1300–€1700 monthly
    Full-time
    Gràcia, Barcelona

    Descripción del trabajo de un chef pastelero: • Desarrollo de recetas: Inventar y probar nuevas recetas de postres, pasteles, chocolates y confitería, asegurando calidad y originalidad., • Preparación y horneado: Preparar masas, rellenos, coberturas y ejecutar procesos de horneado y decoración con precisión., • Presentación: Decorar los postres con atención al detalle, garantizando una presentación atractiva que cumpla con los estándares del establecimiento., • Control de calidad: Mantener altos estándares de limpieza, seguridad e higiene en la cocina, supervisando la calidad de ingredientes y productos terminados., • Gestión de inventario: Solicitar, recibir y almacenar ingredientes y suministros, controlando los niveles de stock para minimizar desperdicios y controlar costos., • Colaboración: Trabajar en estrecha colaboración con chefs ejecutivos, otros cocineros y personal de sala para garantizar un servicio fluido y la satisfacción del cliente., • Planificación del menú: Ayudar en el diseño y actualización de los menús de postres, considerando preferencias de los clientes, ingredientes de temporada y tendencias culinarias., • Amplios conocimientos en técnicas de panadería y pastelería, • Creatividad y capacidad artística, • Gran atención a los detalles, • Buen sentido del sabor y la presentación, • Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico, • Mínimo 5 años de experiencia demostrada en pastelería y panadería profesional, preferiblemente en entornos exigentes o de alta calidad. Entorno laboral: Los chefs pasteleros trabajan generalmente en hoteles, restaurantes, panaderías o servicios de catering. La posición a menudo requiere trabajar en horarios tempranos, noches, fines de semana y días festivos debido a las operaciones del sector de la gastronomía. Salario a partir de 1400, dependiendo de la experiencia y el desempeño. Beneficios: descuentos en productos de panadería, entorno de trabajo saludable y horario flexible.

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    No experience
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  • Oficial de 1ª de Mantenimiento - Santa Coloma de Gramanet
    Oficial de 1ª de Mantenimiento - Santa Coloma de Gramanet
    1 month ago
    Full-time
    Santa Coloma de Gramenet

    Desde IMAN Global Consulting, Consultoría de Selección de perfiles Technical, Middle, C-Suite, buscamos a un/a Oficial de 1ª de Mantenimiento con experiencia de mínimo 2 años para una empresa ubicada en Santa Coloma de Gramanet. Objetivo del puesto: Su objetivo es el de planificar, coordinar y supervisar las actividades, asignar tareas, asegurar recursos y herramientas necesarias, mantener estándares de seguridad, monitorizar el progreso de las labores, solucionar problemas inmediatos y garantizar la calidad del trabajo realizado, siempre teniendo cono objetivo hacerlo al menor coste posible. Funciones principales: • Seguimiento del trabajo que lleva a cabo cada persona del equipo, control de los procedimientos, anotaciones de los errores y evaluaciones directas (evaluación continua y trimestral)., • Realizar un estudio completo de las instalaciones y maquinaria del Centro., • Controlar el archivo de manuales de operaciones de las instalaciones., • Ejecutar el Plan de Mantenimiento Preventivo., • Supervisar la ejecución y ejecutar las intervenciones anuales, bianuales, trimestrales, mensuales, semanales, diarias y puntuales., • Minimizar los tiempos de parada de maquinaria ante las averías., • Ejecutar la reparación en los casos en que sea necesario., • Supervisar que los trabajos de preventivo y correctivo de las empresas externas con contrato se realizan en tiempo y forma establecidos., • Supervisar el estado de las herramientas del centro para garantizar que siempre están en buen estado., • Realizar seguimiento diario de los consumos del centro para evaluar que el consumo es el óptimo., • Supervisar horarios de iluminación y climas en el BMS para optimizar consumos., • Responsable de la aplicación práctica del tratamiento de aguas., • Seguimiento de los indicadores de aguas y toma de decisiones en caso de distorsión., • Ejecución de los pedidos según el procedimiento. En este rol será necesario: • Ciclo formativo de Grado Superior de Mantenimiento de Maquinaria e Instalaciones, Técnico en Instalaciones y Mantenimiento, Técnico en Mantenimiento Electromecánico, o equivalente., • Conocimientos en climatizaciòn y tratamiento de agua., • Conocimiento de Ofimatica bàsico, • Carnet de conducir. Esta posición aportará: • Contrato indefinido con la empresa, • Horario de trabajo mañana ò tarde, • Incorporación inmediata, • Salario competitivo, • Gran ambiente de trabajo ¡Te estamos esperando! Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, raza, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    1 month ago
    €23000–€25000 yearly
    Full-time
    Barcelona

    Desde SelectaSur buscamos un Cocinero/a para incorporarse a un restaurante gastronómico con Estrella Michelin ubicado en el centro de Barcelona. Una oportunidad única para formar parte de un proyecto de alta cocina en constante crecimiento, donde se valora la excelencia, el compromiso y el trabajo en equipo. Funciones: • Ejecutar la preparación y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad y creatividad del restaurante., • Participar en la mise en place diaria y en el correcto desarrollo del servicio., • Colaborar con el equipo en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y conservación de productos., • Apoyar en el control de stock, recepción de mercancías y organización de la partida asignada. Requisitos • Experiencia previa como Cocinero/a o Jefe/a de partida en restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Disponibilidad para trabajar en jornada partida (40 horas semanales)., • Se valorará muy positivamente un buen nivel de inglés., • Pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con la excelencia., • Capacidad de organización y trabajo en equipo en entornos de alto nivel. Beneficios: • Incorporación a un restaurante de referencia con Estrella Michelin en el corazón de Barcelona., • Descanso de 2,5 días semanales: martes, miércoles y domingo por la mañana., • Salario según convenio de entrada, con posibilidad de mejora en función de la valía y evolución., • Propinas adicionales., • Entorno profesional, dinámico y creativo, ideal para seguir aprendiendo y creciendo en la alta cocina. Si te apasiona la alta gastronomía y quieres desarrollar tu carrera en un entorno exigente pero lleno de oportunidades, ¡inscríbete a continuación!

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  • Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
    Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
    1 month ago
    €1500–€1700 monthly
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    COCINERO/A – PIZZABAR BARCELONA Tras el éxito de nuestro primer restaurante en Sant Feliu de Boada, Empordà, nos lanzamos a conquistar Barcelona con la misma esencia: calidad, pasión, servicio excepcional y las mejores pizzas de masa fina y crujiente. Buscamos cocineros/as con actitud, energía y pasión por el producto, que quieran formar parte de un equipo joven, profesional y con ganas de crecer. Responsabilidades Elaborar pizzas y platos siguiendo las recetas y estándares de PIZZABAR. Participar activamente en la apertura y puesta en marcha del nuevo restaurante en Barcelona. Mantener la limpieza, el orden y la correcta conservación de los alimentos. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio fluido y coordinado. Apoyar en la recepción de mercancía, control de stock y organización de la mise en place. Contribuir con ideas y actitud proactiva en la mejora continua del funcionamiento de la cocina. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a o ayudante avanzado en restaurantes de ritmo alto. Pasión por la gastronomía y por trabajar con productos de calidad. Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle. Actitud positiva y compromiso con el proyecto. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará conocimiento en masas o cocina italiana, pero no es imprescindible. Condiciones laborales Contrato indefinido, bajo el Convenio de Hostelería de Catalunya. Jornada completa de 40 h semanales. Dos días libres consecutivos por semana. 30 días naturales de vacaciones anuales, más los descansos invernales correspondientes. Propinas aparte. Salario según convenio (categoría cocinero). Qué ofrecemos Formar parte de un proyecto emocionante que crece en Barcelona tras triunfar en el Empordà. Ambiente de trabajo profesional, cercano y dinámico. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Formación en producto, procesos y cultura PIZZABAR. Condiciones competitivas según experiencia. Timings del proyecto 1 de noviembre operamos Apatzem sin cambios, observamos y adaptamos. 1 de noviembre empiezan los derribos en Jockey para convertirlo en PIZZABAR. Aproximadamente en marzo abrimos PIZZABAR oficialmente. En julio empezamos obras en Apatzem (al que se le cambiará el nombre). Aproximadamente en septiembre abrimos el nuevo Apatzem. Condiciones Convenio de hostelería, categoría cocinero. Salario por convenio. Vacaciones anuales: 30 días naturales. Invernales correspondientes. 5 días trabajados, 2 libres seguidos. 40 h semanales. Propinas aparte. Si eres un profesional de la hostelería con pasión, actitud y ganas de construir algo nuevo. Buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros y formar parte de un proyecto con futuro. Si te apasiona la cocina y quieres unirte a un equipo que valora la calidad, el compañerismo y las ganas de disfrutar del trabajo, ¡te queremos conocer!

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  • Chef Italiano para Restaurante de Cocina Italiana
    Chef Italiano para Restaurante de Cocina Italiana
    2 months ago
    €36000–€42000 yearly
    Full-time
    La Barceloneta, Barcelona

    Restaurante especializado en cocina italiana artesanal y pizzería de alta calidad busca Chef Italiano con experiencia demostrable para liderar un equipo de 7 personas en cocina. El candidato ideal tendrá una fuerte base en la gastronomía italiana tradicional y contemporánea, con capacidad para gestionar, formar y motivar al equipo, manteniendo altos estándares de calidad, eficiencia y consistencia. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina., • Diseñar y actualizar menús en colaboración con dirección., • Garantizar la calidad y presentación de todos los platos., • Controlar inventario, escandallos y costes de materia prima., • Formar al equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo., • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos imprescindibles: • Chef italiano o con amplia trayectoria en cocina italiana auténtica., • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional y al menos 2 años en gestión de equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Pasión por el producto, la técnica y la excelencia culinaria., • Dominio de escandallos, control de costes y rotación de producto. Qué ofrecemos: • Contrato estable., • Salario competitivo, evaluable según experiencia., • Equipo de cocina consolidado (7 personas)., • Entorno gastronómico con proyección y reconocimiento., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    2 months ago
    Full-time
    Badalona

    ¡Buscamos Segundo Jefe de Cocina para la nueva apertura de Brasa y Leña - CC MAGIC! ¿Te apasiona el mundo de la parrilla, el corte de carnes y la cocina de alto ritmo? ¿Te gustaría formar parte de un equipo que respira fuego, sabor y profesionalidad? ¡Entonces esta oportunidad es para ti! Tu misión será apoyar en la coordinación del corazón de nuestra churrasquería: la parrilla. Buscamos a alguien con experiencia, técnica y pasión por las brasas. Funciones principales: -Apoyo a Jefe de Cocina en las tareas diarias • Dominio de técnicas de cocción a la brasa (punto, corte, reposo)., • Control de temperaturas, tiempos y calidad de cada pieza., • Apoyo en supervisión del equipo de parrilla y coordinación con cocina., • Participar en la gestión de pedidos, recepción y conservación de carnes., • Ayuda en control de inventario y fichas técnicas., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Requisitos:, • Experiencia demostrable en parrilla y manejo de carnes., • Agilidad, precisión y capacidad de liderazgo., • Conocimiento de cortes brasileños, argentinos o similares (muy valorable) Lo que ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40h/semanales., • Turnos rotativos con enfoque en conciliación., • 42 días de vacaciones al año., • Ambiente de trabajo dinámico, profesional y con buen rollo., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo. Si te ves liderando las brasas o gestionando la cocina con pasión y compromiso... ¡Inscríbete y únete a Brasa y Leña!

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  • JEFE/A DE COCINA CON EXPERIENCIA EN SARRIA BARCELONA
    JEFE/A DE COCINA CON EXPERIENCIA EN SARRIA BARCELONA
    2 months ago
    €2400 monthly
    Full-time
    Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona

    Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

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  • Gerente De Brunch
    Gerente De Brunch
    2 months ago
    €2000–€2400 monthly
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    📣 ¡Estamos Contratando: Gerente de Restaurante / Brunch! Buscamos un Gerente experimentado para unirse a nuestro equipo en un restaurante de brunch en Barcelona. El candidato ideal debe tener sólida experiencia en restaurantes, cafés o conceptos de brunch y habilidades de liderazgo comprobadas. ✨ Puesto: Gerente de Restaurante / Brunch Ubicación: Barcelona Horario: Jornada completa Inicio: Inmediato Se valorará si habla inglés. 🔍 Requisitos Experiencia mínima de 3 años gestionando restaurantes, cafés o locales de brunch Conocimiento sólido de operaciones de sala, flujo de servicio y gestión de equipo Experiencia en planificación de horarios, formación y supervisión de personal Capacidad para mantener altos estándares de atención al cliente Experiencia trabajando en entornos de brunch dinámicos Conocimientos de control de stock, pedidos y proveedores Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo positivo Persona organizada, confiable y capaz de trabajar bajo presión 💼 Responsabilidades Supervisar el servicio diario de brunch y garantizar operaciones fluidas Gestionar al personal, delegar tareas y mantener la calidad del servicio Formar y apoyar el desarrollo del equipo Resolver incidencias de clientes de manera profesional Controlar stock, pedidos y relaciones con proveedores Mantener estándares de higiene y seguridad Apoyar en mejoras de operaciones y flujo de servicio 📩 Cómo aplicar Buscamos a alguien apasionado, confiable y listo para llevar nuestra experiencia de brunch al siguiente nivel.

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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    2 months ago
    Full-time
    Sant Martí, Barcelona

    🍷 Cocinero/a responsable de cocina – La Bodega Poblenou Sobre nosotros: La Bodega es una tienda gourmet y de comida para llevar especializada en cocina española tradicional y productos de calidad. Nuestro objetivo es ofrecer platos caseros, honestos y bien elaborados, manteniendo siempre la excelencia en sabor y presentación. Descripción del puesto: Buscamos un cocinero/a con experiencia y autonomía para liderar la cocina de nuestra tienda. No buscamos solo a alguien que cocine, sino a un profesional capaz de gestionar de forma integral la operación diaria. Funciones principales: - Elaboración diaria de platos de cocina española tradicional. - Control de escandallos, fichas técnicas y costes. - Gestión de pedidos, proveedores y control de stock. - Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. - Colaboración en la mejora continua de la oferta gastronómica. Requisitos: - Experiencia previa en cocina tradicional o de producción (mínimo 3 años). - Capacidad de organización y planificación. - Conocimiento de escandallos, control de mermas y seguridad alimentaria. - Actitud proactiva y responsabilidad en el trabajo. Condiciones: - Jornada completa horario seguido mañanas ( Miércoles a Domingo ) - Incorporación inmediata. - Contrato estable tras período de prueba. - Salario según experiencia y valía. Ubicación: 📍 Poblenou Barcelona Si eres un cocinero con pasión por el producto, la organización y el trabajo bien hecho, queremos conocerte.

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