Gastronomia jobs in Madrid - Page 6Create job alerts

Estamos a punto de abrir un nuevo restaurante con un enfoque claro en la cocina española. Nuestro concepto combina sabores tradicionales con influencias modernas, con el objetivo de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica y a la vez creativa. Para nuestro equipo buscamos un cocinero que no solo cuente con una sólida experiencia en el sector de la gastronomía, sino que también sea muy autónomo en su forma de trabajar. Es especialmente importante para nosotros que pueda aportar su creatividad de manera activa, ya sea en la elaboración de la carta, la creación de nuevos platos o en el desarrollo general de nuestro concepto. Buscamos una persona que asuma responsabilidades, que contribuya con sus propias ideas y que nos apoye con sus conocimientos profesionales. Su experiencia en el sector será clave para ayudarnos a establecer y desarrollar nuestro restaurante a un alto nivel. Si está interesado en formar parte de este proyecto tan ilusionante, nos encantaría poder conocerle mejor.

¡Buscamos camareros/as con actitud y pasión por el servicio! En Persio estamos seleccionando camareros/as para uno de nuestros restaurantes colaboradores más especiales: un espacio que combina gastronomía, ambiente y excelencia en el trato al cliente. Si te gusta el ritmo del salón, conectar con la gente y formar parte de un equipo donde cada detalle cuenta… ¡te estamos buscando! ¿Qué harás? • Tomar comandas de comidas y bebidas de forma clara y organizada., • Llevar los platos y bebidas a mesa asegurando un servicio cuidado y profesional., • Preparar cafés y bebidas básicas cuando sea necesario., • Atender a los clientes con actitud positiva, cercana y resolutiva., • Asesorar sobre la carta y recomendar platos o bebidas cuando el cliente lo necesite., • Coordinarte con cocina y barra para garantizar que el servicio sea ágil y fluido., • Revisar que cada mesa esté correctamente atendida durante todo el servicio., • Gestionar cobros y cierre de mesas con atención al detalle. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa como camarero/a o en atención al cliente., • Buena presencia, agilidad y habilidades de comunicación., • Ganas de trabajar en equipo y crecer profesionalmente., • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante en crecimiento con muy buen ambiente., • Formación continua y posibilidad de desarrollo interno., • Salario: 19k brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación con antelación. ¿Te identificas? ¡Queremos conocerte! Deja tu CV y empieza a formar parte de un equipo donde cada servicio es una oportunidad para brillar.

Casa Pascualín selecciona CAMARERO/A para uno de sus restaurantes a la carta en Madrid. Especializados en comida tradicional mediterránea, apostamos por la magnífica gastronomía española y el trato impecable al cliente. Buscamos personas dinámicas, creativas y con ganas crecer en un grupo consolidado de restaurantes. Requerimos disponibilidad e implicación en una marca fortalecida con el esfuerzo de nuestro equipo humano. FUNCIONES · Servicio de mesa · Toma de comandas (Tablet, TPV) · Habilidad para pincear, limpiar/presentar pescados en mesa, trinchar carnes · Cumplimiento de estándares de calidad (APPCC) · Cuidado de instalaciones, maquinaria y utensilios · Garantía de buen servicio y satisfacción del cliente · Colaboración con el Maître · Valoraremos conocimientos del Software FrontRest · Cualquier otra tarea inherente al puesto REQUISITOS · Experiencia de 2 años en puesto similar · Buena actitud y ganas de trabajar · Puntualidad · Capacidad de trabajo en equipo · Manejo con soltura ¿QUÉ OFRECEMOS? · Incorporación inmediata · Contrato indefinido · Jornada completa · Salario 1,500€-1.800€ bruto/mes · 2 días libres/semana · Turno partido y/o seguido · Posibilidad de promoción interna

Buscamos cocineros/as y ayudantes de cocina apasionados por la gastronomía italiana para unirse a nuestro equipo. Trabajarás codo a codo con nuestro chef, apoyando en la preparación, organización y ejecución de los servicios en nuestro acogedor restaurante italiano. Responsabilidades principales: • Asistir al chef en la preparación y cocción de platos, asegurando la calidad y presentación., • Mantener la estación de trabajo impecable, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar en la gestión del inventario y control de calidad de los ingredientes. Requisitos: • Mínimo de 3 años de experiencia demostrable en cocina profesional., • Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajar en equipo., • Auténtica pasión por la hostelería y la cocina italiana.

Casa Pascualín selecciona COCINERO/A para uno de sus restaurantes a la carta en Madrid. Especializados en comida tradicional mediterránea, apostamos por la magnífica gastronomía española y el trato impecable al cliente. Buscamos personas dinámicas, creativas y con ganas crecer en un grupo consolidado de restaurantes. Requerimos disponibilidad e implicación en una marca fortalecida con el esfuerzo de nuestro equipo humano. FUNCIONES · Preparación y presentación de platos · Optimización de materia prima · Control de la elaboración establecida · Cumplimiento de estándares de calidad (APPCC) · Colaboración con el Jefe de cocina · Garantía de buen servicio y satisfacción del cliente · Cualquier otra tarea inherente al puesto REQUISITOS · Experiencia de 2 años en puesto similar · Buena actitud y ganas de trabajar · Puntualidad · Capacidad de trabajo en equipo ¿QUÉ OFRECEMOS? · Incorporación inmediata · Contrato indefinido · Jornada completa · Salario 1,500€-1.800€ bruto/mes · 2 días libres/semana · Turno partido y/o seguido · Posibilidad de promoción interna

Nos preparamos para la apertura de un nuevo espacio dedicado al café de especialidad, los vinos naturales y el sonido de alta fidelidad, ubicado en el emblemático boulevard Paseo del Pintor Rosales. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a camarero/a con experiencia, apasionado/a por la hospitalidad, el servicio consciente y los pequeños detalles que convierten una visita en una experiencia memorable dentro de nuestra sala de escucha. Qué buscamos Una persona con experiencia sólida en sala, sensibilidad por el producto (especialmente vinos naturales y gastronomía cuidada), vocación de servicio y ganas de formar parte de un proyecto nuevo desde sus inicios. Alguien que disfrute trabajando en equipo, entienda la atención al cliente como un arte y sepa transmitir calma y calidez en la sala. Funciones principales • Atención al cliente cercana, elegante y de alta calidad en sala., • Asesoramiento sobre nuestra carta de vinos naturales, cafés y propuesta gastronómica., • Servicio de mesas, control de comandas y gestión del ritmo de la sala para garantizar el confort de los clientes., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la armonía estética del espacio y labores de su trabajo., • Apoyo en apertura, cierre y rutinas operativas del local. Requisitos • Experiencia como camarero/a de sala (preferiblemente en restaurantes gastronómicos, vinotecas o cafeterías de especialidad)., • Habilidades de comunicación y servicio con amabilidad al cliente., • Organización, proactividad, pulcritud y máxima atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos manteniendo la calma., • Disponibilidad horaria para turnos rotativos. Valoraremos especialmente • Conocimientos o interés en vinos naturales, su origen y servicio., • Interés por la música, la cultura y los conceptos de "escucha consciente"., • Nivel de inglés funcional (intermedio/alto) de cara al cliente internacional de la zona., • Actitud positiva, empatía y sensibilidad estética. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto de nueva apertura con una identidad muy cuidada y vocación de calidad., • Buen ambiente de trabajo, cultura colaborativa, • Formación continua en vinos naturales, café de especialidad y servicio., • Condiciones contractuales según experiencia y valía.

Restaurante en Las Rozas, busca incorporar cocinero/a a su equipo estable. Ofrecemos: • Jornada completa: 40 horas semanales, turnos rotativos de lunes a domingo con 2 días de libranza., • Buen ambiente laboral, equipo serio y comprometido., • Incorporación inmediata y puesto estable. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en cocina mediterránea o en restaurantes de nivel similar., • Ganas de trabajar, actitud positiva, educación y respeto en el trato con compañeros., • Capacidad para trabajar en equipo, mantener la limpieza y cumplir con las normas de higiene alimentaria. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un equipo dinámico y profesional, envíanos tu currículum y datos de contacto.

Buscamos un/a Jefe/a de Rango para unirse a nuestro dinámico equipo de sala. Si tienes pasión por el servicio, experiencia en liderazgo y te encanta crear experiencias memorables para nuestros clientes, esta es tu oportunidad para crecer en un proyecto culinario innovador. Principales responsabilidades: • Supervisar y coordinar el servicio en una sección asignada del restaurante, asegurando los más altos estándares de calidad., • Liderar, motivar y formar al equipo de camareros/as a tu cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Garantizar la excelencia en el trato y la satisfacción de los clientes, anticipando sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia., • Tomar comandas de manera precisa y eficiente, y servir alimentos y bebidas de acuerdo con los protocolos de MEXTIZA., • Asesorar a los clientes sobre nuestra carta de platos y bebidas, destacando nuestras especialidades y recomendaciones., • Gestionar reservas de mesa y la rotación de clientes en tu sección., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta preparación de tu sección y las mesas., • Colaborar estrechamente con la cocina y la barra para asegurar un flujo de trabajo armonioso y eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable en el puesto de Jefe/a de Rango o como Camarero/a senior en restaurantes, preferiblemente en hostelería organizada o de alta calidad., • Habilidades sólidas de liderazgo, gestión y motivación de equipos., • Excelente orientación al cliente y habilidades de comunicación interpersonal., • Conocimiento profundo de protocolos de servicio en sala y estándares de calidad en hostelería., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y con un alto volumen de servicio., • Proactividad, atención al detalle y una marcada capacidad resolutiva., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos partidos. Ofrecemos: • Un puesto de trabajo estable con contrato fijo., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de nuestra empresa., • Integración en un equipo joven, cohesionado y apasionado por la gastronomía y el buen servicio.

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros prestigiosos restaurantes en Madrid. Si disfrutas trabajando con producto de alta calidad y tienes experiencia en cocina tradicional de mercado, esta es tu oportunidad de crecer en un entorno dinámico y exigente. Responsabilidades principales: • Preparación y cocinado de platos según las recetas y estándares de calidad establecidos por el restaurante., • Manejo eficiente y correcto de los productos, asegurando su frescura, calidad y óptimo aprovechamiento., • Colaboración activa en la organización y limpieza de la cocina, manteniendo el orden y la higiene del puesto de trabajo., • Cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Apoyo a la brigada de cocina en todas las partidas para garantizar la fluidez y eficiencia del servicio, especialmente en momentos de alta demanda. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes, valorándose la experiencia en cocina tradicional o de mercado., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias básicas y avanzadas., • Capacidad para trabajar en equipo de manera colaborativa y eficaz bajo presión., • Formación en cocina o gastronomía será un plus., • Compromiso con la excelencia en la calidad del producto y el servicio., • Actitud proactiva, pasión por la gastronomía y disposición para el aprendizaje continuo. Te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un grupo de restauración en expansión, con un ambiente de trabajo profesional y dinámico, que fomenta la colaboración y el aprendizaje continuo.

Dependiente/a – Barista Pastelería SHAM busca dependiente/a – barista con experiencia para todas las jornadas Requisitos: • Experiencia en café y atención al cliente. Responsable, buena presencia y papeles en regla. • Incorporación inmediata. Se valorará: • Conocimiento de gastronomía de Oriente Medio ., • preferentemente Dominio de idiomas, como el inglés y el árabe

Buscamos un/a profesional dinámico/a y polivalente para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en auténtica comida española en Madrid. La posición combina las responsabilidades de Camarero/a o del Ayudante/a de Cocina, ofreciendo una oportunidad para desarrollarse en un entorno de hostelería tradicional y acogedor. Responsabilidades como Camarero/a: • Atender a los clientes de manera cordial y eficiente., • Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas., • Mantener la limpieza y el orden del comedor., • Gestionar cobros., • Asegurar una experiencia agradable para el cliente. Responsabilidades como Ayudante/a de Cocina: • Apoyar al equipo de cocina en la preparación de ingredientes (lavar, pelar, cortar)., • Mantener la limpieza y desinfección de la cocina y los utensilios., • Lavar la vajilla y los utensilios de cocina., • Ayudar en la recepción y almacenamiento de mercancías. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en ambas áreas., • Pasión por la gastronomía española y el buen servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva y ganas de aprender., • Flexibilidad horaria.

Objetivos del puesto: El propósito principal de esta posición es aportar una trayectoria sólida y visión estratégica para liderar la operativa diaria de un restaurante de referencia en Madrid, reconocido dentro de la prestigiosa Guía Michelin con el galardón Bib Gourmand y recomendado en la Guía Repsol. Este proyecto ha sido premiado como la Mejor Apertura por Metrópoli “El Mundo”, ha obtenido el reconocimiento al Mejor Steak Tartar en Madrid Fusión 2026 y se encuentra destacado entre los Top 10 Rookies de la Guía Macarfi. Nuestro concepto gastronómico se fundamenta en una cocina de mercado con una base tradicional profundamente marcada. La identidad real de nuestra casa reside en el respeto absoluto al producto de máxima calidad y a la temporalidad, donde los guisos a fuego lento, los fondos elaborados y las salsas con alma constituyen el eje central de nuestra propuesta. Responsabilidades • Liderazgo operativo: Asumir la responsabilidad integral de llevar el pase con excelencia., • Gestión de equipo: Coordinar a un equipo humano de más de diez profesionales., • Administración de personal: Organizar técnicamente los horarios, descansos y vacaciones del personal., • Seguridad alimentaria: Supervisar rigurosamente los protocolos APPCC para garantizar la máxima seguridad alimentaria., • Control de gestión: Ejercer un control exhaustivo sobre los pedidos, las producciones, los inventarios y las mermas., • Aseguramiento de estándares: Garantizar que cada servicio mantenga el altísimo nivel gastronómico y operativo exigido por el proyecto. Buscamos a una figura que destaque por su oficio, su capacidad de mando y un criterio profesional impecable. Es imprescindible que el candidato posea una comprensión profunda tanto de la técnica culinaria de alto nivel como de la gestión administrativa y operativa diaria que conlleva liderar un equipo y una estructura de restauración altamente exigente. Requisitos: Experiencia Profesional • Trayectoria sólida y demostrable en cocinas de alto nivel, con especial valoración de experiencia previa en establecimientos reconocidos por la Guía Michelin (Bib Gourmand) o Guía Repsol., • Dominio técnico avanzado de la cocina tradicional y de mercado, con maestría en la elaboración de fondos, salsas, guisos y tratamiento de producto de temporada., • Experiencia mínima acreditada liderando brigadas de más de 10 personas en entornos de alta exigencia operativa. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando y autoridad basada en el ejemplo, el oficio y el criterio profesional., • Habilidades de comunicación efectiva para coordinar el pase y motivar al equipo bajo presión., • Perfil estratégico con capacidad de resolución de conflictos y orientación a resultados de calidad y rentabilidad., • Sensibilidad gastronómica y respeto absoluto por la identidad y los estándares de la casa. Gestión Técnica y Formación • Formación superior en Gastronomía, Artes Culinarias o Dirección de Cocina., • Conocimiento experto y supervisión rigurosa de los protocolos de seguridad alimentaria y normativa APPCC., • Competencia en gestión administrativa: control de pedidos, producciones, inventarios, escandallos y gestión de mermas., • Manejo de herramientas digitales de hostelería para la organización de horarios, descansos y vacaciones del personal. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para liderar la operativa diaria y asegurar la consistencia de cada servicio., • Compromiso con un proyecto de alta exposición pública y ambición de crecimiento dentro de un grupo hostelero en expansión.

En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar del mundo. Estamos en busca de un/una camarero/a para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: Montaje y desmontaje de mesas. Explicación de la carta a los clientes. Tomar pedidos de clientes e ingresarlos en el sistema. Estar atento/a a los pedidos de cada mesa para asegurarse de que no hay platos faltantes. Ofrecer, servir y reservir bebidas. Apertura y cierre del local algunos días de la semana. Cumplir rol de runner algunos días de la semana. Estar siempre atento a las necesidades de los clientes para asegurar un servicio de alto nivel. Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de un restaurante de alto nivel. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: Experiencia previa como camarero/a. Inglés avanzado. Pasión por la gastronomía y la atención al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Buena disposición y trato amable con los clientes. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario inicial de 1400 euros netos con bonos de 200-300 euros mensuales adicionales según desempeño y cumplimiento de objetivos (todo en nómina). Propinas estimadas en alrededor de 100 euros mensuales por persona. Dos días de descanso seguidos semanales. Almuerzos diarios para personal. 50% de descuento para comer en Akiro. Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional.

“Estamos en busca de un ayudante de cocina con experiencia en pizzería. Las principales tareas incluyen la preparación de masas, estirado, horneado de pizzas y apoyo en otras labores de cocina según se requiera. Valoramos a alguien que trabaje bien en equipo, sea ágil y tenga pasión por la gastronomía. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, estabilidad y posibilidad de crecimiento. Si tienes experiencia haciendo pizzas y te gusta la cocina, envíanos tu currículum y únete a nuestro equipo.”

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Objetivos del puesto • Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad., • Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa., • Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. Responsabilidades • Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal., • Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas., • Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad., • Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados. Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene. Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto., • Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina., • Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Flexibilidad horaria (turnos rotativos)., • Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Ofrecemos Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a experiencia., • Posibilidad de crecimiento y estabilidad., • Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y la cocina fusión para unirse a nuestro equipo en Sisapo. Somos un restaurante familiar ubicado en Madrid, conocido por nuestra propuesta culinaria innovadora y un ambiente acogedor. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos según el menú establecido, siguiendo las recetas y estándares de calidad, • Mantenimiento de la higiene y el orden en la cocina., • Colaboración activa con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad., • Creatividad y capacidad para proponer mejoras en los platos o nuevas incorporaciones al menú. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a, preferiblemente en cocina fusión., • Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la calidad del producto y el servicio., • Flexibilidad horaria. Ofrecemos: • Integración en un equipo dinámico y ambiente de trabajo familiar., • Oportunidad de desarrollar tu creatividad en una propuesta de cocina fusión., • Contrato estable en un restaurante consolidado en Madrid.

Buscamos ayudantes de cocina! Valoramos positivamente la experiencia previa. En Gazteka, tenemos un importante proyecto de expansión y podrás crecer y evolucionar con nosotros, si así lo deseas. Si te ves identificado con este perfil y te encanta la gastronomía, ¡¡estamos deseando conocerte!!

Únete a Sen Omakase. Buscamos Ayudante de Sala para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante japonés gastronómico con estrella Michelin en Madrid. No buscamos simplemente experiencia: buscamos actitud, energía, atención al detalle y ganas de aprender hospitalidad de alto nivel. Funciones: • Apoyo al equipo de sala durante el servicio, • Running de platos y bebidas, • Mise en place y preparación de sala, • Atención y cuidado del cliente, • Coordinación con cocina, • Mantenimiento del orden y estándares de servicio Valoramos especialmente: • Experiencia en restauración / hospitality, • Buena presencia y comunicación, • Inglés (muy valorable), • Interés por gastronomía japonesa, • Rapidez, organización y elegancia en servicio, • Capacidad para trabajar bajo presión Ofrecemos: • Incorporación a proyecto gastronómico de alto nivel, • Formación continua, • Posibilidad real de crecimiento, • Ambiente joven y exigente, • Equipo apasionado por la excelencia

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

Restaurante de cocina de mercado y gallega ubicado en Majadahonda en la zona Monte del Pilar selecciona cocinero y ayudante de cocina. Realizarán funciones propias del puesto en diferentes partidas y elaboración de producto. Buscamos personas con un mínimo de experiencia en el puesto. Responsables y polivalentes,capacidad de trabajo en equipo, versátiles, dinámicas y con ilusión por su trabajo y la gastronomía. Valorable pero no indispensable conocimientos de cocina gallega.

Buscamos incorporar en nuestro restaurante situado en una de las zonas más emblemáticas de Madrid (Paseo Pintor Rosales) a un/a cocinero con experiencia. • Requisitos: -Experiencia previa de 3 años como cocinero. -Capacidad de trabajo en equipo, y organización. -Pasión por la gastronomía y atención al detalle. -Disponibilidad para incorporación inmediata. • Ofrecemos: -Formar parte de un proyecto consolidad dentro de un grupo con varios restaurantes en Madrid y una cocina central. -2 días libres y 2 o 3 turnos seguidos por semana -Buen ambiente de trabajo. -Condiciones competitivas según experiencia. Si eres una persona dinámica, creativa y con ganas de crecer en un proyecto ilusionante, envíanos tu CV.

Experiencia laboral Mínimo de 3 a 5 años de experiencia como cocinero en restaurantes, hoteles o servicios de catering. Experiencia en cocina mediterránea/española (o el tipo de cocina que se ofrezca en el negocio). Conocimientos de platos tradicionales y de autor, así como adaptación a menús especiales (vegetarianos, veganos, celíacos). Experiencia en manejo de volúmenes altos de comensales y servicios rápidos. 1. Formación y conocimientos técnicos Formación en Hostelería, Gastronomía o Artes Culinarias (preferible, aunque no siempre obligatorio si hay experiencia contrastada). Conocimientos sólidos en: Manipulación higiénica de alimentos (carné de manipulador de alimentos obligatorio). Técnicas de cocción Conservación y almacenamiento de productos. Control de costes y gestión de mermas. 1. Habilidades personales Organización y limpieza en su área de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Buena gestión del tiempo y rapidez sin perder calidad. Creatividad para propuestas de platos y menús. Atención al detalle y compromiso con la calidad. 1. Requisitos legales y administrativos Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, fines de semana y festivos. Documentación en regla para trabajar (permiso de residencia y trabajo, si aplica). Referencias laborales verificable 1. Extras valorables Conocimientos en repostería o panadería. Capacidad de formación y liderazgo para ayudar a asistentes o ayudantes de cocina.

En Persio buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a un restaurante de cocina mediterránea ubicado en pleno centro de Madrid. Buscamos a una persona con experiencia en cocina, buena actitud y ganas de formar parte de un equipo estable, en un restaurante consolidado donde se trabaja con producto cuidado, buen ambiente y organización. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido desde el inicio., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 19.000 € brutos anuales + propinas., • Estabilidad real en un restaurante consolidado., • Buen ambiente de trabajo y equipo fijo., • Posibilidad de aprender, crecer y desarrollarte dentro del grupo., • Incorporación a un proyecto serio donde se valora el oficio y el trabajo bien hecho. ¿Cómo será tu día a día? • Elaboración de platos de cocina mediterránea., • Preparación de producto y mise en place., • Trabajo en diferentes partidas según las necesidades del servicio., • Apoyo en la organización de la cocina durante comidas y cenas., • Mantenimiento del orden, limpieza y buen funcionamiento del puesto de trabajo., • Colaboración con el equipo para que el servicio salga fluido. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • No es necesario venir de alta gastronomía, pero sí tener soltura en cocina., • Buen manejo de cuchillos y técnicas básicas: plancha, frituras, guisos, preparaciones, etc., • Persona organizada, limpia, responsable y con buena actitud., • Ganas de estabilidad y de formar parte de un equipo fijo., • Disponibilidad para trabajar en turnos de comida y cena., • Permiso de trabajo en vigor. Si eres cocinero/a y buscas un trabajo estable, buen ambiente y una cocina donde se valora el trabajo bien hecho, queremos conocerte. Inscríbete y te contactamos para contarte todos los detalles.

Estamos buscando incorporar un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en un ubicado en el prestigioso barrio de Salamanca. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocina y buscas un entorno dinámico para desarrollarte, ¡esta es tu oportunidad! Tus principales responsabilidades incluirán: • Preparación y elaboración de platos según las recetas y estándares del restaurante., • Asegurar la calidad y presentación de todos los productos., • Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestión de inventarios y control de stock de productos. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurantes de calidad., • Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la buena cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Orientación al detalle y compromiso con la excelencia. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un restaurante reconocido en una zona exclusiva., • Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de nuestra empresa de hostelería.

20 horas (fin de semana). Persona empática, alegre, trabajadora, que tenga nociones de gastronomía, poner cervezas, vinos... Demostrable experiencia previa en el sector. Incorporación inmediata. Interesados acudir mañana a partir de las 12.00h a la calle Ponzano 8.

👨‍🍳 BUSCAMOS COCINERO/A Nueva apertura de Wine Bar en Chamartín. Buscamos una persona con experiencia, pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un proyecto ambicioso desde el inicio. Trabajamos con productos de alta calidad: embutidos de bellota, ahumados, salazones, elaboraciones a baja temperatura, platos calientes y productos frescos fuera de carta. Además, desarrollamos menús maridaje, catas con maridaje y experiencias gastronómicas alrededor del vino. Valoramos la creatividad, la iniciativa y las ganas de aportar ideas y crear elaboraciones propias. Queremos construir un equipo sólido, implicado y con ilusión por hacer cosas diferentes. 📩 Envíanos tu CV

Estamos a punto de abrir un nuevo restaurante con un efoque claro en la cocina española.Nuestro concepto combina sabores tradicionales con influecias modernas,con el objetivo de ofrecer a nuestros clientes una experencia gastronomica autentica y la vez creativa. Para nuestro equipo buscamos un cocinero que no solo cuente con una solida experencia en el sector de la gastronomia,sino que tambien muy autonamo en su forma de trabajar. Es especialmente importante para nostros que puede aportar su creatividad de manera activa, ya sea en la elaboracion de la carta,la creacion de nuevos platos o en el desarrollo general de nuestro concepto. Si esta interesado en formar parte de este proyecto tan ilusionante,nos encanteria poder conocerle mejor.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. Buscamos un perfil comprometido. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ¿Qué ofrecemos? • Contrato a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma., • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces., • Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid., • Tienes permiso de trabajo vigente ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

En Norah, fusionamos gastronomía, ambiente y cultura para ofrecer una experiencia mediterránea contemporánea. Nuestra cocina se distingue por platos sencillos, pero con una ejecución técnica, producto de calidad y creatividad que sorprenden. Somos un concepto joven, vibrante y aspiracional, donde la profesionalidad y el detalle se combinan con un estilo de trabajo dinámico y natural. Buscamos un/a para unirse a nuestra filosofía, donde el producto es el protagonista. En este rol, no solo guiarás a nuestros comensales, sino que serás una parte integral de una experiencia que se ve, se vive y se comparte. Qué buscamos: • Experiencia sólida como camarero/a y coctelero/a., • Pasión por la gastronomía y las bebidas de calidad, con especial atención al producto., • Excelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para guiar y asesorar a los comensales., • Actitud proactiva, dinamismo y una marcada orientación al detalle., • Deseo de formar parte de un equipo que trabaja de forma colaborativa para ofrecer una experiencia integral. Qué ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico con una identidad clara y gran proyección., • Un equipo profesional y cercano que fomenta un ambiente de trabajo colaborativo y sin rigideces., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional dentro del grupo., • Un entorno de trabajo único donde el servicio al cliente se integra con la cocina, la música y la experiencia global., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Salario competitivo, según experiencia y valía. En Norah, creemos en crear una experiencia que realmente conecte con las personas, a través de un servicio impecable, un ambiente cuidado y una energía palpable en cada visita. Si buscas un proyecto donde evolucionar y formar parte de algo con verdadera personalidad, te invitamos a unirte a nuestro equipo.

¿Te apasiona el ambiente de las tascas madrileñas y el trato cercano al cliente? ¡Únete a nuestro equipo! En nuestra Tasquita Los Ochoa ofrecemos un ambiente familiar y acogedor, ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía local. Estamos buscando un camarero/a a media jornada para trabajar los fines de semana y formar parte de un equipo dinámico, con muchas ganas de brindar el mejor servicio a nuestros clientes. 1- Funciones principales: • Atención al cliente de forma profesional y amable., • Tomar y servir pedidos en barra y mesa., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada., • Asegurarse de que los clientes tengan una experiencia agradable en todo momento. 2-Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en puestos similares (no imprescindible)., • Actitud proactiva y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar los fines de semana (viernes, sábado y domingo)., • Buen trato con el cliente y habilidades de comunicación. 3- Se valorará: • Conocimiento de cocina madrileña y tapas tradicionales., • Conocimiento de idiomas (especialmente inglés)., • Experiencia en manejo de caja y TPV. 4-Ofrecemos: • Contrato Indefinido, con tres meses de periodo de prueba, • Un ambiente de trabajo cercano, ideal para aquellos que disfrutan del trato directo con el cliente.

Busco un responsable de apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colabora con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Funciones principales: Preparar ingredientes (lavar, pelar, cortar y medir alimentos). Mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de trabajo. Lavar utensilios, equipos y superficies. Almacenar correctamente los alimentos siguiendo normas de conservación. Controlar el stock básico de productos y reportar faltantes. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en cocina y también de camarero (deseable, no siempre imprescindible). Capacidad para trabajar en equipo. Organización y rapidez en el trabajo. Responsabilidad y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana o festivos. Competencias valoradas: Actitud proactiva. Resistencia al trabajo bajo presión. Interés por la gastronomía.

Descripción: Buscamos un comercial versátil y con visión estratégica para gestionar y expandir nuestras operaciones de venta en los canales minoristas y mayoristas de productos alimenticios asiáticos. El ideal liderará el desarrollo de ambos mercados: impulsando las ventas directamente al consumidor final y gestionando como restaurantes, supermercados y distribuidores. Este rol ofrece la oportunidad única de combinar la pasión por la gastronomía asiática con habilidades comerciales para construir una marca líder en el sector, a compartir desde el cliente individual hasta grandes operaciones de distribución. Funciones principales: • Desarrollar y ejecutar estrategias de venta para ambos canales (minorista y mayorista), • Identificar, captar y fidelizar clientes, • Negociar contratos y condiciones comerciales con distribuidores, restaurantes y grandes cuentas, • Analizar tendencias del mercado y adaptar la oferta a las necesidades de cada canal., • Coordinador con los equipos de logística y marketing para asegurar una experiencia de cliente excepcional Requisitos principales: • Experiencia demostrable en ventas, preferiblemente en ambos canales (minorista y mayorista), • Conocimiento del sector alimentario y, específicamente, de productos asiáticos., • Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones comerciales., • Capacidad para analizar datos y tomar decisiones estratégicas., • Pasión por la gastronomía asiática y disposición para representar nuestra marca con entusiasmo.

Grupo Ceviche, líder en grupo gastronómico peruano con más de 20 años de presencia en el mercado español, continúa su expansión en Madrid. Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la cocina. REQUISITOS • Permiso de trabajo vigente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa., • Experiencia en gastronomía peruana. RESPONSABILIDADES • Preparación y elaboración de platos según estándares del restaurante., • Manejo de parrilla y/o brasas (según puesto)., • Organización de mise en place y control de tiempos de servicio., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en cocina., • Control básico de stock e ingredientes. CONDICIONES LABORALES • Contrato de trabajo indefinido., • Salario: 1.550 – 1.700 € brutos/mes, • Jornada completa BENEFICIOS • Descuento de 20% en restaurantes del grupo.

Cocinero/a con muchas ganas de trabajar, y de pertenecer a un proyecto con futuro en la gastronomía. Madrid Centro. En el centro de Madrid

Buscamos un cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. El puesto es a jornada completa y requiere incorporación inmediata. En nuestro restaurante, valoramos un excelente ambiente de trabajo y un clima familiar. Además, ofrecemos descuentos para los empleados. Si tienes experiencia en cocina y buscas unirte a un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

En BESTIAL by Rosi la Loca, queremos que cada plato sea más que una receta: una experiencia que sorprenda emocione y te lleve a las profundidades de Rosi. Buscamos un/a COCINERO/A apasionado/a, con ganas de aportar creatividad, energía y precisión a un concepto gastronómico que une elegancia y locura en la mesa. ✨ ¿Qué harás en tu día a día? • Elaborar los platos de la carta con el máximo cuidado, asegurando sabor, presentación y calidad constante., • Aportar tu experiencia y criterio culinario para que cada pase salga con excelencia., • Trabajar mano a mano con el jefe de cocina y el equipo, manteniendo la coordinación y el ritmo en los servicios de más volumen., • Participar en las tareas de mise en place, organización de la partida y control de materias primas., • Respetar y transmitir la filosofía de la casa: una cocina con pasión, detalle y un punto de locura que nos diferencia. Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como cocinero/a en entornos dinámicos, preferiblemente en locales con volumen., • Pasión por la gastronomía y vocación por el detalle, desde la materia prima hasta el emplatado final., • Capacidad de trabajo en equipo, compañerismo y buena comunicación en cocina., • Compromiso con la limpieza, la organización y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria., • Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto que apuesta por la formación y el desarrollo. Lo que ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico único en Madrid., • Un equipo joven, apasionado y creativo, donde la colaboración y la buena energía son esenciales., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de un grupo en plena expansión., • Un entorno que valora la innovación, la autenticidad y la ilusión de hacer las cosas con cariño y profesionalidad. 👉 En Bestial by Rosi la Loca no buscamos un/a cocinero/a cualquiera: buscamos a alguien que entienda que cada plato cuenta una historia, que disfrute de transformar ingredientes en experiencias y que comparta con nosotros la pasión de cocinar con locura.

¡Únete al equipo de Okashi! Camarero/a de Sala (Madrid). En Okashi Sanda seguimos creciendo y buscamos a un Camarero/a de Sala con vocación de servicio y atención al detalle para nuestros restaurantes en Madrid (Malasaña y Lavapiés). Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten y sin lactosa. No solo servimos platos, ofrecemos tranquilidad y una experiencia gastronómica inclusiva. Si buscas un entorno profesional, estable y con un horario que respeta tu vida personal, ¡esta es tu oportunidad! ¿Cuál será tu misión? Como Camarero/a de Sala, serás el nexo entre nuestra cocina especializada y el cliente, garantizando una experiencia impecable: • Asesoramiento Gastronómico: Explicar nuestra carta, ingredientes y procesos (especialmente el valor del "sin gluten/sin lactosa y artesanal")., • Gestión del Servicio: Toma de comandas, servicio en mesa y gestión de tiempos para optimizar la rotación sin descuidar la calidez., • Seguridad Alimentaria en Sala: Protocolo estricto de comunicación de alérgenos para garantizar la seguridad total de nuestros comensales., • -Venta Sugestiva: Impulsar el ticket medio a través de la recomendación de sugerencias, postres artesanos y bebidas japonesas., • Organización: Mantenimiento del rango, limpieza de zona de sala y preparación de barra., • ¿Qué perfil buscamos?, • Experiencia: Mínimo 2 años en sala en restaurantes de volumen medio-alto., • Habilidades: Excelente capacidad de comunicación, empatía y agilidad. Imprescindible hablar inglés., • Conocimientos: Valoramos positivamente conocimientos en gastronomía japonesa, vinos o protocolos de celiaquía., • Actitud: Persona proactiva, puntual y que disfrute del trabajo en equipo en un entorno dinámico., • ¿Qué te ofrecemos?, • En Okashi creemos que la excelencia se paga con bienestar. Te ofrecemos condiciones líderes en hostelería:, • Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración)., • Salario: 1.650 - 1700 € brutos mensuales., • Propinas: Reparto equitativo entre todo el equipo., • Descanso: 2 días libres consecutivos para desconectar de verdad., • Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año):, • 4 semanas en verano., • 1 semana en Semana Santa., • 1 semana en enero., • Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y crecimiento dentro de la empresa., • Formación: Especialización en gestión de alérgenos y cultura gastronómica japonesa.

Buscamos un Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en una cafetería bar. Si tienes pasión por la gastronomía española tradicional y buscas un ambiente de trabajo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Ofrecemos: • Salario competitivo de 1.700€ brutos al mes., • Comidas incluidas durante la jornada laboral., • Horario de jornada partida: de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:00., • Descanso rotativo: 1 día libre una semana y 1,5 días la semana siguiente., • Amplias vacaciones: Agosto completo, Semana Santa y Semana de fin de año., • Incorporación inmediata. Requisitos: • Experiencia demostrable en la elaboración de cocina española tradicional., • Persona organizada, limpia y responsable., • Documentación en regla para trabajar en España.

El mejor sabor de Andalucía en Madrid. Si te apasiona la gastronomía del sur y vender cervecita fresca, este es tu sitio! Buscamos gente con arte, actitud y ganas de vender como nadie, así como: Contrato Media jornada o jornada completa Experiencia de camarero Manejo de TPV Manejo de bandeja Vocación de servicio Si todo esto te cuadra, inscríbete, te estamos esperando!

En Restaurante La Dehesa I, un establecimiento familiar con más de 30 años de tradición en la cocina española, estamos buscando un Segundo de Cocina apasionado y con ganas de crecer para unirse a nuestro equipo en la zona de Tetuán. Como Segundo de Cocina, serás un pilar fundamental en nuestra cocina, apoyando al Chef Principal y asegurando la excelencia en cada plato. Tus principales responsabilidades incluirán: • Asistir y apoyar al Chef de Cocina en la preparación y ejecución de los platos., • Colaborar en la elaboración de la oferta culinaria, siguiendo las recetas y estándares de calidad de la cocina española., • Supervisar y mantener la organización, limpieza e higiene en la cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Buscamos un perfil con: • Experiencia previa demostrable como Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en cocina española tradicional., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y gestión de cocina., • Ganas de seguir aprendiendo y mejorando en un ambiente de cocina dinámica., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle., • Pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad del producto. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante con una sólida trayectoria y un ambiente familiar y cercano., • Un equipo cohesionado y profesional con el que podrás compartir tu pasión por la cocina española.

En Grupo En Copa de Balón, una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector de la gastronomía y vinos, nos dedicamos a ofrecer experiencias culinarias y de servicio de alta calidad. Fundada en 1991, nuestra pasión por la hostelería y el vino nos ha convertido en un referente. Actualmente, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango para nuestro restaurante gastronómico en Aravaca. Tu misión: • Coordinar y supervisar el servicio de sala, • Liderar y motivar al equipo de camareros, • Garantizar la excelencia en la atención al cliente, • Coordinar con cocina y asegurar estándares de calidad, • Resolver incidencias durante el servicio Requisitos: • Experiencia previa como Jefe de Rango o equivalente en restauración gastronómica, • Liderazgo y capacidad de organización, • Proactividad y orientación al cliente Condiciones: • Jornada completa, • Libranza fija: lunes, domingo noche y otro día entre semana (2,5 días libres), • Salario competitivo según experiencia, • Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional, • Participación en visitas a bodegas y formación interna Si buscas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y el buen servicio, ¡esta es tu oportunidad!

¿Eres apasionado de la gastronomía? ¿Tienes experiencia trabajando en la cocina y te encanta el mundo de las hamburguesas gourmet? Si es así, ¡queremos que seas parte de nuestro equipo! Requisitos Experiencia previa como ayudante de cocina avanzado/a o cocinero/a, preferiblemente en hamburgueserías o restaurantes similares. Habilidad comprobable en el manejo de pedidos, trabajo con freidora y parrilla, así como en la preparación y presentación de alimentos. Documentación en regla. Actitud proactiva, con muchas ganas de trabajar y ser parte de un equipo en pleno crecimiento. Persona comprometida, responsable y con buena actitud de servicio. Ofrecemos: Ambiente laboral dinámico y amigable. Formar parte de una marca en plena expansión con oportunidades de crecimiento profesional. Capacitación constante. Remuneración competitiva acorde a experiencia y habilidades. Descuentos en nuestros productos. Si sientes que tienes lo que se necesita para formar parte de nuestro equipo y te emociona la idea de ser parte de Vulcano, te esperamos!

Grupo Ceviche, líder en la gastronomía peruana con sede en Barcelona y más de 20 años de experiencia ofreciendo propuestas culinarias auténticas y de alta calidad, continúa su expansión en Madrid. Buscamos un/a Camarero/a que desee sumarse a nuestro equipo y crecer profesionalmente con nosotros. REQUISITOS -Permiso de trabajo vigente -Conocimiento de cocina peruana -Experiencia previa como camarero/a -Buen trato al cliente y habilidades de comunicación -Idiomas: español (requerido), inglés y catalán (valorable) -Disponibilidad para jornada completa FUNCIONES -Atención y servicio a clientes en sala. -Presentar el menú y ofrecer información detallada sobre platos, bebidas y especialidades del día. -Resolver dudas sobre ingredientes, preparación y gestionar solicitudes especiales (alergias, dietas, etc.) -Tomar pedidos de forma precisa y eficiente mediante el sistema del restaurante. -Mantener el orden, limpieza y organización del área de trabajo -Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. CONDICIONES LABORALES -Contrato de trabajo indefinido -Ubicación: Barrio Salamanca, Madrid -Jornada: Completa -Horario: Rotativo -Salario: 1,550 -1600 euros brutos/mes BENEFICIOS -Descuentos en restaurantes del Grupo Ceviche.

buenas! Buscamos cociner@ joven con ganas de unirse al equipo en cocina! No hace falta experiencia en algún restaurante coreano, ya que con se hará una formación de la gastronomía coreana con nosotros! Solo necesitamos entusiasmo y ganas!

Responsabilidades: • Supervisión y Liderazgo: Liderar la brigada de cocina en ausencia del jefe de cocina, asegurando la continuidad del servicio y la calidad de las preparaciones., • Preparación y Ejecución: Supervisar y participar activamente en la preparación, cocción y presentación de los platos, garantizando la uniformidad y el cumplimiento de las recetas., • Gestión de la Producción: Coordinar los diferentes pases y partidas para optimizar los tiempos de producción y asegurar la fluidez del servicio, incluso en momentos de alta demanda., • Control de Calidad y Estándares: Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad de los productos, así como por la limpieza y organización de la cocina., • Gestión de Inventario: Colaborar en la gestión de pedidos, control de stock e inventarios de productos de cocina, minimizando mermas y optimizando el aprovisionamiento., • Formación y Desarrollo: Asesorar y formar al personal de cocina en las técnicas culinarias, normas de higiene y en la filosofía de nuestra propuesta gastronómica., • Coordinación con Sala: Mantener una comunicación fluida con el equipo de sala para asegurar un servicio coordinado y eficiente. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable de al menos 3 años como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida en restaurantes de alto volumen, tabernas gastronómicas o conceptos de restauración informal de alta gama., • Sólido conocimiento y experiencia en la cocina tradicional española y mediterránea., • Habilidad probada en la gestión de equipos y en la supervisión de la producción en entornos de ritmo constante. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad para liderar y motivar equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento., • Proactividad, capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones., • Excelentes habilidades comunicativas para coordinar eficazmente con el equipo de cocina. Gestión Técnica y Formación • Formación en Cocina y Gastronomía., • Conocimientos actualizados en seguridad alimentaria, APPCC y manipulación de alimentos., • Dominio de las diferentes técnicas culinarias y manejo de maquinaria de cocina profesional. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos y fines de semana, adaptándose a las necesidades de un servicio de alta exigencia., • Compromiso con la excelencia culinaria, pasión por la gastronomía y una actitud de mejora continua.

entrevistas de lunes a jueves en el restaurante de 13:00-21:00, si estás interesado pasar por el local y preguntar por entrevista En Cherry Pecas, restaurante especializado en gastronomía mexicana, buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la correcta elaboración de los platos, así como de la preparación y producción de materias primas (especialmente verduras), garantizando la calidad y el sabor característico de nuestra cocina. Responsabilidades: Elaborar los platos según las recetas y estándares del restaurante. Realizar la producción de verduras: picado, corte, lavado y preparación para el servicio. Mantener el orden, limpieza e higiene en la cocina. Colaborar en el control de stock y recepción de mercancía. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y APPCC. Coordinarse con el equipo de sala para un servicio ágil y eficiente. Requisitos: Experiencia como cocinero/a en restaurante. Conocimientos en producción de cocina (mise en place). Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad. Disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche y fines de semana. Se valorará positivamente: Experiencia en gastronomía mexicana o latina. Conocimientos en técnicas de corte y producción de verduras. Formación en hostelería y cocina. Ofrecemos: Contrato estable con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Condiciones salariales competitivas según convenio y experiencia. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico.

Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar un Jefe de Rango en uno de nuestros mejores restaurantes en Madrid, Ikigai Restauración! Ikigai Restauración, grupo gastronómico en expansión y referente en cocina japonesa contemporánea en Madrid, selecciona un/a Segundo Maitre para incorporarse a su equipo de sala. Funciones principales Apoyar a la dirección en la coordinación del servicio de sala, garantizando la mejor experiencia posible para los clientes. Supervisar y apoyar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo. Recomendar vinos, sakes, cócteles y maridajes que potencien la experiencia gastronómica de cada plato. Colaborar en la gestión de la bodega. Velar por el cumplimiento de protocolos de atención al cliente y la excelencia en el servicio. Requisitos Experiencia previa en un puesto similar dentro de la alta restauración. Conocimientos sólidos en enología, coctelería y maridajes. Orientación al detalle, proactividad y capacidad de liderazgo. Pasión por la gastronomía japonesa y la hospitalidad. Se ofrece Contrato estable en empresa en crecimiento. Salario: 1.500 € netos/mes. Jornada con horarios partidos. Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo de restauración con proyección. Si eres una persona apasionada por la restauración, con vocación de servicio y ganas de crecer en un entorno de excelencia gastronómica, ¡nos encantará conocerte!

Descripción del puesto: En Cherry Pecas, restaurante especializado en gastronomía mexicana, buscamos un/a Camarero/a profesional para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de ofrecer un servicio de alta calidad, garantizando una experiencia excelente a cada cliente. Responsabilidades: Atender y asesorar a los clientes con amabilidad y profesionalidad. Tomar comandas y gestionar el servicio de mesas. Mantener la limpieza y el orden en la sala. Coordinarse con cocina y barra para un servicio ágil y eficiente. Asegurar el cumplimiento de los estándares de hospitalidad de Cherry Pecas. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como camarero/a en restaurante. Conocimientos de protocolo de servicio en sala. Buena presencia, actitud proactiva y orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche y fines de semana. Se valorará positivamente: Conocimientos de gastronomía mexicana. Manejo de bandeja y TPV. Nivel intermedio de inglés. Ofrecemos: Contrato estable con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Condiciones salariales competitivas según convenio y experiencia.