Gestion cocinas jobs in Churriana De La VegaCreate job alerts

Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina y Friegaplatos para unirse a nuestro equipo en un ambiente joven y dinámico. Este puesto es ideal para quienes buscan una oportunidad laboral durante los fines de semana, festivos y periodos de alta actividad, con incorporación inmediata. JORNADA PARCIAL Tus responsabilidades clave incluirán: • Apoyo esencial en la preparación básica de alimentos: cortar, pelar, lavar y organizar los ingredientes., • Colaboración activa en la elaboración de platos sencillos, siguiendo las directrices del chef., • Mantenimiento impecable de la limpieza: lavado de utensilios, vajilla, maquinaria y todas las zonas de trabajo., • Gestión del orden y reposición de existencias en cámaras, almacenes y área de cocina., • Gestión eficiente de residuos y aseguramiento de los más altos estándares de higiene., • Estricto cumplimiento de todas las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. Buscamos un perfil con: • Disponibilidad total para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará experiencia previa., • Gran capacidad para trabajar eficazmente en equipo y mantener un alto ritmo de trabajo en momentos de gran afluencia., • Actitud proactiva, responsabilidad, puntualidad y un espíritu colaborativo., • Aunque la experiencia previa no es imprescindible, se valorará positivamente. Formar parte de nuestro equipo significa: • Un contrato laboral estable, conforme al convenio colectivo del sector., • La oportunidad de desarrollarte en un excelente ambiente de trabajo, con un equipo estable y cohesionado., • Salario competitivo, acorde a lo establecido en el convenio. Si eres una persona entusiasta, con ganas de aprender y contribuir en un entorno de hostelería vibrante, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo!

Desde GRUPO CRIT, empresa especializada en la gestión de Recursos Humanos, seleccionamos Pasteleros/as con experiencia para incorporarse a una importante empresa del sector industrial de alimentación, ubicada en Granada. Buscamos profesionales con experiencia en pastelería, conocimientos de recetas y procesos de elaboración, capacidad para trabajar en entornos de producción y buena actitud para integrarse en un equipo de trabajo consolidado. FUNCIONES * Elaboración y preparación de productos de pastelería siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. * Preparación de masas, cremas, rellenos y diferentes elaboraciones de pastelería. *Supervisión general producción *Decoración * Seguimiento y control de las recetas y cantidades establecidas. * Control de los procesos de elaboración y producción. * Manejo y utilización de maquinaria y herramientas propias del área de pastelería. * Cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa. * Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. * Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y de los equipos utilizados. * Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar el correcto funcionamiento de la producción. * En función de la experiencia, posibilidad de asumir funciones de coordinación y gestión de equipos de trabajo. REQUISITOS * Experiencia previa demostrable como pastelero/a. * Conocimientos de recetas, procesos y técnicas de elaboración de productos de pastelería. * Experiencia trabajando con diferentes tipos de masas, cremas, rellenos y elaboraciones. * Se valorará especialmente la experiencia en pastelería industrial o entornos de producción. * Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos y ritmos de producción establecidos. * Vehículo y carnet para desplazarse al centro de trabajo. * Persona responsable, organizada y comprometida. Buena actitud y predisposición para trabajar en equipo. * Capacidad de adaptación y aprendizaje. * Capacidad para trabajar de forma coordinada con diferentes áreas y compañeros. * Se valorará experiencia previa en gestión, coordinación o supervisión de equipos. * Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo. SE VALORARÁ * Formación relacionada con Pastelería, Repostería, Cocina o Industria Alimentaria. * Experiencia previa en empresas del sector industrial de alimentación. * Experiencia trabajando con grandes volúmenes de producción. * Experiencia en coordinación de equipos. * Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC. * Polivalencia y capacidad para adaptarse a diferentes puestos y procesos dentro del área de producción. CONDICIONES * Centro de trabajo: Granada. * Jornada de lunes a viernes, con los correspondientes descansos establecidos. Turno fijo. * Formación de 4-5 meses + Plan de carrera * Incorporación inicial mediante contrato de trabajo temporal (TT). Posibilidad de incorporación a plantilla de la empresa después de unos meses*, en función del desempeño, adaptación al puesto y necesidades de la empresa. * Proyecto con posibilidad de continuidad y estabilidad profesional. Si tienes experiencia como pastelero/a, conocimientos de elaboración y recetas, buena actitud y quieres formar parte de un proyecto con posibilidades de estabilidad, ¡queremos conocerte! Inscríbete en la oferta y forma parte del proceso de selección de GRUPO CRIT.*

¿Eres una persona dinámica, con ganas de aprender y apasionada por la cocina saludable? ¡En Mahalo Poké Granada estamos buscando nuevos talentos para unirse a nuestro equipo! ¿Qué harás en nuestro equipo? • Elaborar nuestros deliciosos pokés con ingredientes frescos y de calidad., • Preparar los ingredientes y mantener todo listo para el servicio., • Garantizar el orden y la limpieza en el área de trabajo., • Brindar una atención amable y cercana a nuestros clientes, transmitiendo el espíritu Mahalo. Lo que te ofrecemos • Ambiente de trabajo divertido y dinámico: Formarás parte de un equipo enérgico., • Oportunidades crecimiento y formación dentro de la empresa., • Formación continua para que mejores tus habilidades en restauración y atención al cliente., • Desarrollo de habilidades clave, como trabajo en equipo, organización y gestión del tiempo. ¿Qué buscamos en ti? • Actitud positiva, comercial y ganas de aprender., • Trabajo en equipo y buena comunicación., • Agilidad y organización en el local., • Compromiso con la limpieza y la seguridad alimentaria., • Experiencia en hostelería (valorable, pero no imprescindible). Si te gusta la gastronomía saludable, el trabajo en equipo y un ambiente de buen rollo, ¡queremos conocerte!

👨‍🍳👩‍🍳 COCINEROS/AS Y AYUDANTES DE COCINA 🔥 Incorporación inmediata 🔥 Si tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar en equipo y disfrutas de un entorno dinámico, queremos conocerte. Buscamos incorporar COCINEROS/AS Y AYUDANTES DE COCINA a nuestro equipo. ¿QUÉ OFRECEMOS? ⏰ Jornada completa: 8 h/día · Contrato 40h. 💰 1.500 € 📅 2 días consecutivos de descanso semanal. 📄 Contrato estable y posibilidades de continuidad. 👨‍🍳 ¿QUÉ BUSCAMOS? AYUDANTES DE COCINA • Experiencia previa en hostelería., • Agilidad y capacidad de trabajo., • Orden y limpieza., • Capacidad para trabajar en equipo., • Compromiso y buena actitud., • Disponibilidad para trabajar en servicio. COCINEROS/AS • Mise en place, • Trabajo en partida, • Plancha / parrilla, • Freidora, • Elaboración de salsas y guisos, • Pase y emplatado, • Trabajo bajo presión durante el servicio, • APPCC y gestión de alérgenos, • Organización y limpieza del puesto de trabajo ❤️ Arrancamos nueva temporada y queremos hacerlo contigo. ¿Te apuntas?

En Taberna Sabático buscamos un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía, ganas de trabajar en equipo y compromiso para incorporarse a nuestra cocina. Si disfrutas del ritmo de una taberna con producto cuidado, buen ambiente y servicio dinámico, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus funciones? Preparación de mise en place y elaboración de platos de la carta y sugerencias diarias. Control del pase, tiempos de comanda y emplatado con atención al detalle. Gestión de stock de partidas, recepción de mercancías y control de mermas. Cumplimiento estricto de las normas higiénico-sanitarias (APPCC), limpieza y orden del espacio de trabajo. ¿Qué buscamos? Experiencia demostrable: Mínimo 1–2 años en puestos similares (restaurantes, tabernas o gastrobares con volumen de trabajo). Conocimiento técnico: Manejo de cortes, puntos de cocción, frituras limpias y fondos tradicionales. Actitud: Capacidad para trabajar bajo presión durante los servicios punta, proactividad, puntualidad y compañerismo. Documentación: Carnet de manipulador de alimentos en vigor. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Salario según convenio de hostelería. Buen ambiente de trabajo en un proyecto sólido y con producto de calidad.

Buscamos personas ágiles, responsables y orientadas a la atención al público, con buena actitud, don de gentes y capacidad para captar clientela de paso. Valoramos especialmente la implicación, el compañerismo y las ganas de hacer las cosas bien. Funciones: • Atención al cliente y servicio de mesas., • Promoción del establecimiento y captación de clientes de paso., • Cobro y manejo de TPV, según el puesto., • Recogida, limpieza y mantenimiento del orden durante el servicio. Requisitos: • Disponibilidad para trabajar los fines de semana., • Facilidad para desplazarse hasta el centro, en Calle Colcha., • Actitud responsable, agilidad y orientación al cliente. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Contrato y salario según el convenio de hostelería., • Turnos rotativos con los descansos establecidos por convenio., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de continuidad.

Buscamos una persona para liderar el equipo de cocina y garantizar una experiencia gastronómica de máxima calidad en un modelo de negocio consolidado, con un volumen de ventas dividido entre delivery (60 %) y sala (40 %). Contarás con el respaldo de una estructura formada por un/a segundo/a de cocina, 2 cocineros/as, 2 ayudantes, 1 operario/a de limpieza y el apoyo del equipo de oficina y gerencia. Perfil buscado • Liderazgo operativo, organización y capacidad resolutiva., • Experiencia en gestión, motivación y formación de equipos., • Orientación a la calidad del producto y a la mejora de procesos., • Compromiso, proactividad y buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar eficazmente en momentos de alta actividad. Responsabilidades • Gestionar pedidos, compras y relaciones con proveedores., • Planificar y supervisar la producción, asegurando la calidad del producto., • Elaborar horarios y distribuir las tareas por partidas., • Controlar y optimizar los costes de producción, incluyendo la elaboración y el seguimiento de escandallos., • Actualizar y gestionar diariamente las herramientas de control operativo., • Implementar y supervisar los protocolos de limpieza, seguridad alimentaria e higiene (APPCC)., • Dirigir el servicio, controlar el stock y coordinarse con gerencia. Organización semanal • Lunes: turno partido de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, dedicado a gestión, compras, planificación y coordinación., • Martes: turno continuo de 16:00 a 00:00, centrado en la operativa y la producción., • Miércoles y jueves: descanso semanal., • Viernes: turno continuo de 16:00 a 00:00, dedicado a la producción y preparación del fin de semana., • Sábado y domingo: turno partido de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, con apoyo en el servicio, supervisión del equipo, control de calidad y gestión de stock. Qué ofrecemos • Salario de 1.800 € brutos al mes, más plus por objetivos según convenio., • Plan de incentivos vinculado al cumplimiento de metas de ventas, control de costes, volumen de comensales y optimización de la masa salarial., • Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional., • Entorno dinámico y orientado a la excelencia. En resumen, buscamos una persona capaz de liderar, organizar y desarrollar el equipo, manteniendo los estándares de calidad y rigor propios de una cocina japonesa.

Seleccionamos un/a cocinero/a profesional con al menos 3 años de experiencia demostrable para incorporarse de inmediato a nuestro restaurante en Granada Centro. • Jornada completa., • Turnos rotativos, con disponibilidad para realizar jornada partida de forma puntual según las necesidades operativas., • Gestión y pase del servicio en un restaurante de alto volumen., • Coordinación del trabajo en cocina junto al equipo de apoyo., • Planificación de necesidades, control de stock, elaboración de fichas y escandallos, y gestión de pedidos. Trabajamos principalmente con productos de quinta gama y elaboraciones preparadas de alta calidad. Valoramos especialmente la agilidad, la rapidez durante el servicio, la organización y la capacidad de anticipación para mantener el producto preparado a tiempo. Requisitos: • Experiencia mínima demostrable de 3 años como cocinero/a., • Agilidad, rapidez y solvencia en servicios de alto volumen., • Capacidad para organizar y coordinar el trabajo de dos ayudantes, manteniendo un buen ambiente laboral., • Conocimientos de escandallos y control de suministros., • Compromiso con las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y trazabilidad., • Disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y realizar turnos partidos de forma puntual., • Permiso de trabajo en regla. Ofrecemos: • Salario según el Convenio Colectivo de Hostelería de Granada, más propinas., • Contrato a jornada completa e incorporación inmediata., • Estabilidad, buen ambiente de trabajo y apoyo del equipo de cocina., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de nuestra red de restaurantes. Envíanos tu CV para concertar una entrevista.

ENCARGADO/A DE SALA – JEFE/A DE EQUIPO | GRUPO HERMANOS LUNA Grupo Luna busca incorporar un/a Encargado/a de Sala / Jefe/a de Equipo para uno de nuestros establecimientos en Granada. Buscamos una persona con experiencia real gestionando equipos de hostelería, con liderazgo, capacidad organizativa y orientación a resultados. Responsabilidades principales: • Organización y liderazgo del equipo de sala., • Elaboración y optimización de horarios según previsión de ventas., • Control del coste de personal y productividad., • Supervisión de fichajes, puntualidad y cumplimiento de horarios., • Implantación y seguimiento de protocolos de servicio., • Formación y seguimiento del personal., • Control de apertura y cierre del establecimiento., • Gestión de reservas y coordinación del servicio., • Seguimiento de reseñas y experiencia del cliente., • Impulso de venta: ticket medio, vinos, postres, cócteles y venta sugerida., • Resolución de incidencias y toma de decisiones durante el servicio., • Coordinación directa con dirección y cocina., • Seguimiento semanal de objetivos y principales KPI del negocio. Buscamos: • Experiencia previa como encargado/a, maître o jefe/a de sala., • Capacidad para liderar y exigir manteniendo un buen ambiente de trabajo., • Perfil organizado y resolutivo., • Mentalidad comercial., • Capacidad para trabajar con objetivos y números., • Responsabilidad, puntualidad y buena presencia., • Disponibilidad para fines de semana y temporada alta. Valoraremos especialmente: • Experiencia con herramientas de planificación y control horario como Skello., • Experiencia con sistemas de reservas y TPV., • Conocimientos de ratios de personal, ventas y gestión de restaurantes., • Experiencia formando equipos. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo hostelero con varios establecimientos en Granada., • Proyecto estable., • Autonomía y responsabilidad real sobre el funcionamiento del negocio., • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo., • Condiciones económicas según experiencia y responsabilidad del candidato/a.

Taberna Bolavento, perteneciente a Grupo Biloba, busca Jefe/a de Sala para incorporarse a nuestro equipo en Granada. Buscamos a un/a profesional de la hostelería con experiencia, cercanía y capacidad de liderazgo. Alguien organizado, resolutivo y con buen trato, que disfrute de la sala, sepa dirigir un equipo y mantenga la calma cuando el servicio se pone interesante 😄. ¿Qué harás? • Organizar y supervisar el servicio de sala., • Coordinar, acompañar y motivar al equipo., • Garantizar una atención cercana y profesional al cliente., • Mantener una comunicación fluida y positiva con cocina., • Gestionar reservas mediante CoverManager y TheFork., • Colaborar en horarios, pedidos, inventarios y control de stock., • Formar al equipo en servicio, producto y venta., • Potenciar la venta de vinos y bebidas., • Supervisar el correcto orden e higiene de la sala., • Trabajar junto con gerencia en objetivos e incentivos de venta. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala, Encargado/a o responsable de restaurante., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Buena organización y resolución en servicios de alta demanda., • Vocación por la hostelería y orientación al cliente., • Conocimientos de vinos y sumillería., • Valorable experiencia con CoverManager y TheFork., • Actitud positiva, iniciativa y ganas de hacer equipo. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto estable dentro de Grupo Biloba., • Responsabilidad real en la gestión de la sala., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Incentivos vinculados a objetivos y ventas., • Un equipo con ganas de seguir creciendo y haciendo las cosas bien. Si tienes experiencia, disfrutas llevando una sala y sabes que un buen servicio mezcla organización, oficio, cercanía y actitud, queremos conocerte. ¿Te vienes a Bolavento?