Gestion cocinas jobs in Villanueva Del PardilloCreate job alerts

Buscamos incorporar a una persona con experiencia en cocina y gestión de establecimientos para coordinar el equipo y supervisar el funcionamiento diario del bar/cafetería. Funciones principales • Elaborar y supervisar los platos de la carta, incluyendo propuestas de cocina venezolana., • Coordinar el equipo de cocina y apoyar en sala cuando sea necesario., • Gestionar el stock, los pedidos y la relación con proveedores., • Supervisar la limpieza, el orden y el cumplimiento de las normas sanitarias., • Realizar la apertura o el cierre del local y organizar la operativa diaria. Requisitos • Experiencia previa como jefe/a de cocina o encargado/a de restaurante o bar., • Conocimientos de cocina venezolana o interés por aprenderla., • Capacidad de organización, liderazgo e iniciativa., • Actitud proactiva y compromiso con el equipo. Condiciones • Contrato estable., • Salario fijo de 1.800 € mensuales., • Jornada completa de lunes a sábado, con domingo libre., • Buen ambiente de trabajo.

Buscamos incorporar encargado/a de cocina con experiencia para nuestro restaurante en las rozas de Madrid. Buscamos un perfil profesional apasionado por la restauración, con habilidades de liderazgo y orientación al cliente, que deseen formar parte de una compañía en plena expansión y con grandes oportunidades de desarrollo. Funciones principales: • Gestión operativa de cocina, • Organización y supervisión de turnos de trabajo., • Liderazgo, motivación y formación del equipo., • Control y cumplimiento de APPCC y estándares de calidad., • Asegurar el cumplimiento de estándares operativos y elaboración según las recetas, • Seguimiento de objetivos operativos y de ventas. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en restauración organizada o similar., • Disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos., • Residencia zona las rozas de Madrid o movilidad dentro de la C. de Madrid., • Conocimiento en gestión de turnos, APPCC, estándares operativos y cumplimiento de procedimientos en cocina, • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados. Ofrecemos: • Incorporación a una compañía reconocida y en crecimiento., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro equipo, no dudes en inscribirte.

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias. Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley. Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses Salario según Convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas. FUNCIONES: • Asegurarse de que la parrilla esté lista antes del inicio del servicio; esto incluye la limpieza y el control de las brasas o el ajuste de los quemadores en el caso de parrillas a gas., • Cocción precisa de los alimentos, • Asegurarse de que los ingredientes estén en perfecto estado antes de ser usados. Esto abarca la revisión de la frescura y calidad de los productos, así como la coordinación con el equipo de cocina y/o los proveedores para reabastecer los ingredientes., • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada., • Garantizar que los alimentos sean manipulados correctamente, mantener su área de trabajo limpia y desinfectada., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición., • Comunicación efectiva entre parrillero, cocineros de línea y ayudantes para mantener el flujo de trabajo y evitar retrasos. Generando la sincronización de los tiempos de cocción con otros componentes del plato, garantizando que todo se sirva a tiempo. REQUISITOS: • Experiencia previa en parrillas (2 - 3 años), • Conocimiento avanzado de cortes de carne y otros alimentos, • Dominio de técnicas de cocción a fuego lento y rápido, • Manejo de termómetros de cocina, • Conocimiento de parrillas de carbón y gas, • Uso de herramientas de cocina como pinzas y espátulas, • Gestión de inventario de alimentos

Se necesita administrativo para gestiones de contabilidad-laboral de GRUPO HOSTELERÍA Media jornada. 20 horas de LUNES A VIERNES Opción JORNADA COMPLETO si experiencia demostrada para compras imprescindible haber realizado trabajos con trato recursos humanos-dpto laboral se valora experiencia en trabajos relaciones de RESTAURACIÓN Oficina zona de Majadahonda

Como Cocinero Back up, serás fundamental en la operación de nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán: • Asistir a los chefs en la preparación y cocción de platos, • Mantener la limpieza y organización de la cocina, • Colaborar en la creación de nuevos menús y recetas, • Controlar el inventario y ayudar en la gestión de pedidos de ingredientes, • Asegurarte de que todos los alimentos cumplan con los estándares de calidad e higiene Se ofrece: • Contrato temporal durante el tiempo que dure la/s sustitución/es o el/los refuerzo/s para los que se le requiera, • Horario laboral dependiendo de las necesidades de la empresa, • Lugar de trabajo: cualquiera de los centros Sputnik de la Comunidad de Madrid, dependiendo de dónde se le requiera, • Salario bruto de 12€/hora, precio hora festiva 21€ brutos Requisitos mínimos: • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en un entorno de alta demanda., • Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Flexibilidad para trabajar en horarios variados incluyendo fines de semana y festivos., • Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Se busca una persona con al menos 3 años de experiencia como cocinero/a, conocimientos de cocina y parrilla, documentación en regla para incorporarse a un proyecto de larga duración. Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar., • Conocimientos de APPCC y gestión de stock., • Experiencia trabajando en eventos., • Disponibilidad para turnos continuos y partidos, con dos días libres a la semana., • Experiencia en parrilla, partida fría, freidora y postres., • Actitud positiva, compromiso y ganas de crecer con el proyecto., • Capacidad para trabajar en equipo y buena predisposición., • Se valorará residir en la zona o alrededores. Se ofrece: • Alta en la Seguridad Social y contrato indefinido., • Buenas condiciones de trabajo y ambiente laboral., • Trabajo en equipo y horario flexible., • Incentivos por ventas. Se requiere disponibilidad inicial para adaptarse a las condiciones económicas y horarias del puesto. Abstenerse quienes no cumplan los requisitos indicados.

Buscamos cocinero/a para incorporación inmediata en OliBar, restaurante ubicado en Villanueva de la Cañada. La persona seleccionada será responsable de la operativa diaria de una cocina pequeña, con una carta corta y sencilla basada en milanesas, parrilla, hamburguesas, entrantes y platos de fácil ejecución. Funciones principales: • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Mise en place diaria antes del servicio., • Organización y mantenimiento de la cocina., • Control básico de producto y stock., • Correcta conservación y rotación de alimentos., • Limpieza de utensilios y zona de trabajo., • Limpieza y cierre de cocina al finalizar el servicio., • Cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con el equipo de sala y barra. Buscamos una persona que: • Tenga experiencia previa trabajando en cocina., • Sea capaz de trabajar con autonomía., • Sea rápida, organizada y limpia., • Sepa desenvolverse durante momentos de alto volumen de comandas., • Sea responsable y puntual., • Tenga buena actitud y disposición para trabajar en equipo., • Valorable residencia en Villanueva de la Cañada o alrededores. Condiciones: • Ubicación: Villanueva de la Cañada, Madrid., • Restaurante abierto de martes a domingo., • Lunes cerrado., • Incorporación inmediata., • Jornada y horario a concretar según organización de turnos., • Proyecto con nueva gestión y equipo en formación. Buscamos una persona estable que quiera formar parte del proyecto desde el inicio y ayudar a construir una cocina organizada, eficiente y con buen ambiente de trabajo.

¡Súmate a la familia de Brasayleña en CC GRAN PLAZA 2! ¿Te gustaría formar parte de una empresa en pleno crecimiento, donde puedas aprender, desarrollarte y sentirte parte de un gran equipo? Entonces... ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos: • 2º de Sala con disponibilidad completa para realizar 40 horas semanales (lunes a domingo, con dos días libres) en nuestro restaurante ubicado en CC Gran Plaza 2. Requisitos: • Experiencia previa como ayudante avanzado o 2º de sala, preferiblemente en restaurantes de alto volumen., • Conocimiento de servicio en mesa, atención al cliente y manejo de bandeja., • Capacidad para trabajar siguiendo estándares de servicio y procedimientos establecidos., • Buena organización en sala: reposición, orden y control básico de stock., • Conocimientos de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos., • Habilidades de comunicación, actitud proactiva y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a picos de actividad. Tus funciones: • Apoyo en sala junto al equipo de camareros: atención al cliente, manejo de bandeja y cobro., • Supervisión del servicio para garantizar una correcta atención al cliente., • Coordinación puntual con cocina y sala para asegurar un buen ritmo de servicio., • Apoyo en la apertura y cierre del local cuando sea necesario., • Colaboración en la gestión básica de pedidos, reposición y organización de turnos. Te ofrecemos: • Contrato estable e incorporación inmediata., • 42 días de vacaciones., • Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía., • Turnos rotativos garantizando mayor flexibilidad Si quieres ser parte de un restaurante vivo, auténtico y con pasión... ¡Inscríbete ahora y empieza tu nueva aventura con nosotros!