Trabajos jefe de cocina en , BilbaoCrear alertas

Buscamos un encargado parrillero apasionado por la cocina y comprometido con la calidad. Serás responsable de la preparación de nuestras hamburguesas y productos a la parrilla, así como de la supervisión de procesos clave para garantizar altos estándares de sabor, eficiencia y cumplimiento de protocolos. Buscamos también un ayudante de cocina con experiencia previa en el sector, con conocimientos de plancha, freidoras, preparaciones básicas, parrilla. Responsabilidades principales del jefe de cocina: • Preparar y cocinar hamburguesas siguiendo las recetas y estándares de la hamburguesería., • Supervisar y gestionar la parrilla, asegurando su correcta operación y mantenimiento., • Controlar tiempos de cocción y temperaturas para garantizar productos de calidad., • Transitar por todos puestos de cocina con total conocimiento y desarrollo., • Hacer pedidos de insumos relacionados con la parrilla y gestionar su inventario., • Actuar como guardián de los procesos y protocolos, asegurando su cumplimiento por parte del equipo., • Gestionar los horarios del personal relacionado con la parrilla para garantizar una adecuada cobertura y eficiencia operativa., • Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos., • Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo según las normativas sanitarias., • Trabajar en equipo con el resto del personal para asegurar un servicio eficiente., • Colaborar en la capacitación de nuevos miembros del equipo relacionados con la parrilla. Requisitos • Experiencia previa como parrillero/a o cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en hamburgueserías., • Conocimiento en técnicas de cocción a la parrilla y manejo de cortes de carne., • Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Compromiso con la limpieza y las normas de seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo, gestionar tiempos y liderar procesos., • Actitud proactiva y disposición para aprender. Se valorará • Experiencia en manejo de inventarios y control de stock., • Conocimientos en horno a brasa., • Creatividad para aportar ideas al menú., • Experiencia previa en gestión de equipos y horarios. Qué ofrecemos • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

En “La Finca de Santa Rosalia FoodTruck” estamos buscando actualmente un ”Jefe/a de Cocina” en la hamburguesería de Bilbao “Wagyu Finca Santa Rosalia” que se encuentra en C/ Santiago de Compostela 6 (48003, Bilbao), con disponibilidad inmediata con ganas de innovar y garantizar la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes con nuestras carnes de Wagyu de primera calidad. Funciones principales: · Supervisar y coordinar el trabajo de tu equipo de cocina · Control diario de la caja del establecimiento · Gestionar turnos y horarios de equipo de cocina · Realizar control de stock de inventario del local. · Realizar pedidos con los proveedores del local. Requisitos: · Turnos 40 horas semanales con turnos rotativos (fines de semana incluidos) · Experiencia previa como jefe/a de cocina, encargado o puesto similar. · Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión · Atención al cliente Ofrecemos: · Salario fijo (30.000€ y 35.000€ brutos anuales) + posibles variables · Contrato indefinido · 2,5 días de descanso semanales. · Buen ambiente de trabajo Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de un proyecto en crecimiento, no dudes en apuntarte a esta oferta. ¡te queremos en nuestro equipo!

📢 ¡Buscamos SEGUNDO de Cocina en Naked&Sated Bilbao! 🍽️ En Naked&Sated, restaurante innovador y saludable, estamos buscando un segundo encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo en Paseo de Uribitarte, 4 (Bilbao). 🔹 Jornada: 40 horas semanales 🔹 Ubicación: Bilbao 🔹 Funciones: ✅ Gestión del equipo apoyando al jefe de cocina ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en cocina ✅ Cumplimiento de normas de higiene y seguridad ✅ Preparación y emplatado de platos ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en cocina 🔹 Requisitos: ✔️ Experiencia mínima en cocina como responsable ✔️ Ganas de aprender y trabajar en equipo ✔️ Disponibilidad y compromiso 📩 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡aplica ahora!