Jefe de cocina jobs in DonostiaCreate job alerts

Estamos buscando un/a Cocinero/a comprometido/a, para nuestro equipo de Lasala Plaza Hotel con energía positiva y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo. Proactiva, dinámica y responsable. Valoramos sobre todo la actitud, hospitalidad y las ganas de formar parte de nuestro equipo, la flexibilidad, compromiso, lealtad y altos estándares de calidad son parte de nuestro ADN. El/la cocinero/a a será responsable de la preparación y elaboración de los platos ofrecidos en nuestro menú, siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos, Trabajará bajo la supervisión del jefe de cocina, y colaborará estrechamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

Responsable de liderar el servicio en sala, coordinar al equipo y asegurar una experiencia excelente para el cliente, manteniendo los estándares de calidad y hospitalidad de Casa 887. Gestiona la bodega, diseña la carta de vinos y asesora en maridajes. Es el nexo entre cocina y sala, y embajador del estilo del restaurante en cada servicio.

¿Te gusta la cocina y buscas una oportunidad para formar parte de un equipo dinámico? ¿Quieres trabajar en una empresa en crecimiento con posibilidades de desarrollo profesional? En Gilo’s Burger somos especialistas en Smash Burgers y estamos en busca de un cocinero comprometido y talentoso con capacidad de valerse por sí mismo. Valoramos enormemente el cuidado al detalle y altos estándares de calidad en cada paso del proceso. Si crees en la excelencia del producto y disfrutas trabajando en un equipo con buen ambiente, ¡queremos conocerte! QUE BUSCAMOS DE TI - Experiencia mínima de 1 año como cocinero, jefe de partida o similar. - Habilidad para ser** autosuficiente** y resolutivo ante cualquier escenario. - Pasión por la cocina y altos estándares de calidad. - Habilidades en gestión de pedidos y optimización de procesos. - Persona organizada, detallista, limpia y con sentido de la responsabilidad. - Compromiso a largo plazo y visión de crecimiento con la marca. ** ** ** ** TE NECESITAMOS - Cocinar siguiendo los estándares de calidad de la marca. - Coordinar las funciones con el equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo. - Controlar el pase si es necesario y garantizar un buen servicio. - Reducir desperdicios y mantener la consistencia. - Coordinar pedidos y mise en place con el manager. - Colaborar con el equipo de sala para garantizar un buen servicio. ** ** LO QUE OFRECEMOS** - Incorporarte a una empresa con un ambiente joven y dinámico. - Condiciones competitivas: Salario según convenio, con revisiones periódicas en función de tu desempeño, compromiso y aportaciones. - Horario de 40 horas semanales y 2 días festivos seguidos. - Contrato indefinido. - Oportunidad de crecimiento: Participar en la expansión y visión a largo plazo del negocio. - Un entorno creativo y profesional, donde tus ideas serán valoradas. ** ¡Si esto va contigo, contáctanos y únete a nuestro equipo!**

Nuestro equipo de cocina en Da Filippo, orgulloso de ofrecer platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, y con un menú inspirado en la cocina tradicional italiana con toques contemporáneos —lo que nos ha llevado a formar parte de la Guía Michelin en San Sebastián (España)—, busca incorporar: - Chef de Partie (Jefe de Partida) - Sous Chef (Segundo de Cocina) Si tienes creatividad y pasión por la alta gastronomía, ¡este es tu lugar! ¿Qué buscamos? -Experiencia previa en restaurantes gastronómicos. -Conocimiento en técnicas culinarias y manejo de ingredientes. -Disponibilidad horaria. -Capacidad para trabajar en equipo. ¿Qué ofrecemos? -Semana laboral de 5 días, con contrato indefinido y 2 días libres consecutivos (miércoles y jueves). -Oportunidades de crecimiento dentro de nuestros proyectos, tanto en España como a nivel internacional. -Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esperamos tu solicitud! #DaFilippo #SanSebastián #GuíaMichelin #OfertaLaboral #CocinaItaliana #ChefJobs #SousChef #ChefDePartie #AltaGastronomía #EmpleoGastronómico #TrabajaConNosotros #OportunidadLaboral #RestaurantesMichelin

Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa .Fecha incorporación: en cuanto antes

Asador - Restaurante reconocido junto a la parte vieja de San Sebastián, busca cociner@,jefe de partida, con experiencia,parrilla de carbón y producto de temporada es nuestra filosofía,cocina vasca, se necesita persona íntegra ,con experiencia y espíritu de trabajo. Oferta de trabajo estable , sueldo según convenio valorándose la capacidad ,se busca persona de cocina con ganas de integrarse en equipo serio y entusiasta .Abstenerse personas no estables,sin papeles o sin experiencia.

Dirección y planificación de todo el Área de alimentos y bebida: Sala, cocina, office y almacén. Gestión y participación de presupuestos, facturación. Control inventarios, materiales y mercancías. Pedidos. Atención al cliente. Participar en la formación del personal a su cargo. Será el responsable de la perfecta comunicación y el buen funcionamiento de los distintos Departamentos que componen está área Realizando para ello cuantas reuniones periódicas sea necesario. ➢ Contrastará con la Dirección General los resultados económicos del área, los previstos y los realizados, chequeará la producción y ocupación y estudiará la previsión futura. ➢ Hará un seguimiento del nivel de servicio ofrecido y del nivel de satisfacción alcanzado por el cliente. Los resultados de estos indicadores serán comunicados a la Dirección General y serán accesibles a todo el personal de esta área. ➢ Deberá estar informado de las previsiones de ocupación. ➢ Atenderá las quejas que se produzcan con motivo del servicio, proporcionando al cliente respuestas inmediatas y dando seguridad al mismo. ➢ Diariamente, se encargará de revisar el libro de incidencias para ver cualquier incidente que se haya producido en cualquiera de los puntos de venta, así como la lista de chequeo. ➢ Se responsabilizará de la información a sus empleados de todas las normas de riesgo laborales que deben conocer en su puesto de trabajo y exigirá el cumplimiento de las mismas que atañen al trabajador. ➢ Colaborará estrechamente con la Dirección General y Comercial para la comercialización y captación de clientes, organización de jornadas gastronómicas...... ➢ Gestiona los costes del departamento. ➢ Supervisión de los Inventarios del área. ➢ Controla los precios de compra con la ayuda del Jefe/a de Compras y la calidad de los productos. ➢ Establece los estándares de servicio de cada departamento y se asegura de su cumplimiento. ➢ El/la responsable atenderá directamente a los clientes que en situaciones determinadas requieren su presencia. ➢ Gestión de los precios y descuentos especiales con la Dirección General. ➢ Se asegura que las ideas establecidas de sus equipos se pongan en marcha con eficacia. ➢ Procesa, analiza y organiza las sugerencias de los clientes.

En Paulo Airaudo Group, grupo gastronómico de referencia internacional, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en restaurantes con estrellas Michelin para unirse a uno de nuestros proyectos de alta gastronomía en San Sebastián, España. Si eres una persona creativa, con pasión por la cocina, liderazgo y compromiso con la excelencia, queremos conocerte. ¿Qué buscamos? - Experiencia consolidada en restaurantes de alta cocina (Michelin o equivalente). - Dominio de técnicas culinarias contemporáneas y profundo conocimiento de producto. - Habilidad para liderar equipos, proactividad y orientación a la mejora continua. - Disponibilidad horaria ¿Qué ofrecemos? - Un entorno creativo y dinámico - Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de los distintos proyectos del grupo. - Contrato indefinido con una remuneración acorde a tu experiencia, conocimientos y actitud.

Apasionado de la gastronomía y del trabajo en equipo. Ganas de crear y aportar. Comprometido por la buena cocina. Proyecto en crecimiento y expansión. Buenas condiciones e incentivos.