Jefe de cocina jobs in Moncloa-Aravaca - Page 4Create job alerts

Dirección Corporativa de Cocina y Dirección del Hotel. Colonia de Sant Jordi (Mallorca), un destino reconocido por su tranquilidad y belleza natural. Gestión del departamento reportando a.

Se precisa jefe/a de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca.Experiencia en la realización de pedidos de alimentos.Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto.Experiencia en cartas de snacks y restaurante.Es responsable de la limpieza

Nuestro cliente, empresa líder en el sector de restauración con más de 30 años de trayectoria en Madrid, busca incorporar a un/a Jefe/a de cocina para formar parte de su equipo de trabajo en uno de sus restaurantes del barrio de Las Letras. Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con experiencia

Nuestro cliente, empresa líder en el sector de restauración con más de 30 años de trayectoria en Madrid, busca incorporar a un/a Jefe/a de cocina para formar parte de su equipo de trabajo en uno de sus restaurantes del barrio de Las Letras. Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con experiencia

Jefe de Cocina (Head Chef) El Paraíso Golf Club – Estepona, Costa del Sol El Paraíso Golf Club, club privado de socios consolidado en la Costa del Sol, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con perfil claramente operativo. Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas. Este puesto es para un profesional que sabe organizar, controlar y ejecutar, no para perfiles creativos sin disciplina ni experiencia en volumen. Importante antes de aplicar No se tendrán en cuenta candidaturas que no cumplan estos requisitos: • Experiencia real como Jefe de Cocina en entornos de volumen, • Experiencia demostrable con hornos Rational (imprescindible), • Nivel alto de inglés (trato diario con socios internacionales), • Residencia actual en la Costa del Sol, • Disponibilidad inmediata Si no cumple estos puntos, por favor no aplique. El Puesto Buscamos una persona capaz de asumir el control total de la cocina con un enfoque en: consistencia organización control de costes eficiencia operativa La cocina trabaja principalmente en horario diurno (08:00 – 19:00), con muy pocas noches (aprox. una función al mes). Qué Esperamos • Ejecución constante, sin altibajos, • Control real de costes y mermas, • Cocina organizada y disciplinada, • Capacidad de trabajar bajo presión sin perder calidad, • Liderazgo práctico del equipo Responsabilidades • Gestión completa de la operativa diaria, • Organización y supervisión del equipo, • Control de compras, stock y proveedores, • Control estricto de costes y márgenes, • Cumplimiento de normativa de higiene, • Coordinación con sala y dirección, • Ejecución de eventos puntuales del club Qué NO es este puesto xcskxlj • No es un restaurante creativo, • No es un puesto para experimentar constantemente, • No es un entorno sin control Qué Ofrecemos • Horario estructurado (08:00 – 19:00), • Muy pocas noches, • Trabajo estable todo el año, • Entorno profesional y organizado Candidaturas Enviar CV a: Indicar claramente: • experiencia con hornos Rational, • experiencia gestionando equipos y costes, • lugar de residencia actual Las candidaturas que no cumplan los requisitos no serán consideradas.

Se precisa jefe/a de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca.Experiencia en la realización de pedidos de alimentos.Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto.Experiencia en cartas de snacks y restaurante.Es responsable de la limpieza

Seleccionamos Encargado/a de Cocina! Madrid (centro) | Vacante con proyección real a Jefe/a de Cocina | Grupo nacional en expansión Estabilidad + desarrollo : 23.SBA + hasta 260 € de incentivo mensual ¿Te apasiona la cocina… pero también la gestión? ¿Te interesa aprender a dirigi

Empresas: Meliá Hotels International ¡El mundo es tuyo con Melia! Unirte a Meliá es iniciar un viaje sin fronteras, donde las posibilidades de crecer y desarrollarte son infinitas. Aquí podrás trabajar en un entorno internacional, formar parte de una gran familia y sentir que cada día es una experiencia única.Si te apasiona el mundo de la hospitalidad, disfrutas de los retos y quieres ser dueño de tu carrera profesional, te invitamos a nuestro Talent Day en Torre Melina A Gran Meliá . Esta es tu oportunidad de conocer nuestra cadena desde dentro y descubrir cómo es trabajar en la primera cadena hotelera de España y tercera de Europa. Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales: -Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos. -Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. -Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. -Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. -Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. -Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. Qué buscamos? -Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar. -Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. -Conocimientos culinarios propios. Si te gusta viajar, vivir experiencias únicas y formar parte de un equipo inspirador , ¡no pierdas esta oportunidad de participar en un proceso de selección inolvidable! ¡Te esperamos en nuestro Talent Day! Requisitos :

Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, formará parte del equipo de cocina y será responsable de apoyar en la gestión operativa diaria del departamento, supervisando la producción culinaria y asegurando la excelencia gastronómica en nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.Asistir al J

Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, formará parte del equipo de cocina y será responsable de apoyar en la gestión operativa diaria del departamento, supervisando la producción culinaria y asegurando la excelencia gastronómica en nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.Asistir al J

Meliá Hotels International Descripción del puesto:.Responsable de la elaboración/ regeneración.Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.Lleva a cabo e

¡Seleccionamos Encargado/a de Cocina!Madrid (centro)| Vacante conproyección real a Jefe/a de Cocina| Grupo nacional en expansiónEstabilidad + desarrollo:23.800 € SBA + hasta 260 € de incentivo mensual¿Te apasiona la cocina… pero también la gestión?¿Te interesaaprender a dirigir una cocinade restauración organizada?¿Quieres dar el salto aJefe/a de Cocinacon acompañamiento real y no a ciegas?¿Buscas un proyecto estable, exigente y con recorrido dentro de un grupo nacional?-> Entonces sigue leyendo.Este puesto está pensado para crecer.DesdeUmami Projects, consultora especializada en estrategia y talento para el sector de la restauración, lideramos el proceso de selección para incorporar un/aEncardado/a de Cocinaen unGrupo de Cervecerías de ámbito nacional, con restaurante ubicado en elcentro de Madrid.¿Quiénes son?Un grupo sólido, con un modelo derestauración organizada, procesos claros y foco absoluto en laconsistencia operativa. No es un grupo creativo ni de autor: aquí se trabaja conestándares, método y disciplina.-> El crecimiento del grupo exigeperfiles que quieran aprender a dirigir cocinas, no solo a cocinar.El reto del puestoEste rol está diseñado como unaposición puente hacia Jefe/a de Cocina.De la mano del actual Jefe/a de Cocina, aprenderás a:Gestionar laoperativa diaria de una cocina con volumen.Organizar producción, servicio y equipos.Trabajar conescandallos, fichas técnicas y control de costes.Planificar pedidos, consumos e inventarios.Aplicar correctamenteAPPCC, gestión de alérgenos y PRL.Coordinarte con Dirección de RestauranteAquí no se improvisa ni se “crea sobre la marcha”.Aquí seaprende a dirigir una cocina de grupo.¿Qué perfil estamos buscando?Buscamos un/aEncargado/a de Cocina con mentalidad de Jefe/a de Cocina.Perfiloperativo y gestor, no creativo.Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida senior.Capacidad de liderazgo desde el ejemplo.Orden, método y criterio en el servicio.Ambición profesional para asumir mayor responsabilidad a corto/medio plazo.Si disfrutas más organizando una cocina que reinventando platos cada semana, encajas.Requisitos✅ Experiencia previa en cocina organizada o restauración de marca.✅ Buen nivel técnico y capacidad de organización.✅ Interés real por lagestión de equipos y procesos.✅ Conocimiento (o ganas de aprender) control de costes, escandallos y stock.✅ Persona responsable, estructurada y con visión de crecimiento.¿Qué ofrecen?✨Proyecto estable en un grupo nacional en expansión.✨Aprendizaje realpara asumir una Jefatura de Cocina.✨ Acompañamiento y formación desde dentro.✨ Posibilidades reales de promoción interna en un periodo corto.✨Salario Bruto Anual: 23.800 €✨Incentivo mensual de hasta 260 €ligado a objetivos operativos y de calidad.UbicaciónMadrid – zona centro¿Te interesa el proyecto?DesdeUmami Projectsacompañamos al Grupo en este proceso.Si quieresaprender a dirigir una cocina, asumir responsabilidad real y crecer dentro de un grupo estructurado…queremos conocerte.Aplica directamente a esta vacante o envía tu CV el Asunto:“Encargado/a de Cocina – Madrid”

Misión del PuestoApoyar al Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, asegurando la calidad, eficiencia y cumplimiento de los estándares en cocina de producción. Empresas:Meliá Hotels InternationalEn el HotelMadrid Airport sui

🚀 Madrid, are you ready? 🍝 ✨ Florentine is landing in the capital with a very special opening: a project where we’ve invested a huge amount of energy and passion. We’re opening in the very heart of Madrid’s Golden Mile (Serrano) with a concept designed to elevate the Italian dining experience and become a true reference point in the city. This is not just another opening. It’s an ambitious, detail-driven project, created to make an impact from day one. A vibrant, elegant and dynamic space where experience, pace and talent come together. We’re now looking for exceptional people to join the team from the very beginning and be part of what it means to launch a flagship venue in one of Madrid’s most iconic locations. If you thrive on the buzz of an opening, love hospitality and want to grow alongside top industry professionals… Do you want to hear about it or are you ready to live it? 🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? About us Florentine is an upscale casual dining restaurant brand born in Stockholm. Offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene. Our homemade Italian food and drinks are crafted with passion from carefully selected artisanal ingredients. The concept is part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 500 amazing people that keeps growing, operating 14 restaurants across four brands and concepts: Florentine, Basta, Lola Maria, and Trattoria Giorgio’s, serving over 4.000 guests daily. Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Culture and values We value everyone within our team and are really grateful you are here. We believe each of us contributes to the well being of our ecosystem. This goes beyond just serving people, we take them in and truly look after them. Guests and team alike. Our core values: Passion, Trust, Entrepreneurship & Authenticity are guiding light in everything we do. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. About you and the role We are looking for a reliable and detail-oriented Cook with a passion for Mediterranean and contemporary European cuisine. You are a hands-on professional who takes pride in precision, organization and teamwork, and you thrive in a fast-paced, high-standards kitchen environment. Reporting to the Head Chef, Sous Chef, and Chef de Partie, you will support the daily kitchen operations at Florentine Madrid, ensuring that all preparation and dishes are executed in line with the restaurant’s recipes, presentation standards and service timing. You will prepare and maintain your assigned section, keep mise en place ready at all times, and work closely with the wider kitchen team to ensure smooth and efficient service. You will also contribute to consistent quality, proper handling of ingredients and a clean, safe, and well-organized workspace. You will be responsible for supporting senior chefs during service, maintaining high standards of food quality, hygiene, and safety and ensuring clear communication across kitchen sections to help deliver a seamless and exceptional guest experience. Sobre ti y el puesto Buscamos un Cocinero responsable y orientado al detalle, con pasión por la cocina mediterránea y europea contemporánea. Eres un profesional operativo que valora la precisión, el orden y el trabajo en equipo y te desenvuelves con soltura en entornos de cocina dinámicos y exigentes. Reportando al Jefe de Cocina, Sous Chef y Chef de Partie, apoyarás las operaciones diarias de la cocina en Florentine Madrid, asegurando que todas las preparaciones y platos se ejecuten conforme a las recetas, los estándares de presentación y los tiempos de servicio del restaurante. Prepararás y mantendrás tu sección asignada, garantizarás que la mise en place esté siempre lista y colaborarás estrechamente con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente. También contribuirás a la calidad constante, al manejo adecuado de los ingredientes y a un espacio de trabajo limpio, seguro y bien organizado. Serás responsable de apoyar a los chefs senior durante el servicio, mantener altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria y asegurar una comunicación clara entre las distintas secciones de cocina para ayudar a ofrecer una experiencia del cliente impecable. Our support and what to expect Our team is made up of incredibly talented colleagues who will make sure you feel warmly welcomed from day one. Competitive salary , above the standard agreement, because we want you to feel truly valued. Delicious team meals and refreshments during breaks, so you can enjoy every moment. Exciting growth opportunities with regular performance reviews and salary evaluations. Full-time onboarding , cross-training, and a personalized professional development plan. Weekly schedules with 2 consecutive days off , because your time matters to us. Our unforgettable annual gala and fun team nights out. International travel and the possibility to work abroad , expanding your horizons. Friends for life and a team you’ll want to grow with and celebrate every achievement. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. Salario competitivo , por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a. Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento. Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales. Incorporación a jornada completa , formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida. Rotas semanales con 2 días libres consecutivos , porque tu tiempo nos importa. Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo. Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes. Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Trophy Cabinet 🎖️ Diversity Prize, 2023 (51 different nationalities within our family). Cielo by Florentine voted No.1 restaurant in Marbella by Vogue Spain, 2025. Top 10 most booked restaurants in Stockholm, 2023. Best Sweden’s Vegan Pizza, 2024. Basta concept was awarded “Restaurant Concept of the Year in the Nordic countries 2025.” Basta ranked among the Top 50 Artisan Pizza Chains in the World, 2025. Sala de trofeos 🎖️ Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia). Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025. Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023. Mejor pizza vegana de Suecia, 2024. El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”. Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

Empresas: JS Hotels Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada dará apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de todas las actividades del área gastronómica, garantizando la calidad del servicio y

Formación en Cocina, Gastronomía o similar. JS HotelsBuscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada dará apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de todas las actividades del área gastronómica, gar

REQUISITOS IMPRESCINDIBLES – Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, en puesto similar al de adjunto a jefe de cocina – Conocimiento real y profundo de la cocina mediterránea — no solo técnica, sino criterio, sabor y producto – Organización y orden en el puesto de trabajo: mise en

Denominación del puesto: RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO DE EDIFICIO Funciones y actividades principales: Perfil técnico, con un mínimo de 3 años de experiencia en un puesto similar, con capacidad de adaptación y gestión de equipos. Valorable formación específica en mantenimiento de edificios. Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: • Definir y gestionar el plan de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo) del complejo. • Gestión económica del presupuesto a su cargo. • Organizar y controlar el equipo a su cargo. • Reporte del estado de las instalaciones y consumos. • Seguir los indicadores de gestión y de calidad • Coordinar y gestionar la resolución de problemas en el funcionamiento y conservación de los equipos e instalaciones estableciendo las prioridades que correspondan en cada caso. Perfil requerido: Formación Académica: Estudios mínimos: Grado Superior Conocimientos en PRL Inglés valorable Conocimientos Específicos: • Instalaciones y sistemas del edificio: climatización industrial, fontanería y agua caliente sanitaria, electricidad de baja y media tensión, sistemas contra incendios, depuración y mantenimiento de piscinas, grupos de presión y equipos de cocina profesional. • Sistemas tecnológicos: telefonía, cámaras de seguridad, control de accesos, cableado de red, alarmas y automatismos. • Carpintería y albañilería: reparación de puertas y ventanas, suelos, paredes, techos, alicatados, elementos estructurales ligeros y trabajos de mantenimiento general. • Mantenimiento estético y de acabados premium: supervisión de pintura, restauración de materiales nobles (madera, piedra, mármol) y cuidado de la imagen general de los espacios. • Gestión operativa: manejo de herramientas de planificación de mantenimiento, lectura de planos técnicos y dominio avanzado de programas Office. • Normativa y prevención: conocimientos de prevención de riesgos laborales aplicados al mantenimiento, normativa sanitaria (legionella y piscinas), seguridad industrial, normativa eléctrica y control de inspecciones obligatorias Experiencia Profesional: Al menos 3 años como jefe/responsable de Mantenimiento de un establecimiento hotelero con gran carga de instalaciones. Perfil Requerido: Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en desarrollo y seguimiento de planes de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo). Experiencia en el trato con el cliente. Información general: El desarrollo del puesto requiere de flexibilidad y disponibilidad horaria, debido a la solución de incidencias que puedan afectar al servicio. Rango Salarial: 30.000-32.000

Denominación del puesto: RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO DE EDIFICIO Funciones y actividades principales: Perfil técnico, con un mínimo de 3 años de experiencia en un puesto similar, con capacidad de adaptación y gestión de equipos. Valorable formación específica en mantenimiento de edificios. Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: • Definir y gestionar el plan de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo) del complejo. • Gestión económica del presupuesto a su cargo. • Organizar y controlar el equipo a su cargo. • Reporte del estado de las instalaciones y consumos. • Seguir los indicadores de gestión y de calidad • Coordinar y gestionar la resolución de problemas en el funcionamiento y conservación de los equipos e instalaciones estableciendo las prioridades que correspondan en cada caso. Perfil requerido: Formación Académica: Estudios mínimos: Grado Superior Conocimientos en PRL Inglés valorable Conocimientos Específicos: • Instalaciones y sistemas del edificio: climatización industrial, fontanería y agua caliente sanitaria, electricidad de baja y media tensión, sistemas contra incendios, depuración y mantenimiento de piscinas, grupos de presión y equipos de cocina profesional. • Sistemas tecnológicos: telefonía, cámaras de seguridad, control de accesos, cableado de red, alarmas y automatismos. • Carpintería y albañilería: reparación de puertas y ventanas, suelos, paredes, techos, alicatados, elementos estructurales ligeros y trabajos de mantenimiento general. • Mantenimiento estético y de acabados premium: supervisión de pintura, restauración de materiales nobles (madera, piedra, mármol) y cuidado de la imagen general de los espacios. • Gestión operativa: manejo de herramientas de planificación de mantenimiento, lectura de planos técnicos y dominio avanzado de programas Office. • Normativa y prevención: conocimientos de prevención de riesgos laborales aplicados al mantenimiento, normativa sanitaria (legionella y piscinas), seguridad industrial, normativa eléctrica y control de inspecciones obligatorias Experiencia Profesional: Al menos 3 años como jefe/responsable de Mantenimiento de un establecimiento hotelero con gran carga de instalaciones. Perfil Requerido: Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en desarrollo y seguimiento de planes de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo). Experiencia en el trato con el cliente. Información general: El desarrollo del puesto requiere de flexibilidad y disponibilidad horaria, debido a la solución de incidencias que puedan afectar al servicio. Rango Salarial: 30.000-32.000

Apoyar y sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, asegurando la continuidad del proyecto. Posibilidad de crecimiento y consolidación dentro del proyecto y del grupo. Gestión operativa diaria de la cocina, siguiendo un concepto y una carta ya definida.

Denominación del puesto: RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO DE EDIFICIO Funciones y actividades principales: Perfil técnico, con un mínimo de 3 años de experiencia en un puesto similar, con capacidad de adaptación y gestión de equipos. Valorable formación específica en mantenimiento de edificios. Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: • Definir y gestionar el plan de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo) del complejo. • Gestión económica del presupuesto a su cargo. • Organizar y controlar el equipo a su cargo. • Reporte del estado de las instalaciones y consumos. • Seguir los indicadores de gestión y de calidad • Coordinar y gestionar la resolución de problemas en el funcionamiento y conservación de los equipos e instalaciones estableciendo las prioridades que correspondan en cada caso. Perfil requerido: Formación Académica: Estudios mínimos: Grado Superior Conocimientos en PRL Inglés valorable Conocimientos Específicos: • Instalaciones y sistemas del edificio: climatización industrial, fontanería y agua caliente sanitaria, electricidad de baja y media tensión, sistemas contra incendios, depuración y mantenimiento de piscinas, grupos de presión y equipos de cocina profesional. • Sistemas tecnológicos: telefonía, cámaras de seguridad, control de accesos, cableado de red, alarmas y automatismos. • Carpintería y albañilería: reparación de puertas y ventanas, suelos, paredes, techos, alicatados, elementos estructurales ligeros y trabajos de mantenimiento general. • Mantenimiento estético y de acabados premium: supervisión de pintura, restauración de materiales nobles (madera, piedra, mármol) y cuidado de la imagen general de los espacios. • Gestión operativa: manejo de herramientas de planificación de mantenimiento, lectura de planos técnicos y dominio avanzado de programas Office. • Normativa y prevención: conocimientos de prevención de riesgos laborales aplicados al mantenimiento, normativa sanitaria (legionella y piscinas), seguridad industrial, normativa eléctrica y control de inspecciones obligatorias Experiencia Profesional: Al menos 3 años como jefe/responsable de Mantenimiento de un establecimiento hotelero con gran carga de instalaciones. Perfil Requerido: Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en desarrollo y seguimiento de planes de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo). Experiencia en el trato con el cliente. Información general: El desarrollo del puesto requiere de flexibilidad y disponibilidad horaria, debido a la solución de incidencias que puedan afectar al servicio. Rango Salarial: 30.000-32.000

Si deseas formar parte de una cocina donde el lujo se vive desde la autenticidad y el respeto por las personas, estaremos encantados de conocerte. En Hacienda Na Xamena, buscamos un/a Jefe/a de Partida que quiera formar parte de un proyecto gastronómico honesto, elegante y profundamente humano. Exp

Conocimiento del uso del equipo de asado y comprensión de la cocina de carne y pescado, destreza con el cuchillo y comprensión del concepto "de la granja a la mesa". Cualificaciones Para desempeñar el puesto de Jefe/a de Partida, debo poseer las cualificaciones requeridas, habilidades técnicas y

RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR Primera línea de playa · Mojácar, Almería OFERTA DE EMPLEO COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINA.Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad.Quien

Quieres formar parte de nuestro equipo como Segundo/a Jefe/a de Cocina, en uno de nuestros hoteles ubicados en Calviá? Dependiendo del/la Jefe/a de cocina, la persona seleccionada se responsabilizará entre otras funciones, de:Colaborar con la organización y coordinación del conjunto de actividad

Petunia Ibiza¡Únete a nuestro equipo como Jefe de partida en Ibiza, España! Serás el responsable de dirigir las operaciones culinarias en tu área, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.Con 1 a 2 años de experiencia, liderarás al personal de cocina, gestionarás inventarios,

Descripción del puesto Como Jefe/a de Cocina, serás responsable de liderar y coordinar todas las actividades diarias de la cocina, garantizando un servicio eficiente, creativo y de máxima calidad. Si crees que eres el mejor, y cuentas con una experiencia mínima demostrable de 5 años —ya sea c

Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, formará parte del equipo de cocina y será responsable de apoyar en la gestión operativa diaria del departamento, supervisando la producción culinaria y asegurando la excelencia gastronómica en nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.Tareas y res

Se precisa jefe/a de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca.Experiencia en la realización de pedidos de alimentos.Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto.Experiencia en cartas de snacks y restaurante.Es responsable de la limpieza

Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcenta

Se precisa jefe/a de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca.Experiencia en la realización de pedidos de alimentos.Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto.Experiencia en cartas de snacks y restaurante.Es responsable de la limpieza

Descripción del puesto Denominación: Cocinero Departamento: Cocina 1. Función general: Manipula, prepara, conserva y presenta toda clase de alimentos en función de la oferta gastronómica del establecimiento. En su trabajo, debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario., 2. Funciones específicas: · Confecciona la oferta gastronómica. · Elabora el menú o la carta en colaboración con el jefe de sala del establecimiento, presentando una oferta gastronómica atractiva, variada, equilibrada y rentable. · Se ocupa del aprovisionamiento de materias primas destinadas a cubrir las exigencias de la oferta gastronómica. · Determina la calidad de las materias primas necesarias. · Efectúa la recepción de las mercancías y comprueba su calidad y cantidad. · Almacena las materias primas recibidas y se encarga de su perfecta conservación. · Controla el consumo de los alimentos y las bebidas utilizados, para poder determinar los costes. · Manipula, prepara y conserva toda clase de alimentos crudos, semielaborados y elaborados. · Prepara y presenta los platos. · Elabora y presenta platos a la vista del cliente. · Coordina la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad., 3. Competencias y Características Personales - Preocupación por el orden y la calidad. - Limpieza. - Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros - Rápido y efectivo - Capacidad de trabajar bajo presión - Visión 360º - Orientado al logro - Planificación y organización -Creatividad e iniciativa, 4. Formación Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional de Hotelería y Turismo: Cocina Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Medio: Cocina y gastronomía Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Superior: Dirección de cocina Cursos de especialización culinaria Cursos de manipulación de alimentos y conservación de la cadena de frío Cursos de nutrición y dietética Cursos sobre seguridad e higiene en la cocina Cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina, 5. Conocimientos Idiomas (Ingles, Usuario en aplicaciones informáticas para el control de costes, gestión de mercancías, control de existencias en bodega y almacén, etc., 6. Experiencia Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

Cuál será tu misión? Como Ayudante de Cocina, darás soporte directo al equipo de cocineros y al Jefe de Cocina, asegurando que toda la "mise en place" esté lista y colaborando en la elaboración de platos para garantizar un servicio fluido y excelente. Desarrollo: Formar parte de una cadena hot

Trayectoria consolidada como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas. Tienes experiencia liderando cocinas de hotel y ganas de arrancar un proyecto desde cero, pero. Para la apertura del 1 de julio, necesitamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina que quiera ser parte del

Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, formará parte del equipo de cocina y será responsable de apoyar en la gestión operativa diaria del departamento, supervisando la producción culinaria y asegurando la excelencia gastronómica en nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.Asistir al J

Apoyo en el mantenimiento del orden y la limpieza del área y de los medios de trabajo. Sobre RIU Hotels & Resorts En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Título del Puesto Segundo/a Jefe/a de Cocina ??.

Tu principal función dentro de la compañía será la de dar soporte al responsable de cocina en la elaboración, preparación y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Coc

Responsabilidades: Gestión integral del equipo de cocina y de todos los procesos Realización de compras, control de inventarios y mermas Supervisión de la calidad de los platos y cumplimiento de estándares Desarrollo e implementación de nuevos menús (temporales) Optimización y mejora de la ef

Petunia Ibiza ¡Únete a nuestro equipo como Jefe de partida en Ibiza, España! Serás el responsable de dirigir las operaciones culinarias en tu área, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.Con 1 a 2 años de experiencia, liderarás al personal de cocina, gestionarás inventarios

Un proyecto donde podrás desarrollar todo tu potencial, en un entorno de excelencia, donde cada detalle cuenta. Apoyar en otras funciones del departamento según las necesidades del servicio. Colaborar con el/la Jefe/a de Cocina en la gestión de pedidos y control de materias primas.

Si eres una persona dinámica, con ganas de aprender y te motiva trabajar en una cocina profesional con estándares de calidad, ¡queremos conocerte! ?? Cuál será tu misión? Como Ayudante de Cocina, darás soporte directo al equipo de cocineros y al Jefe de Cocina, asegurando que toda la "mise en

Denominación del puesto: RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO DE EDIFICIO Funciones y actividades principales: Perfil técnico, con un mínimo de 3 años de experiencia en un puesto similar, con capacidad de adaptación y gestión de equipos. Valorable formación específica en mantenimiento de edificios. Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: • Definir y gestionar el plan de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo) del complejo. • Gestión económica del presupuesto a su cargo. • Organizar y controlar el equipo a su cargo. • Reporte del estado de las instalaciones y consumos. • Seguir los indicadores de gestión y de calidad • Coordinar y gestionar la resolución de problemas en el funcionamiento y conservación de los equipos e instalaciones estableciendo las prioridades que correspondan en cada caso. Perfil requerido: Formación Académica: Estudios mínimos: Grado Superior Conocimientos en PRL Inglés valorable Conocimientos Específicos: • Instalaciones y sistemas del edificio: climatización industrial, fontanería y agua caliente sanitaria, electricidad de baja y media tensión, sistemas contra incendios, depuración y mantenimiento de piscinas, grupos de presión y equipos de cocina profesional. • Sistemas tecnológicos: telefonía, cámaras de seguridad, control de accesos, cableado de red, alarmas y automatismos. • Carpintería y albañilería: reparación de puertas y ventanas, suelos, paredes, techos, alicatados, elementos estructurales ligeros y trabajos de mantenimiento general. • Mantenimiento estético y de acabados premium: supervisión de pintura, restauración de materiales nobles (madera, piedra, mármol) y cuidado de la imagen general de los espacios. • Gestión operativa: manejo de herramientas de planificación de mantenimiento, lectura de planos técnicos y dominio avanzado de programas Office. • Normativa y prevención: conocimientos de prevención de riesgos laborales aplicados al mantenimiento, normativa sanitaria (legionella y piscinas), seguridad industrial, normativa eléctrica y control de inspecciones obligatorias Experiencia Profesional: Al menos 3 años como jefe/responsable de Mantenimiento de un establecimiento hotelero con gran carga de instalaciones. Perfil Requerido: Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en desarrollo y seguimiento de planes de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo). Experiencia en el trato con el cliente. Información general: El desarrollo del puesto requiere de flexibilidad y disponibilidad horaria, debido a la solución de incidencias que puedan afectar al servicio. Rango Salarial: 30.000-32.000

RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR Primera línea de playa · Mojácar, Almería OFERTA DE EMPLEO COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINA.Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad.Quien

Empresas: JS Hotels Buscamos un Jefe de Partida con talento, rigor y creatividad para unirse a nuestro equipo de cocina. Tu misión será liderar una sección específica de nuestra cocina, garantizando que cada plato cumpla con los estándares de excelencia que nos definen, coordinando al equipo a

Meliá Hotels International COOK MISIÓN: Responsable de la elaboración/ regeneración.OPERATIONS Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.Lleva a cabo e

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Jefe/a de cocina • Segundo/a jefe/a de cocina • Ayudante de cocina. Con más de una década de trayectoria, somos uno de los grupos de restauración y ocio de referencia en la zona, combinando gastronomía, ambiente y entretenimiento en espacios con identidad propia. Seguimos creciendo y buscamo

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