Protocolo hosteleria jobs in SalamancaCreate job alerts

Coordinador/a administrativo/a de operaciones – Restauración Buscamos una persona organizada, resolutiva y con soltura tecnológica para apoyar la gestión diaria de un grupo de 8 restaurantes. Funciones del puesto: • Revisar diariamente los fichajes y horarios, detectar discrepancias y hacer seguimiento de las correcciones., • Recopilar y comprobar los controles de cada turno: ventas, comensales, personal, reseñas e incidencias., • Comunicarse con los encargados a través de los grupos de trabajo, responder consultas y reclamar la información pendiente., • Revisar cámaras para verificar incidencias concretas, conforme a los protocolos de la empresa., • Registrar averías e incidencias, buscar proveedores, solicitar y comparar presupuestos, y seguir cada caso hasta su resolución., • Preparar resúmenes claros para dirección con los problemas detectados, las acciones pendientes y sus responsables. Buscamos a alguien con buen manejo de Excel o Google Sheets, atención al detalle, capacidad para priorizar y buena comunicación. Valoraremos experiencia en operaciones, administración o restauración.

Contrato indefinido · Salario por encima de convenio · Turnos seguidos ¿Te gusta la hostelería y buscas un trabajo estable, con buenas condiciones y posibilidades de crecer profesionalmente? En el Castillo del Buen Amor, un hotel boutique situado en un auténtico castillo medieval a 25 km de Salamanca, buscamos camareros/as para ampliar nuestro equipo de sala. Ofrecemos • Contrato indefinido y jornada completa., • Salario por encima de convenio, según experiencia y competencias., • Turnos seguidos de mañana o tarde, sin partidos., • Dos días consecutivos de descanso semanal., • Un fin de semana completo rotativo., • Posibilidad de hacer horas extras remuneradas., • Seguro médico privado Sanitas para todos los que tienen una antigüedad de 1 año., • Formación y posibilidades reales de promoción y mejora salarial., • Trabajo estable durante todo el año. Buscamos • Experiencia como camarero/a., • Capacidad para trabajar de forma autónoma., • Buena atención al cliente., • Responsabilidad, iniciativa y compañerismo., • Ganas de aprender y mejorar. Valoramos conocimientos de vino, protocolo e inglés, pero no son imprescindibles. Imprescindible vehículo propio. Estamos en Villanueva de Cañedo (Topas), a unos 25 km de Salamanca. ¡Únete a nuestro equipo y desarrolla tu carrera profesional en un lugar único!

Descripción del puesto En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un segundo responsable de sala (Maitre) para Madrid. El/la Segundo Maître en un servicio de catering corporativo es el eslabón operativo fundamental entre la dirección de sala (Primer Maître) y el equipo de servicio de base. Su objetivo principal es garantizar la ejecución impecable de eventos empresariales (juntas de accionistas, cócteles de dirección, congresos, almuerzos de trabajo), manteniendo los más altos estándares de protocolo y discreción. Responsabilidades: • Supervisión operativa: Dirigir el montaje, desarrollo y desmontaje de eventos corporativos (coffee breaks, buffets, almuerzos emplatados y cenas de gala) asegurando el cumplimiento de la orden de servicio., • Gestión de equipos: Coordinar y motivar a la brigada de sala, refuerzos temporales (extras), distribuyendo rangos y tareas de forma eficiente., • Enlace interdepartamental: Actuar como nexo en tiempo real con cocina para sincronizar los tiempos de pase y garantizar la temperatura y presentación óptima de los alimentos., • Atención al cliente corporativo: Servir de punto de contacto para los organizadores del evento en sala, ofreciendo una atención VIP y resolviendo incidencias o peticiones de última hora con máxima discreción., • Sustitución de la dirección: Asumir el liderazgo total del evento y la toma de decisiones operativas en ausencia del Primer Maître., • Control logístico: Supervisar el cuidado, inventario y retorno del material de servicio (vajilla, mantelería, cristalería, mobiliario) minimizando roturas y mermas.. Ofrecemos: • Flexibilidad: Trabajo de lunes a domingo a turnos – 40 horas., • Contratación: Fijo discontinuo, • Banda salarial aprox. 25.000€b/a, • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Competencias: • Atención al público y al detalle: Habilidad para interactuar con clientes vip, anticipando y resolviendo problemas y necesidades., • Habilidad para liderar, motivar y gestionar equipos exitosos., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo de alto rendimiento., • Persona pulcra, dicreta y con capacidad de resolución de forma ágil y eficiente En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Educación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Hostelería, Turismo o titulación equivalente., • Imprescindible exp: 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad en sala (Jefe de Rango Senior, Segundo Maître), preferiblemente en hoteles de 4/5 estrellas, recintos feriales o empresas de catering de alto volumen., • Protocolo: Dominio absoluto de los diferentes tipos de servicio (francés, inglés, ruso, emplatado), marcaje de mesas y protocolo institucional/empresarial., • Ofimática: Manejo de herramientas de gestión de eventos, control de presencia, y paquete Office básico pa

Desde PACTO ETT empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. #MemorableExperiences . Desde PACTO, seleccionamos CAMARERO/AS para realizar turnos extra en diferentes hoteles de 4 y 5 estrellas. Tus responsabilidades incluirán: • Servicio de mesas (desayunos, comidas, cenas, banquetes o cócteles, según el centro)., • Atención al cliente con excelencia., • Montaje y desmontaje de salas., • Uso de bandeja, conocimientos de protocolo y servicio de vinos (valorable)., • Apoyo en tareas generales del establecimiento. TURNOS EXTRA a través de ETT PACTO, con posibilidad de continuidad según desempeño. - Incorporación inmediata. - Jornada parcial o completa, turnos rotativos (según establecimiento). • Salario según convenio + pluses en función del centro. - Oportunidad de trabajar en ambientes dinámicos y profesionales. ¿Te interesa? Inscríbete en la oferta y forma parte del equipo de profesionales que hacen la diferencia en el sector. ¡En PACTO apostamos por ti! Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

Desde BAR SERRANITO, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de camareros/as con una jornada parcial de 20h-24 y/o completa para nuestro bar ubicado en el barrio de Salamanca. Funciones principales: • Apoyar en la organización y servicio en sala., • Garantizar la correcta atención y satisfacción de los clientes., • Controlar la disposición y limpieza., • Solucionar incidencias del servicio junto con su responsable directo., • Colaborar en el trabajo en equipo. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en hostelería., • Habilidades de comunicación y resolución de problemas., • Conocimientos de protocolo y atención al cliente., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Salario según experiencia por encima del convenio. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

¿Te apasiona la hostelería y el servicio cuidado al detalle? Buscamos bartenders para formar parte de un grupo consolidado en restauración, con espacios emblemáticos y una propuesta gastronómica de referencia en Madrid. Trabajarás en un entorno dinámico, profesional y exigente, donde se cuida tanto la experiencia del cliente como el desarrollo del equipo. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en sala, • Conocimiento de protocolo de servicio, • Acostumbrado/a a alto volumen de trabajo, • Buena presencia y actitud profesional, • Capacidad de trabajo en equipo, • Disponibilidad para turnos seguidos y rotativos Se ofrece: • Jornada completa, • Turnos rotativos, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento profesional Si eres una persona ágil, resolutiva y te gusta trabajar con ritmo, ¡queremos conocerte!

REPARTIDORES/AS CON VEHÍCULO PROPIO Grupo Mar y Tierra Grupo Mar y Tierra, busca repartidores/as con vehículo propio para incorporarse a nuestro equipo. Las vacantes disponibles corresponden a nuestros restaurantes ubicados en CHAMARTÍN, MONTECARMELO y SAN BLAS. Horario: sábados, domingos y festivos de 13:00 a 16:00 h. Las principales responsabilidades del puesto son: • Realizar el reparto a domicilio de la comida utilizando vehículo propio (coche o motocicleta)., • Cumplir con los protocolos establecidos de entrega y servicio, manteniendo una comunicación cordial y profesional con clientes y compañeros., • Demostrar puntualidad, orden y disposición para colaborar en equipo. Requisitos imprescindibles: • Vehículo propio (los gastos de combustible correrán por cuenta exclusiva del conductor)., • Carnet de conducir vigente., • Permiso de trabajo en vigor y ser mayor de edad. Se valorará: • Capacidad de trabajo en equipo y la predisposición para adaptarse a las necesidades del servicio. Ofrecemos: • Incorporación inmediata a una empresa sólida y en proceso de crecimiento., • Excelente ambiente laboral en un entorno agradable y profesional., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo. ¡Te esperamos!

En el Grupo Pimiento Restauración, empresa sólida con más de veinte años de experiencia en el sector, estamos buscando Hostess para uno de nuestros locales en Madrid. Si te apasiona la hostelería, tienes experiencia y te motiva formar parte de un equipo dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? • Más de 1 año de experiencia. 🍴, • Experiencia en servicio al cliente y conocimiento de protocolo. 🍽️, • Actitud positiva y ganas de brindar una excelente atención. 🌟, • Conocimiento básico de técnicas de servicio. 🛎️, • Documentación en regla. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? • Salario competitivo según tu experiencia. 💰, • Oportunidades de crecimiento y promoción dentro del grupo. 📈, • Un ambiente de trabajo profesional y agradable. 🤝, • Dos días libres a la semana para tu descanso. 🌿, • Formación continua. 🖊️ Si te apasiona el mundo de la hostelería y deseas unirte a un equipo que valora la calidad, el compromiso y el trabajo en equipo, te estamos esperando en El Pimiento Verde.

¡Únete al equipo de Okashi! Camarero/a de Sala (Madrid). En Okashi Sanda seguimos creciendo y buscamos a un Camarero/a de Sala con vocación de servicio y atención al detalle para nuestros restaurantes en Madrid (Malasaña y Lavapiés). Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten y sin lactosa. No solo servimos platos, ofrecemos tranquilidad y una experiencia gastronómica inclusiva. Si buscas un entorno profesional, estable y con un horario que respeta tu vida personal, ¡esta es tu oportunidad! ¿Cuál será tu misión? Como Camarero/a de Sala, serás el nexo entre nuestra cocina especializada y el cliente, garantizando una experiencia impecable: • Asesoramiento Gastronómico: Explicar nuestra carta, ingredientes y procesos (especialmente el valor del "sin gluten/sin lactosa y artesanal")., • Gestión del Servicio: Toma de comandas, servicio en mesa y gestión de tiempos para optimizar la rotación sin descuidar la calidez., • Seguridad Alimentaria en Sala: Protocolo estricto de comunicación de alérgenos para garantizar la seguridad total de nuestros comensales., • Venta Sugestiva: Impulsar el ticket medio a través de la recomendación de sugerencias, postres artesanos y bebidas japonesas., • Organización: Mantenimiento del rango, limpieza de zona de sala y preparación de barra., • ¿Qué perfil buscamos?, • Experiencia: Mínimo 2 años en sala en restaurantes de volumen medio-alto., • Habilidades: Excelente capacidad de comunicación, empatía y agilidad. Imprescindible hablar inglés., • Conocimientos: Valoramos positivamente conocimientos en gastronomía japonesa, vinos o protocolos de celiaquía., • Actitud: Persona proactiva, puntual y que disfrute del trabajo en equipo en un entorno dinámico., • ¿Qué te ofrecemos?, • En Okashi creemos que la excelencia se paga con bienestar. Te ofrecemos condiciones líderes en hostelería:, • Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración)., • Salario: 1750 € brutos mensuales., • Propinas: Reparto equitativo entre todo el equipo., • Descanso: 2 días libres consecutivos para desconectar de verdad., • Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año):, • 4 semanas en verano., • 1 semana en Semana Santa., • 1 semana en enero., • Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y crecimiento dentro de la empresa., • Formación: Especialización en gestión de alérgenos y cultura gastronómica japonesa.

¡Únete al equipo de Los Pimientos Verdes! 🍽️ En Los Pimientos Verdes estamos ampliando nuestros equipos y buscamos incorporar un gran número de camareros y camareras para nuestros restaurantes de Madrid. Buscamos profesionales de la hostelería con experiencia previa en sala, preferiblemente en restaurantes de nivel medio-alto, que disfruten ofreciendo un servicio de calidad y una atención excelente al cliente. Queremos contar con personas dinámicas, responsables, con buena actitud, capacidad de trabajo en equipo y pasión por la gastronomía y el servicio. Valoramos especialmente la profesionalidad, el trato cercano al cliente y las ganas de crecer y desarrollarse dentro de una empresa consolidada. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como camarero/a en restaurantes., • Conocimiento de los protocolos y estándares de servicio en sala., • Orientación al cliente, buena presencia y actitud proactiva., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en entornos dinámicos., • Residencia en Madrid centro o alrededores., • Se valorará disponer de vehículo propio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido desde el primer momento., • Estabilidad laboral y la oportunidad de formar parte de una empresa consolidada., • Amplias posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Incorporación a equipos de trabajo dinámicos y profesionales. Si tienes experiencia en hostelería, te gusta trabajar en restaurantes con un alto estándar de servicio y buscas un proyecto estable en el que seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte! En Los Pimientos Verdes apostamos por el talento y queremos incorporar nuevos profesionales a nuestros equipos.

OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A DE SUSHI 📍 Ubicación: Madrid Centro Buscamos incorporar un/a cocinero/a de sushi con experiencia, capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y compromiso con la calidad, la organización y la seguridad alimentaria. Funciones principales • Preparación y reposición de ingredientes (mise en place)., • Elaboración de arroz para sushi, cortes de pescado y demás preparaciones necesarias para el servicio., • Organización de la partida y control del producto disponible., • Cumplimiento de los protocolos APPCC, etiquetado y rotación de productos (FIFO)., • Limpieza, orden y cierre de la estación de sushi., • Coordinación con el jefe de partida para garantizar un servicio eficiente. Requisitos indispensables • Experiencia mínima de 1 año trabajando con sushi., • Experiencia en restaurantes de alto volumen, con servicios de entre 80 y 100 comensales., • Conocimiento de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria., • Capacidad de organización, rapidez y trabajo en equipo. Condiciones laborales • Contrato indefinido., • Salario bruto anual: entre 25.000 € y 27.000 €, según experiencia y responsabilidades., • Para posiciones a partir de 25.000 €, se requiere asumir también funciones de inventario y gestión de pedidos., • 5 días de trabajo semanales., • 2 días libres consecutivos, rotativos., • Turnos rotativos., • Propinas., • Comida de personal. Horarios estimados 2 días de jornada partida: • De 13:00 a 17:30 h., • De 21:00 a 01:30 h. 3 días de jornada continua, alternando entre: • Turno de mañana: 09:30 a 17:30 h., • Turno de noche: 17:30 a 01:30 h. Los horarios y días libres se organizan mediante cuadrantes rotativos. Buscamos una persona responsable, organizada y acostumbrada a trabajar con altos estándares de calidad y exigencia durante el servicio.

En Li-Onna, restaurante perteneciente a Mandala Group, buscamos incorporar CAMARERO/A DE SALA a nuestro equipo de sala con disponibilidad de incorporación inmediata. Queremos incorporar a una persona con buena actitud, ganas de aprender y compromiso, que tenga interés en desarrollarse dentro del sector de la hostelería y busque un proyecto en el que poder crecer y tener continuidad. ¿Cuáles serán tus funciones? • Atención personalizada al cliente: Recibir, asesorar y atender a los clientes con elegancia., • Preparación y montaje de sala: Organizar las mesas, la vajilla, la cubertería y la cristalería según protocolo., • Conocimiento y asesoramiento gastronómico: Informar sobre la carta, los ingredientes, los alérgenos y los maridajes., • Servicio de alimentos y bebidas: Tomar comandas y servir platos, vinos y bebidas siguiendo el protocolo de alta restauración., • Coordinación y resolución de incidencias: Colaborar con cocina y el equipo de sala para garantizar un servicio excelente y resolver cualquier problema. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año como camarero en restaurantes., • Conocimiento en protocolo de restaurante., • Disponibilidad para trabajar de miércoles a domingo y realizar turnos seguidos y partidos dentro de la misma semana., • Compromiso, puntualidad y orientación al cliente., • Buscamos especialmente una persona que quiera estabilidad, continuidad y crecer dentro de la compañía. ¿Qué ofrecemos? • Salario: 24.500€ brutos anuales., • Propinas adicionales al salario., • Comida incluida durante la jornada en el restaurante., • Lunes y martes de libranza fijos., • Formación y acompañamiento por parte del equipo., • Incorporación inmediata., • Posibilidades de crecimiento dentro de la misma empresa. Si crees que esta oportunidad encaja contigo y tienes disponibilidad inmediata, inscríbete y envíanos tu CV. ¡Nos encantará conocerte!

Cocinero/a 30 h – Madrid CentroEn Bestial Bar by Rosi La Loca buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia, actitud y ganas de formar parte de un equipo dinámico.Buscamos una persona con experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes con volumen, con conocimientos de preparación y elaboración de platos, APPCC y protocolos de seguridad alimentaria.Funciones: • Elaboración de los platos de la carta., • Mise en place y organización de la partida., • Control de materias primas., • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo., • Manejo de parrilla y Josper. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Capacidad de trabajo en equipo., • Atención al detalle y ganas de aprender., • Disponibilidad de miércoles a domingo, especialmente en horario de noche a partir de las 18:00., • Se valorarán conocimientos de sushi. Condiciones: • Jornada de 30 horas semanales., • Contrato temporal hasta el 15/01/2027., • Salario: 14.706 € brutos anuales., • Propinas + nocturnidad., • Incorporación prevista: semana del 12 de octubre., • Ubicación: Calle Prado, 4 – Madrid Centro. Si eres una persona organizada, rápida, comprometida y disfrutas trabajando en cocina, queremos conocerte.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Sommelier para incorporarse a un reconocido restaurante de alta gastronomía en Madrid. Buscamos un profesional apasionado por el mundo del vino, con experiencia en restauración de alto nivel y vocación por ofrecer un servicio excelente, capaz de asesorar y acompañar al cliente para convertir cada experiencia gastronómica en algo único. Funciones principales: • Gestión, organización y mantenimiento de la bodega, garantizando la correcta conservación y rotación de los vinos., • Servicio de vinos en sala siguiendo los más altos estándares de calidad y protocolo., • Asesoramiento personalizado a los clientes en la elección de vinos y maridajes, adaptándose a sus preferencias y al menú degustación o carta., • Coordinación con el equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia gastronómica impecable y perfectamente armonizada., • Control de inventario, recepción de pedidos y seguimiento del stock de la bodega., • Relación y coordinación con proveedores y distribuidores de vino., • Participación en la elaboración y actualización de la carta de vinos., • Formación y apoyo al equipo de sala en conocimientos sobre vinos, servicio y maridajes., • Velar por una atención al cliente excepcional, cuidando cada detalle durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como Sumiller en restaurantes de alta gastronomía o establecimientos con un elevado nivel de exigencia., • Amplios conocimientos en enología, viticultura, destilados y maridajes., • Capacidad para recomendar vinos de forma personalizada y transmitir el valor de cada referencia al cliente., • Nivel alto de inglés (se valorarán positivamente otros idiomas)., • Excelente presencia, habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta exigencia., • Pasión por la gastronomía, el vino y el aprendizaje continuo., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad propios de un restaurante de referencia. Se ofrece: • Contrato estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Propinas aparte, no incluidas en el salario., • 2 días de descanso semanales., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de reconocido prestigio., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un equipo altamente cualificado., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de seguir ampliando conocimientos en un entorno donde la excelencia y la atención al detalle son pilares fundamentales. Si eres un/a profesional apasionado/a por el mundo del vino y quieres seguir desarrollando tu carrera en un restaurante de alta gastronomía, ¡queremos conocerte!

En Piantao Chamberí, referente de la cocina argentina en Madrid, queremos ampliar nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un camarero/a con experiencia en servicio de restaurante con protocolo. 🔎 Requisitos: Experiencia en sala con servicio y protocolo Manejo de bandejas.Conocimientos en servicio de vinos y nociones básicas de enología.Experiencia en restaurantes de nivel gastronómico.Documentación en regla (requisito indispensable).Se valoran conocimientos en idiomas. 💼 Ofrecemos: Contrato indefinido (con período de prueba de 2 meses).Propinas semanales.Comidas y cenas todos los días para el personal.Horario: 4 días con turno partido + 1 día con turno corrido + 2 días libres. ✨ Si quieres ser parte de nuestro equipo y crecer con nosotros, postúlate a nuestra oferta.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y capacidad de liderazgo para incorporarse a un reconocido restaurante de Madrid, perteneciente a un importante grupo de restauración. Se trata de un establecimiento con una propuesta gastronómica cuidada y un ticket medio de 60 € por comensal, donde la calidad del producto, la presentación de los platos y la coordinación del servicio son fundamentales. Buscamos un perfil operativo, organizado y resolutivo, capaz de liderar un equipo de 8 profesionales y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. FUNCIONES • Dirigir, organizar y supervisar un equipo de 8 personas., • Planificar menús, compras y necesidades de producción., • Controlar pedidos, inventarios, costes y aprovechamiento del producto., • Supervisar la elaboración, calidad y presentación de los platos., • Organizar las partidas y coordinar los servicios., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con el equipo de sala para ofrecer una excelente experiencia al cliente. REQUISITOS • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina., • Experiencia demostrable gestionando equipos de cocina., • Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y elaboración de platos., • Capacidad de planificación, organización y liderazgo., • Experiencia en gestión de compras y control de costes., • Castellano avanzado., • Persona responsable, resolutiva y acostumbrada a trabajar en entornos exigentes., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: 2.600 € a 2.800€ netos mensuales según valía profesional., • Turnos mixtos, combinando turnos partidos y seguidos., • Horario partido: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y turno seguido: mañana - tarde o tarde - noche., • Incorporación a un grupo de restauración consolidado., • Responsabilidad directa sobre un equipo de 8 profesionales., • Beneficios adicionales: 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo, auxilio de transporte, seguro medico, Payflow, auxilio de guardería.

SE NECESITA CAMAREROS CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTES SABER LLEVAR UN RANGO SABER DE PROTOCOLO PARA EXTRAS CONTINUADOS DISPONIBILIDAD TOTAL DESDE HOY UNIFORME CAMISA BLANCA MANGA LARGA PANTALON NEGRO DE VESTIR Y ZAPATO NEGRO

En GESTFOOD Hospitality buscamos un/a Técnico/a de Eventos y Protocolo para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos a una persona con experiencia en la planificación, coordinación y ejecución de eventos corporativos y gastronómicos, con sensibilidad por los detalles, habilidades de comunicación y una clara orientación al cliente. Responsabilidades • Planificar, coordinar y ejecutar eventos corporativos, gastronómicos y sociales, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y la imagen de la marca., • Coordinar todos los aspectos logísticos del evento: selección y gestión de proveedores, control de timings, necesidades técnicas, montajes, personal y atención al cliente., • Supervisar la correcta aplicación del protocolo y las normas de etiqueta en cada evento., • Colaborar con los equipos de Operaciones, Cocina y Comunicación para asegurar una ejecución fluida y coherente con los objetivos del evento., • Realizar visitas técnicas, elaborar cronogramas, planos de montaje y checklists de control., • Gestionar presupuestos, controlar costes y garantizar la rentabilidad de cada evento., • Proponer ideas creativas y soluciones operativas que mejoren la experiencia del cliente., • Representar a la empresa ante clientes y colaboradores con profesionalidad y orientación al detalle. Requisitos • Formación en Protocolo, Organización de Eventos, Turismo, Comunicación o áreas afines., • Experiencia mínima de 3 años en organización de eventos, preferiblemente en el sector hostelero o gastronómico., • Excelentes habilidades organizativas, comunicativas y de resolución de incidencias., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, con atención a los detalles y orientación al cliente., • Manejo de herramientas ofimáticas y de planificación (Excel, PowerPoint, etc.)., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles según calendario de eventos. Si te apasiona el mundo de los eventos y la gastronomía, y quieres formar parte de un equipo que apuesta por la excelencia, la creatividad y el servicio, ¡nos encantará conocerte!

Hotel busca incorporar profesionales de sala para formar parte de su equipo de restauración. Buscamos personas dinámicas, orientadas al cliente y con ganas de trabajar en un entorno hotelero, ofreciendo una atención cuidada y una experiencia de calidad a los huéspedes. Requisitos • Conocimientos de protocolo., • Nivel de inglés aplicado a la hostelería., • Disponibilidad para realizar servicios extra.

Discoteca Club busca incorporar Maitre con experiencia en gestión de sala, atención al cliente y coordinación de equipos. Persona organizada, dinámica y orientada a ofrecer una experiencia excelente al cliente. Experiencia en recepción y atención de clientes VIP, organización de reservas y mesas, coordinación del personal de sala, supervisión del servicio y resolución de incidencias. Acostumbrado/a a trabajar en entornos de alta afluencia actitud profesional y cercana. Funciones principales: • Recepción y atención de clientes y clientes VIP., • Gestión y organización de reservas, mesas y eventos., • Coordinación y supervisión del equipo de sala., • Control de la calidad del servicio., • Resolución de incidencias y atención de necesidades especiales., • Coordinación con barra, seguridad, relaciones públicas y dirección., • Seguimiento de protocolos y estándares del establecimiento. Perfil: liderazgo, buena presencia, comunicación, capacidad de organización, resolución de problemas y orientación al cliente. Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos.

Se precisa camarero/a, Que sepa pincear con cuchara y tenedor Minimo 2 años de experiencia Experiencia en Protocolo Disponibilidad inmediata y continua para realizar extras. Se ofreceran servicios como extra continuado. Valorable disponer de carnet de conducir Valorable disponibilidad completa

🌟 Host/Hostess – Fismuler Madrid 📍 C. de Sagasta, 29, Chamberí, 28004 Madrid En Fismuler Madrid, un espacio gastronómico reconocido por su cocina honesta, cuidada y de calidad, buscamos incorporar un/a Host/Hostess que comparta nuestra pasión por la hospitalidad, la atención al detalle y la excelencia en el servicio. Buscamos personas con actitud positiva, vocación por el cliente y ganas de desarrollarse profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico de referencia. ✨ ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido (30 horas semanales). 2 días de descanso consecutivos. Incorporación a un restaurante de referencia dentro de la escena gastronómica nacional. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Acompañamiento y crecimiento dentro del equipo. Día libre adicional por tu cumpleaños 🎂. 🔑 ¿Cuáles serán tus funciones? Gestionar reservas y organizar el flujo de clientes durante el servicio. Recibir y acompañar a los clientes, asegurando una experiencia cálida y profesional desde su llegada. Coordinar la asignación de mesas y optimizar la ocupación del restaurante. Supervisar la experiencia del cliente y ofrecer apoyo durante el servicio cuando sea necesario. Gestionar consultas e incidencias con agilidad y orientación al cliente. Mantener el orden y la correcta presentación de la recepción y zonas de espera. Colaborar estrechamente con el equipo de sala para garantizar una experiencia excelente. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. Experiencia en atención al cliente presencial, preferiblemente en hostelería. Manejo de herramientas de gestión de reservas (CoverManager u otras plataformas similares). Conocimiento de protocolos de atención al cliente y servicio en restauración. Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas). Permiso de trabajo en vigor. Excelentes habilidades de comunicación, organización y trabajo en equipo. Actitud proactiva, resolutiva y orientación al cliente.

REPARTIDOR/A CON VEHÍCULO PROPIO MAR Y TIERRA SAN BLAS Grupo Mar y Tierra, busca repartidores/as con vehículo propio para incorporarse a nuestro equipo. La vacante disponible corresponde a nuestro restaurante de SAN BLAS (Calle de Albasanz, 68, 28037 Madrid). • Horario: sábados, domingos y festivos de 13:00 a 16:00 hs. Las principales responsabilidades del puesto son: • Realizar el reparto a domicilio de la comida utilizando vehículo propio (coche o moto)., • Cumplir con los protocolos establecidos de entrega y servicio, mantener una comunicación cordial y profesional con clientes y compañeros., • Demostrar puntualidad, orden y disposición para colaborar en equipo. Requisitos imprescindibles: • Vehículo propio (los gastos de combustible correrán por cuenta exclusiva del conductor)., • Licencia de conducir vigente, • Permiso de trabajo en vigor y ser mayor de edad. Se valorará positivamente la capacidad de trabajo en equipo y la predisposición para adaptarse a las necesidades del servicio. Ofrecemos incorporación inmediata a una empresa sólida y en proceso de crecimiento, excelente ambiente laboral en un entorno agradable y profesional, además de oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo. Te esperamos!!

Buscamos un/a Runner dinámico/a, ágil y organizado/a para incorporarse a nuestro equipo de ocio nocturno, dando apoyo a los equipos de sala y barra y contribuyendo a garantizar un servicio rápido, eficiente y de calidad durante la noche. Tus principales responsabilidades serán: • Apoyo constante al equipo de camareros y bartenders durante el servicio., • Transporte y entrega de bebidas desde la barra hasta las mesas y diferentes zonas del local., • Recogida de vasos, botellas y material utilizado durante el servicio., • Reposición de bebidas, hielo, cristalería y demás material necesario para garantizar el correcto funcionamiento de la barra., • Mantenimiento del orden y la limpieza de las zonas de trabajo y servicio., • Colaboración con el equipo para agilizar el servicio, especialmente en momentos de alta afluencia., • Cumplimiento de los protocolos de trabajo y seguridad establecidos por el local. Lo que buscamos en ti: • Valorable experiencia previa en hostelería, restauración u ocio nocturno., • Persona dinámica, rápida, organizada y con capacidad para trabajar bajo presión., • Buena actitud y predisposición para trabajar en equipo., • Orientación al cliente y actitud de servicio., • Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos., • Ganas de aprender y desarrollarse dentro del sector del ocio nocturno. Lo que ofrecemos: • Contrato indefinido, 20 horas semanales., • Incorporación a un equipo joven y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Si eres una persona activa, con ganas de trabajar y te apasiona el ambiente del ocio nocturno, ¡queremos conocerte! La compañía mantiene un compromiso firme con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la no discriminación, promoviendo un entorno laboral basado en el respeto, la inclusión y la igualdad de trato. Se reconoce el valor de la diversidad de perfiles, capacidades y experiencias como un elemento enriquecedor para la organización y como una contribución positiva a la prestación de servicios dirigidos a una clientela diversa y multicultural.

REPARTIDOR/A CON VEHÍCULO PROPIO MONTECARMELO Grupo Mar y Tierra, busca repartidores/as con vehículo propio para incorporarse a nuestro equipo. La vacantes disponibles corresponden a nuestros restaurante de Montecarmelo (Av. del Monasterio de El Escorial, 6, 28049 Madrid). • Horario: sábados, domingos y festivos de 13:00 a 16:00 h. Las principales responsabilidades del puesto son: • Realizar el reparto a domicilio de la comida utilizando vehículo propio (coche o moto)., • Cumplir con los protocolos establecidos de entrega y servicio, mantener una comunicación cordial y profesional con clientes y compañeros., • Demostrar puntualidad, orden y disposición para colaborar en equipo. Requisitos imprescindibles: • Vehículo propio (los gastos de combustible correrán por cuenta exclusiva del conductor)., • Licencia de conducir vigente, • Permiso de trabajo en vigor y ser mayor de edad. Se valorará positivamente la capacidad de trabajo en equipo y la predisposición para adaptarse a las necesidades del servicio. Ofrecemos incorporación inmediata a una empresa sólida y en proceso de crecimiento, excelente ambiente laboral en un entorno agradable y profesional, además de oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo. Te esperamos!!

¿Te apasiona la atención al cliente y disfrutas ofreciendo un servicio cuidado y profesional? Buscamos Camareros/as para incorporarse a un grupo consolidado de restauración, en uno de sus restaurantes ubicado en la zona de Lagasca, Madrid. Buscamos personas con experiencia en restaurantes de nivel, excelente presencia y un alto conocimiento del protocolo de sala, capaces de ofrecer un servicio cercano, profesional y orientado al detalle. Funciones: • Atender y asesorar al cliente durante todo el servicio., • Tomar comandas y garantizar un servicio ágil y preciso., • Aplicar correctamente el protocolo y los estándares de servicio del restaurante., • Preparar y mantener la sala en perfectas condiciones., • Conocer la carta, productos y recomendaciones para poder asesorar al cliente., • Coordinarse con cocina, barra y equipo de sala para asegurar el buen funcionamiento del servicio., • Garantizar una excelente experiencia al cliente, cuidando cada detalle. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes de nivel., • Conocimiento y dominio del protocolo de sala y servicio a la mesa., • Excelente orientación al cliente y vocación de servicio., • Buena presencia, actitud profesional y habilidades comunicativas., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en servicios de ritmo alto., • Conocimiento de gastronomía y servicio de mesa., • Se valorará nivel de inglés. Se ofrece: • Incorporación a un grupo de restauración consolidado., • Contrato estable., • Salario competitivo según experiencia., • Posibilidades reales de crecimiento profesional., • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Excelente ambiente de trabajo. Si tienes experiencia en sala, dominas el protocolo y quieres formar parte de un proyecto estable y profesional en Madrid, ¡queremos conocerte!

Oferta de empleo – Director/a de Restaurante / Gerente Operativo Buscamos un Director/a de Restaurante con experiencia demostrable en restaurantes de buen nivel, gestión operativa, liderazgo de equipos y excelencia en el servicio al cliente. Nuestra especialidad es ofrecer productos de excelente calidad, acompañados de un servicio basado en la hospitalidad, la atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional. Funciones principales • Supervisión de la operativa diaria del restaurante y participación activa en los servicios., • Dirección, coordinación y seguimiento de los equipos de sala y cocina., • Supervisión de protocolos de servicio, tiempos de atención, hospitalidad y experiencia del cliente., • Organización de horarios, turnos y planificación del personal., • Gestión de contrataciones, altas, bajas y seguimiento del equipo., • Implementación y supervisión de procedimientos operativos., • Control de inventarios, compras, costes de materia prima y escandallos., • Análisis de ventas, costes operativos y rentabilidad., • Formación y seguimiento del personal para garantizar los estándares de calidad y servicio. Requisitos indispensables • Experiencia mínima de 5 años como Director/a o Gerente de Restaurante, con equipos a cargo., • Experiencia demostrable en servicio de sala en restaurantes de buen nivel., • Conocimientos sólidos de protocolo de servicio, hospitalidad y atención al cliente., • Manejo de sistemas de reservas y gestión de clientes., • Manejo de TPV, sistemas de ventas y análisis de facturación., • Experiencia con sistemas de compras, proveedores e inventarios., • Conocimiento de sistemas de escandallos y control de costes., • Manejo de plataformas de recursos humanos, planificación de horarios y gestión de personal., • Capacidad de liderazgo, organización, resolución de incidencias y orientación a resultados. Condiciones laborales • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: 35.000 € brutos anuales. Buscamos una persona con presencia activa en el restaurante, que se involucre directamente en los servicios, lidere y forme a su equipo, supervise los resultados operativos y garantice que cada cliente reciba una atención excelente. Es indispensable contar con experiencia real en dirección de restaurantes, gestión de equipos y supervisión del servicio de sala.

Nuevo restaurante de cocina mediterránea y asiática ¡Buscamos profesionales de hostelería para formar nuestro equipo! Estamos preparando la apertura de un nuevo restaurante con una propuesta gastronómica que combina la cocina mediterránea y asiática. Buscamos profesionales cualificados, responsables y con pasión por la gastronomía para incorporarse al proyecto desde sus inicios. Queremos formar un equipo sólido, organizado y creativo, con ganas de participar en la puesta en marcha del restaurante y ofrecer una experiencia gastronómica de calidad. 1. JEFE/A DE COCINA Buscamos un/a profesional con experiencia, liderazgo y creatividad para dirigir la cocina y desarrollar nuestra propuesta gastronómica. Funciones principales: • Diseñar y desarrollar la carta de cocina mediterránea y asiática., • Crear recetas y platos originales, cuidando la calidad y la presentación., • Organizar, dirigir y coordinar al equipo de cocina., • Gestionar pedidos, proveedores, inventarios y materias primas., • Elaborar fichas técnicas y escandallos, controlando costes y mermas., • Garantizar las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Planificar las partidas y organizar los procesos de trabajo. Requisitos: experiencia demostrable como jefe/a de cocina, liderazgo, creatividad, capacidad organizativa y conocimientos de gestión y control de costes. 2. SEGUNDO/A DE COCINA Buscamos una persona organizada y resolutiva para apoyar al jefe/a de cocina y garantizar el buen funcionamiento del servicio. Funciones principales: • Coordinar al equipo y supervisar las preparaciones., • Participar en la elaboración y puesta en marcha de la carta., • Supervisar la calidad, las elaboraciones y la presentación de los platos., • Controlar la conservación de los alimentos y la limpieza., • Apoyar la gestión de pedidos y la organización de la cocina., • Asumir la dirección de la cocina en ausencia del jefe/a. Requisitos: experiencia en cocina profesional, capacidad de organización, iniciativa, responsabilidad y trabajo en equipo. 3. COCINERO/A Buscamos un/a cocinero/a con experiencia, buena técnica y ganas de trabajar en una cocina dinámica con influencias mediterráneas y asiáticas. Funciones principales: • Preparar y elaborar los platos de la carta., • Realizar la mise en place y organizar su partida., • Mantener la calidad, el sabor y la presentación de los platos., • Controlar la conservación y el aprovechamiento de los productos., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo., • Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: experiencia en cocina, responsabilidad, agilidad, limpieza y capacidad para trabajar en equipo. 4. PERSONAL DE OFFICE Buscamos una persona responsable y organizada para garantizar la limpieza y el correcto funcionamiento de la zona de lavado y apoyo de cocina. Funciones principales: • Limpiar y organizar vajilla, cristalería, cubertería y utensilios., • Manejar el lavavajillas industrial., • Mantener limpia y ordenada la zona de office., • Colaborar en la limpieza de las zonas asignadas de la cocina., • Apoyar al equipo cuando sea necesario., • Cumplir las normas de higiene y seguridad. Requisitos: responsabilidad, organización, actitud colaborativa y capacidad para trabajar a buen ritmo durante el servicio. Se valorará experiencia previa en hostelería. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un nuevo proyecto gastronómico., • Participación en la apertura y puesta en marcha del restaurante., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Un equipo de trabajo colaborativo y profesional., • Condiciones salariales según experiencia y responsabilidades. ¿QUIERES FORMAR PARTE DE NUESTRO EQUIPO? Si tienes experiencia en hostelería, pasión por la gastronomía y ganas de participar en un nuevo proyecto, queremos conocerte. Envíanos tu currículum indicando el puesto al que deseas optar y una breve presentación de tu experiencia profesional. Buscamos talento, compromiso y ganas de crecer con nosotros. ¡Construyamos juntos una nueva experiencia gastronómica!

Nos encontramos en la búsqueda de ayudantes de camarero/a para un establecimiento ubicado en Retiro. Debes ser conocedor de todo el servicio, café, cerveza, menú del día, combinados,carta y desayunos que sean preparados en barra, protocolo y pizeo. Responsabilidades: -Asistir con el orden, montaje y limpieza. -Atender y tomar las comandas de comida y bebida del cliente. -Garantizar el servicio eficiente de los platos. -Dominio de Pinzeo. -Retirar los utensilios sucios de los comensales. -Recoger y transmitir dudas, comentarios e incidencia de los clientes. -Promover el upselling . Ofrecemos: -Jornada completa. -Trabajar en un equipo con buen ambiente y colaborativo. -2 días libres a la semana. -Oportunidad de crecimiento en la empresa. Requisitos: -Experiencia mínima de 2 años en el puesto. -Disponibilidad Inmediata.

Grupo Nazabal, referente en restauración y eventos en Madrid, busca incorporar Camareros/as de para el su RESTAURANTE EMPRESARIAL en el parque empresarial Torre Chamartín, ubicado en la zona de Manoteras, en calle de dulce Chacón 55, Madrid. Buscamos profesionales dinámicos, orientados al cliente y apasionados por la hostelería para ofrecer un servicio excelente y de calidad en un restaurante empresarial. Funciones principales • Atender y asesorar a los clientes, garantizando una experiencia excelente., • Realizar el servicio en mesa y apoyar en barra según las necesidades del servicio., • Montar y preparar las mesas., • Controlar y reponer el material de sala., • Cumplir los protocolos de calidad y las normas higiénico-sanitarias. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes, cafeterías o entornos similares., • Trato cordial y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Conocimientos básicos de vinos y maridajes, valorables., • Actitud positiva, compromiso y profesionalidad. Se ofrece • Jornada completa de lunes a viernes, con fines de semana libres., • Incorporación a un proyecto sólido y estable., • Buen ambiente laboral y un equipo comprometido., • Oportunidad de formar parte de un restaurante mediterráneo moderno.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Sumiller para incorporarse a un reconocido restaurante de alta gastronomía en Madrid. Buscamos un profesional apasionado por el mundo del vino, con experiencia en restauración de alto nivel y vocación por ofrecer un servicio excelente, capaz de asesorar y acompañar al cliente para convertir cada experiencia gastronómica en algo único. Funciones principales: • Gestión, organización y mantenimiento de la bodega, garantizando la correcta conservación y rotación de los vinos., • Servicio de vinos en sala siguiendo los más altos estándares de calidad y protocolo., • Asesoramiento personalizado a los clientes en la elección de vinos y maridajes, adaptándose a sus preferencias y al menú degustación o carta., • Coordinación con el equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia gastronómica impecable y perfectamente armonizada., • Control de inventario, recepción de pedidos y seguimiento del stock de la bodega., • Relación y coordinación con proveedores y distribuidores de vino., • Participación en la elaboración y actualización de la carta de vinos., • Formación y apoyo al equipo de sala en conocimientos sobre vinos, servicio y maridajes., • Velar por una atención al cliente excepcional, cuidando cada detalle durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como Sumiller en restaurantes de alta gastronomía o establecimientos con un elevado nivel de exigencia., • Amplios conocimientos en enología, viticultura, destilados y maridajes., • Capacidad para recomendar vinos de forma personalizada y transmitir el valor de cada referencia al cliente., • Nivel alto de inglés (se valorarán positivamente otros idiomas)., • Excelente presencia, habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta exigencia., • Pasión por la gastronomía, el vino y el aprendizaje continuo., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad propios de un restaurante de referencia. Se ofrece: • Contrato estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Propinas aparte, no incluidas en el salario., • 2 días de descanso semanales., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de reconocido prestigio., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un equipo altamente cualificado., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de seguir ampliando conocimientos en un entorno donde la excelencia y la atención al detalle son pilares fundamentales. Si eres un/a profesional apasionado/a por el mundo del vino y quieres seguir desarrollando tu carrera en un restaurante de alta gastronomía, ¡queremos conocerte!

En GESTFOOD Hospitality buscamos un/a becario/a de Eventos y Protocolo para incorporarse a nuestro equipo. Responsabilidades • Apoyo en la organización y coordinación de eventos corporativos, gastronómicos y sociales, siguiendo los estándares de calidad e imagen de la marca., • Colaboración en la gestión logística de los eventos: contacto con proveedores, seguimiento de timings, apoyo en montajes y coordinación operativa., • Asistencia en la supervisión del protocolo y la correcta ejecución de cada evento., • Apoyo a los equipos de Operaciones, Cocina y Comunicación para garantizar el buen desarrollo de los eventos., • Participación en visitas técnicas, elaboración de cronogramas, checklists y documentación operativa., • Colaboración en el seguimiento de presupuestos y control básico de costes., • Aportación de ideas creativas y apoyo en la mejora de la experiencia del cliente., • Atención y apoyo a clientes y colaboradores durante el desarrollo de los eventos. Requisitos • Estudiante o recién titulado/a en Protocolo, Organización de Eventos, Turismo, Comunicación o áreas afines., • Interés por el sector de eventos, hostelería y gastronomía., • Buenas habilidades organizativas y comunicativas., • Capacidad de trabajo en equipo, actitud proactiva y orientación al detalle. Si te apasiona el mundo de los eventos y la gastronomía, y quieres formar parte de un equipo que apuesta por la excelencia, la creatividad y el servicio, ¡nos encantará conocerte!

🚀 ¡Buscamos Camareros/as – Armando Carranza, 9 (Madrid) Si tienes experiencia en sala, sabes moverte con ritmo y te gusta dar un servicio impecable... queremos conocerte YA. Únete a un equipo profesional, dinámico y con posibilidad real de crecimiento en hostelería. 💥 ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido (40h) 2 días de descanso semanal Estabilidad real (pagos puntuales siempre) Formación y desarrollo dentro de la empresa Día libre por tu cumpleaños 🎂 Buen ambiente de trabajo Uniforme incluido ⚡ Tus funciones Montaje y preparación de sala (mise en place) Servicio y atención al cliente Gestión de tus mesas Apoyo al equipo durante el servicio Organización previa y soporte operativo 🔥 ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 1-2 años en sala Manejo de bandeja imprescindible Conocimiento de protocolo de servicio Se valorará: pincear, trinchar y servicio en mesa Actitud, rapidez y orientación al cliente 👉 Si encajas, inscríbete ahora. Incorporación inmediata.

Hola, somos BALBISIANA. Contamos con cinco pastelerías de lujo en la ciudad de Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Estamos en la búsqueda personas apasionados por hacer las cosas bien. Vacante de jornada de 30 HORAS SEMANALES para trabajar de viernes, vísperas de festivos, festivos y fines de semana, en horario de negocio, con dos días libres a la semana y en turnos partidos. Detalles de la vacante: • Contrato indefinido a jornada parcial (30 horas semanales) con pacto de horas complementarias firmado., • Salario conforme al convenio de Hostelería y Act. Turísticas de la Comunidad de Madrid, • Categoría / puesto de trabajo: Ayudante/a de cocina, • Horarios de trabajo: disponible para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana. Disponible para hacer turnos partidos según los parametros establecidos en el Convenio Colectivo de Hostelería de Madrid, • Disponible para trabajar en cualquiera de las cafeterías del centro de Madrid (Velázquez 55, Génova 1, Concha Espina 14), • Horario: de acuerdo al horario del negocio Funciones: • Funciones generales: Recepción de pedidos, almacenamiento y etiquetado. Preparación de mise en place (prepa) de lo necesario para los servicios. Preparación de cada uno de los productos de la carta bajo recetarios preestablecidos. Orden y limpieza de las áreas de la cocina (antes, durante y al cierre) Preparación de bebidas como smoothies, zumos del día, entre otros Horneado de productos de panadería, • Mantenimiento y cuidado de los equipos de trabajo, • Limpieza y orden de las áreas de trabajo, así como del office, • Cumplimiento de los protocolos y normas de seguridad alimentaria, asegurando la calidad del producto Requisitos: • Experiencia en área de cocina, • Orden y limpieza, • Muchas atención al detalle, • Cariño y pasión por lo que hace

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es aportar una trayectoria sólida y una hospitalidad de alto nivel para gestionar la operativa diaria de una taberna de referencia en Madrid y reconocida como el Mejor Bar de Tapas de España. El Camarero debe asegurar que el servicio refleje el oficio, la identidad y la agilidad que exige una casa de este prestigio, integrada en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable y eficiente. Responsabilidades: • Ejecución y Control del Servicio: Liderar el servicio en las mesas y zonas de barra asignadas, garantizando un flujo de trabajo ágil y coordinado con el resto de la sala., • Referente Técnico: Ejecutar con maestría el protocolo de servicio de la taberna (manejo de bandeja, servicio de bebidas y desbarasado técnico) sirviendo de ejemplo para los perfiles junior., • Venta Sugestiva y de Producto: Actuar como experto en la carta de tapas y raciones, asesorando al cliente con seguridad y aumentando el ticket medio mediante recomendaciones estratégicas., • Apoyo a la Gestión de Sala: Colaborar con el Segundo y Jefe de Sala en la organización del pase, la gestión de esperas y la asignación de mesas para optimizar la capacidad del local., • Mantenimiento de la Excelencia: Supervisar que la puesta a punto (mise en place) de la sala y el estado de los materiales cumplan con los estándares de limpieza y orden exigidos por la marca., • Atención al Detalle: Detectar de forma proactiva las necesidades del cliente en un entorno dinámico, asegurando una hospitalidad cercana pero impecable. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable de al menos 3 años en puestos similares en tabernas de alto nivel, bares de tapas de gran rotación o restauración organizada de éxito., • Trayectoria sólida en entornos donde la velocidad de servicio y la calidad técnica deben coexistir., • Experiencia en el trato con clientes diversos en conceptos gastronómicos de alta exigencia. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Actitud profesional impecable: puntualidad, pulcritud y una comunicación clara y directa., • Capacidad para trabajar en equipo y templanza para mantener el orden en los momentos de máxima afluencia., • Perfil ambicioso con interés real por crecer dentro de un grupo con proyección nacional. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería o Servicios de Sala., • Conocimiento profundo de producto nacional, bebidas y mecánicas de servicio en barra y mesa., • Manejo experto de herramientas digitales de gestión de comandas (TPV). Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos, fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, compromiso con la marca y excelente presencia.

Restaurante Colosimo – ¡Únete a nuestro equipo! ¿Buscas una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno agradable, respetuoso y apasionado por la gastronomía? En Colosimo combinamos tradición del sur, productos de alta calidad y una cuidada selección de vinos, todo con un profundo respeto por el oficio y el servicio al cliente. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo donde el compañerismo y el desarrollo diario son clave., • Profesionalismo, respeto y pasión por la restauración., • Posibilidades de crecimiento dentro del equipo., • Plan de formación y de carrera., • Contrato indefinido. Requisitos mínimos: • Experiencia mínima 1 año en Hosteleria, • Vocación de servicio., • Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas., • Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos., • Valorable conocimiento de protocolo., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Si valoras el buen ambiente, la atención al detalle y te gusta trabajar con excelencia, esperamos tu CV con ilusión.

Camarero/a para 40 horas en turno partido de lunes a domingo, dos días libres. Experiencia en barra, cócteles,protocolo etc. Buen manejo de la bandeja. Inglés nivel hostelería.

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un responsable de sala con una jornada completa para el restaurante FELLINA ubicado en el barrio de Chamberi. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Garantizar que se cumplen los registros de temperaturas, limpieza y mantenimiento del local, y que todos los productos se encuentran debidamente etiquetados y conservados cumpliendo con los APPC., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Mantener una adecuada organización del almacén., • Realización de inventarios., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Planificación y organización del servicio de restaurante y bar., • Preparación y comunicación de Briefings antes y después de cada servicio., • Resolución de incidencias., • Soporte en la gestión y liderazgo del equipo de sala: coordinación del equipo y distribución de rangos, garantizar que el equipo cumple con los estándares marcados para el servicio, otorgar formación, garantizar que los métodos de trabajo y protocolos implantados se cumplen, implementar procedimientos orientados a la venta sugerida., • Gestión de eventos o grupos., • Gestión de horarios y vacaciones., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante., • Gestión de pedidos., • Reportar al departamento correspondiente problemas detectados. Requisitos: • Mínimo tres años de experiencia en hostelería., • Habilidades de comunicación y resolución de problemas., • Conocimientos de protocolo y atención al cliente. Conocimiento de herramientas de gestión como Agora, Cover Manager, Gstock... • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Salario según experiencia. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es formar parte de la brigada de una de nuestras cocina, asegurando una ejecución rigurosa y consistente de las producciones y elaboraciones de la propuesta gastronómica del restaurante. El Tercero de Cocina debe garantizar el correcto desarrollo de las tareas asignadas durante la preparación y el servicio, manteniendo los estándares de calidad, sabor, orden y limpieza de la casa. Su misión es apoyar al Jefe y Segundo de Cocina en el correcto funcionamiento de la partida, contribuyendo a que cada servicio se desarrolle de manera eficiente y manteniendo la identidad de nuestra propuesta gastronómica. Responsabilidades: • Ejecución de Partida: Preparar y ejecutar correctamente las elaboraciones y tareas correspondientes a su partida, siguiendo las indicaciones del Jefe y Segundo de Cocina., • Producción y Mise en Place: Realizar las producciones, preparaciones y mise en place necesarias para garantizar el correcto desarrollo del servicio., • Calidad y Estándares: Asegurar que las elaboraciones respeten las recetas, cantidades, presentaciones y estándares de calidad establecidos por la casa., • Apoyo durante el Servicio: Trabajar de manera coordinada con el resto de la brigada durante el pase, manteniendo el ritmo y la organización necesarios en servicios de alta intensidad., • Orden y Limpieza: Mantener su partida, herramientas y zonas de trabajo correctamente organizadas y limpias antes, durante y después del servicio., • Seguridad Alimentaria: Cumplir estrictamente los protocolos de APPCC, conservación, manipulación y almacenamiento de alimentos establecidos por el restaurante., • Control de Producto: Hacer un uso responsable de la materia prima, minimizando mermas y comunicando al responsable cualquier incidencia relacionada con producto, conservación o producción., • Trabajo en Equipo: Colaborar activamente con los distintos miembros de la brigada y prestar apoyo en otras partidas cuando las necesidades del servicio lo requieran., • Apoyo a la Organización: Informar al Jefe o Segundo de Cocina sobre necesidades de producción, falta de producto, incidencias o cualquier situación que pueda afectar al correcto funcionamiento del servicio. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Tercero de Cocina, Ayudante de Cocina con experiencia o posición equivalente en restaurantes de volumen medio/alto., • Experiencia en producción, mise en place y ejecución de elaboraciones durante el servicio., • Conocimientos de cocina tradicional española y capacidad para trabajar siguiendo recetas y estándares de elaboración establecidos., • Experiencia trabajando en equipos de cocina dinámicos y en entornos de alta intensidad de servicio. Habilidades Interpersonales y Trabajo en Equipo • Capacidad para trabajar de forma coordinada con el resto de la brigada., • Perfil responsable, organizado y comprometido con el correcto funcionamiento de la cocina., • Capacidad para mantener el orden y la concentración durante servicios de máxima intensidad., • Actitud proactiva y disposición para aprender y asumir nuevas responsabilidades., • Capacidad para recibir indicaciones y ejecutarlas con precisión y autonomía progresiva. Gestión Técnica y Formación • Formación en Cocina, Hostelería o similar, valorándose especialmente la formación profesional específica., • Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos., • Conocimiento de protocolos básicos de seguridad alimentaria y APPCC., • Capacidad para trabajar correctamente con herramientas y equipamiento profesional de cocina. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria para adaptarse a las necesidades de los servicios del restaurante., • Compromiso con los estándares de calidad, orden y limpieza establecidos., • Actitud orientada al aprendizaje, al trabajo en equipo y a la mejora continua., • Capacidad para desenvolverse en un entorno de alto volumen y ritmo de trabajo.

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un responsable de sala con una jornada completa para uno de nuestros restaurantes ubicado en el barrio de Chamberi. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Garantizar que se cumplen los registros de temperaturas, limpieza y mantenimiento del local, y que todos los productos se encuentran debidamente etiquetados y conservados cumpliendo con los APPC., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Mantener una adecuada organización del almacén., • Realización de inventarios., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Planificación y organización del servicio de restaurante y bar., • Preparación y comunicación de Briefings antes y después de cada servicio., • Resolución de incidencias., • Soporte en la gestión y liderazgo del equipo de sala: coordinación del equipo y distribución de rangos, garantizar que el equipo cumple con los estándares marcados para el servicio, otorgar formación, garantizar que los métodos de trabajo y protocolos implantados se cumplen, implementar procedimientos orientados a la venta sugerida., • Gestión de eventos o grupos., • Gestión de horarios y vacaciones., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante., • Gestión de pedidos., • Reportar al departamento correspondiente problemas detectados. Requisitos: • Mínimo tres años de experiencia en hostelería., • Habilidades de comunicación y resolución de problemas., • Conocimientos de protocolo y atención al cliente. Conocimiento de herramientas de gestión como Agora, Cover Manager, Gstock... • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Salario según experiencia. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que lo pida? ¿Te gusta que cada servicio sea impecable, donde el orden, la limpieza y la armonía marcan la diferencia? En Mar Mía apostamos por una experiencia donde la gastronomía, el ambiente y el servicio se fusionan para crear momentos memorables. Un espacio vibrante en pleno centro de Madrid donde el estilo, la calidad y la atención al detalle marcan cada servicio. Y esa experiencia no sería posible sin personas como tú. En Mar Mía, el equipo no solo atiende mesas: crea ritmo, cuida los detalles y convierte cada servicio en algo que se recuerda. ¿Qué harás? • Participarás en la preparación de sala como parte de una escenografía diaria que invita al disfrute., • Darás la bienvenida a cada cliente con presencia y una cálida sonrisa, transmitiendo el alma del restaurante., • Serás parte activa del relato gastronómico: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento y estilo propio., • Coordinarás con cocina y barra para que el servicio sea fluido, sin perder armonía., • Servirás con precisión y respeto por el producto, haciendo que cada plato brille., • Cerrarás cada mesa dejando una última impresión positiva y cuidada. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del proyecto., • Mantendrás el entorno ordenado, limpio y coherente con la experiencia que ofrecemos. ¿Qué buscamos? • Has vivido el ritmo y la exigencia de la sala: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada., • Nivel medio de inglés (B1–B2)., • Conocimientos de protocolo de servicio y atención al cliente., • Sensibilidad para trabajar en espacios donde la excelencia se percibe en cada detalle., • Comunicación clara, amabilidad y carisma., • Presencia cuidada y profesional., • Te desenvuelves bien en inglés; cualquier otro idioma será bienvenido., • Formación en hostelería o conocimientos en APPCC (no imprescindible, pero suma)., • Capacidad para mantener el equilibrio en momentos de presión., • Agilidad, empatía y verdadera vocación de servicio., • Valorable residir en Madrid o tener disponibilidad para trabajar en el centro de la ciudad. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un restaurante con estilo, alma y proyección en el corazón de Madrid, queremos conocerte. Únete al equipo de Mar Mía y forma parte de una experiencia donde cada servicio cuenta. ✨🍽️

OFERTA DE EMPLEO – OFFICE Y AYUDANTE DE COCINA Buscamos incorporar una persona responsable, activa y organizada para desempeñar funciones de office y apoyo en cocina. Se trata de un puesto fundamental para garantizar la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento diario de la cocina. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios y turnos rotativos., • Descansos correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Formación inicial sobre nuestros procedimientos de trabajo., • Buen ambiente laboral., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. FUNCIONES DE OFFICE • Lavado y desinfección de platos, vasos, cubiertos, bandejas, ollas, sartenes, recipientes y utensilios., • Manejo, limpieza y mantenimiento básico del lavavajillas., • Comprobación y reposición de detergente y abrillantador., • Secado correcto y colocación ordenada de todo el material limpio., • Limpieza y desengrasado de estanterías, baldas, mesas, paredes, suelos, esquinas y superficies., • Limpieza de la zona de cocina, pase, fregaderos, baño María, freidoras y maquinaria., • Retirada completa de etiquetas y restos de fechas anteriores de los recipientes., • Limpieza y desinfección de envases de plástico y aluminio., • Organización de recipientes, tapas, ollas, utensilios y productos de limpieza., • Limpieza de cubos de basura por dentro y por fuera., • Retirada, clasificación y traslado de residuos al cuarto de basura., • Limpieza y mantenimiento del cuarto de residuos., • Limpieza de sifones, desagües, cepillos, recogedores y fregonas., • Cambio y preparación de los trapos conforme al protocolo establecido., • Mantenimiento permanente del office limpio, seco, despejado y organizado., • Comunicación inmediata de averías, roturas, fugas o falta de productos. FUNCIONES COMO AYUDANTE DE COCINA • Apoyo a cocineros y responsables de partida., • Preparación de la mise en place antes de cada servicio., • Lavado, pelado, corte y preparación básica de alimentos., • Pesaje y porcionado de productos., • Preparación de guarniciones y elaboraciones sencillas., • Apoyo en tareas de producción cuando sea necesario., • Reposición de productos durante el servicio., • Etiquetado de recipientes con el nombre del producto, fecha de elaboración y caducidad., • Organización de cámaras, congeladores, almacenes y zonas de producción., • Aplicación del sistema de rotación FIFO., • Correcta conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplimiento de las instrucciones del jefe de cocina y del responsable de turno. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO • Mantener la zona de office y cocina limpia durante toda la jornada., • No dejar utensilios, vajilla, ollas o recipientes pendientes al finalizar el turno., • Comprobar que todo el material quede limpio, seco y correctamente colocado., • Utilizar correctamente los productos químicos y materiales de limpieza., • Evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos, utensilios y superficies., • Cumplir los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Usar correctamente los equipos de protección y prevenir accidentes., • Comunicar inmediatamente cualquier incidencia al responsable., • Dejar completamente limpia y organizada la zona de trabajo antes de finalizar el turno., • Apagar los equipos asignados antes de salir, siguiendo las instrucciones del responsable. REQUISITOS • Se valorará experiencia previa en office, limpieza de cocina o ayudante de cocina., • Capacidad para realizar un trabajo físico y mantener un ritmo constante., • Rapidez, orden y atención al detalle., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Buena actitud y disposición para aprender., • Capacidad para seguir instrucciones y protocolos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. No es necesario tener experiencia en gastronomía ecuatoriana. La empresa facilitará la formación necesaria sobre las tareas, procedimientos y normas internas. Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia y disponibilidad.

OFERTA DE EMPLEO – CAMAREROS/AS Restaurante La Toquilla busca incorporar camareros y camareras con experiencia, actitud positiva y orientación al cliente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios rotativos., • Días de descanso correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Formación inicial y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Funciones principales: • Atención y asesoramiento al cliente., • Preparación y organización de las mesas., • Toma y servicio de comandas., • Manejo de bandeja y servicio de alimentos y bebidas., • Cobro y manejo del sistema TPV., • Preparación y reposición de la sala., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo., • Coordinación con cocina y con el resto del equipo., • Cumplimiento de los protocolos de atención, higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a., • Buena presencia y trato cordial con el cliente., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. Buscamos personas con energía, vocación de servicio y ganas de formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Las personas interesadas pueden enviar su currículum indicando su disponibilidad y experiencia profesional.

OFERTA DE EMPLEO – CAMAREROS/AS Restaurante La Toquilla busca incorporar camareros y camareras con experiencia, actitud positiva y orientación al cliente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios rotativos., • Días de descanso correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Formación inicial y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Funciones principales: • Atención y asesoramiento al cliente., • Preparación y organización de las mesas., • Toma y servicio de comandas., • Manejo de bandeja y servicio de alimentos y bebidas., • Cobro y manejo del sistema TPV., • Preparación y reposición de la sala., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo., • Coordinación con cocina y con el resto del equipo., • Cumplimiento de los protocolos de atención, higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a., • Buena presencia y trato cordial con el cliente., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. Buscamos personas con energía, vocación de servicio y ganas de formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Las personas interesadas pueden enviar su currículum indicando su disponibilidad y experiencia profesional.

CHARCUTERO/A · Buscamos charcutero/a para incorporarse al equipo de bar y abacería en Hortaleza (Madrid). Buscamos una persona con experiencia en charcutería y buen conocimiento de producto, especialmente embutidos, jamones, quesos y conservas, que disfrute del trato con el cliente y del trabajo cuidado. Funciones • Corte a cuchillo y a máquina de embutidos, jamones y quesos. Cortador de jamon, • Preparación, presentación y emplatado de producto., • Atención y asesoramiento al cliente., • Control, recepción y correcta conservación del género., • Organización, reposición y mantenimiento de la zona de charcutería., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo al equipo en el servicio y operativa diaria de la abacería. Perfil • Experiencia previa como charcutero/a o en puestos similares., • Buen manejo de cuchillo y maquinaria de corte., • Conocimiento y sensibilidad por el producto., • Persona ordenada, ágil y cuidadosa., • Buen trato con el cliente y capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia en hostelería, tiendas gourmet o establecimientos especializados. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico de nueva apertura., • Contrato estable., • Remuneración: 18.000–22.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecer con el proyecto. Ubicación: Hortaleza, Madrid.

Funciones principales • Atender y asesorar a los clientes sobre la carta, maridajes y recomendaciones del chef, • Tomar comandas y gestionar pedidos con precisión (sistema TPV), • Servir platos y bebidas siguiendo los protocolos de sala de alta gama, • Preparar y montar mesas (mise en place), • Coordinarse con cocina y con el resto del equipo de sala, • Gestionar cobros y cierres de caja, • Velar por la limpieza y el orden de la sala durante todo el servicio, • Resolver incidencias y quejas con profesionalidad Requisitos • Experiencia mínima de 1-2 años en restaurantes de gama media-alta o alta, • Conocimientos de protocolo de sala, servicio a la francesa/rusa (valorable), • Nociones de enología y maridaje, • Buena presencia y dicción, • Nivel alto de español; se valora inglés y otros idiomas, • Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo, • Disponibilidad horaria (turnos partidos, findes y festivos), • Carnet de manipulador de alimentos (valorable) Se valora • Formación en hostelería/restauración, • Experiencia en restaurantes con estrella o distinción gastronómica, • Conocimiento de coctelería y café de especialidad Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico de referencia, • Salario competitivo según convenio + propinas, • Contrato indefinido/temporal — según corresponda, • Formación continua en producto y servicio, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento

Responsable de Sala en Pizzería Capatosta 🍕 📍 Ubicación: Pizzería Capatosta - Zona Retiro, Madrid⏳ Jornada: 15 horas semanales con contrato regular según convenio y experiencia🗓️ Pizzería en marcha desde diciembre 2024¿Eres un camarero con experiencia y buscas un puesto estable?En Capatosta, estamos en la búsqueda de un Responsable de Sala con experiencia en hostelería, capaz de gestionar el servicio en sala y garantizar la mejor experiencia para nuestros clientes.Responsabilidades🍽️ Supervisar y coordinar el servicio en sala, asegurando eficiencia y calidad en la atención al cliente.👨‍👩‍👧‍👦 Gestionar reservas y asignación de mesas de manera organizada.🤝 Liderar el equipo de camareros, asegurando un trabajo en equipo fluido.📋 Toma de comandas y comunicación efectiva con cocina.🧹 Mantener la limpieza y orden en sala, siguiendo estándares de higiene.💡 Resolver incidencias y garantizar la satisfacción del cliente.Sobre NosotrosCapatosta es una pizzería con alma italiana, inspirada en la dedicación y perseverancia de sus socios. Queremos un equipo sólido, donde la comunicación, el respeto y el buen ambiente sean clave para el éxito.Requisitos✅ Experiencia previa en sala y en gestión de equipos.🍴 Conocimiento de servicio de sala y protocolo en hostelería.🇪🇸 Nivel alto de español (otros idiomas serán un plus).📆 Disponibilidad horaria y capacidad de adaptación en un entorno dinámico.⚡ Actitud positiva, liderazgo y orientación al cliente.Lo que Ofrecemos⭐ Contrato regular con jornada completa.⭐ Propinas y posibilidades de crecimiento dentro del equipo.⭐ Un ambiente laboral familiar y dinámico.🚀 Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, únete a Capatosta!

¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajando con producto, cuidando cada elaboración y formando parte de un equipo dinámico? Desde Persio, consultora especializada en gestión de talento para el sector hostelero, buscamos incorporar un/a cocinero/a para un restaurante mediterráneo de referencia en Madrid. Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada y comprometida, que disfrute trabajando en equipo y quiera formar parte de un proyecto estable. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de los platos siguiendo los estándares establecidos., • Organización y preparación de la mise en place., • Control de tiempos y correcta ejecución durante el servicio., • Recepción, conservación y correcta manipulación de materias primas., • Control de calidad, presentación y cantidades de las elaboraciones., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la partida y zonas de trabajo., • Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos o de cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar con ritmo y organización durante el servicio., • Persona responsable, proactiva y acostumbrada al trabajo en equipo., • Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos., • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana., • Permiso de trabajo en regla. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante consolidado y con una propuesta gastronómica cuidada., • Salario: 19.000 – 20.000 € brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación anticipada., • Formación y posibilidades de crecimiento profesional., • Incorporación a un equipo de trabajo estable. Si eres cocinero/a, te gusta trabajar con producto y buscas un proyecto donde la calidad y el cuidado por los detalles sean importantes, queremos conocerte. Envíanos tu CV y hablamos.