Confección y envío de nóminas, cotizaciones, control convenios colectivos, modelos 111. Altas y bajas de empleados. Despidos.
Buscamos un/a jefe/a de Cocina con mínimo 5 años de experiencia en el puesto, sólido dominio de brasas/parrilla (Josper, asador o similar) y capacidad para liderar un equipo de 8–12 personas. Tu misión será implantar y asegurar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y rentabilidad en una apertura donde las brasas son protagonistas. Responsabilidades Dirección integral de la operación de cocina: producción, pase y servicio. Gestión de brasas/parrilla: puntos de cocción, ritmos, seguridad y mantenimiento del equipo. Liderazgo de equipo (8–12 pax): planificación de turnos, formación, evaluación del desempeño y clima laboral. Estandarización: fichas técnicas, escandallos, rendimientos y control de food cost. Compras e inventarios: control de mermas, relación con proveedores y rotación de producto. Cumplimiento de APPCC, higiene, limpieza y normativas vigentes. Coordinación con sala para garantizar un pase fluido y una experiencia consistente. Aporte creativo y resolutivo en el desarrollo/ajuste de carta y sugerencias, alineado a la rentabilidad. Requisitos +5 años como Jefe/a de Cocina (o 2º de cocina con experiencia dirigiendo equipo). Dominio real de brasas (imprescindible). Sólidos conocimientos de costes, escandallos y gestión de inventario. Perfil creativo, resolutivo y organizado, con alta orientación a calidad y detalle. Manejo de APPCC; manipulador/a de alimentos en vigor. Valorable: experiencia en aperturas, conocimiento de alérgenos e intolerancias, trato con inspecciones, e inglés funcional. Qué ofrecemos Proyecto estable con posibilidad de crecimiento. Soporte de gestión para que puedas enfocarte en liderar cocina. Participación en el desarrollo gastronómico con margen para tu sello personal. Cómo postular Enviá tu CV actualizado por esta plataforma. Referencia/Asunto: "Jefe/a de Cocina – Murcia (Apertura)". Indicar disponibilidad y pretensión salarial.
Somos una asesoría especializada en el ámbito fiscal, contable, laboral y jurídico, ubicada en el centro de Murcia. Ofrecemos un entorno de trabajo profesional, dinámico y en constante crecimiento. ¿A quién buscamosd? Queremos incorporar a un/a Auxiliar Administrativo/a para el Área Laboral, con disponibilidad para trabajar en jornada de mañanas. Horario: De lunes a viernes, de 8:30 a 14:30. Funciones principales: Gestión de altas, bajas y variaciones en la Seguridad Social. Tramitación de Seguros Sociales, CRA y fichero de plan de pensiones. Control y gestión de documentación laboral. Preparación de nóminas y contratos. Atención a clientes y resolución de consultas básicas. Tareas administrativas propias del área laboral. Requisitos: Formación relacionada con Relaciones Laborales o similar. Se valorará experiencia previa en asesoría o en el área laboral. Conocimientos básicos de normativa laboral y manejo de software de nóminas, preferiblemente A3nom. Persona organizada, responsable y con ganas de aprender. Si estás buscando una oportunidad para crecer en el ámbito laboral dentro de una asesoría en constante evolución, ¡nos encantaría conocerte!