Chef de partie jobs in Fontenay-sous-Bois - Page 2Create job alerts

Vous êtes chef de partie pâtisserie au sein de la brigade MASLOW. Vous maitrisez les recettes de la carte sur le bout des doigts et sortez une production de grande qualité. Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine.

Véritable cœur battant de la capitale, proche de la Canopée des Halles et du Louvre, Au Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Adresse mythique parisienne des Halles, en plein coeur de Paris, Le Pied d

Au sein de l'équipe dynamique, le Chef partie, supervisé par le Chef et le sous-chef de cuisine, est chargé de préparer des plats correspondant à sa spécialité, de gérer les stocks et de préparer les commandes. En outre, le Chef partie est responsable de la supervision des commis de cuisine

Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques). Brasserie mythique ouverte depuis 1968 située sur la plus belle avenue du monde, ouverte 24h/24, met à l’honneur la gastronomie alsacienne à travers différentes spécialités telles que la choucroute ou le

Expérience réussie en tant que Chef de partie. Nous sommes à la recherche du futur Chef de Partie (H/F) pour notre établissement historique. Assurer des services en autonomie avec les équipes de cuisine.

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez

Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de présentation des plats. Vous participerez à la préparation des plats de notre carte, dans un environnement moderne et stimulant, au sein de notre concept unique de. Aider à la gestion des stocks de produits alimentaires et assurer le ré

Gérer la préparation des salades pour la grande épicerie selon les normes du restaurant. Vous possédez une grande rigueur et un sens de l’organisation. Contribuer à la gestion des stocks de votre section, en veillant à la bonne rotation des produits.

Analyser des besoins lors des services pour faire évoluer l’offre. Travailler des produits bruts entiers (poisson, viande. Assurer des services en autonomie avec les équipes de cuisine.

Expérience significative en tant que chef cuisinier, chef de partie idéalement dans un établissement proposant une cuisine à base de produits frais et faits maison. Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits frais. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, rejoignez nous en tant que Chef de Partie pour contribuer à notre succès culinaire. Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène. Préparer et cuisiner des plats selon la carte et