Chef de partie jobs in Issy-les-Moulineaux - Page 4Create job alerts

Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ; Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique ; Respecterles critères de qualités du restaurant ; Appliqueret faire appliquer les règles d’hygi�

About the roleThe Demi Chef dePartiefunction is to lend aid to the Chef dePartiewhere everpossible. What you will doCarry out and ensure the preparation of its part under the supervision of a Chef dePartieand/or Sous-Chef. A dedicated shuttle service will not only take you to your workplace but can

Aux côtés du Chef et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) de :Assurer la production quotidienne (environ 200 repas/jour) sur votre posteGarantir la qualité, la régularité et le dressage des platsParticiper à la bonne organisation du serviceTransmettre les consignes opérationnelles aux

Contrôler gustativement le résultat des préparations ; Préparer des platsen effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi desGérer l’approvisionnement de son poste et optimiser l’utilisation de matières premières :Préparer les

Fe de Partie - H4 Wyndham Paris Pleyel📍 Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris📅 Contrat: CDI – Employé💼 Disponibilité: Dès que possible💰 Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs🚀 Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets!Vous rêvez de contribuer au su

Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 18 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables d

En qualité de Chef d’équipe, vous intégrez une société spécialisée dans la création et l’entretien d’espaces verts.Au sein de l’entité, vous serez en charge d’assurer la création de jardin, l’entretien et la pose du système d’irrigation.Vos missions principales sont :Partie

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Participer à la gestion des stocks et des commandes, encadrer et former les commis, et veiller au respect des standards de la maison en production et en service. Société de recrutement spécialisée dans la restauration, nous recherchons un Chef de partie pâtissier (H/F) talentueux pour une pres

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Réaliser et superviser la production culinaire de son poste au sein du laboratoire traiteur, dans le respect des fiches techniques, des délais, des normes d'hygiène et de qualité, tout en garantissant une exécution irréprochable des préparations destinées aux événements. Dans le cadre de n

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques. De travailler à l'élaboration des préparations : sélection et dosage des ingrédients pour la confection des plats. Hosco a été fondé en 201

Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommat

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir conti

Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE TRAITEUR H/F sur le secteur de SAINT DENIS (93). Réaliser et superviser la production culinaire de son poste au sein du laboratoire traiteur, dans le respect des fiches techniques, des délais, des normes d'hygièn

Dans le cadre de notre activité en constante évolution, nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie Traiteur rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine événementielle. Notre savoir-faire repose sur l'exigence des produits, la créativité, l'élégance des réalisations et un acc

Le Chef de Partie Pâtisserie, sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Responsable Production a pour mission de :. Confectionner l'ensemble des pâtisseries provenant de la fiche commande et à partir de la fiche recette. Être garant de l'image de marque et des valeurs de Café Joyeux.

Cuisine de fusion franco-japonaise exigeante, produits de saison, recherche constante de précision et de régularité. Akabeko recrute un chef de partie pour rejoindre sa brigade dès maintenant. Maintien d’un niveau constant de qualité et de précision.

A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report an

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à cette belle aventure culinaire. Offre d’Emploi – Chef de Partie Cuisine (H/F) – Restaurant Giulia, Paris. Assurer la préparation et l’envoi des plat

Chez Bonne Table, nous sommes convaincus que chacun, malgré les aléas de la vie, a toujours quelque chose de bon et de beau à offrir. Minimum 2 ans d’expérience en restauration en tant que Chef de Partie. Chef de cuisine et notre Manager de restaurant.

Vos missions incluront la préparation des ingrédients, la cuisson des plats selon les standards établis, la gestion des stocks et la coordination avec le reste du personnel de cuisine pour garantir une exécution fluide et efficace des services. Compétences culinaires : Maîtrise des techniques

Confectionner les mets et aider au dressage des assiettes tout en respectant les standards de qualité. Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le

Plusieurs expériences en tant que commis de cuisine ou demi-chef de partie dans un établissement similaire. Chef de Partie et de sa hiérarchie. Mis en lumière à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, ce nouvel établissement haut de gamme 4* vous offre l’opportunité unique d’inté

Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française. Exécuter rapidement et proprement de façon o

Maîtrise des techniques de cuisson, de dressage et de production en volume. Travailler en coordination avec le chef et les autres postes de la brigade. Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Participation aux services et aux essaiesGestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire.

Participation aux services et aux essaiesGestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire.

Other Vos missions clésConcevoir et préparer des desserts et d'autres produits sucrés sous la supervision du Chef PâtissierPréparer les ingrédients pour la production quotidienne, y compris la mesure et la pesée des ingrédients et la préparation des garnituresGarantir le goût et la qualit�

Other Vos missions clésConcevoir et préparer des desserts et d'autres produits sucrés sous la supervision du Chef PâtissierPréparer les ingrédients pour la production quotidienne, y compris la mesure et la pesée des ingrédients et la préparation des garnituresGarantir le goût et la qualit�

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Other EN TANT QUE CHEF DE PARTIE du BISTROT SAINT-JEAN,Sous la direction du Chef des Cuisines, Olivier Valade, et le responsable du Bistrot, vous :- Garantissez la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie- Participez à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de co�

Other Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche un(e) chef(fe) de partie, dans le cadre d'un remplacement de Juin à Septembre 2026Missions :Réalise des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessairesSupervise les commis

Vos missions :Fournir un service courtois et professionnel à tout momentAssurer la préparation et l’envoi des plats selon les standards de qualité du restaurantGérer votre poste de travail avec rigueur : mise en place, organisation et propretéTravailler en coordination avec l’équipe pour g

Participation aux services et aux essaiesGestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire.

Le Casino de Salies de Béarn recherche un Chef de Partie (H/F) pour son restaurant l'Atrium !. Majoration des heures de nuit à 10% (à partir de 21h). Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires) ;.

Other Vous êtes jeune, vous désirez apprendre et vous former dans une belle brigade au coeur d'une table emblématique, création des frères Pourcel au centre ville de Montpellier ?Vous avez une experience en restaurant gastronomique, vous souhaitez rejoindre une equipe dynamiqueLe restaurant

Statut Cadre en 39h Rémunération : à partir de 2200€ brut mensuel Poste à pourvoir fin février Prime de Participation 5 jours de récupération supplémentaires par an Heures de nuit majorées Prime Mobilité durable Un CSE dynamique Une Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur Tick

Other Pour son Restaurant Amour Blanc à Blois, le Chef Christophe Hay recherche un(e) Demi-Chef de Partie Pâtisserie afin de rejoindre l'équipe PâtisserieMissions :Réaliser les préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessairesSuperviser les Commis de P�