Chef de partie jobs in Saint-Denis - Page 4Create job alerts

Art/CreativeBJECTIF DU POSTELe Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la gestion et de l'organisation de son poste. Il participe activement à la création et à la réalisation des desserts, garantit la qualité des productions, le respect des standards de l'établissement et encadre

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Vos missions incluront la préparation des ingrédients, la cuisson des plats selon les standards établis, la gestion des stocks et la coordination avec le reste du personnel de cuisine pour garantir une exécution fluide et efficace des services. Compétences culinaires : Maîtrise des techniques

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report an

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Bonne Table s’engage en faveur de l’égalité des chances et de la diversité. Minimum 2 ans d’expérience en restauration en tant que Chef de Partie. Chef de cuisine et notre Manager de restaurant.

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Akabeko recrute un chef de partie pour rejoindre sa brigade dès maintenant. Cuisine de fusion franco-japonaise exigeante, produits de saison, recherche constante de précision et de régularité. Collaboration étroite avec le chef sur l’organisation et l’évolution des plats.

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Confectionner les mets et aider au dressage des assiettes tout en respectant les standards de qualité. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le

Hiring Chef de Partie with at least 5 year solid experience for restaurant with creative Grek cuisine.

Maîtrise des techniques de cuisson, de dressage et de production en volume. Travailler en coordination avec le chef et les autres postes de la brigade. Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire.

Gérer les stocks de matières premières en qualité et quantité et les commandes de fournitures nécessaires pour la production de pâtisseries sous la supervision du chef pâtissier. Contribuer à la décoration des desserts et des pâtisseries. Assurer le nettoyage et veiller à la propreté de

Vos missions incluront la préparation des ingrédients, la cuisson des plats selon les standards établis, la gestion des stocks et la coordination avec le reste du personnel de cuisine pour garantir une exécution fluide et efficace des services. Qualifications Compétences culinaires : Maîtrise

Rémunération : à partir de 2200€ brut mensuel Poste à pourvoir mi-mars Prime de Participation 5 jours de récupération supplémentaires par an Heures de nuit majorées Prime Mobilité durable Un CSE dynamique Une Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur Tickets Restaurant Une ambian

Missions — Gestion complète de votre poste (mise en place, production, envoi) — Maintien d’un niveau constant de qualité et de précision — Travail de produits frais et de saison — Collaboration étroite avec le chef sur l’organisation et l’évolution des plats — Participation acti

Aux côtés du Chef et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) de :Assurer la production quotidienne (environ 200 repas/jour) sur votre posteGarantir la qualité, la régularité et le dressage des platsParticiper à la bonne organisation du serviceTransmettre les consignes opérationnelles aux

Quelles seront vos principales missions ?Organiser et assurer la production cuisine pour le restaurant Le Carré RGRéaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards attendusMaîtriser les productions traiteur, pièces cocktail, buffets et prestations évé

Vous êtes organisé, observateur, discret et vous avez le sens du détail, rejoignez-nous !AVANTAGESRejoindre Airelles Saint-Tropez Château de La Messardière c’est aussi bénéficier :De primes de fin de saisonD'un accord de participationDe notre couverture santé et prévoyanceD’une caf�

Postulez !Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, le/ la Chef(fe) de Partie (Cuisine) assurera l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail au sein des cuisines du restaurant Le Bar Vendôme, brasserie chic

Nous recrutons pour notre restaurant / brasserie effectuant jusqu'à 300 couverts par jour, un chef de partie (H/F). La Villa Angevine en quelques mots c'est :- un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions,- une brasserie dynamique avec une carte variée : viandes,

OFFRE D’EMPLOI – CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie motivé(e) et passionné(e), disponible à partir du 1er avril. Profil recherché : - Expérience confirmée en pâtisserie (restaurant, hôtel ou établissement similaire) - Maîtrise des techniqu

Profil recherchéLe/La Demi-Chef(fe) de Partie travaille en étroite collaboration avec les Chefs de Partie afin d’assurer le bon fonctionnement d’un des postes de la cuisine de l’hôtel, selon ses différentes divisions. Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’ê

Aux côtés du Chef et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) de :Assurer la production quotidienne (environ 200 repas/jour) sur votre posteGarantir la qualité, la régularité et le dressage des platsParticiper à la bonne organisation du serviceTransmettre les consignes opérationnelles aux

Vos missions incluront la préparation des ingrédients, la cuisson des plats selon les standards établis, la gestion des stocks et la coordination avec le reste du personnel de cuisine pour garantir une exécution fluide et efficace des services. Qualifications Compétences culinaires : Maîtrise

Fe de Partie - H4 Wyndham Paris Pleyel📍 Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris📅 Contrat: CDI – Employé💼 Disponibilité: Dès que possible💰 Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs🚀 Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets!Vous rêvez de contribuer au su

En l'absence du chef de cuisine, assurer la gestion des commandes, de la réception des marchandises jusqu'au suivi des stocks, en veillant à la bonne rotation des produits. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une aventure humaine où chacun a sa place, sa voix, et la poss

Aux côtés du Chef et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) de :Assurer la production quotidienne (environ 200 repas/jour) sur votre posteGarantir la qualité, la régularité et le dressage des platsParticiper à la bonne organisation du serviceTransmettre les consignes opérationnelles aux