Sous-Chef/Sous-Cheffe
6 days ago
Paris
Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Management et encadrement de la brigadeEncadrer, motiver et accompagner la brigade (Chefs de Partie, Commis, Apprentis). Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiqu