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Control de calidad jobs in Salamanca - Page 5Create job alerts

Are you a business? Hire control de calidad candidates in Salamanca

  • Responsable de Tienda
    Responsable de Tienda
    1 month ago
    €27000–€34000 yearly
    Full-time
    Tetuán, Madrid

    Serás el/la referente operativo/a del local: liderarás al equipo, asegurarás estándares de producto y servicio en mostrador, y harás que la tienda funcione como un reloj en todos los canales (local, delivery y catering). Operación diaria (sala, terraza y mostrador) • Apertura y cierre: checklist, puesta a punto, mise en place, cámaras, TPV y control de incidencias., • Organización del servicio por franjas: asignación de puestos (caja, producción, montaje, limpieza) y gestión de picos manteniendo tiempos y calidad., • Supervisión de presentación y porcionado de producto, reposiciones, etiquetado y rotación (FEFO)., • Gestión de incidencias en tiempo real: faltas de stock, averías, cambios de turno, quejas y devoluciones., • Cierre operativo: limpieza final, registros, mermas del día y preparación del siguiente turno., • Equipo y cultura, • Planificación de turnos y cobertura: coordinación de vacaciones, refuerzos y cambios de última hora., • Selección, onboarding y formación: entrenar al equipo en estándares de atención, producto, seguridad alimentaria y ritmo de servicio., • Seguimiento de desempeño: feedback, objetivos por turno, resolución de conflictos y construcción de un buen clima., • Asegurar disciplina operativa: puntualidad, uniformidad, orden de puestos y cumplimiento de procedimientos., • Calidad, cliente y reputación, • Garantizar una experiencia excelente en mostrador: acogida, recomendación de producto, upselling responsable y resolución de quejas., • Control de tiempos de espera y flujo en barra para maximizar satisfacción y rotación., • Cuidado del espacio: música/ambiente, limpieza visible, terrazas y pequeños detalles que elevan la percepción., • Delivery y catering, • Coordinación de pedidos de delivery: preparación, empaquetado, tiempos, calidad a la salida y gestión de incidencias con riders/plataformas., • Optimización de carta y packs de delivery (presentación, temperatura, consistencia) junto con fundadores., • Planificación de catering: previsión, producción, logística, control de calidad y puntualidad de entregas., • Control de consumibles y packaging: previsión, reposición y estandarización., • Compras, stock y proveedores, • Gestión integral de inventario: conteos periódicos, control de mermas, caducidades y rotación., • Realización de pedidos y recepción: verificación de albaranes, calidad, almacenamiento correcto y comunicación de incidencias a proveedores., • Optimización de costes y desperdicio: análisis de consumos, ajustes de par levels y propuestas para reducir merma., • Caja, administración y reporting, • Gestión de caja: arqueos, cierre de TPV, control de efectivo y resolución de descuadres., • Reportes diarios/semanales: ventas por franja/canal, ticket medio, coste de personal (si aplica), merma e incidencias., • Seguimiento de KPIs y plan de acción: priorizar mejoras, ejecutar y medir resultados con el equipo., • Seguridad alimentaria, limpieza y mantenimiento, • Cumplimiento estricto de APPCC y alérgenos: registros, trazabilidad, temperaturas, etiquetado y formación continua., • Plan de limpieza: rutinas por turno, auditorías internas y estándares de orden en cocina/almacén., • Mantenimiento básico del local: detección temprana de averías, coordinación con técnicos y prevención de paradas. A quién buscamos Buscamos a una persona que ya haya llevado un local y sepa convertir la operativa diaria en resultados constantes: equipo estable, calidad impecable y control de números. Imprescindible • 5+ años en restauración y al menos 2 años liderando (encargado/a, responsable de turno senior, supervisor/a o similar) con responsabilidad real sobre equipo, caja y operación., • Experiencia en conceptos de alto volumen y ritmo (fast casual, cafetería/obrador, takeaway), gestionando picos de demanda manteniendo tiempos y consistencia., • Capacidad para seleccionar, formar y ordenar el día a día del equipo: turnos, onboarding, estándares y seguimiento., • Dominio del control operativo: stock, mermas, inventarios, pedidos, recepción y relación con proveedores., • Orientación a datos y gestión por KPIs (ventas, ticket medio, coste de personal, merma, tiempos de servicio, reseñas)., • Mentalidad de propietario/a: te haces cargo, anticipas problemas y propones mejoras; no esperas a que te digan qué hacer., • Higiene y seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, orden y limpieza sin atajos., • Idiomas: inglés imprescindible (italiano muy valorado)., • Experiencia en catering y coordinación logística (previsión, preparación y servicio)., • Haber participado en aperturas o en la mejora de procesos (checklists, manuales, formación)., • Sensibilidad por el producto y capacidad para entrenar al equipo para lograr consistencia., • Liderazgo cercano y exigente: das ejemplo, comunicas claro y cuidas al equipo., • Orden, energía y buena gestión del estrés en momentos de máxima demanda., • Ambición sana: quieres crecer y que la tienda crezca contigo a largo plazo. Qué ofrecemos Queremos que esta posición sea clave y de largo recorrido: autonomía real, impacto directo y un plan de crecimiento claro. • Contrato indefinido y estabilidad desde el inicio., • 34.000 € brutos/año + bonus + dietas, con variable ligado a resultados y estándares (ventas/KPIs, calidad, reseñas, merma y organización)., • Autonomía real en la gestión del día a día: turnos, prioridades, ejecución y mejora continua de procesos., • Cercanía directa con los fundadores: comunicación rápida, sin burocracia, y participación en decisiones importantes del local., • Plan de desarrollo: formación continua y evolución hacia mayores responsabilidades a medida que crezca la marca (equipo, operaciones y futuras aperturas)., • Cultura de equipo: construir un equipo estable, bien formado y orgulloso del producto, con tu rol como pieza central. Madrid – zona Bernabéu–Cuzco Si tu perfil encaja, te contactaremos para una primera llamada y una visita al local

    Easy apply
  • Sumiller
    Sumiller
    1 month ago
    Full-time
    Centro, Madrid

    Buscamos Sumiller - Jefe/a de rango –Jornada Completa (Turno Partido) Casa Mortero – Restaurante recomendado por la Guía MICHELIN y la Guía Repsol En Casa Mortero buscamos incorporar a un/a Sumiller - Jefe/a de rango con experiencia y pasión por la gastronomía y el mundo del vino para unirse a nuestro equipo de sala. Ofrecemos un entorno profesional, con proyección a largo plazo, donde el compromiso y el respeto mutuo son valores fundamentales. Requisitos indispensables: • Mínimo 2 años de experiencia como camarero/a de rango en restaurantes gastronómicos y de alto volumen de trabajo., • Experiencia demostrable como responsable de vino., • Experiencia en atención al cliente con altos estándares de calidad., • Profesional comprometido/a, con ganas de crecer dentro del proyecto., • Valoramos la actitud, la responsabilidad y la capacidad de trabajo en equipo e idiomas Funciones: • Control y gestión de la bodega, • Actualización y optimización de la carta de vinos, • Gestión y control del servicio de su rango de mesas asignado., • Atención al cliente con profesionalidad y cercanía., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de sala y cocina., • Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa (40 horas semanales), de martes a sábado, en turno partido., • Sueldo a convenir., • Incorporación Febrero 2026, • Un equipo comprometido con tu desarrollo profesional y personal. Si eres una persona apasionada por la hostelería y quieres formar parte de un proyecto sólido y de prestigio, ¡te estamos esperando!

    No experience
    Easy apply
  • Esteticista
    Esteticista
    1 month ago
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    Buscamos ESTETICISTA con experiencia para centro de Estética y Micropigmentación en el barrio de Salamanca, Madrid. OFRECEMOS: • Un entorno de trabajo agradable, profesional y bien organizado., • Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo., • Trabajo con protocolos definidos y estándares de calidad., • Cartera de clientas consolidada., • Formación continua para mantenerse actualizado/a en las últimas tendencias y técnicas de estética., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Remuneración competitiva y beneficios adicionales. FUNCIONES: • Realización de tratamientos estéticos faciales y corporales., • Diseño de cejas con hilo, lifting de pestañas, manicura y pedicura rusa, depilación, entre otros servicios del centro., • Atención y asesoramiento personalizado a las clientas., • Gestión de agenda y citas., • Atención telefónica y recepción., • Cierre de caja y gestión de cobros diarios., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del centro., • Recepción y asesoramiento de clientes., • Seguir los estándares de calidad y protocolos establecidos por la clínica. REQUISITOS MÍNIMOS: • Técnico Superior de Estética Integral y Bienestar o equivalente., • Más de 2 años de experiencia en un puesto similar., • Buena presencia, actitudes comerciales y dotes de comunicación., • Experiencia en diseño de mirada (diseño y tinte de cejas, laminado, lifting de pestañas...)., • Experiencia en tratamientos faciales/corporales., • Conocimientos informáticos básicos. Se valorará muy positivamente: • Control de stock y pedidos., • Conocimientos en Microblading / Micropigmentación., • Toma de fotografías, redes sociales etc., • Experiencia en venta alta cosmética (Trabajamos con Medik8 y Comfort Zone entre otras casas).

    Immediate start!
    Easy apply
  • Sushiman/Sushiwoman
    Sushiman/Sushiwoman
    1 month ago
    €1400–€1600 monthly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Rol y responsabilidades Es la persona responsable de preparar, montar y servir las elaboraciones de la barra de sushi. Tiene conocimiento de productos japoneses, cortes de pescado y técnicas de preparación tradicionales. Mantiene limpia y organizada su estación de trabajo y colabora estrechamente con el resto del equipo de cocina. Actividades por realizar Conocimiento y aprendizaje de cultura japonesa. Dominio de productos japoneses y técnicas de sushi. Organización y limpieza de equipo y utensilios de barra fría. Trabajo en equipo junto con cocineros y jefes de cocina. Montaje y organización diaria de la barra de sushi. Realización de mise en place (cortes de pescado, preparación de arroz, etc.). Recepción y verificación de productos (especialmente pescado y mariscos). Apoyo en inventarios y control de rotación de productos. Supervisión de calidad, presentación y frescura del producto. Perfil profesional Experiencia previa como sushero (mínimo 1 año). Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Conocimiento de técnicas japonesas y manejo de cuchillos. Persona detallista, limpia, ordenada y meticulosa. Capacidad para trabajar bajo presión en servicio. Pasión por la cocina japonesa y el aprendizaje continuo. Competencias requeridas Resolución de problemas. Buena comunicación y trabajo en equipo. Puntualidad y responsabilidad. Habilidad manual y visual para emplatado. Orden, limpieza e integridad. Conocimiento higiénico de los alimentos. Proactividad y atención al detalle. Relaciones internas y externas Internas: Cocineros, jefe de cocina, almacenista, gerente, sala. Externas: Proveedores.

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  • Dependiente - Especialización nutrición animal
    Dependiente - Especialización nutrición animal
    2 months ago
    €18000–€19000 yearly
    Full-time
    Chamberí, Madrid

    ¡Únete a la familia Patitas&co! 🐾 En Patitas&co, somos un e-commerce líder en productos naturales y de calidad para perros y gatos. Creemos en cambiar la manera en que se alimenta y cuida a las mascotas, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por ofrecer lo mejor para ellos. Estamos buscando un/a incorporación como Dependiente - Especialización nutricional animal para que forme parte de nuestra familia y nos ayude a seguir creciendo. Si eres una persona organizada, con atención al detalle y con ganas de aprender y de ayudar, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás en este puesto? · Participación en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos según el calendario del equipo. · Asesoramiento en la mejor alimentación para el animal correspondiente según la consulta, asegurando una correcta información y diagnóstico basándose en nutricional natural. · Atención cliente detallada, amable y con conocimiento. ¿Qué valoramos en ti? • Orientación y buen trato al cliente, capacidad de síntesis y buenas capacidades comunicativas, así como asertividad., • Conocimiento en lectura de etiquetas, TPV, caja, cobro, reposición y control de stock., • Valoramos conocimientos en suplementación animal basada en conocimiento animal, • Que hayas trabajado en tiendas de alimentación animal es muy valorable para nosotros., • Capacidad de resolución de problemas, así como toma de decisiones., • Afinidad con nuestra filosofía y el compromiso de ofrecer productos de calidad., • Contrato full time presencial con opción parcial de teletrabajo., • Contrato indefinido desde el inicio., • Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

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    Easy apply
  • Encargado/a de obra
    Encargado/a de obra
    2 months ago
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    ¿Te gusta estar a pie de obra, coordinar equipos, resolver imprevistos y asegurarte de que cada proyecto se ejecuta con precisión? Buscamos un/a Jefe/a de Obra con un perfil técnico y marcadamente operativo, orientado al trabajo a pie de obra. En Ivory diseñamos y ejecutamos espacios corporativos innovadores y buscamos una persona que disfrute liderando equipos en obra y garantizando una ejecución impecable. Funciones Principales: • Supervisión de la ejecución de obra, control de calidad, plazos y costes., • Mediciones y control económico., • Coordinación de industriales, proveedores y subcontratas., • Seguimiento diario en obra y resolución de incidencias técnicas., • Gestión de modificaciones e impacto presupuestario., • Elaboración de documentación técnica y coordinación con oficina técnica. ¿Qué perfil estamos buscando?: • FP o Grado Superior en Edificación, Proyectos de Construcción, Obras, Instalaciones o similar., • Mínimo 2 años dirigiendo obra o como encargado/a avanzado/a., • Experiencia real coordinando ejecución, industriales y resolución de incidencias., • Conocimientos de AutoCAD y herramientas de control de obra., • Formación en PRL (Curso 60h del Convenio de Construcción)., • Perfil resolutivo, organizado, orientado a la acción y con buenas habilidades de comunicación., • Nivel alto de inglés valorable. Qué Ofrecemos: • Contrato indefinido en empresa en crecimiento., • Proyectos innovadores y de alto impacto técnico y estético., • Jornada de lunes a jueves 9:00–18:30 y viernes 9:00–15:00., • Flexibilidad de entrada y jornada intensiva en verano., • Excelente ambiente de trabajo y equipo técnico consolidado.

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  • Panadero/a
    Panadero/a
    2 months ago
    €25800–€28000 yearly
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    Buscamos un/a panadero/a senior con experiencia real en fermentación larga, masa madre 100% y harinas ecológicas molidas a la piedra, con conocimientos en técnicas de venta, gestión de escandallos de productos y control de mermas, habilidades sociales, gestión de RRHH y trabajo en equipo. Trabajamos principalmente trigo. Responsabilidades • Gestionar masa madre 100%: refrescos, fuerza fermentativa, acidez y estabilidad., • Ejecutar fermentación larga (autólisis, pliegues, bulk, formado, retardo en frío y horneado)., • Ajustar hidratación y proceso por variabilidad de harina eco a la piedra (por lote y clima)., • Formar, greñar y hornear asegurando estándares de volumen, greña, miga y corteza., • Registrar producción/mermas/incidencias y cumplir APPCC, trazabilidad e higiene., • Apoyar en la gestión de mermas y escandallos: registro, análisis básico y propuestas de mejora., • Experiencia demostrable en panadería artesanal con masa madre 100% (ideal 4+ años)., • Dominio de fermentación larga y control por lectura de masa (no solo por tiempos)., • Conocimiento y manejo de harinas ecológicas molidas a la piedra., • Conocimientos básicos de técnicas de venta, escandallos y orientación a rentabilidad., • Habilidades sociales, trabajo en equipo y capacidad de coordinar/acompañar a compañeros., • Orden, limpieza, responsabilidad y capacidad para turnos tempranos., • Experiencia con horno de solera/vapor y producción para restauración., • Experiencia documentando procesos, controlando mermas y trabajando con escandallos., • Proyecto artesanal centrado en calidad y materia prima ecológica., • Estabilidad y condiciones acordes a experiencia y responsabilidad., • Procesos definidos y posibilidad real de proponer mejoras.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Nikkei Sushi Chef / Sushiman
    Nikkei Sushi Chef / Sushiman
    2 months ago
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    Ubicación: Madrid Concepto: nikkō — Nikkei Roll Bar Formato: Jornada completa · Equipo de apertura Sobre nikkō nikkō es un roll bar Nikkei de diseño, creado para el ritmo de vida urbano. Trasladamos la técnica, el respeto por el producto y la precisión de la alta cocina japonesa y Nikkei a un formato rápido, contemporáneo y accesible, sin comprometer la calidad. No somos un restaurante tradicional de sushi. Somos un concepto exigente, disciplinado y muy enfocado, donde el oficio y la consistencia están por encima de la improvisación. El puesto Buscamos un/a chef de sushi excepcional, con experiencia real en cocina japonesa o Nikkei, que se incorpore como pieza clave del equipo de apertura. Esta posición implica responsabilidad total sobre la calidad del producto, desde el arroz hasta el último roll que sale al cliente. Buscamos a alguien con dominio técnico, criterio, calma y orgullo por el oficio. Responsabilidades principales Producto y técnica: • Preparar y dominar el shari (arroz de sushi) con consistencia absoluta (textura, punto, temperatura y aliño), • Elaborar rolls Nikkei con precisión, rapidez y regularidad, • Manipular pescado crudo siguiendo los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, • Ejecutar cortes limpios y estables, asegurando mordida limpia y presentación impecable, • Gestionar ventanas de frescura, FIFO y tiempos de holding de cada producto Control de calidad: • Ser el/la responsable directo/a del Quality Bar de nikkō: pescado, arroz, nori, salsas, textura y temperatura, • Realizar controles diarios de recepción de producto y rechazar materia prima que no cumpla estándar, • Garantizar que cada roll servido cumple los criterios visuales, sensoriales y técnicos, • Priorizar siempre la calidad frente a la velocidad cuando el estándar esté en riesgo Operación: • Trabajar con un menú corto y cerrado (8 SKUs), sin personalización, • Preparar producto en pequeños lotes con sistema de stock + reposición continua, • Mantener un puesto de trabajo limpio, ordenado y tranquilo en todo momento, • Dar soporte a los picos de servicio sin perder precisión ni control Cultura y equipo: • Trabajar en cocina abierta, siendo parte visible de la experiencia del cliente, • Colaborar estrechamente con el equipo de atención al público para asegurar un servicio fluido, • Participar activamente en la mejora de procesos durante la fase de apertura Perfil requerido Imprescindible: • Experiencia demostrable como chef de sushi / sushiman en restaurantes japoneses o Nikkei, • Dominio técnico del arroz de sushi, manipulación de pescado y elaboración de rolls, • Conocimiento y respeto por las normas de higiene y seguridad alimentaria, • Capacidad para trabajar con ritmo y presión manteniendo estándares altos, • Persona meticulosa, disciplinada y con atención extrema al detalle Valorable: • Experiencia específica en cocina Nikkei, • Haber participado en aperturas de restaurantes, • Experiencia en cocinas abiertas o formatos premium casual No encajarás en este puesto si… • Improvisas sin método o sin respeto por los procesos, • Utilizas salsas para ocultar una técnica deficiente, • Te incomoda la repetición y la estandarización, • Antepones el ego al trabajo en equipo Qué ofrecemos • Salario competitivo acorde a experiencia, • Rol clave en un concepto premium desde su apertura, • Entorno de trabajo serio, calmado y profesional, • Posibilidades reales de crecimiento con la marca, • Un proyecto donde el oficio se valora y se cuida

    Easy apply
  • Responsable de Operaciones de Catering
    Responsable de Operaciones de Catering
    2 months ago
    €32000–€52000 yearly
    Full-time
    Madrid

    Empresa de catering consolidada en Madrid, especializada en servicios de alta calidad, busca incorporar un/a Responsable de Operaciones que lidere el día a día operativo del negocio y garantice que cada servicio se ejecuta con precisión, orden y excelencia. Funciones principales: • Organización y supervisión diaria de los servicios de catering., • Coordinación de la producción de obrador., • Gestión de proveedores y pedidos., • Supervisión y coordinación del personal de cocina y auxiliares., • Control de calidad del producto final., • Resolución de incidencias operativas., • Optimización de procesos y mejora continua., • Reporte periódico a dirección. Experiencia y conocimientos: • Experiencia mínima de 5 años en catering, restauración organizada o colectividades., • Experiencia gestionando equipos., • Acostumbrado/a a trabajar con plazos exigentes y bajo presión. Condiciones del puesto • Jornada principalmente de lunes a viernes, sin horario fijo (adaptado a necesidades operativas)., • Puesto presencial en Madrid., • Contrato estable tras periodo de prueba. Retribución • Salario bruto anual entre 32.000 € y 52.000 €, en función de la experiencia y el encaje con el puesto. Este puesto no es adecuado para perfiles que busquen horarios cerrados, funciones limitadas o una implicación mínima. Cómo aplicar: Enviar CV actualizado y breve explicación de la experiencia en puestos similares.

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    No experience
    Easy apply
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