Gestion cocinas jobs in AlbaceteCreate job alerts

Barra de Pintxos Buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en Albacete. Buscamos una persona organizada, responsable y resolutiva, con capacidad para liderar la cocina y garantizar un buen funcionamiento durante el servicio. ¿Qué harás? • Organizar y coordinar el equipo de cocina., • Preparar y supervisar la elaboración de los platos., • Garantizar la calidad, presentación y tiempos de servicio., • Organizar la mise en place y la producción diaria., • Controlar pedidos, stock, conservación de productos y mermas., • Mantener el orden y la limpieza de la cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Resolver las incidencias propias del servicio y trabajar coordinadamente con el resto del equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar., • Capacidad para organizar y liderar un equipo., • Conocimientos de cocina, producción y gestión de stock., • Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Persona responsable, organizada y con iniciativa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Se valorará formación en cocina o gastronomía. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa., • Horas extraordinarias remuneradas., • Incorporación a un proyecto estable., • Puesto con responsabilidad y autonomía., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento profesional. Si tienes experiencia y buscas un proyecto en el que puedas aportar tus conocimientos y asumir la responsabilidad de una cocina, queremos conocerte.