Trabajos hoteles globales en MarbellaCrear alertas

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando a un/a 2º jefe/a de cocina para en nuestro hotel Cortijo Blanco ubicado en San Pedro de Alcántara, Marbella. Las principales funciones del puesto serán: • Elaborar los platos de la partida a su cargo y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, y temperatura) y posterior presentación., • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de las instalaciones., • Coordinar el trabajo de las personas a su cargo (cocineros, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo., • Colaborar en la formación de las personas a su cargo., • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías., • Aplica el manual de higiene alimentaria de GLOBALES en todos los procesos de elaboración de alimentos., • Llevar al día los registros de APPCC de la partida a su cargo. Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: • Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas., • Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos., • Formación en cocina. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Contrato Fijo Discontinuo a jornada completa., • Posibilidad de realizar pacto., • Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino., • Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles., • Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual., • Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad Globales. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

Our hotels never sleep. So, we're looking for a Night Auditor to provide customer service support, balance the books and perform other essential accounting tasks to help us stay one step ahead of tomorrow during our late-night shifts. A little taste of your day-to-day: Every day is different, but you'll mostly be: ● Processing payments including room charges, debit and credit, cash and cheques in accordance with established procedures ● Checking guests in, out and managing any wake-up call requests ● Answering phones and dealing with overnight guest queries ● Running night audit property management systems or manual equivalents ● Performing other duties such as concierge services and special guest requests What We need from you: ● Accounting and mathematics skills for accurate auditing and payment processing ● Cash handling experience for counting and securing bank and processing cash payments ● Computer literacy, including familiarity with PMS software ● Strong verbal communication and good listening skills, for effective and pleasant interactions with guests and housekeeping staff ● Customer service experience ● Knowledge of hotel operations, offers and the local area What you can expect from us: We give our people everything they need to succeed. From a competitive salary that rewards all your hard work to a wide range of benefits designed to help you live your best work life - including a full uniform, impressive room discounts and some of the best training in the business. Our mission is to welcome everyone and create inclusive teams where we celebrate difference and encourage colleagues to bring their whole selves to work. IHG Hotels & Resorts provides equal employment opportunities to applicants and employees without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, protected veteran status, or disability. We promote a culture of trust, support, and acceptance. Always welcoming different backgrounds, experiences, and perspectives. IHG gives every member of the team the room they need to belong, grow and make a difference in a collaborative environment. We know that to work well, we need to feel well - both inside and outside of work - and through our myWellbeing framework, we are committed to supporting wellbeing in your health, lifestyle, and workplace. So, join us and you'll become part of our ever-growing global family

¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que lo pida? ¿Te motiva liderar un servicio con elegancia, sin imponerte, pero dejando huella en cada detalle? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Ahora damos un paso más. Abrimos un nuevo espacio en Hotel Don Carlos, Marbella, y buscamos un/a Jefe/a de Rango que quiera formar parte de esta nueva apertura y convertirse en referente de sala desde el inicio. En Gastroportal, el equipo no solo atiende mesas: crea ritmo, marca estilo y convierte cada servicio en un recuerdo. Como Jefe/a de Rango, tú serás quien guíe esa experiencia en tu área. ¿Qué harás? • Liderarás tu rango con presencia, criterio y cercanía, siendo el referente para el equipo y para el cliente., • Organizarás y coordinarás el servicio en tu área, asegurando fluidez, armonía y excelencia en cada pase., • Acompañarás y guiarás a los camareros/as, marcando el ritmo y cuidando que cada gesto sume a la experiencia global., • Darás la bienvenida y asesorarás a los clientes con seguridad y elegancia, recomendando platos, bebidas y maridajes con conocimiento., • Coordinarás de forma constante con cocina y barra para garantizar tiempos, calidad y coherencia en el servicio., • Resolverás incidencias con agilidad, empatía y firmeza, protegiendo siempre la experiencia del cliente., • Supervisarás el orden, la limpieza y la puesta en escena de tu rango, entendiendo la sala como una escenografía viva., • Cerrarás cada servicio con la satisfacción de haber creado una experiencia impecable y memorable. ¿Qué buscamos? • Mínimo 2-3 años de experiencia en restauración organizada, hostelería premium o alta gastronomía., • Experiencia previa como Jefe/a de Rango, Segundo/a Maître o puesto similar., • Nivel medio de inglés (B1-B2). Otros idiomas serán un plus., • Conocimientos de protocolo de servicio y gestión de equipo en entornos de lujo., • Capacidad para liderar sin imponer, inspirar sin forzar y mantener la calma en momentos exigentes., • Elegancia natural, carisma y orientación al detalle., • Formación en hostelería y conocimientos en APPCC (valorables)., • Residencia en Marbella o disponibilidad para trabajar en la ciudad. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, entre 27.000€ y 28.000€ brutos anuales, acorde a tu experiencia y liderazgo., • Propinas compartidas como reconocimiento al esfuerzo colectivo., • Incentivos por objetivos, orientados a premiar tu capacidad de coordinación y atención al detalle., • Incentivo adicional por liderazgo en experiencia de cliente., • Seguro médico privado., • Formación continua y planes reales de desarrollo dentro del grupo., • La oportunidad de crecer en una marca en expansión, formando parte de una apertura con proyección. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de una nueva apertura con estilo, alma y proyección en Marbella, y quieres liderar desde la sala creando experiencias que se recuerdan, queremos conocerte. Únete a la experiencia Gastroportal y forma parte del movimiento. ¡YO SOY MANERO!