Trabajos jefe de cocina en Castellar Del VallèsCrear alertas

Buscamos un/a jefe/a de cocina con mando de 4 personas, capaz de liderar con solvencia y transmitir seguridad y profesionalidad en cada servicio. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en restaurantes de alta exigencia (cocina a la vista o show-cooking valorable)., • Capacidad demostrada para liderar y formar un equipo de 4 personas., • Dominio de cocina de mercado, técnicas clásicas y modernas, control de costes y APPCC., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Salario neto mensual: 2.200 - 2.500 € (según valía)., • Propinas: 30-50 €/semana., • Descanso: Lunes y martes: cerrado (descanso fijo), • Horario: Miércoles: 10:00 - 17:00, Jueves a sábado: turno partido Domingo: medio día Funciones principales • Elaboración y estándarización de carta y menús del día., • Dirección y formación del equipo (4 personas) en cocina abierta., • Gestión de proveedores, pedidos y control de costes., • Supervisión de APPCC, trazabilidad y mantenimiento de la zona de trabajo., • Participación en eventos y promociones especiales.

Grupo empresarial familiar con más de 150 años de experiencia en hotelería, restauración, termalismo y ocio, que gestionamos varios espacios con cocina propia para eventos, salas para empresas y un hotel balneario, se encuentra en búsqueda de un/a Cocinero/a para incorporarse al equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de ejecutar las elaboraciones diarias, garantizar la calidad del servicio y cumplir con los estándares y normativas del departamento, con posibilidades reales de crecimiento dentro de una empresa sólida y en expansión. FUNCIONES • Realizar las tareas propias de cocina y trabajos de partida según necesidades del día., • Elaborar los platos diarios siguiendo las fichas técnicas., • Preparar los platos del buffet., • Elaborar los menús del personal., • Limpieza diaria de la cocina al finalizar el turno., • Realizar showcooking., • Recepción, control y almacenamiento de mercancías., • Inventarios de stocks del almacén de cocina., • Limpiezas especiales (cámaras, almacenes, etc.)., • Ofrecer un servicio de cocina de calidad y eficiente., • Cumplir con la normativa vigente y las directrices del jefe de cocina., • Hacer un uso adecuado de instalaciones y utensilios., • Desarrollarse profesionalmente dentro de una empresa en crecimiento. CONDICIONES LABORALES • Contrato indefinido desde el primer día., • Dos días de descanso semanales., • Turnos rotativos 9-17h / 15-23h, • Salario: 24.000 – 27.000€ brutos/año, según experiencia. REQUISITOS • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en restaurante, hotel o cocina de producción., • Orientación a la calidad y al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Persona organizada, con buena presencia y acostumbrada a picos de trabajo., • Idiomas: catalán o castellano., • Residir en Caldes de Montbui o cercanías.

Buscamos un/a jefe/a de cocina con mando de 4 personas, capaz de liderar con solvencia y transmitir seguridad y profesionalidad en cada servicio. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en restaurantes de alta exigencia (cocina a la vista o show-cooking valorable)., • Capacidad demostrada para liderar y formar un equipo de 4 personas., • Dominio de cocina de mercado, técnicas clásicas y modernas, control de costes y APPCC., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Salario neto mensual: 2.200 - 2.500 € (según valía)., • Propinas: 30-50 €/semana., • Descanso: Lunes y martes: cerrado (descanso fijo), • Horario: Miércoles: 10:00 - 17:00, Jueves a sábado: turno partido Domingo: medio día Funciones principales • Elaboración y estándarización de carta y menús del día., • Dirección y formación del equipo (4 personas) en cocina abierta., • Gestión de proveedores, pedidos y control de costes., • Supervisión de APPCC, trazabilidad y mantenimiento de la zona de trabajo., • Participación en eventos y promociones especiales.

En La Tremenda no solo servimos burgers, creamos experiencias. Buscamos un/a Jefe/a de Sala con liderazgo, energía y una gestión impecable, especialmente en el control y manejo de inventarios. Si te apasiona la restauración organizada, eficiente y con estándares altos de calidad, queremos conocerte. ¿Cuál será tu misión? • Liderar y coordinar al equipo de sala garantizando un servicio ágil y excelente., • Supervisar la operativa diaria del restaurante., • Gestionar turnos, planificación y organización del equipo., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca., • Control exhaustivo de inventarios, pedidos y stock., • Optimizar costes, mermas y rotación de producto., • Coordinación constante con cocina y dirección. Buscamos a alguien con: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restauración., • Experiencia demostrable en gestión y control de inventarios (imprescindible)., • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones., • Perfil organizado, analítico y resolutivo., • Orientación a resultados y control de costes., • Pasión por la hospitalidad y el trabajo en equipo. Ofrecemos: • Incorporación a una marca en plena expansión., • Estabilidad laboral., • Plan de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Salario competitivo según experiencia.

Se busca persona, concretamente ayudante de cocina. Eficaz y con energia, para trabajar en un negocio pequeño, dónde todos somos una família. Tus funciones serán: ayudar al jefe de cocina a preparar el menú diario, hacer bocadillos por la mañana y/o platos combinados, pelar y cortar patatas, lavar platos y limpiar las zonas de trabajo, así como, ordenar almacén, zona neveras y controlar stock junto con el jefe de cocina. Se necesita temple, paciencia, agilidad y organización en horas puntas de trabajo, a la vez que ir en equipo con el compañero. También nos gustaría que se tuviese la capacidad de presentar platos vistosos al cliente, de cumplir con las órdenes por parte del cocinero y no romper el buen ambiente de trabajo que hay. Si crees que eres el adecuad@, envíanos currículum! Se necesita vehículo propio para desplazarse hasta el lugar de trabajo. Horario de mañana jornada completa de L-V . 8'30 a 16h. Sábado de 8 a 11:30

Brutal Gastrobar precisa Jefe/a de Cocina con experiencia: Se valorará: • Creatividad, • Limpieza, • Orden, • Persona acostumbrada a trabajar bajo presión y gran volumen de trabajo. Humilde, con dotes de compañerismo y proactivo.