Jefe de cocina jobs in MoañaCreate job alerts

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en una empresa en Vigo. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: completa 40 horas semanales., • Horario: rotativo, • Turnos: lunes a viernes, • Salario según convenio de colectividades., • Contrato temporal para sustitución de baja IT., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el Jefe de cocina y el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana, incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual. Te esperamos!! En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer mínimo de 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Tener carnet de conducir.

Dirigir y coordinar el funcionamiento integral de la cocina, garantizando la calidad de los platos, la correcta organización del equipo, el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y la rentabilidad del servicio. Funciones: Supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos. Organizar y coordinar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes y personal de apoyo). Diseñar y actualizar cartas, menús y escandallos. Controlar costes de materia prima y rendimiento de cocina. Gestionar pedidos, proveedores y control de stock. Garantizar el cumplimiento de normas APPCC e higiene alimentaria. Controlar tiempos de servicio y calidad durante el pase. Formar y motivar al equipo de cocina. Coordinarse con sala para asegurar un servicio eficiente. Supervisar limpieza, mantenimiento y correcto uso de maquinaria e instalaciones.

Oferta de empleo: Jefe/a de Sala – Temporada de Verano Ubicación: Puerto de Aldán - Cangas (Pontevedra) Periodo: Temporada de verano Buscamos un/a Jefe/a de Sala para liderar el servicio de nuestra terraza durante la temporada de verano. Queremos incorporar a una persona con experiencia, capacidad de organización y vocación por la hostelería, que disfrute ofreciendo un servicio cercano y de calidad en un entorno privilegiado. Funciones • Organización y coordinación del servicio de sala., • Gestión y supervisión del equipo., • Atención al cliente, garantizando una experiencia excelente., • Asesoramiento en la carta de vinos y maridajes., • Coordinación con cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Control del correcto funcionamiento del servicio y resolución de incidencias. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Segundo/a de Sala., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelente trato con el cliente y orientación al detalle., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Se valorarán muy especialmente los conocimientos sobre vinos, servicio del vino y recomendaciones de maridaje., • Se valorará el dominio de idiomas, especialmente inglés. Ofrecemos • Incorporación para la temporada de verano., • Contrato y condiciones según experiencia y valía., • Buen ambiente de trabajo en un enclave único junto a la Ría de Aldán., • Posibilidad de desarrollo profesional y continuidad en futuras temporadas. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un proyecto con un fuerte compromiso con la calidad y el buen servicio, estaremos encantados de conocerte. Envíanos tu currículum y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de nuestro equipo.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en una empresa en Vigo. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: Jornada: completa 40 horas semanales. Horario: rotativo Turnos: lunes a viernes Salario según convenio de colectividades. Contrato temporal para sustitución de baja IT. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Responsabilidades: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el Jefe de cocina y el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana, incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual. Te esperamos!! En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

🌊 Responsable de Sala – Temporada de Verano | Ría de Aldán ¿Te apasiona la hostelería, el trato con el cliente y liderar equipos en un entorno privilegiado frente al mar? Buscamos un/a Responsable de Sala para incorporarse durante la temporada de verano a nuestro establecimiento situado en la espectacular Ría de Aldán (Pontevedra). ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato de temporada a jornada completa (40 horas semanales). ✅ Incorporación inmediata. ✅ Salario competitivo según experiencia y valía. ✅ Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. ✅ Posibilidad de continuidad en futuras temporadas. ✅ Trabajar en uno de los enclaves más atractivos de las Rías Baixas. Tus funciones • Coordinación y supervisión del servicio de sala., • Organización de turnos y gestión del equipo., • Atención y fidelización de clientes., • Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los comensales., • Coordinación con cocina para asegurar un servicio fluido., • Gestión de reservas y resolución de incidencias. Perfil que buscamos • Experiencia previa como Responsable de Sala, Jefe/a de Sala o puesto similar., • Capacidad de liderazgo y organización., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Actitud proactiva, resolutiva y orientada al detalle., • Se valorarán conocimientos de idiomas. ¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Si buscas un proyecto dinámico para este verano y quieres desarrollar tu carrera en un entorno único junto al mar, envíanos tu candidatura. ¡Te estamos esperando en la Ría de Aldán!

Palacio de la Oliva busca Jefe/a de cocina para nuevo proyecto.