Mise place preparacion jobs in Salamanca - Page 2Create job alerts

Buscamos una persona con experiencia en cocina, especialmente en la elaboración de arroces y paellas, para incorporarse a un equipo gastronómico moderno y dinámico. Funciones principales: • Elaboración de arroces, paellas y otros platos de la carta siguiendo los estándares de calidad., • Preparación y organización de la partida (mise en place)., • Control de stock, recepción y conservación de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Atención al cliente en barra., • Colaboración en tareas combinadas de cocina y servicio de barra para garantizar un servicio ágil y coordinado. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, especialmente en arroces y paellas tradicionales., • Capacidad de organización, limpieza y gestión del ritmo de servicio., • Persona responsable, proactiva y con actitud positiva., • Experiencia en barra y disposición para desempeñar funciones combinadas de cocina y atención al cliente., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Inglés y otros idiomas, muy valorable Ofrecemos: • Contrato de 25 horas semanales., • Horario estable y sin turnos nocturnos., • Buen ambiente de trabajo y entorno familiar., • Sueldo según convenio., • Revisión salarial semestral., • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

Buscamos una persona con experiencia en cocina, especialmente en la elaboración de arroces y paellas, para incorporarse a un equipo gastronómico moderno y dinámico. Funciones principales: • Elaboración de arroces, paellas y otros platos de la carta siguiendo los estándares de calidad., • Preparación y organización de la partida (mise en place)., • Control de stock, recepción y conservación de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Atención al cliente en barra., • Colaboración en tareas combinadas de cocina y servicio de barra para garantizar un servicio ágil y coordinado. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, especialmente en arroces y paellas tradicionales., • Capacidad de organización, limpieza y gestión del ritmo de servicio., • Persona responsable, proactiva y con actitud positiva., • Experiencia en barra y disposición para desempeñar funciones combinadas de cocina y atención al cliente., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Inglés y otros idiomas, muy valorable Ofrecemos: • Contrato de 25 horas semanales., • Horario estable y sin turnos nocturnos., • Buen ambiente de trabajo y entorno familiar., • Sueldo según convenio., • Revisión salarial semestral., • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

📍 JEFE DE BARRA – INCORPORACIÓN INMEDIATA (Barrio de Salamanca, Madrid) 🕒 Jornada completa Restaurante ubicado en Calle de Castelló, en pleno Barrio de Salamanca, busca incorporar un/a Jefe de Barra con experiencia demostrable. Buscamos un perfil profesional, organizado y con capacidad de liderazgo, que domine el trabajo de barra y pueda apoyar en sala cuando sea necesario. 🔹 Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en barra, • Experiencia previa supervisando o liderando equipo, • Conocimientos sólidos en coctelería clásica y moderna, • Buena presencia, actitud proactiva y responsabilidad, • Capacidad para coordinar tareas y mantener estándares de calidad, • Español fluido (otros idiomas son un plus), • Documentación en regla para trabajar en España 🔹 Ofrecemos: • Contrato estable, • Jornada completa, • Turnos rotativos y fijos, • Sueldo competitivo + propinas, • Incentivos por objetivos, • Excelente ambiente laboral, • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo 🔹 Funciones: • Supervisión y control de la barra durante el servicio, • Preparación de cócteles y bebidas, • Elaboración de prebatch y mise en place de barra, • Gestión de stock y control de inventario, • Coordinación con sala y cocina, • Apoyo en sala en momentos de alta demanda, • Garantizar la calidad del servicio y atención al cliente 📩 Si tienes experiencia liderando barra y buscas una oportunidad en una de las mejores zonas de Madrid, ¡apúntate ahora!

Somos Madrid Hospitality Group, un grupo de restauración francés con la ambición de traer los mejores conceptos de Nueva York a Madrid. Queremos lo mejor para nuestro equipo y para nuestros clientes: el mejor producto, el mejor ambiente, una alimentación que te hace smile. Buscamos un/a Cocinero/a para nuestros locales SISI Bagels (Malasaña, Olavide y Antón Martín). Funciones: • Preparación y montaje de nuestra carta (bagels, sándwiches calientes ) según receta y estándares de calidad., • Mise en place diaria y organización de partida., • Control de stock y conservación del producto., • Cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinación con el equipo de sala. Buscamos: • Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina., • Agilidad y capacidad de trabajar bajo presión en horas punta., • Actitud positiva, limpieza, trabajo en equipo., • Disponibilidad para turnos seguidos, jornada completa. Ofrecemos: • Turnos seguidos con 2 días de descanso consecutivos., • Posibilidad de crecimiento dentro de la Compañía., • Ambiente de trabajo divertido y positivo. ¡Incorporación inmediata!

¿Cansado de leer siempre el mismo anuncio de trabajo? 10 años de experiencia, 25 años de estudios, 3 idiomas y 5 medallas olímpicas. En Relleno sabemos que ese perfil no existe. Lo que sí existe son personas reales que quieren trabajar en un sitio donde puedan aprender, crecer, pasarlo bien y formar parte de un equipo, sin que el trabajo se coma su vida. ¿A quién buscamos? Personas con energía, compromiso y ganas de crecer. No hace falta experiencia previa — lo importante es tu actitud y tus ganas de aprender. Como parte del equipo de cocina, tu misión será preparar nuestros platos manteniendo altos estándares de calidad, eficiencia e higiene. 🍝 ¿Qué harás en tu día a día? Producción y preparación • Preparar tu estación y mise en place, • Elaborar salsas, toppings y pasta siguiendo recetas, • Montar, cerrar y empaquetar pedidos (sala y delivery), • Apoyar en pre-orders y control de albaranes Orden y limpieza • Mantener tu estación limpia y ordenada durante el turno, • Completar checklists de apertura y cierre, • Control de APPCC (etiquetado, temperaturas, trazabilidad), • Registrar desperdicio y reportar incidencias 🌟 ¿Qué valoramos en ti? • Ganas de trabajar y aprender, • Responsabilidad y puntualidad, • Atención al detalle, • Capacidad de seguir procesos, • Trabajo en equipo (Se valora experiencia en cocina, pero no es imprescindible) 📈 ¿Qué te ofrecemos? • Formación desde el primer día, • Plan de crecimiento con posibilidad de promoción interna, • Proyecto joven, en expansión y con mentalidad startup, • Buen ambiente de equipo donde se valoran las ideas ¿Te ves dentro? Si te gusta el ritmo, el trabajo en equipo y los fogones, escríbenos y empezá tu camino en Relleno 🍝 Jornada: 20 horas semanales

¿Te apasiona la cocina y buscas formar parte de un proyecto gastronómico de referencia en Madrid? Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para un restaurante con una propuesta gastronómica cuidada, donde la calidad del producto, la técnica y el trabajo en equipo son fundamentales. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes con altos estándares de calidad., • Dominio de las técnicas de cocina y buena organización de la partida., • Capacidad para trabajar con ritmo y mantener los estándares de calidad durante el servicio., • Persona responsable, organizada y comprometida., • Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación., • Disponibilidad para trabajar en Madrid., • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos. ¿Cuáles serán tus funciones? • Organización y gestión de la partida asignada., • Preparación y elaboración de los platos según los estándares establecidos., • Control de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Control y correcta conservación de materias primas., • Apoyo en la organización de la mise en place., • Coordinación con el resto del equipo de cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado., • Contrato estable., • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del proyecto., • Salario competitivo según experiencia y valía. Si eres una persona apasionada por la cocina, organizada y buscas un proyecto donde seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte!

📍 Ubicación: Calle Estébanez Calderón, 3 – Madrid Buscamos Cocinero/a (40h) para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante moderno y dinámico. Funciones: • Preparación y elaboración de platos según estándares del restaurante, • Mise en place y organización de la partida, • Emplatado y control de calidad del producto final, • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en cocina Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, • Capacidad de trabajo en equipo, • Organización, rapidez y responsabilidad Ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales, • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidades de crecimiento 💡 Si te apasiona la cocina y quieres seguir desarrollándote profesionalmente, ¡inscríbete!

Barista! 40 h semanales El Gordito es una cantina y cafetería abierta todo el día que ofrece una cuidada propuesta de comida, café de especialidad, vinos naturales y sake. Creamos experiencias de hospitalidad reales: cercanía genuina, calidad en el producto y atención al detalle en todo lo que hacemos. Buscamos incorporar un/a Barista para el equipo nuestro local en Cll palma, 41 Qué buscamos • Experiencia previa como barista con café de especialidad: extracción, molienda y técnica de leche., • Persona técnica, ordenada y con alta atención al detalle en el producto., • Capacidad para mantener la calidad y la consistencia en todas las elaboraciones, también bajo presión., • Conocimiento de bebidas frías, jugos frescos y coctelería básica sin alcohol, valorable., • Energía positiva y capacidad real de conectar con el cliente desde barra., • Actitud proactiva, limpia y con buenas habilidades para trabajar en equipo., • Interés genuino por el producto y ganas de seguir aprendiendo. Funciones • Elaboración de toda la oferta de barra: cafés de especialidad, filtros, bebidas frías, jugos, cócteles y demás propuesta de bebidas., • Calibración diaria de la máquina de café y control de la molienda para asegurar la calidad de extracción., • Mise en place de barra: preparación de bases, syrups, infusiones y verificación de stock antes de cada servicio., • Mantenimiento y limpieza de equipos: máquina de café, molinos, licuadoras y batidoras., • Control de stock de barra durante el turno y comunicación de faltantes al Encargado de Barra., • Atención al cliente desde barra: recomendaciones, resolución de dudas y trato cercano., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Qué ofrecemos • Contrato 40 horas semanales., • Incorporación a un proyecto en crecimiento donde el producto importa de verdad., • Salario 21.000 bruto anual, • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si el café te apasiona, cuidas el detalle y quieres trabajar en un espacio con ritmo y personalidad propia, nos encantaría conocerte.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestros restaurantes MADRID CENTRO. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Salario bruto anual: 19.042,44€, en 12 pagas., • Cinco días de trabajo, dos días de libranza., • 30 días de vacaciones., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

🚨 ¡Estamos contratando en Hermanos Vinagre! 🚨 Buscamos incorporar Ayudantes de Camarero a jornada parcial para nuestros locales en Madrid y Zaragoza. 🔎 ¿Qué buscamos? • Personas dinámicas, responsables y con buena actitud, • Ganas de aprender y crecer dentro del sector hostelero, • Capacidad de trabajo en equipo, • Valorable experiencia previa (no imprescindible) 🍽️ Funciones sala (camarero/a): • Apoyo en servicio de mesa y barra, • Atención al cliente, • Preparación y mantenimiento del área de trabajo 👨‍🍳 Funciones cocina: • Apoyo en elaboración y emplatado, • Preparación de mise en place, • Limpieza y organización de cocina ⏰ Ofrecemos: • Contrato a jornada parcial (turnos rotativos), • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo, • Formación continua 📍 Ubicación: Madrid y Zaragoza Si quieres formar parte de un equipo joven, en crecimiento y con pasión por la hostelería, ¡te estamos esperando!

Buscamos un/a camarero/a a jornada completa (40 horas semanales) para incorporarse a nuestro equipo con varios turnos seguidos a la semana y 2 días libres consecutivos. La persona seleccionada será responsable de ofrecer una experiencia de servicio cercana, ágil y profesional, garantizando la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento del servicio en sala. Hay transporte público cerca, línea 7 y 9 de metro y cercanías (parada Pitis). Buscamos personas con vocación de servicio, energía y actitud positiva, que disfruten del ritmo de la hostelería y entiendan que el trabajo en equipo es clave para ofrecer una gran experiencia al cliente. Funciones principales • Recepción y atención a los clientes desde su llegada hasta su despedida., • Toma de comandas y asesoramiento sobre la carta, bebidas y sugerencias., • Servicio de alimentos y bebidas siguiendo los estándares del restaurante., • Preparación y puesta a punto de la sala antes del servicio (mise en place)., • Coordinación con cocina y barra para asegurar un servicio fluido., • Gestión de cobros y manejo de TPV., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta imagen de la sala., • Resolución de incidencias básicas con clientes de forma profesional., • Colaboración con el equipo para mantener un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Condiciones del puesto • Contrato a jornada completa (40 horas semanales). Posibilidad de 20h-24h en V-S-D., • Varios turnos seguidos a la semana., • Dos días de descanso semanal., • Horarios rotativos según necesidades del servicio., • Incorporación a un equipo joven y dinámico dentro de un grupo de hostelería en crecimiento. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a de sala (preferiblemente en restauración organizada o de alto volumen)., • Buena presencia y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Agilidad, organización y actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará conocimiento de vinos y manejo de TPV.

Ayudante de cocina (Madrid) y Camarero/a (Coslada) · Jaibo Grupo Sobre nosotros Jaibo Grupo nació en 2019 en el Mercado de San Ildefonso. Siete años después somos un grupo de restauración madrileño con tres locales, cocina central propia y servicio de catering y eventos. El grupo está creciendo y tenemos 2 nuevas aperturas previstas para 2027. Buscamos a dos personas para incorporarse a nuestro equipo: Ayudante de cocina · Mercado de San Ildefonso (Madrid) • Apoyar en la preparación y elaboración de los platos, siguiendo las recetas y los estándares de calidad del grupo., • Encargarte de la mise en place, la reposición de producto y la organización del puesto., • Atender y vender al público con una atención cercana y ágil., • Perfil: conocimientos de cocina y entre 0 y 2 años de experiencia. Una persona polivalente, cómoda tanto en cocina como en la venta al público., • Salario: 18.006 € brutos anuales, con subida salarial al año. Camarero/a · La Revancha (Coslada) Restaurante y zona de eventos de un centro de pádel. • Atender a los clientes en sala, barra y terraza: comandas, servicio, cafés, bebidas y cobros., • Apoyar en cocina cuando el servicio lo requiera y colaborar en el montaje y servicio de eventos., • Perfil: experiencia previa como camarero/a; se valorarán conocimientos de cocina. Disponibilidad para trabajar fines de semana., • Salario: 18.581,16 € brutos anuales. Qué ofrecemos en ambos puestos • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • 2 días libres a la semana., • 30 días de vacaciones al año., • Comida incluida los días de trabajo., • Un proyecto en crecimiento, con posibilidad real de desarrollarte dentro del grupo. ¿Te interesa? Inscríbete en la oferta e indícanos a qué puesto te presentas. Te contactaremos para el proceso de selección.

Cocinero/a Bar Ultramarinos & Tienda Gourmet ¿Quiénes somos? Somos un bar ultramarinos y tienda gourmet donde la cocina gira en torno al producto, el sabor y el oficio. Creemos en una gastronomía reconocible, bien hecha y sin artificios, donde cada elaboración tiene un propósito y cada ingrediente habla por sí mismo. Buscamos cocineros con criterio, pasión por el producto y ganas de formar parte de un proyecto donde la calidad y la constancia marcan la diferencia. Responsabilidades • Elaborar las preparaciones y platos de la carta siguiendo los estándares de la casa., • Garantizar la calidad, la presentación y la regularidad de cada servicio., • Realizar las producciones diarias y asegurar una correcta organización del mise en place., • Controlar el estado y la correcta conservación de los productos., • Cumplir rigurosamente los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener limpia y ordenada la cocina durante y después del servicio., • Seguir las directrices del jefe de cocina o del segundo de cocina, colaborando con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil, coordinado y eficiente., • Contribuir con ideas y propuestas que ayuden a mejorar la operativa y la experiencia gastronómica. Tu misión Serás responsable de elaborar cada plato con el máximo cuidado, respetando el producto, las recetas y los estándares de calidad de la casa, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina o del segundo de cocina. Qué buscamos • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en bares, restaurantes o conceptos gastronómicos centrados en el producto., • Buen dominio de las técnicas básicas de cocina., • Organización, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Interés por aprender y seguir creciendo profesionalmente. Lo que valoramos especialmente Nos gustan las personas que disfrutan cocinando, que respetan el producto y que entienden que el éxito de una cocina está en la constancia, el orden y el trabajo en equipo. Valoramos la humildad, las ganas de mejorar cada día y el orgullo por hacer bien las cosas, incluso cuando nadie las ve. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad y recorrido., • Un equipo comprometido, cercano y con pasión por la buena cocina., • Formación continua en producto, técnicas y procesos., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto., • Un entorno donde se valora el oficio, la iniciativa y el compromiso. Cocinamos como nos gusta comer: con buen producto, técnica, honestidad y mucho respeto por el trabajo bien hecho. Buscamos personas que compartan esa forma de entender la cocina y quieran construir este proyecto con nosotros.

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es formar parte de la brigada de una de nuestras cocina, asegurando una ejecución rigurosa y consistente de las producciones y elaboraciones de la propuesta gastronómica del restaurante. El Tercero de Cocina debe garantizar el correcto desarrollo de las tareas asignadas durante la preparación y el servicio, manteniendo los estándares de calidad, sabor, orden y limpieza de la casa. Su misión es apoyar al Jefe y Segundo de Cocina en el correcto funcionamiento de la partida, contribuyendo a que cada servicio se desarrolle de manera eficiente y manteniendo la identidad de nuestra propuesta gastronómica. Responsabilidades: • Ejecución de Partida: Preparar y ejecutar correctamente las elaboraciones y tareas correspondientes a su partida, siguiendo las indicaciones del Jefe y Segundo de Cocina., • Producción y Mise en Place: Realizar las producciones, preparaciones y mise en place necesarias para garantizar el correcto desarrollo del servicio., • Calidad y Estándares: Asegurar que las elaboraciones respeten las recetas, cantidades, presentaciones y estándares de calidad establecidos por la casa., • Apoyo durante el Servicio: Trabajar de manera coordinada con el resto de la brigada durante el pase, manteniendo el ritmo y la organización necesarios en servicios de alta intensidad., • Orden y Limpieza: Mantener su partida, herramientas y zonas de trabajo correctamente organizadas y limpias antes, durante y después del servicio., • Seguridad Alimentaria: Cumplir estrictamente los protocolos de APPCC, conservación, manipulación y almacenamiento de alimentos establecidos por el restaurante., • Control de Producto: Hacer un uso responsable de la materia prima, minimizando mermas y comunicando al responsable cualquier incidencia relacionada con producto, conservación o producción., • Trabajo en Equipo: Colaborar activamente con los distintos miembros de la brigada y prestar apoyo en otras partidas cuando las necesidades del servicio lo requieran., • Apoyo a la Organización: Informar al Jefe o Segundo de Cocina sobre necesidades de producción, falta de producto, incidencias o cualquier situación que pueda afectar al correcto funcionamiento del servicio. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Tercero de Cocina, Ayudante de Cocina con experiencia o posición equivalente en restaurantes de volumen medio/alto., • Experiencia en producción, mise en place y ejecución de elaboraciones durante el servicio., • Conocimientos de cocina tradicional española y capacidad para trabajar siguiendo recetas y estándares de elaboración establecidos., • Experiencia trabajando en equipos de cocina dinámicos y en entornos de alta intensidad de servicio. Habilidades Interpersonales y Trabajo en Equipo • Capacidad para trabajar de forma coordinada con el resto de la brigada., • Perfil responsable, organizado y comprometido con el correcto funcionamiento de la cocina., • Capacidad para mantener el orden y la concentración durante servicios de máxima intensidad., • Actitud proactiva y disposición para aprender y asumir nuevas responsabilidades., • Capacidad para recibir indicaciones y ejecutarlas con precisión y autonomía progresiva. Gestión Técnica y Formación • Formación en Cocina, Hostelería o similar, valorándose especialmente la formación profesional específica., • Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos., • Conocimiento de protocolos básicos de seguridad alimentaria y APPCC., • Capacidad para trabajar correctamente con herramientas y equipamiento profesional de cocina. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria para adaptarse a las necesidades de los servicios del restaurante., • Compromiso con los estándares de calidad, orden y limpieza establecidos., • Actitud orientada al aprendizaje, al trabajo en equipo y a la mejora continua., • Capacidad para desenvolverse en un entorno de alto volumen y ritmo de trabajo.

COCINERO/A – MUERDO | Chamberí En MUERDO buscamos incorporar a una persona a nuestro equipo de cocina. Somos una marca pequeña de restauración en Chamberí, especializada en hamburguesas y platillos, y estamos en un momento de crecimiento. Queremos sumar a alguien que no busque simplemente venir a cubrir un servicio, sino que tenga ganas de crecer con el proyecto y evolucionar dentro de la cocina. Buscamos una persona profesional, responsable y organizada, con experiencia en cocina y soltura especialmente en plancha y freidora. Alguien ágil durante el servicio, que cuide el producto y los detalles y que sepa trabajar con autonomía. Y algo muy importante para nosotros: buen rollo. Somos un equipo pequeño y queremos mantener un ambiente de trabajo cercano, respetuoso y fácil. El trabajo incluye preparación y mise en place, elaboración de hamburguesas y otros platos de carta, servicio, limpieza y organización de cocina. Horario: miércoles a domingo, comidas y cenas. Jornada: aprox. 30–33 horas semanales. Ubicación: Chamberí, Madrid. Valoramos especialmente que tengas curiosidad por la cocina, ganas de aprender, aportar ideas y seguir mejorando. MUERDO es todavía una marca pequeña, pero estamos trabajando para seguir creciendo y abrir nuevos proyectos, así que buscamos a alguien que también pueda encontrar aquí recorrido y posibilidades de futuro.

BARISTA – MOOVES COFFEE | CHAMBERÍ En Mooves Specialty Coffee buscamos incorporar un/a Barista a nuestro equipo en Madrid. Mooves Coffee forma parte de Mooves Studio, un espacio boutique de entrenamiento y bienestar en Chamberí. Nuestra cafetería combina café de especialidad, desayunos, smoothies y alimentación saludable dentro de un ambiente cuidado, cercano y muy vinculado a nuestra comunidad. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona que disfrute del café de especialidad y del trato con el cliente, responsable, organizada y con ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento. Requisitos: • Experiencia previa como barista, en specialty coffee., • Manejo de máquina de espresso profesional y molino., • Conocimientos de calibración y ajuste de espresso., • Buen nivel de latte art., • Se valorarán conocimientos de métodos de filtro como V60., • Buena atención al cliente., • Persona organizada, resolutiva, limpia y con buena actitud., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. ¿Qué harás? • Preparación de café de especialidad: espresso, cappuccino, flat white, latte, americano, etc., • Preparación de matcha, chai y bebidas frías., • Elaboración de smoothies, bowls, tostadas y desayunos sencillos., • Atención y asesoramiento al cliente., • Cobro y gestión de pedidos., • Mise en place y reposición de producto., • Limpieza y mantenimiento de máquina, molino, barra y espacio de trabajo., • Mantener los estándares de calidad y presentación de Mooves Coffee. Nuestra propuesta de comida es sencilla y está pensada para ser preparada por el propio equipo de baristas, por lo que no buscamos un perfil de cocina. ¿Qué ofrecemos? • Jornada de 20–30 horas semanales., • 2 días de libranza semanal., • Salario según jornada y experiencia., • Acceso a las clases de Mooves Studio., • Posibilidad de crecer dentro del proyecto., • Un entorno de trabajo cuidado, dinámico y muy cercano a nuestra comunidad. 📍 Chamberí, Madrid Si te apasiona el café, disfrutas del trato con las personas y te gustaría crecer con un proyecto que combina specialty coffee, fitness y bienestar, nos encantará conocerte.

Ayudante de Cocina (20 h) Buscamos un/a ayudante de cocina con ganas de aprender, buena energía y amor por el buen producto. Alguien organizado/a, proactivo/a y con actitud positiva, que disfrute trabajar en equipo y cuidar los detalles. Funciones principales: 1. Apoyo en la preparación y mise en place, 2. Mantener el orden y la limpieza en cocina, 3. Apoyo durante el servicio, 4. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Qué valoramos Actitud, responsabilidad y ganas de crecerInterés por la cocina y el trabajo bien hechoExperiencia previa valorable. Horario: 20 horas semanales Incorporación: inmediata

¡Buscamos Ayudante de Cocina para nuestro Obrador – Jornada Completa! En El Libanés Shawarma buscamos incorporar una persona a nuestro equipo de Cocina Central. Si te gusta la cocina, eres una persona organizada y quieres trabajar en un equipo joven y dinámico, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás? • Apoyar en la preparación y producción diaria de alimentos., • Preparar ingredientes y realizar tareas de mise en place., • Seguir las recetas, procedimientos y estándares de producción establecidos., • Apoyar en el envasado, etiquetado y almacenamiento de productos., • Mantener el puesto de trabajo, utensilios y zonas de producción limpios y ordenados., • Colaborar con el resto del equipo para cumplir con la producción diaria. ¿Qué buscamos? • Ganas de trabajar y buena actitud., • Persona responsable, organizada y puntual., • Capacidad para trabajar a buen ritmo., • Facilidad para trabajar en equipo., • Compromiso con el orden, la limpieza y los procedimientos de cocina. No es imprescindible tener experiencia, aunque valoraremos experiencia previa en cocina, producción u obradores. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa., • Turnos rotativos., • Formación y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Buen ambiente de trabajo., • Salario según convenio. Si te interesa formar parte del equipo de El Libanés Shawarma, envíanos tu CV.

Grupo Ceviche, líder de la gastronomía peruana con más de 20 años en el mercado español, buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía peruana para formar parte de nuestro equipo. Si tienes experiencia en cocina de restaurante, disfrutas trabajando en equipo y te motiva ofrecer platos de alta calidad, ¡queremos conocerte! Funciones • Elaborar platos de cocina peruana siguiendo las recetas y estándares de calidad., • Realizar la mise en place antes del inicio del servicio., • Preparar guarniciones, salsas y acompañamientos propios de la cocina peruana., • Apoyar en la elaboración de platos a la carta y especialidades de la casa., • Manejar las estaciones de cocina (fríos y calientes)., • Aplicar correctamente las técnicas de cocción para garantizar la calidad de cada preparación., • Controlar la presentación y calidad de los platos antes de su salida., • Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización del área de trabajo., • Cumplir con las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria., • Apoyar en el control de inventario, conservación y correcta rotación de los alimentos., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. Requisitos • Permiso de trabajo vigente en España (indispensable), • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a., • Experiencia en restaurantes de cocina peruana o pollerías (muy valorable)., • Conocimiento de cocina peruana (indispensable), • Experiencia en cocina de alto volumen de servicio., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Persona organizada, responsable y comprometida con la calidad. Beneficios • 20% de descuento en nuestros restaurantes Salario • 1602.81 € brutos/mes

En CASA XU buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte del equipo desde la apertura de nuestro nuevo restaurante de cocina china-andaluza contemporánea en Usera. Buscamos una persona con experiencia en cocina profesional, buena base técnica y capacidad para trabajar con orden, ritmo y consistencia durante el servicio. Funciones principales • Preparación de mise en place y producción diaria., • Elaboración y montaje de platos siguiendo las recetas y estándares definidos., • Organización y mantenimiento de su partida antes, durante y después del servicio., • Control, conservación y correcta rotación del producto., • Coordinación con el resto del equipo para mantener un servicio fluido., • Orden, limpieza y cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria., • Colaboración en las tareas generales de cocina según las necesidades del servicio. Qué buscamos • Experiencia previa trabajando en cocina profesional., • Capacidad para llevar una partida con autonomía., • Buena organización de la producción y mise en place., • Rapidez, limpieza y consistencia durante el servicio., • Puntualidad, fiabilidad y buena actitud de equipo., • Capacidad para seguir recetas y procedimientos de forma rigurosa. Valoraremos especialmente experiencia o conocimientos de cocina china, asiática y/o andaluza, aunque no es imprescindible haber trabajado previamente con ambas cocinas. Buscamos una persona que quiera incorporarse a un proyecto desde su apertura, aprender la propuesta de CASA XU y crecer dentro del equipo.

👨‍🍳 GRUPO ARDOSA BUSCA COCINERO/A CON EXPERIENCIA Buscamos incorporar a un/a cocinero/a con un mínimo de 5 años de experiencia profesional, preferiblemente en cocina asturiana, de cuchara o tradicional española. La persona seleccionada deberá estar acostumbrada a trabajar desde el producto y a elaborar desde cero fondos, guisos, salsas, carnes, pescados, mise en place y otras preparaciones propias. Valoramos especialmente: • Responsabilidad y puntualidad., • Organización, limpieza y agilidad en el trabajo., • Capacidad para mantener un buen ritmo de servicio., • Facilidad para trabajar en equipo., • Motivación por aprender y seguir desarrollándose., • Vocación e interés por la cocina tradicional. Ofrecemos: • Jornada completa., • Horarios rotativos., • Estabilidad laboral., • Salario acorde con la experiencia, los conocimientos y las responsabilidades del puesto., • Condiciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna. Se requiere experiencia demostrable de al menos 5 años en cocina tradicional elaborada desde cero. La selección se realizará atendiendo a la experiencia, los conocimientos y las competencias profesionales relacionadas con el puesto.

👨‍🍳 HORIZON BUSCA AYUDANTE DE COCINA En Horizon buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona dinámica, organizada, responsable y con ganas de aprender, que quiera implicarse en el día a día de la cocina y trabajar en equipo. ¿Cuáles serán tus funciones? • Apoyo al equipo de cocina durante la preparación y el servicio., • Preparación y mise en place de los productos necesarios para el servicio., • Elaboración de preparaciones y apoyo en las diferentes partidas., • Colaboración en el emplatado y presentación de los platos., • Mantener la cocina organizada, limpia y en condiciones óptimas durante el servicio., • Recepción, organización y conservación de productos., • Apoyo en el control y aprovechamiento del producto., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio fluido y de calidad., • Apoyo en las tareas necesarias del día a día de la cocina. ¿Qué buscamos? Una persona trabajadora, comprometida y con actitud positiva, que sepa trabajar en equipo y tenga ganas de aprender y desarrollarse dentro de la cocina. Valoramos especialmente la actitud, las ganas de aprender, la responsabilidad y la capacidad de trabajar en equipo. No buscamos únicamente experiencia: buscamos una persona que quiera implicarse en el proyecto, aprender y crecer con nosotros. 📍 Horizon Madrid 📩 Si estás interesado/a, envíanos tu CV por privado y nos pondremos en contacto contigo para conocernos y hablar sobre el puesto.

🦊 OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINA Zorro Eats – Madrid (Zona Av General Perón 16) En Zorro Eats buscamos incorporar un/a ayudante de cocina para reforzar nuestro equipo en un concepto dinámico, enfocado en producto sabroso y servicio ágil orientado a delivery. 🔪 ¿Qué harás? • Apoyo en la preparación y montaje de platos, • Producción y mise en place, • Trabajo en servicio de alto volumen, • Gestión de pedidos de delivery, • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina ✅ ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como ayudante de cocina, • Muy valorable experiencia en shawarma y kebab, • Experiencia en entornos de delivery, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Perfil rápido, ordenado y resolutivo ⏰ Condiciones • Jornada de 25 horas semanales Y 16 hora semanales, • Turnos de tarde (con posibilidad de horarios partidos), • 2 días consecutivos de libranza, • Ubicación: Zona General Perón 16, Madrid, • Salario según convenio 🚀 ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un proyecto en crecimiento, • Buen ambiente de equipo, • Posibilidad de desarrollo dentro del grupo

OFERTA DE EMPLEO – OFFICE Y AYUDANTE DE COCINA Buscamos incorporar una persona responsable, activa y organizada para desempeñar funciones de office y apoyo en cocina. Se trata de un puesto fundamental para garantizar la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento diario de la cocina. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios y turnos rotativos., • Descansos correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Formación inicial sobre nuestros procedimientos de trabajo., • Buen ambiente laboral., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. FUNCIONES DE OFFICE • Lavado y desinfección de platos, vasos, cubiertos, bandejas, ollas, sartenes, recipientes y utensilios., • Manejo, limpieza y mantenimiento básico del lavavajillas., • Comprobación y reposición de detergente y abrillantador., • Secado correcto y colocación ordenada de todo el material limpio., • Limpieza y desengrasado de estanterías, baldas, mesas, paredes, suelos, esquinas y superficies., • Limpieza de la zona de cocina, pase, fregaderos, baño María, freidoras y maquinaria., • Retirada completa de etiquetas y restos de fechas anteriores de los recipientes., • Limpieza y desinfección de envases de plástico y aluminio., • Organización de recipientes, tapas, ollas, utensilios y productos de limpieza., • Limpieza de cubos de basura por dentro y por fuera., • Retirada, clasificación y traslado de residuos al cuarto de basura., • Limpieza y mantenimiento del cuarto de residuos., • Limpieza de sifones, desagües, cepillos, recogedores y fregonas., • Cambio y preparación de los trapos conforme al protocolo establecido., • Mantenimiento permanente del office limpio, seco, despejado y organizado., • Comunicación inmediata de averías, roturas, fugas o falta de productos. FUNCIONES COMO AYUDANTE DE COCINA • Apoyo a cocineros y responsables de partida., • Preparación de la mise en place antes de cada servicio., • Lavado, pelado, corte y preparación básica de alimentos., • Pesaje y porcionado de productos., • Preparación de guarniciones y elaboraciones sencillas., • Apoyo en tareas de producción cuando sea necesario., • Reposición de productos durante el servicio., • Etiquetado de recipientes con el nombre del producto, fecha de elaboración y caducidad., • Organización de cámaras, congeladores, almacenes y zonas de producción., • Aplicación del sistema de rotación FIFO., • Correcta conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplimiento de las instrucciones del jefe de cocina y del responsable de turno. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO • Mantener la zona de office y cocina limpia durante toda la jornada., • No dejar utensilios, vajilla, ollas o recipientes pendientes al finalizar el turno., • Comprobar que todo el material quede limpio, seco y correctamente colocado., • Utilizar correctamente los productos químicos y materiales de limpieza., • Evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos, utensilios y superficies., • Cumplir los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Usar correctamente los equipos de protección y prevenir accidentes., • Comunicar inmediatamente cualquier incidencia al responsable., • Dejar completamente limpia y organizada la zona de trabajo antes de finalizar el turno., • Apagar los equipos asignados antes de salir, siguiendo las instrucciones del responsable. REQUISITOS • Se valorará experiencia previa en office, limpieza de cocina o ayudante de cocina., • Capacidad para realizar un trabajo físico y mantener un ritmo constante., • Rapidez, orden y atención al detalle., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Buena actitud y disposición para aprender., • Capacidad para seguir instrucciones y protocolos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. No es necesario tener experiencia en gastronomía ecuatoriana. La empresa facilitará la formación necesaria sobre las tareas, procedimientos y normas internas. Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia y disponibilidad.

Somos Madrid Hospitality Group, un grupo de restauración francés con la ambición de traer los mejores conceptos de Nueva York a Madrid. Queremos lo mejor para nuestro equipo y para nuestros clientes: el mejor producto, el mejor ambiente, una alimentación que te hace smile. Buscamos un/a Cocinero/a (30h/semana) para nuestros locales SISI Bagels (Malasaña, Olavide y Antón Martín). Funciones: • Preparación y montaje de nuestra carta (bagels, sándwiches calientes ) según receta y estándares de calidad., • Mise en place diaria y organización de partida., • Control de stock y conservación del producto., • Cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinación con el equipo de sala. Buscamos: • Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina., • Agilidad y capacidad de trabajar bajo presión en horas punta., • Actitud positiva, limpieza, trabajo en equipo., • Disponibilidad para turnos seguidos, jornada completa. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Turnos seguidos con 2 días de descanso consecutivos., • Posibilidad de crecimiento dentro de la Compañía., • Ambiente de trabajo divertido y positivo. ¡Incorporación inmediata!

Oferta de empleo: Cocinero profesional Ubicación: Cervecería Chamberí Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a profesional con experiencia, para formar parte de nuestra cocina y trabajar junto a un equipo estable. Somos un bar-restaurante de comida tradicional española, abierto desde 1994, con una trayectoria consolidada y una clientela habitual. Funciones principales: • Elaboración y preparación de los platos de nuestra carta., • Preparación de la mise en place y organización de la partida., • Elaboración de cocina tradicional española., • Control de calidad, presentación y correcta conservación de los alimentos., • Organización y mantenimiento de la cocina y las zonas de trabajo., • Control de productos y apoyo en la gestión de pedidos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a., • Conocimientos y experiencia en cocina tradicional española., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizar una partida., • Rapidez, limpieza y buena organización durante el servicio., • Persona responsable, comprometida y acostumbrada a trabajar en equipo., • Se valorará experiencia en restaurantes con volumen de trabajo. Horario: • Jornada según convenio, con turnos a concretar., • El horario específico se comunicará durante el proceso de selección. Se ofrece: • Estabilidad laboral en un negocio consolidado y abierto desde 1994., • Salario de 1.800 € netos mensuales + propinas., • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación inmediata., • Formar parte de un equipo estable y con experiencia. Si eres un/a cocinero/a profesional con experiencia y buscas estabilidad, queremos conocerte. ¡Envíanos tu candidatura!

SE BUSCA CAMARERO - Incorporación Inmediata Estamos en la búsqueda de un/a camareo/a porfesional para incorporarse a nuestro equipo de trabajo Buscamos una persona responsable, con experiencia en el sector y capacidad de trabajar en equipo FUNCIONES PRINCIPALES • Atención y servicio al cliente: Recibir, acomodar y guiar a los comensales con una excelente actitud., • Gestión de comandas y TPV: Tomar nota de los pedidos de forma exacta y ágil utilizando las herramientas informáticas del local., • Venta sugestiva: Recomendar activamente sugerencias del chef, vinos y postres para elevar el ticket medio., • Mise en place y montaje: Preparación integral del rango y de las mesas antes del inicio del servicio., • Cobro y caja: Controlar la facturación de las mesas asignadas, el uso del datáfono y el correcto cierre de caja del turno. REQUISITOS Experiencia previa como camarero/a Capacidad de organizacio y trabajo bajo presion Compromiso, responsabilidad y actitud proactiva Valorable formacion en hosteleria CONDICIONES LABORABLES Contrato a jornada completa Suelgo negociable en nomina Horario de trabajo domingo a jueves : jornada intensiva viernes y Sabado : jornada partida Incorporacion inmediata Estabilidad en la empresa

En Flavia, restaurante italiano situado en el Barrio de Salamanca, buscamos un/a ayudante de cocina con experiencia y actitud proactiva para apoyar en la preparación de platos, mise en place y mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina.

Se busca una persona para dar servicio en la cocina de un establecimiento de comida para llevar durante los fines de semana. Funciones: • Preparación y organización de la mise en place., • Servicio de freiduría., • Gestión de pedidos de Glovo., • Limpieza final del establecimiento. Condiciones: • Contrato de 12 horas semanales., • Salario bruto de 450 € al mes., • Horario: sábados de 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 23:30; domingos de 12:30 a 16:30. Se valorará la cercanía al establecimiento y la experiencia laboral previa.

OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINA Buscamos incorporar un/a ayudante de cocina responsable, organizado/a y con ganas de aprender y crecer dentro de un equipo profesional. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios y turnos rotativos., • Días de descanso correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Formación inicial en nuestros platos y procedimientos., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Funciones principales: • Apoyo a los cocineros en la preparación y elaboración de los platos., • Preparación de la mise en place antes de cada servicio., • Limpieza, pelado, corte y preparación de alimentos., • Apoyo en la elaboración de guisos, carnes, fondos, salsas y guarniciones., • Preparación, conservación y regeneración de alimentos., • Pesaje y porcionado de productos conforme a las cantidades establecidas., • Etiquetado y control de fechas de elaboración, apertura y caducidad., • Organización de cámaras, congeladores, almacenes y zonas de producción., • Aplicación del sistema de rotación FIFO., • Reposición de productos durante el servicio., • Limpieza y desinfección de superficies, maquinaria y utensilios., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Colaboración con el resto del equipo en las tareas propias de cocina. Requisitos: • Se valorará experiencia previa como ayudante de cocina., • Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos., • Capacidad para seguir recetas, cantidades e instrucciones., • Rapidez, orden y capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Buena actitud y disposición para aprender., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. No es necesario tener experiencia en gastronomía ecuatoriana. La empresa facilitará la formación necesaria sobre los platos, recetas y procedimientos de trabajo. Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia y disponibilidad.

Para nueva incorporación, buscamos Camarero/a de barra para nuestra focaccería italiana en Madrid (zona Bernabéu–Cuzco). El local tiene sala y terraza. Buscamos una persona polivalente, rápida y con una actitud excelente frente al cliente, que además sepa moverse bien en elaboraciones de ingredientes, montajes de focaccia y operativas con delivery y catering (muy importante) Imprescindible tener experiencia en negocio parecido, se hará prueba en el local. Se requiere experiencia en cafetería, latte art y conocimiento de cafetería italiana. Funciones • Trabajo integral detrás de la barra, • preparación de todo tipo de cafés italianos, • Preparación y montaje de focaccias (mise en place, montaje, presentación y entrega)., • Servicio de cervezas, cafés, desayunos y bebidas., • Gestión del pase en mostrador: control de pedidos, priorización en horas punta y entrega al cliente., • Delivery (muy importante):, • Preparación de pedidos, control de tiempos, verificación de productos, empaquetado y resolución de incidencias con plataformas., • Catering (muy importante):, • Preparación y montaje de pedidos de catering, organización de producción/entrega interna y control de calidad/presentación., • Orden, reposición y limpieza de la zona de trabajo; cumplimiento de higiene, APPCC y alérgenos., • Coordinación constante con cocina y el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y consistente. Requisitos imprescindibles • Actitud excelente frente al cliente (requisito fundamental): educación, energía, empatía, iniciativa y ganas de ayudar., • Experiencia previa en barra/cafetería con ritmo de trabajo y volumen., • Experiencia en cafetería italiana (muy valorada): espresso, cappuccino y estándares de servicio., • Trabajo en equipo: comunicación, compañerismo, responsabilidad y capacidad de coordinación en momentos de alta demanda., • Perfil ordenado, resolutivo y orientado a la calidad. Idiomas • Inglés valorable., • Italiano muy valorado Qué ofrecemos • Proyecto estable con posibilidad real de crecimiento por rápida expansión de la marca en España., • Contrato [indefinido/temporal + indefinido]., • Jornada [completa/parcial]., • Salario 20.000€ + [bonus] + [dietas], • Formación interna y buen ambiente de trabajo Ubicación📍 Madrid – Zona Bernabéu–Cuzco

En Bammbao buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para reforzar nuestro equipo durante los servicios de mayor actividad. Buscamos una persona ágil, responsable, puntual y con buen ritmo de trabajo, con experiencia en cocina o ganas de seguir aprendiendo y desarrollándose dentro del equipo. Funciones principales • Mise en place y preparación de ingredientes., • Apoyo en elaboraciones y preparaciones de cocina., • Apoyo al equipo durante el servicio., • Trabajo de office: lavado de vajilla, utensilios y material de cocina., • Orden y limpieza de la zona de trabajo., • Apoyo general al equipo según las necesidades del servicio. El puesto combina tareas de cocina y trabajo de office, por lo que buscamos una persona dispuesta a colaborar en ambas funciones como parte habitual del trabajo en equipo. Qué buscamos • Experiencia previa en cocina u office valorable, aunque podemos considerar perfiles con poca experiencia y buena capacidad de aprendizaje., • Rapidez, orden y limpieza., • Puntualidad y fiabilidad., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. La jornada puede ser de 16, 20 o 24 horas semanales, concentradas entre viernes, sábado y domingo. Los turnos se organizan principalmente en bloques de unas 4 horas durante los servicios de comida y/o cena, y la distribución concreta puede acordarse según la disponibilidad del candidato y las necesidades del equipo. Existe posibilidad de ir asumiendo más tareas y responsabilidades de cocina según experiencia y evolución.

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo, con una jornada de 30 horas semanales. Buscamos a una persona organizada, resolutiva y con experiencia en cocina, que nos ayude sobre todo a hacer la cocina más sencilla, eficiente y fácil de ejecutar durante el servicio. Las principales funciones serán: • Simplificar y optimizar nuestra carta a nivel productivo, buscando que sea ágil y viable en el día a día., • Realización de los pedidos del género a los proveedores., • Realizar las preparaciones y mise en place necesarias para que durante el servicio las camareras puedan principalmente montar, calentar o terminar los platos y servirlos., • Seguir y mantener las recetas que ya tenemos, proponiendo mejoras cuando algún plato, elaboración o proceso no esté funcionando bien., • Organizar y llevar a cabo la producción y las preparaciones y mantener ordenada la cocina., • En los momentos de mayor volumen de trabajo, encargarse también de sacar comandas y dar servicio desde cocina., • Realización de escandallos y control de costes. Valoramos especialmente a alguien con criterio propio, capacidad de organización y experiencia optimizando procesos de cocina, que entienda que buscamos una carta rica pero sencilla de producir y servir. Para nosotras también es importante que quien ocupe este puesto ponga cariño en lo que hace, como lo hacemos el resto del equipo. Horario: • De jueves a lunes. Domingo y lunes turno seguido. Jueves, viernes y sábado turno partido. Más info en entrevista.

🍕 Pizzaiolo/a – Pizzería Capatosta (Madrid) CONTRATO REGULAR – SOLO PARA QUIEN TIENE PAPELES - Somos una pizzería artesanal con alma italiana y buscamos un/a Pizzaiolo/a con experiencia, pasión por la pizza y ganas de formar parte de un equipo unido y profesional. 🧭 Tu misión preparación y elaboración de pizzas, garantizando calidad, ritmo y respeto por la tradición artesanal. 💪 Tus responsabilidades Preparar masas, ingredientes y mise en place. Elaborar pizzas siguiendo los estándares de la pizzería. Primero pizzero. servicio. Mantener orden, limpieza y organización del área de trabajo. Respetar normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina para un servicio fluido. 👤 Buscamos a alguien que… Tenga experiencia previa como primero pizzaiolo/a. Conozca el trabajo con horno napolitano. Sea rápido/a, ordenado/a y responsable. Sepa trabajar bajo presión sin perder la calidad. Tenga actitud positiva y espíritu de equipo. (Valorable) Experiencia en pizzería artesanal italiana de como mínimo 3 años . ⏰ Ofrecemos Contrato estable de 40 horas semanales. Salario: 1.800/1.900 € netos mensuales. DOS dias libres y dos mañanas libres. Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y profesional. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Turnos organizados y comidas incluidas. 📍 Ubicación: zona Parque del Retiro – Madrid Si amas la pizza bien hecha y quieres trabajar en una pizzería donde se cuidan los detalles y el equipo, ¡te estamos esperando! 🍕

Buscamos un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en barrio Chamartín de Madrid. Ofrecemos una excelente oportunidad para formar parte de un equipo dinámico en un ambiente de trabajo positivo, con estabilidad laboral y claras opciones de desarrollo profesional. Las principales funciones del puesto, bajo la supervisión del responsable de Cocina, incluyen la elaboración de preparaciones culinarias siguiendo nuestras recetas y estándares. Esto implica: • Mantener el área de trabajo y los utensilios limpios y perfectamente organizados., • Realizar el fechado y etiquetado adecuado de todas las producciones., • Garantizar la correcta rotación y el óptimo estado de los productos a su cargo., • Preparar la mise en place necesaria para cada servicio con eficiencia., • Informar proactivamente sobre las necesidades de stock para la gestión de pedidos., • Ejecutar las elaboraciones culinarias manteniendo la máxima calidad y dentro de los tiempos establecidos., • Prestar asistencia al resto del equipo de cocina siempre que sea requerido, fomentando la colaboración.

¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajando con producto, cuidando cada elaboración y formando parte de un equipo dinámico? Desde Persio, consultora especializada en gestión de talento para el sector hostelero, buscamos incorporar un/a cocinero/a para un restaurante mediterráneo de referencia en Madrid. Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada y comprometida, que disfrute trabajando en equipo y quiera formar parte de un proyecto estable. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de los platos siguiendo los estándares establecidos., • Organización y preparación de la mise en place., • Control de tiempos y correcta ejecución durante el servicio., • Recepción, conservación y correcta manipulación de materias primas., • Control de calidad, presentación y cantidades de las elaboraciones., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la partida y zonas de trabajo., • Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos o de cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar con ritmo y organización durante el servicio., • Persona responsable, proactiva y acostumbrada al trabajo en equipo., • Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos., • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana., • Permiso de trabajo en regla. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante consolidado y con una propuesta gastronómica cuidada., • Salario: 19.000 – 20.000 € brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación anticipada., • Formación y posibilidades de crecimiento profesional., • Incorporación a un equipo de trabajo estable. Si eres cocinero/a, te gusta trabajar con producto y buscas un proyecto donde la calidad y el cuidado por los detalles sean importantes, queremos conocerte. Envíanos tu CV y hablamos.

¿Quieres revolucionar el mundo de los döner kebabs en España? No te lo pienses y ven a formar parte del team de Culto Kebab. En Culto Kebab queremos cambiar la forma de como se hacen los döner kebabs en España y para eso necesitamos gente entregada, que quiera aprender y con muchas ganas de pasarlo bien. Estamos buscando gente con ganas, proactiva, que quiera trabajar en equipo y dejarse la piel para poder crecer tanto personalmente como profesionalmente dentro del proyecto. Formando parte del equipo de cocina tu misión será preparar las elaboraciones manteniendo nuestros estándares de calidad e higiene. Tus tareas del día a día serán: 🔪Producción y preparación: • Apertura de estación y mise en place de ingredientes. 🪣Limpieza y orden: • Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo durante el turno. 🧑‍💻¿Qué necesitamos de ti? • Ganas de trabajar, aprender y crecer en un entorno dinámico., • Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle., • Capacidad para mantener el orden y cumplir procesos., • Trabajo en equipo y comunicación con el resto del equipo. 🚀 ¿Qué te ofrecemos? • Formación desde el primer día en procesos, recetas y buenas prácticas. ¡Si quieres ser un integrante más de la familia de Culto Kebab no lo dudes y escríbenos!

En Metódico Bar buscamos incorporar personas para nuestro equipo de cocina y sala, con ganas de formar parte de un proyecto nuevo y en crecimiento. Buscamos personas dinámicas, responsables, organizadas y con buena actitud. Se valorará la experiencia previa en hostelería, aunque también tendremos en cuenta la motivación y la disposición para aprender según el puesto. Funciones principales: • Atención y servicio al cliente en barra y sala., • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Apoyo en cocina, mise en place y montaje de platos., • Preparación de cafés, bebidas y cervezas., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene de las zonas de trabajo., • Correcta conservación y manipulación de alimentos., • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Capacidad para trabajar en momentos de alta demanda., • Agilidad, organización y responsabilidad., • Buena actitud y facilidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar por turnos, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Formación en nuestra forma de trabajar., • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo., • Contrato y condiciones acordes con el puesto y la experiencia.

Yoyogi Coffee & Matcha busca incorporar un/a chef o cocinero/a con experiencia en brunch y desayunos para formar parte de nuestro equipo en Madrid. Buscamos una persona creativa, organizada y con pasión por la cocina, que pueda encargarse de la elaboración de nuestros platos y participar activamente en el desarrollo de una carta de brunch moderna, cuidada y atractiva. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en brunch, desayunos o cocina moderna., • Capacidad para elaborar y desarrollar recetas., • Creatividad para crear nuevos platos y combinaciones., • Buen criterio en presentación y emplatado., • Rapidez y organización durante el servicio., • Persona limpia, responsable y detallista., • Capacidad para trabajar de forma autónoma., • Se valorará experiencia en conceptos de specialty coffee, matcha, healthy food o cafeterías de especialidad. ¿Qué harás? • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Mise en place y organización de cocina., • Desarrollo de nuevos platos y propuestas de brunch., • Preparación de desayunos, tostas, huevos, sandwiches, bowls, french toast, etc., • Cuidado de la presentación y calidad de cada plato., • Control de producto y organización de la cocina., • Mantener los estándares de calidad de Yoyogi. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un proyecto joven, honesto y en crecimiento, donde tendrás la oportunidad de aportar tus ideas y participar en la evolución de nuestra propuesta gastronómica. Si te apasiona el brunch, disfrutas creando platos bonitos y ricos y te gustaría formar parte de Yoyogi, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV y cuéntanos brevemente tu experiencia.

OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A Buscamos incorporar un cocinero o cocinera con experiencia en cocina tradicional y dominio de guisos, carnes, fondos, salsas, producción y regeneración de alimentos. No es necesario tener experiencia previa en gastronomía ecuatoriana, ya que facilitaremos la formación necesaria sobre nuestros platos, recetas y procedimientos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios y turnos rotativos., • Días de descanso correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Formación en gastronomía ecuatoriana., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Funciones principales: • Preparación y elaboración de guisos, carnes, fondos y salsas., • Realización de la mise en place y organización de la partida., • Producción y preparación anticipada de los platos., • Regeneración adecuada de los alimentos para cada servicio., • Control de temperaturas durante la cocción, conservación y regeneración., • Cocción, acabado, emplatado y presentación de los platos., • Cumplimiento de las recetas, cantidades y procedimientos establecidos., • Control y correcta conservación de las materias primas., • Etiquetado de productos y control de fechas de elaboración, apertura y caducidad., • Aplicación del sistema de rotación FIFO., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, maquinaria y utensilios., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a., • Conocimientos en elaboración de guisos, carnes, fondos y salsas., • Experiencia en producción, conservación y regeneración de alimentos., • Conocimiento de diferentes puntos de cocción de las carnes., • Capacidad para seguir recetas, cantidades y procedimientos., • Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. Se valorará la experiencia en gastronomía ecuatoriana o latinoamericana, pero no es un requisito obligatorio. Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia profesional y disponibilidad.

Buscamos Ayudante de Cocina y Office (Gastronomía Marroquí). Funciones principales: Apoyo en la preparación de ingredientes (mise en place): picado de verduras, pelado y preparación de especias base. Lavado y desinfección de vajilla, menaje y utensilios de cocina (zona office). Mantenimiento de la limpieza y el orden en la zona de trabajo. Asistencia directa al cocinero principal en el emplatado y montaje. Requisitos: Experiencia previa en puestos similares o alta motivación por aprender cocina marroquí. Agilidad, dinamismo y capacidad de trabajo en equipo. Conocimiento de normas básicas de higiene alimentaria. Ofrecemos incorporación inmediata, jornada flexible/completa y buen ambiente de trabajo. ¡Envíanos tu CV!

Cargo Pizzero Descripción Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de pizzeros/ as con una jornada parcial y/o completa para uno de nuestros restaurantes italianos ubicado en el barrio de Chamberi. Funciones principales: • Preparación de masas artesanales (fermentación, boleado, estirado)., • Elaboración de pizzas según recetas tradicionales italianas., • Control de horno (leña, gas o eléctrico)., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina., • Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en cocina italiana., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Oferta de empleo: Office y ayudante de cocina Ubicación: Cervecería Chamberí Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona para trabajar como Office y ayudante de cocina, dando apoyo al equipo de cocina y colaborando en el correcto funcionamiento del servicio. Somos un bar-restaurante de comida tradicional española, abierto desde 1994, con una trayectoria consolidada que nos permite ofrecer un entorno de trabajo estable. Funciones principales: • Tareas propias de office: fregado, limpieza y organización del material y utensilios de cocina., • Limpieza y mantenimiento de las zonas de trabajo., • Apoyo a los cocineros en las diferentes tareas de preparación., • Preparación básica de alimentos y mise en place., • Recepción, organización y conservación de productos., • Colaboración con el equipo durante el servicio., • Mantener la cocina ordenada, limpia y en buenas condiciones de higiene. Horario: • Jornada según convenio, con turnos a concretar., • El horario específico se comunicará durante el proceso de selección. Requisitos: • Se valorará experiencia previa como office o ayudante de cocina., • Persona responsable, organizada y trabajadora., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en un ritmo de trabajo dinámico., • Se valorará especialmente la actitud, las ganas de trabajar y de aprender. Se ofrece: • Estabilidad laboral en un negocio consolidado y abierto desde 1994., • Salario de 1.500 € netos mensuales + propinas., • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación inmediata., • Incorporación a un equipo estable. Si estás interesado/a y quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu candidatura.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable en cocina mexicana, apasionado/a por el producto, el sabor auténtico y el trabajo en equipo. Formará parte de un equipo dinámico en un restaurante donde se valora la calidad, la actitud y el compromiso con el servicio. Funciones principales: • Elaboración y ejecución de recetas de cocina mexicana tradicional y contemporánea., • Preparación de mise en place diaria., • Control y correcta manipulación de materias primas., • Cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor del restaurante., • Organización y limpieza de la partida., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Apoyo en el control de stock y pedidos. Requisitos: • Experiencia previa mínima de 1 año en cocina mexicana (indispensable)., • Conocimiento de técnicas tradicionales (salsas, moles, marinados, brasa, etc.)., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso., • Valorable experiencia en cocina a la brasa/parrilla., • Documentación en regla para trabajar en España. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Salario competitivo según experiencia.

Título del Puesto: Sushiman Ubicación: Hermosilla 40, Barrio de Salamanca, Madrid Descripción del Trabajo: En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: • Preparación de nigiris, handrolls y sashimi., • Producción del mise en place., • Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad., • Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad., • Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Buena disposición y trato amable con los clientes., • Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: • Salario inicial de 1500 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales (400-500 euros)., • Propinas estimadas en alrededor de 200 euros mensuales por persona., • Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos., • Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional., • Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.

PERSONAL DE COCINA — LA BARQUETTE La Barquette es un nuevo concepto de restauración en Madrid, centrado en carne, patatas, salsas y un servicio rápido con una experiencia cuidada. Buscamos personal de cocina para incorporarse a nuestro equipo. ¿Qué harás? • Preparación y elaboración de nuestros productos., • Trabajo en plancha, freidora y mise en place., • Preparación de guarniciones y salsas., • Montaje y pase de pedidos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina., • Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? • Personas dinámicas, responsables y con ganas de trabajar., • Experiencia previa en cocina valorable, pero no imprescindible., • Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de mucho volumen., • Actitud positiva y orientación al cliente., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento., • Contrato estable., • Jornada completa., • Horarios organizados y sin turnos partidos., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Formación inicial., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. 📍 Ubicación: Madrid — Malasaña 🕐 Jornada: 40 horas semanales 📅 Incorporación: Septiembre Si te gusta la cocina, eres una persona activa y quieres formar parte de un proyecto desde el principio, queremos conocerte. ¡Únete a La Barquette!

🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. Sobre ti y el puesto Buscamos un/a Ayudante de Cocina organizado/a, con ganas de aprender y pasión por la cocina. • Colaborarás en las tareas básicas de preparación, mise en place y ejecución del servicio, siguiendo siempre las recetas, los estándares de calidad y los procedimientos establecidos., • Prepararás ingredientes, ayudarás en la organización de la sección asignada y contribuirás a que la mise en place esté lista en todo momento. Trabajarás estrechamente con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido, eficiente y bien coordinado. También apoyarás el correcto almacenamiento, etiquetado y manipulación de los alimentos manteniendo en todo momento un espacio de trabajo limpio, seguro y ordenado., • Serás responsable de asistir a los chefs durante el servicio, seguir instrucciones con precisión, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria y favorecer una comunicación clara entre las distintas secciones de cocina para contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica excelente. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

Somos un restaurante fusión en Madrid que lleva casi un año dejando huella en el barrio. Somos un equipo pequeño, el local es de apenas 36 puestos, donde cada persona del equipo es clave — y ahora buscamos a alguien que quiera entrar en cocina y ser parte de esto. Buscamos un/a cocinero/a organizado/a, autónomo/a y con ganas de aprender. Alguien que entienda que en una cocina pequeña cada detalle importa y que, una vez conozca nuestra forma de trabajar, sea capaz de sacar adelante los preparativos con criterio y responsabilidad. La posición comienza como una sustitución por baja de paternidad de aproximadamente 4 meses, pero nuestra intención es que esta sea una oportunidad para conocernos y, si encajamos, incorporarte al equipo a largo plazo. ¿Qué ofrecemos? * Contrato de 40 horas semanales * Horario de martes a sábado, de 15:00 a 23:30, con una hora de descanso * Proyecto joven con visión a largo plazo * Equipo pequeño, cercano y ambiente de trabajo respetuoso ¿Qué buscamos? * Experiencia previa en cocina * Organización, limpieza y atención al detalle * Capacidad para trabajar de forma autónoma * Buena gestión del tiempo y de la mise en place * Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente positivo * Ganas de aprender nuestra cocina y nuestra forma de trabajar * Compromiso, responsabilidad y fiabilidad * Español fluido ¿Qué harás? * Preparación y mise en place de los diferentes componentes de la carta * Elaboración de salsas, fondos, marinados, guarniciones y demás preparaciones * Organización y mantenimiento de la partida y las cámaras * Control de producto y correcta conservación de los alimentos * Apoyo durante el servicio de comida de viernes y sábado * Mantener los estándares de limpieza, orden y calidad de Indomable * Trabajar de forma progresivamente autónoma una vez finalizado el periodo de formación ¿Y después de los 4 meses? La idea no es encontrar a alguien para cubrir una baja y despedirnos después. Queremos utilizar estos meses para conocernos, enseñarte cómo trabajamos y, si ambas partes estamos contentas, encontrar contigo un sitio estable dentro del equipo. Si te gusta la cocina, eres una persona organizada y te apetece formar parte de un proyecto pequeño donde realmente puedas tener un impacto — este puede ser tu sitio. ¡Apúntate y cuéntanos un poco sobre ti!