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Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l’une des marées les plus fraîches au mo

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Metteur en scène du concept de L’Envol et de Amélia le Chef de Partie traduira la volonté du Chef de Cuisine en réalisant des entrées ou des plats en respectant le concept et les fiches techniques.En coordination avec l’ensemble de l’équipe :.Réalisateur des différents mets proposés �

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En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des plats, contribuant ainsi au bon fonctionnement de la cuisine. Nous recherchons un Chef de partie h/f dynamique et engagé pour rejoindre notre brigade. Le Chef de partie h/f idéal possède les compéte

Maslow ouvre sa deuxième adresse, dans ce cadre vous êtes Chef de partie au sein de la brigade MASLOW. Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine. Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles ma�

Les missions principales de notre demi-chef de partie seront les suivantes :. Notre futur demi-chef de partie :. Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024.

Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques). Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes. Vous possédez déjà une expérience de 3 ans minimum en cuisine traditionnelle et/ ou brasserie.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Service de carottes râpées en portion individuelle, Cuisson de Cordons bleu & des Frites, dressage dans récipient, service dans plats à poser sur tables. Contribuer à l’évolution des plats de sa p

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Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024.Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur art

Vous êtes chef de partie pâtisserie au sein de la brigade MASLOW. Vous maitrisez les recettes de la carte sur le bout des doigts et sortez une production de grande qualité. Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine.

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Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. La bistronomie, ici, prend tout son sens : des classiques revisités avec modernité, des recettes audacieuses, et des assaisonnements précis, qui raviront les amateurs de cuisine raffinée et de simplic

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Le poste comprend une période de mission avec passation progressive aux côtés du chef actuel, pour assurer une transition en douceur et une pleine appropriation de notre identité culinaire. Nous reche

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Nous sommes à la recherche du futur Chef de Partie (H/F) pour notre établissement historique. Expérience réussie en tant que Chef de partie. Assister le Chef et le Sous-Chef du restaurant dans les missions quotidiennes.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire en restauration. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.

Brasserie française située au cœur du Jardin des Tuileries, le Café des Marronniers profite d’une situation privilégiée dans l’un des cadres les plus agréables de la capitale. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des mé

Nous sommes à la recherche du futur Chef(fe) de Partie (H/F) pour notre établissement gastronomique La Table où nous proposons des menus carte blanche en 4 et 6 temps. Assister le Chef et le Sous-Chef du restaurant dans leurs missions quotidiennes. Assurer les réceptions des commandes en contrô

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Au sein d’un ESAT accompagné de commis en situation de handicap.

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Chez Beaumarly, être chef de partie c'est travailler dans une brigade d'au moins 15 personnes, avoir sa partie mais être capable de changer et de s'adapter en fonction des besoins et de son souhait de développer ses compétences. Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’

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En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de soutenir notre équipe de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.

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Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année. Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation. Coach les commis de cuisine pour devenir un dri