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Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir con

Au sein de la brigade de Xavier JEGOUX, maître cuisinier de France et membre d'Euro-Toques, nul doute que vous saurez mettre en avant vos qualités de cuisinier. Pour compléter notre brigade, nous recrutons un/e Chef de Partie (H/F)Vos missions :. Accompagné d'un commis de cuisine, vous prendrez

Sous la direction du Chef Olivier Samson, étoilé Michelin après 13 années à la tête de La Gourmandière à Vannes, le Domaine du Liziec devient le rendez-vous des fins gourmets. Expérience significative en tant que Chef de Partie, de préférence dans un établissement gastronomique. Vous ser

The Demi Chef de Partie function is to lend aid to the Chef de Partie where ever possible. Under the supervision of a Chef de Partie, carry out and ensure the preparation of his or her party. Our first Four Seasons mountain destination in Europe with 55 spacious accommodations including 14 suites...

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Met en œuvre des techniques et des règles de fabrications culinaires, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie. Préparation de la mise en place, réalisation des recettes, des desserts à l’assiette, du buffet dessert et des banquets. Doit prendre en considération le tem

Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine. Cuisiner les plats sous les directives du Chef (sauces, entrées, viande, poissons et desserts). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Un cadre de travail unique dans un établissement prestigieux et en pleine expansion, avec de nombreuses opportunités de développement de carrière. Chef de Partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement gastronomique. Transmission des savoir-faire : Former et accompagner les

Sous la Direction du Chef de cuisine, vous serez en charge de votre partie (chaude/froide) et assurerez la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur et veillerez au bon déroulement de votre poste. Chère au fondateur de notre entreprise, notre culture repose sur des valeurs...

Sous la Direction du Chef exécutif et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez la charge d’une des parties du menu : froide et/ou chaude (poissons, viandes, sauces, entremets) et assurerez la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur et veillerez au bon dé