Trabajos calidad alimentaria en San IsidroCrear alertas

Buscamos un Jefe de Partida de Cocina con experiencia en catering para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá habilidades avanzadas en la cocina y será responsable de supervisar una sección específica de la cocina, asegurando la preparación de platos de alta calidad para nuestros servicios de catering en eventos y banquetes. Si tienes un enfoque en la calidad y la eficiencia, esta posición es para ti. Supervisar y dirigir una partida específica dentro de la cocina de catering. Coordinar la preparación y presentación de los platos de acuerdo con los menús establecidos y los estándares del cliente. Garantizar que los alimentos se preparen con los más altos estándares de calidad y sabor, siguiendo recetas y procedimientos. Controlar los tiempos de preparación y asegurar la eficiencia durante el servicio. Supervisar y entrenar al equipo de ayudantes y cocineros bajo su responsabilidad. Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. Gestionar el inventario de ingredientes de su partida y colaborar en la realización de pedidos. Trabajar en colaboración con el Chef Ejecutivo y otros jefes de partida para asegurar una coordinación fluida en la cocina. Adaptarse a los requerimientos específicos de cada evento, asegurando flexibilidad y atención a los detalles. Requisitos: Experiencia mínima de 3-5 años como cocinero/a y al menos 2 años como Jefe de Partida, preferentemente en catering, banquetes o eventos. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, especialmente en grandes volúmenes de servicio. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Actitud proactiva, con pasión por la calidad y los detalles.

Estamos en busca de un Cocinero con pasión por la gastronomía y experiencia en la preparación de menús variados para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de elaborar platos de alta calidad, mantener los estándares de higiene y trabajar en equipo para asegurar una excelente experiencia culinaria para nuestros clientes. Responsabilidades: Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y los estándares de la empresa. Colaborar en la creación de menús y sugerencias de platos nuevos. Controlar y garantizar la correcta presentación de los platos antes de su servicio. Asegurar la correcta manipulación de alimentos y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener el área de trabajo limpia y organizada. Controlar el stock de ingredientes y colaborar en la realización de pedidos de cocina. Trabajar en conjunto con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.

Estamos buscando Camareros/as de Eventos responsables, con habilidades de servicio al cliente y experiencia en la atención de eventos. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y disfrutar de un ambiente dinámico, esta es una excelente oportunidad para formar parte de nuestro equipo en la organización de eventos especiales, corporativos y sociales. Responsabilidades: Preparar y organizar las mesas, sillas y estaciones de servicio antes del inicio de cada evento. Atender a los invitados con profesionalismo y cordialidad durante el servicio. Tomar pedidos de bebidas y alimentos, y servirlos de acuerdo a los estándares de calidad establecidos. Mantener una comunicación efectiva con la cocina para asegurar un flujo de servicio eficiente. Ofrecer asistencia a los invitados, resolviendo dudas y asegurando una experiencia agradable. Recoger y limpiar las mesas, asegurando la limpieza continua durante el evento. Colaborar en el montaje y desmontaje del evento cuando sea necesario. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.