Calidad alimentaria jobs in TorremolinosCreate job alerts

Oferta de Empleo: Ayudante de Cocina - Barbacoa (Beach Club - Hotel con Piscina) 📍 Ubicación: Beach Club de hotel con piscina – Zona costera 📅 Incorporación: Inmediata 🕒 Horario: Turnos seguidos (sin cortes) 📆 Descanso: 2 días libres a la semana ¿Te apasiona la cocina al aire libre? ¿Tienes experiencia con parrilla y barbacoa? ¡Te estamos buscando! 🔥 Tus funciones principales serán: Apoyo en la preparación y elaboración de carnes, pescados y vegetales a la brasa. Mantenimiento y limpieza del área de barbacoa y utensilios. Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Coordinación con el equipo de cocina para ofrecer un servicio ágil y de calidad. ✅ Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en parrilla o barbacoa. Agilidad, limpieza y actitud proactiva. Disponibilidad inmediata. Valorable formación en cocina y/o manipulación de alimentos. 🎯 Ofrecemos: Incorporación a un equipo joven y dinámico en un entorno privilegiado frente al mar. Turnos seguidos (facilita la conciliación y descanso). 2 días libres semanales. Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento dentro del equipo de cocina.

🧑‍🍳 Oferta de Empleo: Segundo Jefe de Cocina – Hotel 4 Todo Incluido | Costa del Sol* 📍 Ubicación: Costa del Sol (Málaga) 🏨 Tipo de empresa: Hotel 4* de gran capacidad, régimen Todo Incluido 📅 Incorporación: Inmediata 🕒 Contrato: Jornada completa | Turnos rotativos 💼 Dependencia directa: Jefe de Cocina 📝 Descripción del puesto: Estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina con experiencia demostrable en hoteles de gran volumen, preferiblemente con servicio en régimen de Todo Incluido, para incorporarse a nuestro equipo en uno de los complejos hoteleros más destacados de la Costa del Sol. Formarás parte del equipo de cocina liderando junto al Jefe de Cocina la organización diaria de las partidas, control de calidad, gestión de personal y coordinación de los diferentes servicios (desayuno, comida, cena y snacks) para cientos de comensales diarios. 🔍 Responsabilidades principales: Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación y supervisión de la operativa diaria. Coordinar a un equipo de cocineros y ayudantes en diferentes turnos. Controlar la calidad, presentación y puntualidad de los platos servidos. Supervisar el cumplimiento de normas de higiene alimentaria (APPCC). Participar en el diseño de menús buffet y snacks según temporada y perfil del cliente. Control de stock, pedidos y gestión de mermas. ✅ Requisitos: Formación en Cocina (FP o similar). Experiencia mínima de 3 años como Segundo Jefe de Cocina o similar en hoteles con alto volumen de comensales. Conocimiento de cocina mediterránea e internacional. Experiencia en servicios tipo buffet y todo incluido. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Flexibilidad horaria y orientación al cliente. 🎯 Se valorará: Conocimiento de inglés o francés. Experiencia en aperturas de temporada. Habilidades en cocina en vivo / show cooking. 📦 Ofrecemos: Incorporación a una cadena hotelera sólida con proyección nacional. Estabilidad laboral y posibilidad de promoción interna. Salario competitivo según experiencia. Alojamiento opcional durante la temporada (sujeto a disponibilidad). Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.