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  • Jefe/a de Partida - Hoteles Meliá
    Jefe/a de Partida - Hoteles Meliá
    8 days ago
    €1850 monthly
    Full-time
    Benidorm

    Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Qué tendré que hacer? • Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría., • Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…, • Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad., • Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos., • Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras., • Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios de la cocina., • Al día de las tendencias de cocina especializada, • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización., • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

    Easy apply
  • Administrativo/a
    Administrativo/a
    1 month ago
    €1400–€1600 monthly
    Full-time
    Finestrat

    Rental Benidorm está creciendo… ¿te unes a nuestro equipo? ¿Tienes experiencia liderando equipos y te gusta el orden, la organización y el trabajo bien hecho? En Rental Benidorm, empresa especializada en apartamentos turísticos, buscamos a una persona proactiva, organizada y con capacidad de liderazgo para coordinar nuestro equipo de limpieza dentro de un entorno multicultural. ✨ ¿Qué harás? • Coordinarás y supervisarás al equipo de limpieza, organizando turnos y cargas de trabajo según las entradas y salidas de huéspedes., • Controlarás la calidad de las limpiezas realizadas, asegurando que los apartamentos cumplen con nuestros estándares antes de cada check-in., • Gestionarás el stock de productos de limpieza, ropa de cama y amenities, y realizarás los pedidos necesarios., • Coordinarás con recepción y mantenimiento para resolver incidencias y necesidades urgentes en los apartamentos., • Formarás e incorporarás a nuevo personal de limpieza cuando sea necesario., • Llevarás a cabo tareas administrativas básicas relacionadas con el equipo (control de horarios, informes, incidencias, etc.). 🎯 ¿Qué buscamos? • Experiencia previa liderando equipos de limpieza, housekeeping o similar (imprescindible)., • Perfil responsable, resolutivo, organizado y con buena gestión de personas., • Valorable conocimiento de español e inglés; se valora positivamente otros idiomas del equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar imprevistos con rapidez., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, según rotación., • Carnet de conducir (valorable, si implica desplazamientos entre apartamentos). ✅ Lo que ofrecemos: • Incorporación a una empresa dinámica, con buen ambiente y equipo multicultural., • Jornada completa en horario de 10:00 a 18:00., • Sueldo: 1.400€ - 1.600€, • Teléfono de empresa. 📍 Ubicación: Presencial, Benidorm.

    Immediate start!
    No experience
    Easy apply

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