Chef De Cuisine - Soir
2 days ago
VOS MISSIONS : Piloter votre équipe : plannings, répartition des postes, horaires, congés, suivi des heuresGérer les denrées et les stocks — qualité, quantité, péremption, commandes fournisseurs, food cost (oui, même en palace on compte)Faire respecter les protocoles culinaires et les sta