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  • Commis de cuisine (H/F) - Gloria Osteria Paris
    Commis de cuisine (H/F) - Gloria Osteria Paris
    12 hours ago
    €2101 monthly
    Full-time
    Paris

    Gloria Osteria ✨✨✨ Dernier ouverture du groupe Big Mamma, est bien plus qu'un simple restaurant italien : c'est un temple de la cuisine italienne authentique, où chaque plat est préparé 100 % fait maison, avec des ingrédients ultra-frais sélectionnés avec soin directement auprès des meilleures productions italiennes. Tout est réalisé selon des techniques traditionnelles, avec un niveau de précision gastronomique digne des meilleures osterie italiennes. Tous les produits proviennent de petits producteurs soigneusement choisis, et chaque recette est honorée comme si c'était un plat de famille. Au cœur du 7ᵉ arrondissement de Paris, Gloria Osteria se distingue comme la dernière création haut de gamme du groupe Big Mamma. Big Mamma est un groupe franco-italien de restauration, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance unique des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments exceptionnels de partage avec nos clients. Commis de cuisine 🍝👩🏻‍🍳 Tes missions : • Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier., • Préparation des mises en place et participation au service au sein d'un environnement dynamique., • Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine., • Gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe., • Connaissance de l'hygiène et de la sécurité. Rejoins nous si : • Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne., • Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : • CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Pourboires, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #joinbigmamma

    Easy apply
  • Chef de Rang (H/F) - STAGE
    Chef de Rang (H/F) - STAGE
    1 day ago
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Pour Gloria Osteria Paris, notre tout dernier restaurant parisien au cœur du 7ème arrondissement (à deux pas du Musée d'Orsay), on recherche notre futur·e Chef de Rang stagiaire ! 🏃🏽‍♀️🏃🏻‍♂️{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Chef de rang 🍋🍋 {#docs-internal-guid-6adff699-7fff-a2a1-27ef-b40e5808386c} Tes missions : {#docs-internal-guid-6adff699-7fff-a2a1-27ef-b40e5808386c} • Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étape du service un moment chaleureux et convivial., • Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix., • Connaissance des techniques de vente pour optimiser ton ticket moyen et participer à la performance économique du restaurant., • Transmettre ton savoir faire pour accompagner la montée en compétences des runners. Rejoins nous si : {#docs-internal-guid-6adff699-7fff-a2a1-27ef-b40e5808386c} • Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulants., • Tu es solaire et tu adores travailler en équipe., • Tu as le sens du détail et tu sais prendre du feed-back pour t'assurer de la satisfaction client., • Tu comprends rapidement la typologie de client que tu as face à toi et sais adapter ta communication dans chaque type de situations. {#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Notre offre : {#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} • Stage conventionné - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra (le fameux repas du staff !) Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

    No experience
    Easy apply
  • Commis de cuisine (H/F) - STAGE
    Commis de cuisine (H/F) - STAGE
    1 day ago
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Pour Gloria Osteria Paris, notre tout dernier restaurant parisien au cœur du 7ème arrondissement (à deux pas du Musée d'Orsay), on recherche notre futur·e Commis de cuisine stagiaire ! 🏃🏽‍♀️🏃🏻‍♂️{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Commis de cuisine 🍝👩🏻‍🍳 {#docs-internal-guid-cf349bc7-7fff-dba7-f03a-01b09c62f253} Tes missions : {#docs-internal-guid-cf349bc7-7fff-dba7-f03a-01b09c62f253} • Travailler dans une brigade où tu seras formé·e sur toutes les bases du métier., • Préparation des mises en place et participation au service au sein d'un environnement dynamique., • Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine., • Gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe., • Connaissance de l'hygiène et de la sécurité. Rejoins nous si : {#docs-internal-guid-cf349bc7-7fff-dba7-f03a-01b09c62f253} • Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne., • Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : {#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} • Stage conventionné - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra (le fameux repas du staff !) Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

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