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Restaurant Manager - New Opening | Weston, FL

il y a 6 jours

Fort Lauderdale

Job DescriptionRestaurant Manager – New Opening | Weston, FLConcept: Fast Casual Sushi / Innovative Quick Service Restaurant Location: Weston, Florida Employment Type: Full-time Start Date: Immediate – New Restaurant Opening About the Opportunity We are seeking a Restaurant Manager with strong operational leadership, a results-driven mindset, and a passion for service to lead the opening and daily operations of our new El Sushi location in Weston, FL. This role is ideal for proactive, committed, and driven professionals who are eager to take on a new challenge, grow within the organization, and go the extra mile while helping build a modern, fast-casual restaurant concept focused on quality, efficiency, and guest experience. The Restaurant Manager will be responsible for overseeing daily operations, maintaining the highest standards, and leading the team toward operational excellence and profitability. Key Responsibilities Operational Management • Oversee, coordinate, and actively participate in the daily operations of the restaurant., • Ensure compliance with food quality, service, cleanliness, hygiene, and safety standards in accordance with Florida Department of Health regulations. Team Leadership • Recruit, train, schedule, and evaluate kitchen, service, and operations staff., • Build, motivate, and lead a high-performing, disciplined team. Guest Experience & Service Excellence • Ensure every guest receives an exceptional dining experience., • Address and resolve guest concerns or incidents promptly and professionally. Financial & Administrative Control • Manage POS systems and daily sales reports., • Oversee inventory management, purchasing, food cost, labor cost, and staff scheduling., • Support the achievement of operational and financial goals. Compliance & Safety • Enforce food safety, workplace safety, labor regulations, and company policies., • Ensure full compliance with internal procedures and legal requirements. Facilities & Equipment • Maintain a clean, organized, and safe restaurant environment., • Ensure equipment is properly maintained and fully operational. Skills & Core Competencies • Strong leadership and team management skills., • High organizational ability and attention to detail., • Growth mindset and desire for professional development., • Excellent communication skills (bilingual English/Spanish preferred)., • Knowledge of restaurant operations, inventory, purchasing, food cost, labor cost, and customer service., • Ability to work under pressure and manage conflict effectively., • Proactive, responsible, honest, and results-oriented., • Strong customer-focused attitude. Requirements • Minimum 1 year of experience in restaurant management or supervisory roles (preferably fast casual, sushi, or QSR)., • Valid authorization to work in the United States., • Florida Food Safety Manager Certification., • Full-time availability, including weekends and holidays., • Reliable transportation., • Residence in Weston, FL or nearby areas. Compensation & Benefits • Annual salary: $43,000 – $45,000, based on experience., • Performance-based bonuses., • Paid training and ongoing professional development., • Real opportunities for career growth within the company., • Professional, respectful, and collaborative work environment., • Employee meal discounts and benefits. This role is for you if you: • Are excited to be part of a new restaurant opening., • Enjoy leading by example and taking on challenges., • Are committed to growth, accountability, and excellence., • Are ready to go the extra mile and build something meaningful. Restaurant Manager – Nueva Apertura | Weston, FLConcepto: Fast Casual Sushi / Comida Rápida Innovadora Ubicación: Weston, Florida Tipo de empleo: Tiempo completo Inicio: Inmediato – Nueva Apertura Sobre la oportunidad Estamos en la búsqueda de un Restaurant Manager con liderazgo operativo, mentalidad estratégica y pasión por el servicio, que desee asumir el reto de liderar la apertura y operación de nuestro nuevo restaurante El Sushi en Weston, FL. Esta posición está dirigida a personas proactivas, comprometidas y orientadas a resultados, dispuestas a dar la milla extra, crecer profesionalmente y dejar huella en un concepto novedoso de comida rápida que prioriza calidad, eficiencia y experiencia del cliente. El Restaurant Manager será responsable de dirigir las operaciones diarias, asegurar estándares de excelencia y liderar al equipo hacia una operación rentable, organizada y alineada a los valores de la empresa. Responsabilidades Principales Gestión Operativa • Supervisar, coordinar e involucrarse activamente en las operaciones diarias del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza, higiene y seguridad, conforme a las regulaciones del Departamento de Salud de Florida. Liderazgo de Equipo • Reclutar, capacitar, programar y evaluar al personal de cocina, servicio y operaciones., • Construir y mantener un equipo motivado, disciplinado y de alto rendimiento. Experiencia y Servicio al Cliente • Asegurar una experiencia excepcional para cada cliente., • Gestionar y resolver de forma efectiva quejas, incidentes y oportunidades de mejora. Control Financiero y Administrativo • Manejo de sistemas de punto de venta (POS) y reportes diarios de ventas., • Supervisión de inventarios, compras, food cost, labor cost y control de horarios del personal., • Apoyar el cumplimiento de metas financieras y operativas. Cumplimiento y Seguridad • Aplicar políticas de seguridad alimentaria, seguridad laboral y normativas legales vigentes., • Asegurar el cumplimiento de políticas internas y lineamientos corporativos. Instalaciones y Equipos • Velar por el orden, limpieza y mantenimiento del restaurante y sus equipos, garantizando condiciones óptimas de operación. Habilidades y Competencias Clave • Liderazgo sólido y capacidad para gestionar equipos., • Alta organización, disciplina y atención al detalle., • Mentalidad de crecimiento y deseo de desarrollarse dentro de la empresa., • Excelente comunicación verbal y escrita (bilingüe inglés/español)., • Conocimiento en operaciones de restaurantes, inventarios, compras, food cost, labor cost y servicio al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos de manera efectiva., • Perfil proactivo, responsable, honesto y orientado a resultados., • Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente. Requisitos • Mínimo 1 año de experiencia como gerente o supervisor en restaurantes (preferiblemente fast casual, sushi o QSR)., • Documentos válidos para trabajar en los Estados Unidos., • Certificación de Manager del Estado de Florida (Food Safety Manager)., • Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo fines de semana y días festivos., • Transporte propio., • Residencia en Weston, FL o zonas cercanas. Compensación y Beneficios • Salario anual: $43,000 – $45,000, según experiencia., • Bonos por desempeño y cumplimiento de KPIs., • Capacitación remunerada y desarrollo profesional continuo., • Oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa., • Ambiente laboral profesional, respetuoso y colaborativo., • Descuentos y beneficios en comidas para empleados. Esta posición es para ti si… • Te motiva ser parte de una nueva apertura., • Disfrutas asumir retos y liderar con el ejemplo., • Buscas estabilidad, crecimiento y desarrollo profesional., • Estás dispuesto/a a dar la milla extra y construir algo desde el inicio.

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