Trabajos jefe de cocina en BormujosCrear alertas

Descripción del puesto: Reconocido restaurante en el centro de Sevilla busca incorporar a un Segundo de Cocina apasionado y organizado. Responsabilidades: • ⁠Coordinar al equipo de cocina y supervisar el correcto desarrollo del servicio., • Asumir el mando de la cocina y la gestión de comandas en ausencia del Jefe de Cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de Higiene, Seguridad Alimentaria y APPCC., • Colaborar en la creación de nuevos platos y estandarización de recetas., • Gestionar el control de stock, pedidos y recepción de mercancías. Requisitos: • Experiencia demostrable en puestos similares (Segundo/a de cocina o Jefe de Partida)., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos., • Pasión por la gastronomía, creatividad y buena atención al detalle. Qué ofrecemos: • Tipo de contrato: Indefinido a jornada completa, organizada ésta mediante un sistema de turnos rotativos., • Salario bruto anual: 26.000-26.700€, • Incorporación: 1 de septiembre de 2026.

Descripción del puesto:Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario.Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción).Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco.Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería.Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar.Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado.Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar).Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización.Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral.Oportunidades de crecimiento profesional.Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad?¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

¡Lidera la cocina de un proyecto gastronómico en pleno corazón de Sevilla! Si la cocina es tu pasión y te entusiasma dirigir y motivar a un equipo, en CATALINA GRUPO buscamos incorporar un/una JEFE/A DE COCINA además de ampliar el equipo con la figura de un/una SEGUNDO/A DE COCINA. Buscamos a alguien con visión, creatividad y capacidad de organización para llevar la cocina de un restaurante del centro de Sevilla al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? • Pasión por la cocina tradicional con un toque innovador., • Experiencia demostrable en la organización y supervisión de la operativa diaria de cocina., • Liderar al equipo garantizando el correcto funcionamiento del servicio en cocina, • Muy valorable formación en cocina y gestión de equipos., • Disponibilidad para trabajar en el centro de Sevilla a turno partido. ¿Qué te proponemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • 2 días de descanso consecutivos., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo, • Inmersión en un equipo cargado de frescura y respaldado por la experiencia de un Grupo estable y consolidado.

🌮 SE BUSCA AYUDANTE DE COCINA – TAQUERÍA MEXICANA EN SEVILLA En Doña Kika buscamos una persona con energía, compromiso y ganas de crecer para incorporarse a nuestro equipo de cocina. ¿Qué buscamos? • Persona responsable, rápida y ordenada., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia previa en cocina o restauración., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y en momentos de alta demanda. Tus funciones serán: • Preparación y mise en place., • Elaboración de producciones básicas y apoyo en el servicio., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina., • Trabajar junto al Jefe de Cocina y el resto del equipo. Ofrecemos: • Contrato según convenio., • Incorporación inmediata., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto. No buscamos únicamente experiencia. Buscamos actitud, compromiso, ganas de aprender y orgullo por hacer las cosas bien. Valoramos más a una persona con ganas de crecer y trabajar en equipo que a alguien con mucha experiencia pero poca implicación. Si te sentís identificado/a, envianos tu CV. ¡Nos encantará conocerte!

¡Únete a nuestro equipo! Estamos buscando un cocinero/a - jefe/a de partida profesional, con experiencia en el sector de la hostelería y los eventos.Requisitos: • Cocina tradicional. Acostumbrado a trabajar con buen producto, • Amplio conocimiento de mariscos y pescados., • Experiencia previa de al menos 3 años en el puesto ofertado, • Capacidad para trabajar en equipo, • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, • Incorporación inmediata

Restaurante Clemencia | Tomares (Sevilla) En Restaurante Clemencia buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida de Arroces para liderar una de las partidas más importantes de nuestro restaurante. Buscamos una persona con experiencia real en arroces, organizada, rápida y capaz de mantener la calidad y la regularidad durante servicios de alta demanda. ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido. * Jornada completa. * Salario: 1.700 € netos al mes. * Horas extras abonadas a 9 €/hora. * Turno corrido. * Dos días libres consecutivos. * Incorporación inmediata. * Proyecto gastronómico estable y en crecimiento. * Cocina profesional con procesos definidos y equipamiento de primer nivel. Funciones * Elaboración y servicio de la partida de arroces. * Organización y producción diaria de la partida. * Control de stock y necesidades de producto. * Mantenimiento de estándares de calidad y presentación. * Coordinación con el resto del equipo de cocina durante el servicio. Requisitos * Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional. * Experiencia demostrable como jefe de partida. * Conocimiento avanzado de arroces secos y melosos. * Capacidad para trabajar bajo presión y organizar producciones. * Persona responsable, limpia, ordenada y comprometida. Información del puesto * Ubicación: Plaza Virgen de los Dolores, Tomares (Sevilla). * Producción aproximada: hasta 22 arroces por servicio. * Puesto especializado exclusivamente en la partida de arroces. Pregunta obligatoria para la candidatura Describe cómo organizarías la producción y el servicio de una partida de arroces para un servicio de alta ocupación, indicando fondos, mise en place, control de tiempos y organización durante el pase.

Seleccionamos para nuestro Hotel Giralda Center 4*, un/a Cocinero/a, el/la cual bajo la supervisión del Jefe/a de Departamento y la Dirección del Hotel, se encargará de: * Atender en la cocina colaborando en todo momento con las necesidades de la misma y en las diferentes partidas. * Garantizará la calidad y el servicio de los diferentes platos. * Preparación de alimentos y Mise en Place Requisitos mínimos: • Certificado de manipulador de alimentos. * Experiencia en Hoteles urbanos de 4* o superior. * Conocimiento de cocina moderna. Especialidad: • Hostelería y Turismo

Malandro selecciona un Jefe de Cocina para su Bar de Nueva Generación de planta baja. Con una oferta versátil y divertida, más de 40 referencias de alimentación y posicionado como uno de los mejores espacios de Sevilla. Se requiere experiencia en la gestion de equipos, control y seguimiento de APPCC, y una muy buena gestion de costes. Si tienes una solida experiencia y quieres participar en un proyecto basado en Gastronomía y Servicio, esperamos poder conocerte!

📢 OFERTA DE EMPLEO – METRE / RESPONSABLE DE SALA 📍 Coria del Río (Sevilla) 🏢 Grupo Lantana Hostelería (Restaurante Esturión) 🔥 Buscamos un/a METRE / RESPONSABLE DE SALA con experiencia real en hostelería, capaz de liderar equipo, optimizar el servicio y aumentar la rentabilidad del negocio. No buscamos solo gestión: buscamos alguien que haga crecer la sala. 🎯 FUNCIONES: • Dirección y coordinación del equipo de sala, • Organización de turnos y control del servicio, • Supervisión de la experiencia del cliente, • Coordinación con cocina, • Control de ventas y ticket medio, • Gestión de reservas y eventos, • Formación del equipo, • Mejora de procesos ✅ REQUISITOS: • +3 años de experiencia como metre o jefe/a de sala, • Liderazgo y capacidad de organización, • Perfil orientado a ventas, • Imagen profesional y buen trato al cliente, • Persona resolutiva y con iniciativa 💰 OFRECEMOS: • Puesto estable, • Crecimiento profesional, • Buen ambiente de trabajo, • Salario competitivo + incentivos 🚀 Buscamos alguien que sepa vender, fidelizar clientes y sacar el máximo rendimiento .

Buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro proyecto en Sevilla. Si tienes pasión por la cocina y experiencia en entornos dinámicos, esta es tu oportunidad. Responsabilidades y Requisitos: • Experiencia probada como Jefe/a de Partida en restaurantes de cocina de mercado., • Habilidades sólidas en parrilla o tapas, y en partidas de frío o caliente., • Conocimientos profundos de diversas técnicas culinarias y gestión de partidas., • Capacidad demostrada para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y estimulante para desarrollar tu creatividad culinaria y liderazgo., • La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica., • Posibilidad de contribuir al desarrollo de nuevos conceptos y propuestas culinarias., • Salario competitivo y beneficios adicionales. Si eres un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en trabajo en equipo, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Esperamos tu solicitud!

Classiccollection, una empresa consolidada y en expansión en el sector de la restauración en Sevilla, busca un/a Jefe/a de Sala para unirse a su equipo. Si eres una persona con pasión por el servicio al cliente, liderazgo natural y experiencia en la gestión de equipos en sala, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y con proyección. Tus principales responsabilidades incluirán: • Liderar, supervisar y motivar al equipo de sala, asegurando un servicio de excelencia., • Organizar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la asignación de mesas y gestión de reservas., • Garantizar la satisfacción de los clientes, resolviendo incidencias de manera efectiva y profesional., • Formar y desarrollar al personal de sala, fomentando el trabajo en equipo y la mejora continua., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar una fluida coordinación entre sala y cocina., • Mantener los estándares de limpieza y orden en el salón del restaurante., • Controlar el inventario de bebidas y menaje, realizando pedidos cuando sea necesario. Buscamos a una persona que cumpla con los siguientes requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o puesto similar en el sector de la restauración., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimiento de protocolos de servicio y normativa higiénico-sanitaria., • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos., • Se valorará positivamente el conocimiento de idiomas. Lo que Classiccollection te ofrece: • Incorporación a una empresa sólida y en constante crecimiento., • Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y respetuoso., • Contrato estable y condiciones laborales competitivas., • Oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua dentro de nuestra cadena de restaurantes.

Grupo consolidado de restauración en Sevilla busca incorporar Segundo/a de Cocina CONTRASTADO Y CON EXPERIENCA para varios de sus restaurantes. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con experiencia y ganas de formar parte de un proyecto estable en crecimiento, donde la calidad, el trabajo en equipo y el buen ambiente son pilares fundamentales. La persona seleccionada como Primer/a de Cocina se encargará de organizar y supervisar su partida, coordinar al equipo durante el servicio, asegurar el correcto cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria (APPCC), controlar pedidos y recepción de mercancía, así como colaborar en la mejora continua de la oferta gastronómica. Por su parte, el/la Segundo/a de Cocina apoyará directamente al jefe/a y primer/a de cocina, elaborará y presentará platos siguiendo las fichas técnicas establecidas, mantendrá el orden y la limpieza en la cocina y colaborará en el control básico de stock. Buscamos personas con experiencia demostrable en puesto similar (según categoría), formación en cocina o restauración valorable, capacidad de organización, rapidez en servicio y buena actitud para el trabajo en equipo. Se requiere compromiso, responsabilidad y disponibilidad horaria. Ofrecemos incorporación a un grupo de restauración en expansión, contrato estable, posibilidades reales de desarrollo profesional, formación continua y condiciones salariales acordes a la experiencia y valía del candidato/a. Si te apasiona la cocina y quieres crecer dentro de un grupo sólido en Sevilla, ¡queremos conocerte!

Jefe de Sala/Director de Restaurante Descripción: Estamos buscando un Jefe de Sala/Director de Restaurante apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en GRUPO GMI SEVILLA. Como líder del área de servicio, serás responsable de garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y supervisar el funcionamiento eficiente del restaurante. Responsabilidades: -Supervisar y coordinar el servicio en el restaurante. -Liderar y motivar al equipo de sala. -Garantizar la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. -Colaborar con la cocina para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. -Gestionar reservas y controlar el inventario. Requisitos: -Experiencia previa como Jefe de Sala o Director de Restaurante. -Habilidad para liderar y motivar al equipo. -Conocimiento de protocolos de servicio y etiqueta. -Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. -Dominio de inglés. Ofrecemos: -Contrato a tiempo completo. -Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. -Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.

En GRUPO PERRO VIEJO, estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si disfrutas creando platos de calidad, gestionando equipos y manteniendo un ambiente de trabajo positivo, ¡queremos conocerte! Responsabilidades • Coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Planificación de menús, control de costos y gestión de inventarios., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Formación y motivación del personal. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Sous Chef., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y administración de cocina., • Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Creatividad, organización y responsabilidad. Ofrecemos • Contrato estable y buen ambiente laboral., • Oportunidades de crecimiento profesional., • Salario revisable según desempeño