Trabajos jefe de cocina en La Bordeta - Page 2Crear alertas

Por favor, NO te inscribas si no cumples los requisitos. Se busca para incorporación inmediata a cocinero avanzado para restaurante zona alta barcelona. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17.Sueldo a convenir según valía del candidato. 1600-1800 netos mes. Posibilidad de hacer extras. Escribe un mensaje exponiendo brevemente por que tenemos que valorar tu candidatura. 1.Apoyo directo al jefe de cocina • Sustituir al jefe de cocina cuando no está., • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

🔎 BUSCAMOS ADJUNTO/A DE COCINA AVANZADO / COCINERO EN EVOLUCIÓN 📩 OBLIGATORIO PARA CANDIDATURA Enviar CV + fotos de platos realizados anteriormente + disponibilidad inmediata. Tiempo parcial con extra posibleLea bien el anuncio por favor gracias y solo personas disponibles de inmediatoTurno Mañana (Brunch) y/o Turno Noche Barcelona – Incorporación inmediata Grupo de restauración en Barcelona selecciona perfiles con bases reales de cocina que quieran crecer profesionalmente y aprender dentro de un proyecto serio. No buscamos un ayudante básico. Buscamos una persona técnica, disciplinada, rápida y con actitud profesional, capaz de asumir responsabilidades operativas dentro del servicio. 🔥 OPORTUNIDAD REAL DE CRECIMIENTO Los candidatos seleccionados serán formados directamente por Chef Consultor profesional en: • Organización de cocina, • Fichas técnicas y gramajes, • Producción inteligente, • Ritmo de servicio, • Emplatado profesional, • Limpieza y disciplina operativa Una oportunidad real para evolucionar a nivel profesional y subir de categoría según rendimiento. 📍 SERVICIOS DISPONIBLES ✔ Turno de mañana – Brunch moderno y fusión ✔ Turno de noche – Cocina internacional / pastas / carnes / platos elaborados ✔ Posibilidad de asignación según perfil y nivel 📌 FUNCIONES PRINCIPALES En turno de mañana (Brunch): • Elaboración y emplatado de tostadas, French toast, huevos benedict, ensaladas y platos brunch modernos, • Aplicación estricta de fichas técnicas y gramajes, • Control de mise en place antes del servicio, • Organización de producción diaria según reservas, • Mantener presentación cuidada y constante En turno de noche: • Ejecución de platos de cocina internacional, • Pastas, carnes, pescados y cocina fusión, • Control de tiempos durante servicio, • Apoyo directo al responsable de cocina, • Orden y limpieza constante en partida asignada 👤 PERFIL REQUERIDO • Base mínima de cocina / experiencia previa valorable, • Experiencia mínima 2 años valorada, • Conocimiento en brunch moderno y/o cocina internacional, • Capacidad de entender y aplicar fichas técnicas, • Persona rápida, limpia y detallista, • Profesionalidad y responsabilidad, • Saber escuchar, aprender rápido y trabajar en equipo, • Permiso de trabajo en regla (OBLIGATORIO), • Disponibilidad inmediata 💼 CONDICIONES • Contrato según convenio, • Jornada parcial o completa según turno asignado, • Salario según convenio + evolución según rendimiento real, • Revisión salarial periódica según progresión, • Formación interna real, • Posibilidad de subir a Cocinero / Jefe de Partida Aquí se valora la actitud, la disciplina y el compromiso. 📩 OBLIGATORIO PARA CANDIDATURA Enviar CV + fotos de platos realizados anteriormente + disponibilidad inmediata.

Restaurante de cocina mediterránea/griega en el Eixample busca incorporar un/a Jefe/a de Sala / Responsable de Turno con experiencia demostrable en gestión autónoma del servicio.¿Qué funciones principales realizarás?Apertura y cierre del establecimiento (gestión de turno en solitario).Control de caja, cobros, arqueos y gestión inicial de incidencias.Atención directa en sala, servicio de mesas, barra y cafés.Coordinación fluida entre sala y cocina.Requisitos indispensables:Experiencia demostrable mínima de 2-3 años en puestos de Jefe/a de Sala, Encargado/a de Turno o Camarero/a de 1.ª con responsabilidades de gestión.Soltura absoluta en manejo de caja registradora, cobros y cuadres.Capacidad demostrable para gestionar turnos de forma autónoma (apertura/cierre).Perfil resolutivo, con don de gentes y orientación a la calidad.¿Qué ofrecemos?Incorporación a un proyecto consolidado en plena zona prime del Eixample.Estabilidad y buen ambiente de trabajo.Si cumples con los requisitos y buscas un puesto donde aportar tu experiencia de gestión, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV.

Buscamos personal de cocina que quiera crecer con nosotros: • 4 DÍAS DE TRABAJO 3 DÍAS DE DESCANSO A LA SEMANA, • DOMINGOS Y FESTIVOS CERRADOS, • POSIBILIDAD DE PROMOCIÓN INTERNA, • 20% DE DESCUENTO EN NUESTROS RESTAURANTES, • SALARIO SEGÚN CONVENIO A 40h (>1.500€ AL MES), • PROPINAS ENTRE 150€-250€ AL MES ¿Quiénes somos? Casa Fiero es el segundo proyecto de cuatro amigos después de abrir Maleducat. Apostamos por compartir de un modo desenfadado el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. Abrimos en Junio del 2025 como "el hermano de Maleducat", ubicado en Carrer Londres 89. Con una cocina más tradicional, reconocible y basada en producto (brasa, guisos, platos clásicos). Con un ambiente de casa acogedora, incluso nostálgica (rollo años 70), contamos con una mención en la guía Michelin. Maleducat ubicado en el barri de Sant Antoni es uno de los referentes Gastronómicos de la ciudad reconocido con una mención en la guía Michelin. ¿Qué harás? • Preparar la mise en place de las distintas partidas., • Sacar los platos a tiempo y con la calidad que nos define durante el servicio., • Avisar al jefe de cocina cuando falte producto en tu partida., • Mantener la cocina limpia y ordenada durante el servicio., • Controlar y rotar el stock según nuestros procedimientos., • Almacenar los alimentos correctamente y a la temperatura adecuada. ¿Qué esperamos de ti? Calidez humana, positivismo y profesionalidad Atención al detalle Capacidad de comunicación Castellano y/o catalán Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos Condiciones • Empleo a tiempo completo, • Contrato Indefinido, • Turno de Lunes a Sábado, • Turnos partidos y seguidos, • 3 días de fiesta a la semana, • 30 días vacaciones al año, • Sueldo según convenio + propinas, • Incorporación Inmediata

Talento en Marcha selecciona un/a Jefe/a de Sala para un restaurante de cocina catalana contemporánea ubicado en El Born, a 2 minutos del metro Jaume I. Buscamos un perfil organizado, con liderazgo y experiencia en restauración gastronómica, capaz de gestionar el equipo de sala, implantar métodos de trabajo y garantizar un servicio consistente, cuidando tanto la experiencia del cliente como los resultados del negocio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Organizar y supervisar el servicio, distribuyendo rangos, funciones y prioridades., • Implantar y mantener los estándares y métodos de servicio., • Coordinar sala y cocina, controlando tiempos, comandas y ritmo del servicio., • Liderar, formar y desarrollar al equipo, realizando briefings y seguimiento del desempeño., • Gestionar horarios, vacaciones, coberturas y necesidades de personal., • Gestionar reservas, grupos e incidencias relacionadas con el servicio., • Controlar inventarios, pedidos y presupuesto del departamento de sala., • Hacer seguimiento de KPIs: ticket medio, venta sugerida, productividad, bebidas y reputación online., • Detectar desviaciones y proponer mejoras operativas y comerciales., • Trabajar coordinadamente con los demás responsables para garantizar la continuidad del servicio. ¿Qué buscamos? • Mínimo 4 años experiencia previa como Jefe/a de Sala, Maître o responsable de sala en restauración gastronómica., • Formación en hostelería, requisito imprescindible., • Conocimiento de vinos, imprescindible. Se valorará especialmente la certificación WSET., • Español y catalán fluidos, e inglés fluido, imprescindibles., • Experiencia liderando equipos y organizando servicios de volumen., • Capacidad de organización, anticipación y resolución de incidencias., • Liderazgo, disciplina operativa y habilidades para formar y desarrollar equipos., • Orientación al cliente y a los resultados comerciales., • Conocimientos de inventarios, control de costes e indicadores de negocio., • Manejo funcional de Excel o Google Sheets., • Autonomía, iniciativa y capacidad para trabajar con procedimientos y objetivos definidos. ¿Qué ofrecemos? • Salario fijo: 30.000–33.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil., • Propinas aprox 300–400 € mensuales adicionales,, • 5 turnos seguidos + bonus por objetivo., • Retribución en 12 pagas., • Incorporación a un proyecto gastronómico contemporáneo en Barcelona., • Responsabilidad sobre la organización, el desarrollo del equipo y los resultados del departamento de sala., • Posibilidad real de crecimiento en un grupo en expansión. Si tienes formación en hostelería, pasión por el vino y experiencia liderando equipos de sala, queremos conocerte. Inscríbete y cuéntanos tu experiencia.

¡Únete a nuestro equipo! Somos un grupo de restaurantes especializado en gastronomía sin gluten, con una trayectoria consolidada y un proyecto de crecimiento. Buscamos una persona con experiencia previa como cocinero/a y jefe de cocina , con conocimientos sobre el gluten, la contaminación cruzada , puntos de la carne y las necesidades de las personas que siguen una dieta sin gluten. Se valorará la experiencia en gestión de personal. También deberá ser una persona dinámica, responsable y proactiva, con buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo, mantener un buen servicio y desenvolverse bajo presión. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo de restauración en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Condiciones acordes con la experiencia y el puesto. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!

Buscamos jefe/a de cocina · Clot/Camp del Arpa Buscamos jefe/a de cocina para una bodega gastronómica de barrio, moderna. Vinos, producto, y una cocina centrada en la robata, la brasa, el humo y los escabeches. La idea es trabajar con una carta corta, bien ejecutada. Queremos combinar la cocina de brasa con una mirada catalana: productos de aquí, recetas, sabores y referencias de la cocina catalana llevadas a nuestro terreno. Buscamos a alguien con la pasión por la cocina intacta, que quiera tener calidad de vida y un buen equilibrio entre trabajo y vida personal. Alguien que proponga platos, desarrolle la carta y se haga cargo del servicio y del día a día de la cocina. Conocer bien el producto y la cocina catalana será un punto a favor, especialmente si eres cocinero/a catalán/a o tienes una relación cercana con la cultura gastronómica de Catalunya. Queremos trabajar bien, cuidar el producto y mantener un buen nivel, sin olvidarnos de que también tenemos una vida fuera del restaurante. ¿Qué ofrecemos? * 30 horas semanales. * Domingos y lunes libres. * Un solo día partido a la semana. * Libertad para proponer y desarrollar la carta. * Un equipo cercano, buen ambiente y un proyecto en el que implicarse de verdad. Buscamos a alguien con experiencia, iniciativa y ganas de hacer las cosas bien. Alguien que disfrute cocinando, que tenga ideas y que quiera formar parte de un proyecto con personalidad.

🍷 No buscamos un camarero. Buscamos a alguien que quiera dejar huella. CAMARERO/A DE SALA – JORNADA COMPLETA 📍 Dabutis Arrosseria | Barcelona – Guinardó Incorporación inmediata En Dabutis Arrosseria creemos que un gran restaurante no lo hacen únicamente los fogones. Lo construyen las personas que reciben al cliente con una sonrisa, que cuidan cada detalle y consiguen que una comida se convierta en una experiencia. Por eso, abrimos un proceso de selección muy reducido para incorporar un/a camarero/a de sala. La vacante estará disponible durante muy poco tiempo y cerraremos el proceso en cuanto encontremos a la persona adecuada. ¿Quiénes somos? Dabutis no es un restaurante más. Somos una empresa de restauración joven, independiente y con una visión muy clara: convertirnos en el restaurante de referencia del barrio del Guinardó y uno de los proyectos gastronómicos con mayor proyección de Barcelona. Nuestro restaurante cuenta con: ✨ Amplio espacio gastronómico. 🍽️ Especialistas en arroces, brasas, tapas y cocina mediterránea. 👨‍🍳 Dos cocinas totalmente equipadas. 🤝 Un equipo joven, profesional y comprometido. 📈 Un proyecto en constante crecimiento. Puedes conocernos antes de enviar tu candidatura Trabajarás junto a grandes profesionales Creemos en el liderazgo desde el ejemplo. Nuestro equipo está formado por profesionales con una amplia trayectoria en restauración, comprometidos con la excelencia, el compañerismo y la mejora continua. Liderado por Rafa Itreb jefe de sala con una gran experiencia en el sector. Cada servicio es una oportunidad para aprender, crecer y ofrecer una experiencia memorable a nuestros clientes. Si buscas un lugar donde evolucionar profesionalmente, aquí encontrarás un equipo dispuesto a ayudarte a sacar tu mejor versión. ¿Qué buscamos? No nos importa únicamente la experiencia. Buscamos personas que compartan nuestra manera de entender la hostelería. ✔️ Vocación por el servicio. ✔️ Elegancia y educación en el trato con el cliente. ✔️ Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la sonrisa. ✔️ Compañerismo y actitud positiva. ✔️ Ganas de crecer profesionalmente. ✔️ Orgullo por hacer las cosas bien. Si simplemente buscas "otro trabajo", probablemente este no sea tu sitio. Si quieres formar parte de un proyecto con futuro, queremos conocerte. ¿Qué ofrecemos? 📄 Contrato de sustitución por baja de trabajador. ⭐ Posibilidad real de incorporación indefinida al finalizar la sustitución. ⏰ Jornada completa. ✅ Horarios mayoritariamente seguidos. ✅ Solo 3 jornadas con turno partido. 😎 Dos días consecutivos de descanso, rotativos. 🎉 Gracias a nuestro sistema de turnos, periódicamente disfrutarás de 4 días consecutivos de descanso, favoreciendo una mejor conciliación. 🤝 Excelente ambiente de trabajo. 📈 Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Nuestro proceso de selección Para mantener el nivel de nuestro equipo, solicitaremos: 📄 Referencias profesionales verificables. 📄 Informe de Vida Laboral actualizado. Valoramos la honestidad, el compromiso y la trayectoria profesional de cada candidato. 📩 ¿Crees que encajas? Si has llegado hasta aquí, quizá seas la persona que estamos buscando. Envíanos tu candidatura cuanto antes. Las entrevistas comenzarán de inmediato y el proceso de selección finalizará en cuanto encontremos al candidato ideal. Dabutis Arrosseria 📍 C/ Sant Quintí, 134-136 · Barcelona ** No buscamos cubrir una vacante. Buscamos incorporar talento a un proyecto con futuro.

Buscamos un perfil proactivo, con un fuerte sentido de la responsabilidad y capacidad de liderazgo para integrarse en nuestro equipo de sala. Buscamos a alguien que domine los tiempos de la sala, anticipe las necesidades del cliente y mantenga la compostura y la excelencia bajo presión.Tus funciones principales: • Excelencia en el servicio: Recibir, acomodar y asesorar a los comensales bajo los más altos estándares de protocolo y atención al cliente., • Venta sugerida: Conocer la carta y la bodega a la perfección para argumentar, sugerir y maximizar la experiencia del cliente., • Gestión técnica de sala: Control absoluto del rango asignado, manejo impecable de bandeja, tiempos de pase y coordinación precisa con cocina., • Uso de tecnología: Gestión ágil de comandas y cobros mediante nuestro sistema POS/TPV., • Rigurosidad e Higiene: Mantener la limpieza, la organización del mobiliario y los estándares higiénicos en un nivel excelente. ✨ Requisitos indispensables (Perfil Exigido) • Experiencia demostrable: Un mínimo estricto de 2 a 5 años de experiencia contrastable como camarero/a de sala en restaurantes de nivel, alta facturación o entornos gastronómicos exigentes., • Competencia lingüística: Dominio nativo o bilingüe de castellano y catalán, e inglés avanzado (capacidad para argumentar platos, alérgenos y sugerencias de forma fluida a clientes internacionales)., • Idiomas adicionales: Se valorará muy positivamente el conocimiento de otros idiomas (francés, alemán, italiano, etc.)., • Habilidades profesionales: Capacidad demostrada para trabajar bajo picos altos de presión de forma organizada, pulcritud extrema en la imagen personal y excelentes dotes de comunicación. 💼 ¿Qué te ofrecemos? • Contrato: Jornada Completa estable con vocación de largo plazo., • Plan de Carrera: Posibilidad real de promoción interna hacia puestos de responsabilidad (Jefe de Rango / Segundo de Sala) según desempeño y liderazgo., • Salario: Rango base de 1.400 € – 1.600 € brutos mensuales (abierto a negociación al alza según la valía, experiencia técnica aportada y valía demostrada)., • Entorno: Procesos de trabajo bien estructurados, ambiente profesional y un equipo enfocado en la mejora continua., • Ubicación: Barcelona. ¡Si eres un profesional de la hostelería que busca un proyecto donde se valore y potencie tu nivel técnico, queremos conocerte! Inscríbete en esta oferta adjuntando tu currículum actualizado

egundo/a de Cocina – Ocaña ¿Te apasiona la cocina dinámica, creativa y con ritmo? En Ocaña, uno de los espacios más icónicos de Barcelona, buscamos un/a Segundo/a de Cocina con ganas de crecer en un entorno vibrante y en constante evolución. Ubicado en plena Plaça Reial, Ocaña es mucho más que un restaurante: es café, terraza, restaurante y coctelería. Un concepto versátil que evoluciona del día a la noche, con una propuesta gastronómica sencilla pero sorprendente, y una coctelería artesanal que recupera la esencia de los orígenes. ¿Cuál será tu misión? Trabajarás mano a mano con el Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel. Responsabilidades principales: • Coordinar, supervisar y organizar el funcionamiento diario de la cocina, • Liderar y motivar al equipo en servicio, • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y objetivos, • Garantizar la satisfacción del cliente en cada servicio, • Gestionar incidencias y comunicarte con Dirección, • Controlar y aplicar correctamente los protocolos de APPCC ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en restaurantes de alto volumen (imprescindible), • Nivel alto de castellano, • Formación en Hostelería y Turismo (valorable), • Perfil con liderazgo, iniciativa y pasión por la gastronomía, • Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo, • Buenas habilidades comunicativas, • Interés en un proyecto estable y a largo plazo ¿Qué ofrecemos? • Proyecto estable: contrato inicial con posibilidad de indefinido, • Turnos seguidos (¡mejor conciliación!), • 2 días de descanso semanales, • Salario competitivo + propinas, • Plan de crecimiento dentro de un grupo en expansión, • Entorno dinámico, creativo y con identidad propia Si te motiva formar parte de un espacio único en Barcelona, donde la cocina y la coctelería se encuentran con la cultura y el ritmo de la ciudad… queremos conocerte

Buscamos jefe/a de cocina con amplia experiencia. A tiempo completo. En Arau estamos buscando cocineros/as con experiencia de más de 2 años y con cualidades de liderazgo. Buscamos a alguien profesional, organizado/a, con capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad. Con posibilidad de crecimiento. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina (mín. 2 años). Dominio de producción, mise en place y emplatados. Limpieza, orden y trabajo en equipo. Disponibilidad inmediata.Papeles en regla para trabajar. Tipo de contrato: jornada completa

Chef de Partie / Cocinero/a (CDI) – Mougins (Costa Azul, Francia) | Sin francés Seleccionamos Chef de Partie para incorporación en contrato indefinido (CDI) en el grupo Juma Entertainment, ubicado en la Costa Azul (Mougins, Francia). Una excelente oportunidad para consolidar tu carrera en Francia sin la barrera del idioma. Lo que ofrece la empresa • Contrato: CDI (Contrato indefinido a tiempo completo)., • Salario: 2.800 € brutos/mes + plus de manutención / comida (~2.150 € netos/mes)., • Jornada: 42 horas semanales distribuidas en 5 días de trabajo (2 días libres; 3 turnos partidos y 2 continuos)., • Gastos de viaje: Reembolso del billete/transporte de llegada a Mougins por parte del empleador., • Alojamiento: Acompañamiento y ayuda activa para encontrar vivienda local (presupuesto estimado de alquiler a prever por el candidato: entre 650 € y 1.000 €/mes según tipo de estudio/vivienda)., • Idioma: No requiere nivel de francés (comunicación en español o inglés). Misiones principales • Responsabilidad y gestión autónoma de la partida asignada durante los servicios., • Preparación y elaboración de la mise en place y pases según los estándares del establecimiento., • Control del stock, rotación de producto y minimización de merma en su estación., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (protocolo HACCP). Requisitos imprescindibles • Experiencia: Mínimo 2-3 años como Chef de Partie o Cocinero/a con autonomía demostrable., • Documentación legal: Pasaporte o DNI de la Unión Europea (obligatorio para la contratación en Francia; NIE o residencia española no son válidos)., • Idiomas: Nivel operativo de español o inglés para coordinarse en cocina., • Disponibilidad: Incorporación inmediata (o disponibilidad para trasladarse en el menor tiempo posible).

Encargado de la dirección, coordinación y supervisión del trabajo en cocina y del equipo así como del aprovisionamiento, pedidos y relación con proveedores

¿Te apasiona el mundo de la cocina y te dedicas a ofrecer un servicio profesional de alta calidad? Buscamos personas con talento y ganas de unirse a nuestro equipo, donde encontrarás excelentes oportunidades de desarrollo profesional y personal. Como Cocinero/a avanzado, tus principales responsabilidades serán: • Asegurar el óptimo funcionamiento de la cocina, reportando directamente al Jefe de Cocina., • Organizar y dirigir al personal de cocina a tu cargo para la preparación eficiente de los platos, tanto en el servicio diario como en eventos especiales., • Garantizar el estricto cumplimiento de todas las directrices de seguridad alimentaria e higiene. Buscamos a alguien que cumpla con los siguientes requisitos: • Experiencia previa demostrable liderando partidas de cocina mediterránea, arroces, pescados,..., • Sólidos conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene., • Excelente capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones., • Disposición para aprender y crecer en un entorno de cocina dinámico y de alto ritmo. Contrato de 40h con horarios rotativos. Zona de trabajo: Barceloneta o Puerto Olímpico

El Maleducat es un proyecto de tres amigos: Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal. Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. En Junio 2025, abrimos el hermano de Maleducat, Casa Fiero, ubicado en Carrer Londres 89. Con una cocina más tradicional, reconocible y basada en producto (brasa, guisos, platos clásicos). Con un ambiente de casa acogedora, incluso nostálgica (rollo años 70). Actualmente, estamos ampliando el equipo y buscamos jefe/a de sala. Buscamos a personas con entusiasmo por la gastronomía y dotes de liderazgo y gestión de equipo Funciones del rol: • Confeccionar horarios, dirigir, supervisar y coordinar el equipo de sala, asegurando un servicio y una experiencia memorable para nuestros clientes., • Colaborar estrechamente con el jefe de cocina para garantizar una excelente comunicación y flujo de servicio., • Gestión de reservas y atención personalizada a los clientes, asegurando la plena satisfacción y atendiendo a peticiones especiales., • Búsqueda de nuevos empleados para completar el equipo de sala., • Formación y motivación del equipo de sala, asegurando los estándares de calidad y servicio marcados por la dirección del restaurante., • Gestión de inventario de bebidas y otros suministros necesarios para el servicio de sala., • Supervisión de la mise en place y correcta preparación del restaurante antes del servicio., • Trabajar conforme a los estándares de servicio asegurando el correcto funcionamiento y abastecimiento de lo necesario. Requisitos: • Capacidad de Liderazgo y gestión de equipo, • Buena comunicación tanto al equipo como a los clientes, • Atención al detalle, • Profesionalidad, positivismo y empatía, • Calidez humana, positivismo y profesionalidad., • Habilidades de comunicación., • Dominio del castellano a nivel nativo, inglés fluido y catalán., • Más de un año de experiencia., • Conocimientos de coctelería y sumillería valorados positivamente. Condiciones: • Contrato indefinido a jornada completa, • Horarios partidos 9 servicios a la semana., • Incorporación inmediata., • Carrera laboral y posibilidad de crecimiento interno., • Formar parte de una compañía en crecimiento., • 29.5000€ brutos anuales + 20% incentivos.

Buscamos un cocinero/a con mucha experiencia de comida española

Restaurante ubicado en Eixample, Barcelona, busca un camarero responsable con conocimiento excelente de la zona y de cocina mediterránea Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en Barcelona, • Castellano excelente, catalán y inglés intermedio profesional Disponibilidad: jornada completa, turnos rotativos, se requiere flexibilidad Salario: a partir de 1750€ netos/mes, más propinas y incentivos

Segundo a Encargado/a - 30 horas semanales Bravo D Mar busca incorporar un/a Segundo/a Encargado/a para unirse a nuestro equipo.Buscamos una persona con experiencia en hostelería, actitud positiva y capacidad para liderar equipos, ofreciendo siempre un excelente servicio al cliente. Funciones • Apoyo al encargado en la gestión diaria del restaurante., • Coordinación y supervisión del equipo durante el servicio., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Organización de turnos y apoyo en la operativa del local., • Control del cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Requisitos • Experiencia previa como segundo encargado, encargado o jefe de turno en restauración., • Capacidad de liderazgo y organización., • Persona dinámica, responsable y resolutiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Ofrecemos • Contrato de 30 horas semanales., • 2 días Turnos partidos y 3 días turnos seguidos., • Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Salario según convenio y experiencia aportada. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un proyecto dinámico, ¡queremos conocerte!

Se necesita chef o jefe de cocina para catering en expansión. Experiencia imprescindible en eventos grandes y producción. Elaboración de cartas y gestión de apertura de nuevos centros. Con ganas de trabajar para todas las gestiones a hacer y tener carnet de conducir. Horario de lunes a viernes con posibilidad de trabajar fines de semana si hay eventos.

Restaurante de cocina a la brasa y cocina tradicional con un enfoque actual busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina Buscamos una persona con experiencia, buen criterio y gusto por el oficio, que valore el producto.

¡Únete a Nuestro Equipo Culinario en el Corazón de Gràcia! Somos un grupo de restauración en expansión y buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Cocina con capacidad de liderazgo, organizado/a y apasionado/a por la cocina, para reforzar la gestión de nuestra cocina del restaurante. Responsabilidades Principales • Liderazgo del equipo: Apoyar al Jefe/a de Cocina en la coordinación diaria del equipo y asumir la dirección de la cocina en su ausencia., • Planificación de la producción: Organizar y supervisar la preparación de elaboraciones según las recetas estandarizadas del grupo, asegurando que se cumplen volúmenes y tiempos., • Gestión de stocks y pedidos: Controlar el inventario de materias primas y productos elaborados, realizar pedidos a proveedores y velar por la correcta rotación (FIFO) y la reducción de mermas., • Calidad y Estándares: Garantizar que todos los productos cumplen los estándares de calidad, sabor y presentación definidos por la empresa, corrigiendo desviaciones cuando se detecten., • Higiene y Seguridad: Supervisar la limpieza, el orden y el cumplimiento estricto del APPCC, incluyendo la correcta cumplimentación de registros., • Formación: Formar a los nuevos incorporados en recetas, procesos y normas de la cocina. Requisitos del Candidato • Experiencia demostrable de al menos 2 años en cocina profesional, de los cuales al menos 1 en un puesto de responsabilidad (segundo de cocina, jefe/a de partida o similar), preferiblemente en cocinas de producción o alto volumen., • Conocimiento y aplicación de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC)., • Experiencia en gestión de equipos, control de stock y pedidos., • Capacidad de organización, planificación y trabajo bajo presión., • Persona responsable, resolutiva y con habilidades de comunicación., • Valorable formación o conocimiento de la gastronomía asiática. Condiciones de la Oferta • Puesto: Segundo/a Encargado/a de Cocina., • Jornada: 40 horas semanales., • Salario: 24.000-26.000, • Incorporación: Inmediata., • Desarrollo: Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.

Buscamos un/a jefe/a de cocina para coordinar la preparación de una amplia variedad de platos en nuestro restaurante de brunch y cocina variada. La persona seleccionada se integrará en un equipo joven y emprendedor, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina y al mantenimiento de la calidad de los platos.

Estamos buscando un/a jefe/a de partida / para la partida caliente con experiencia en cocina catalana, mediterránea y francesa. Es importante tener experiencia en restaurantes gastronómicos o hoteles de 4 o 5 estrellas se valora mucho tener habilidades para trabajar con el horno Josper, cocción a baja temperatura y arroces. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable y exigente en un restaurante gastronómico con matices Francesas enfocado en la renovación de la cocina catalana, ubicado en el centro de Barcelona. Si te gustan los retos y te apasiona la cocina este es tu sitio. La incorporación sería a inmediata! Condiciones: • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días y medio de descanso con posibilidad de tres días en un futuro, • Turnos rotativos., • Buenas condiciones laborales, • Proyecto con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. • El sueldo es competitivo con incentivos mensuales según valía, aportación y experiencia., • Crecimientos profesional y personal, • Incentivos por resultados y implicación en la empresa

🍳 ¡Buscamos cocineros/as para unirse a nuestra revolución gastronómica! Nora Real Food está creciendo, ¡y queremos sumar talento a nuestra cocina! Si te apasiona cocinar, cuidar los detalles y formar parte de un equipo con propósito… sigue leyendo 👇 📍 ¿Dónde? En uno de nuestros centros situados en Barcelona ciudad. 👩‍🍳 ¿Qué harás? Bajo la supervisión del jefe/a de cocina, tu misión será preparar platos saludables, ricos y con una presentación impecable. Queremos que cada comida sea una gran experiencia. Tus tareas principales: • Elaboración y emplatado bonito de las raciones., • Dominio de cocina caliente, cocina fría, horno y plancha., • Cumplir con las recetas y estándares marcados., • Control de materia prima, temperaturas, procesos de descongelación y almacenaje., • Limpieza y desinfección según protocolo., • Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria., • Coordinación y organización eficiente de las tareas diarias. ✅ Requisitos • Experiencia previa en cocina profesional., • Rapidez, atención al detalle y orientación a resultados., • Gusto por el trabajo bien hecho y pasión por la buena comida. 🕒 ¿Qué ofrecemos? • Horario fijo: domingos de 7:00 a 15:00 y de lunes a jueves de 13:00 a 21:00 (¡viernes y sábado libres!)., • Salario según convenio, aprox. 23.500 € brutos/año., • Comida diaria incluida en la empresa (valorada en 2.000 €/año)., • Snacks y café gratis cada día ☕, • Ambiente joven, dinámico y con muchas oportunidades de crecimiento. 🌱 ¿Quiénes somos? En Nora Real Food hacemos que comer bien en el trabajo sea fácil, delicioso y accesible. Somos una food tech en plena expansión, especializada en ofrecer soluciones gastronómicas saludables para oficinas y empresas. 🏢 Trabajamos con grandes compañías como Mango, Nestlé y Glovo. 🥗 Servimos más de 6.000 comidas cada día. 💡 Apostamos por la innovación, la sostenibilidad y el bienestar en el entorno laboral. 📣 ¿Te motiva el reto? ¡Únete a nosotros y ayuda a que miles de personas disfruten comiendo cada día en su oficina! 👉 Aplica y forma parte de Nora Real Food #NoraRealFood #EmpleoCocina #FoodTech #AlimentaciónSaludable #BarcelonaJobs #TrabajoCocina

Jefe/a de Sala Objetivo del puestoGarantizar una experiencia de servicio excelente liderando la sala a la par del equipo: atiende mesas como camarero, coordina al personal, asegura una apertura y cierre impecables y es responsable de los pedidos e inventario de bebidas y utensilios de sala. Servicio y atención (como camarero) • Recibir y acomodar a los clientes, gestionando reservas y distribución de mesas para optimizar la ocupación., • Atender mesas directamente, en castellano e inglés: tomar comandas, recomendar platos y bebidas, servir y cobrar., • Supervisar el ritmo y la calidad del servicio en todo el salón, asegurando los estándares de la casa en cada mesa., • Conocer a fondo la carta y los vinos para recomendar y vender., • Resolver reclamos y situaciones difíciles con criterio, calma y orientación al cliente. Liderazgo de sala • Dirigir, organizar y motivar al equipo de sala, asignando turnos, rangos y tareas., • Realizar el briefing diario antes de cada servicio., • Ser el nexo entre sala y cocina, coordinando tiempos de salida y comunicando incidencias., • Capacitar al equipo en la carta, las bebidas y los estándares de servicio., • Participar en la selección, inducción y evaluación del personal de sala. Pedidos e inventario • Llevar el inventario de bebidas (vinos, licores, bebidas, café) y de utensilios de sala (vajilla, cristalería, cubiertos, mantelería)., • Realizar los pedidos a proveedores según stock mínimo y consumo., • Recibir los pedidos: revisar cantidades, estado y precios contra la factura o guía, y almacenar correctamente., • Registrar mermas, roturas y faltantes, e informar diferencias a [gerencia / dueño]., • Hacer un conteo de inventario [semanal / mensual]. Apertura y cierre • Ser responsable de que la apertura y el cierre se realicen de forma impecable, ordenada y dentro de los tiempos establecidos, siguiendo el checklist de la casa., • Apertura: verificar limpieza, montaje de mesas, estaciones abastecidas, bebidas frías y en stock, carta y POS operativos, con la sala lista [15-30] minutos antes de abrir., • Cierre: supervisar limpieza y orden de sala y barra, reposición para el turno siguiente, guardado de bebidas y utensilios, cuadre de caja y propinas, y cierre seguro del local., • Distribuir las tareas entre el equipo de forma eficiente, evitando tiempos muertos y horas extra innecesarias., • Detectar y corregir fallas recurrentes (atrasos, tareas olvidadas, desorden) y proponer mejoras. Higiene y estándares • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y presentación personal de todo el equipo de sala. Idiomas (imprescindible) • Castellano: nivel nativo o fluido., • Inglés: nivel fluido, suficiente para atender mesas, explicar la carta y resolver reclamos con soltura. Perfil que buscamos • [2-3] años de experiencia como camarero, idealmente con personal a cargo o en cargo similar., • Liderazgo cercano y con el ejemplo; capacidad de trabajar bajo presión., • Excelente trato, comunicación y presencia., • Ordenado y riguroso con stock, tiempos y números., • Conocimientos de vinos y coctelería; manejo de sistemas de reservas, POS y planillas de inventario., • Disponibilidad para turnos, fines de semana y festivos.

Somos la hamburguesería con menos tonterías que existe y estamos buscando UNIT MANAGER (40h semanales). Es imprescindible contar con experiencia en hostelería gestionando equipos de trabajo. El horario estimativo será: • Lunes: Libre, • Martes 11:00-18:00, • Miércoles: 11:00-16:15 y 19:15-23:15, • Jueves: 11:00-19:00, • Viernes 11:00-16:15 y 19:15-23:15, • Sábado 17:00-00:00, • Domingo: Libre Sobre Nosotros: Somos Machaka Burger, la hamburguesería sin tonterías. Hacemos smashburgers recuperando el sabor de siempre: buen producto, recetas reconocibles y una operativa sencilla y bien ejecutada. Buscamos un/a Unit Manager con experiencia gestionando restaurantes y equipos para liderar uno de nuestros centros en Barcelona. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? • Liderar y organizar el equipo de sala y cocina., • Garantizar el buen funcionamiento del servicio y el cumplimiento de los estándares Machaka., • Gestionar horarios, formación y seguimiento del equipo., • Supervisar pedidos, stock, inventarios, mermas y recepción de mercancía., • Hacer seguimiento de ventas, food cost y labor cost., • Garantizar el cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria., • Gestionar incidencias de clientes y necesidades operativas del centro. ¿Qué buscamos? • Experiencia imprescindible como Jefe/a de Unidad, Restaurant Manager o puesto similar., • Experiencia liderando equipos en hostelería., • Disponibilidad para trabajar fines de semana., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Perfil operativo y orientado a resultados., • Valorable experiencia en restauración organizada o hamburgueserías. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa de 40 h., • Incorporación inmediata., • Dos días de descanso semanales., • Salario competitivo según experiencia., • Posibilidades de desarrollo dentro de una empresa en crecimiento. Si tienes experiencia liderando restaurantes y quieres asumir la gestión de uno de nuestros centros, queremos conocerte.

¿Qué es Deleito? Deleito es una marca de burgers que ha iniciado su expansión nacional. Nuestra esencia está en lo digital, nos proyectamos a través de redes sociales y creamos historias para convertir cada bocado en una experiencia celestial. ¡Seguimos creciendo! ¿A quién estamos buscando? Necesitamos a un/a ayudante de camarero/a, para uno de nuestros locales ubicados en Barcelona. Buscamos una persona que sea motivada, limpia, puntual y que sepa cuidar de todos los detalles. ¿Cuáles serán tus funciones? • Seguir las directrices del jefe de cocina durante el servicio., • Realizar la MEP necesaria para los servicios., • Mantener la higiene y limpieza en toda la zona de sala., • Velar por una buena presentación de los productos de cara al cliente., • Atender a clientes, servir platos. ¿Que requisitos debes cumplir? • Mínimo 1 año de experiencia como ayudante/a de camarero o posición similar en el sector., • Ser proactivo/a y saber comunicarse de forma efectiva., • Saber trabajar bajo presión y de forma coordinada con el resto de compañeros., • Valorable carnet de conducir y vehiculo propio., • Nivel alto en catalán y castellano ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal a 20h, con posibilidad de incorporación por empresa., • Jornada parcial de viernes a domingo, con posibilidad de ampliar horas, si el servicio lo requiere., • Salario por convenio y proporcional a la jornada., • Espacio de trabajo sano, en un equipo joven y despierto.

Restaurante de referencia en el panorama gastronómico de Barcelona busca incorporar cocineros/as a su equipo. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Horario partido., • 2 días de fiesta consecutivos., • Salario según convenio, a valorar según experiencia y perfil., • Formación constante., • Posibilidad de promoción y crecimiento interno dentro de la empresa., • Comida o cena incluida durante la jornada laboral., • Incorporación a un proyecto gastronómico estable y profesional. ¿QUÉ BUSCAMOS? • Experiencia previa como cocinero/a o jefe/a de partida en restaurantes de calidad y con producto., • Experiencia profesional estable y demostrable., • Disponibilidad horaria para realizar turnos partidos., • Formación específica en cocina, valorable., • Experiencia trabajando con fichas técnicas y balanzas, valorable., • Perfil vocacional, con pasión por la cocina y el producto.