Offres jefe de cocina à PedralbesCréer des alertes d'emploi

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un rooftop de Barcelona con ambiente desenfadado, música, cócteles y una cocina pensada para disfrutar y compartir. El concepto tiene ciertos aires de xiringuito creativo, pero llevado a un entorno urbano: cocina mediterránea, producto, elaboraciones informales y una propuesta dinámica que debe funcionar especialmente bien en servicios de alto ritmo. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con personalidad, criterio gastronómico y capacidad para liderar un equipo sin dejar de ser un perfil muy operativo. ¿Cuál será tu responsabilidad? • Liderar y organizar toda la operativa de cocina., • Coordinar al equipo y distribuir partidas y responsabilidades., • Organizar producción, mise en place y servicios., • Liderar el pase y garantizar rapidez, calidad y regularidad., • Mantener y desarrollar una propuesta gastronómica fresca, informal y atractiva., • Supervisar elaboraciones, presentación y estándares de los platos., • Gestionar compras, pedidos y recepción de mercancía., • Controlar costes, stocks, inventarios y mermas., • Formar y acompañar al equipo de cocina., • Coordinarse estrechamente con sala y barra., • Mantener los estándares de higiene, organización y seguridad alimentaria. El perfil que buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o posición similar., • Experiencia liderando y organizando equipos., • Perfil muy operativo y presente durante el servicio., • Buen dominio del pase y de servicios con volumen., • Capacidad para trabajar una cocina mediterránea, casual y de producto., • Se valorará experiencia en parrilla, platos para compartir y conceptos gastronómicos informales., • Experiencia gestionando compras, costes, stocks y mermas., • Creatividad, criterio gastronómico y capacidad para aportar ideas., • Persona dinámica, organizada y resolutiva., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. ¿Qué ofrecemos? • Salario fijo de 30.000 € brutos anuales., • Variable adicional de hasta 5.000 € brutos anuales., • Jornada completa., • Turnos seguidos., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Responsabilidad real sobre la cocina y su operativa., • Proyecto gastronómico diferente, en un espacio con fuerte personalidad y ambiente dinámico.

Se requiere experiencia demostrable en cocina, capacidad para seguir recetas, trabajar turnos partidos y gestionar pedidos de forma organizada.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de una bodega-restaurante consolidada en el centro de Barcelona, con una propuesta basada en tapas, platillos y cocina catalana de producto. El proyecto recupera el espíritu de los bares clásicos de Barcelona, con una carta corta, reconocible y pensada para compartir, donde la calidad de ejecución y la regularidad del servicio son fundamentales. Buscamos un/a profesional muy operativo/a, capaz de liderar al equipo sin alejarse de los fogones y de mantener una cocina ágil, organizada y consistente. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina., • Organizar producción, mise en place, partidas y servicio., • Supervisar el pase y garantizar la calidad y presentación de los platos., • Mantener la regularidad de una carta basada en tapas y platillos., • Gestionar compras, pedidos y recepción de producto., • Controlar stocks, inventarios, mermas y costes., • Organizar al equipo y distribuir responsabilidades., • Formar y acompañar a los profesionales de cocina., • Mantener los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria., • Coordinarse estrechamente con sala para garantizar un servicio fluido. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Segundo/a de Cocina con funciones de jefatura o posición similar., • Experiencia gestionando equipos., • Buen dominio del pase y de servicios con volumen., • Perfil operativo y acostumbrado/a a participar activamente durante el servicio., • Experiencia en compras, stocks, mermas y control de costes., • Se valorará experiencia en cocina catalana, mediterránea, tapas y cocina de producto., • Persona organizada, responsable y resolutiva., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario fijo de 26.000 € brutos anuales., • Variable adicional de hasta 3.000 € brutos anuales., • Turnos combinados partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y seguidos: para comidas o cenas., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Proyecto estable dentro de un grupo de restauración consolidado.

Buscamos una persona responsable y organizada para liderar la cocina, coordinar al equipo y garantizar la calidad y presentación de los platos. Se encargará de planificar y supervisar la preparación, mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria, controlar el aprovisionamiento y trabajar en coordinación con el equipo de sala. Se valorará experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de la cocina, capacidad de liderazgo, organización y orientación a la calidad. Ofrecemos un entorno profesional, dinámico y basado en el respeto mutuo.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para asumir la dirección culinaria y operativa de un restaurante consolidado de Barcelona, con una propuesta gastronómica cuidada y orientación clara hacia la calidad de producto y la experiencia del cliente. La posición requiere un perfil con liderazgo, criterio gastronómico y capacidad de gestión, pero también muy presente en cocina y en el servicio diario. Tu responsabilidad en el restaurante • Cocina al aire libre., • Liderar y organizar el equipo de cocina., • Garantizar la correcta ejecución de la propuesta gastronómica., • Supervisar producción, mise en place, partidas y pase., • Mantener regularidad y calidad en cada servicio., • Organizar compras y controlar el producto., • Gestionar stocks, inventarios, mermas y costes., • Optimizar procesos de trabajo y organización interna., • Formar y acompañar al equipo., • Coordinarse estrechamente con sala para garantizar una buena experiencia al cliente., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria. El perfil que buscamos • Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina., • Experiencia dirigiendo y formando equipos., • Capacidad para combinar liderazgo y trabajo operativo., • Buen dominio del pase y de la organización de servicios., • Conocimientos de gestión de compras, costes, stocks y mermas., • Sensibilidad por el producto y por mantener una cocina consistente y bien ejecutada., • Persona organizada, exigente, resolutiva y con capacidad para tomar decisiones., • Interés por incorporarse a un proyecto estable y asumir responsabilidad real sobre la cocina., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Qué ofrece el proyecto • Contrato estable., • Jornada completa., • Turno seguido, un punto especialmente atractivo para una posición de Jefe/a de Cocina., • Salario fijo de 35.000 € brutos anuales., • Variable de hasta 5.000 € brutos anuales ligado a objetivos., • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana., • Autonomía y responsabilidad sobre la operativa de cocina., • Proyecto consolidado con capacidad para aportar ideas y mejorar procesos.

Desde el GRUPO SAN TELMO buscamos un/a Jefe/a de cocina, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA, con experiencia mínima de 5 años, y capacidad para gestionar un equipo de 6 personas, realizar la planificación y distribución horaria del personal activo, llevar el pase, foodcost, pedidos, orden y limpieza de la cocina. Tipo de contrato: Indefinido/a. Jornada: 40 horas semanales. Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos. Salario: A convenir, en función de la experiencia que aporte el candidato/a. C. Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Catalunya. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para asumir la dirección culinaria y operativa de un restaurante consolidado de Barcelona, con una propuesta gastronómica cuidada y orientación clara hacia la calidad de producto y la experiencia del cliente. La posición requiere un perfil con liderazgo, criterio gastronómico y capacidad de gestión, pero también muy presente en cocina y en el servicio diario. Tu responsabilidad en el restaurante • Cocina al aire libre., • Liderar y organizar el equipo de cocina., • Garantizar la correcta ejecución de la propuesta gastronómica., • Supervisar producción, mise en place, partidas y pase., • Mantener regularidad y calidad en cada servicio., • Organizar compras y controlar el producto., • Gestionar stocks, inventarios, mermas y costes., • Optimizar procesos de trabajo y organización interna., • Formar y acompañar al equipo., • Coordinarse estrechamente con sala para garantizar una buena experiencia al cliente., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria. El perfil que buscamos • Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina., • Experiencia dirigiendo y formando equipos., • Capacidad para combinar liderazgo y trabajo operativo., • Buen dominio del pase y de la organización de servicios., • Conocimientos de gestión de compras, costes, stocks y mermas., • Sensibilidad por el producto y por mantener una cocina consistente y bien ejecutada., • Persona organizada, exigente, resolutiva y con capacidad para tomar decisiones., • Interés por incorporarse a un proyecto estable y asumir responsabilidad real sobre la cocina., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Qué ofrece el proyecto • Contrato estable., • Jornada completa., • Turno seguido, un punto especialmente atractivo para una posición de Jefe/a de Cocina., • Salario fijo de 35.000 € brutos anuales., • Variable de hasta 5.000 € brutos anuales ligado a objetivos., • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana., • Autonomía y responsabilidad sobre la operativa de cocina., • Proyecto consolidado con capacidad para aportar ideas y mejorar procesos.

En Bella's buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, organización y gestión, apasionada por la gastronomía y con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. ¿Cuál será tu misión? • Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina durante los diferentes servicios., • Planificar y supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos., • Organizar las diferentes partidas y distribuir las tareas entre el equipo., • Garantizar el cumplimiento de las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos., • Supervisar la correcta gestión, conservación y manipulación de los alimentos., • Controlar el stock, realizar inventarios y gestionar las necesidades de pedidos y reposición., • Coordinarse con el equipo de sala para garantizar el correcto desarrollo del servicio., • Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Controlar y optimizar el uso de materias primas, evitando mermas y desperdicios., • Formar, acompañar y motivar al equipo de cocina., • Participar activamente en el servicio cuando sea necesario., • Garantizar el orden, la limpieza y la correcta organización de las instalaciones y equipos de cocina. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad dentro de cocina., • Experiencia demostrable gestionando equipos y servicios de alto volumen., • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones., • Conocimientos de gestión de stock, pedidos, inventarios y control de mermas., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes situaciones durante el servicio., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en Hostelería, Cocina o Restauración., • Carné de manipulador/a de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos una persona líder, organizada, resolutiva y comprometida, con capacidad para trabajar en equipo y motivar a las personas que forman parte de su equipo. Una persona que disfrute de la gastronomía y quiera crecer profesionalmente dentro de un grupo dinámico. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • Salario según experiencia y convenio aplicable., • Nocturnidades abonadas según corresponda., • Bonus mensuales atractivos., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Buscamos una persona dinámica, resolutiva y acostumbrada a trabajar con alto volumen de servicio, capaz de liderar un equipo de más de 10 personas y mantener el control de la cocina incluso en los momentos de máxima actividad. Funciones • Liderar y coordinar un equipo de más de 10 personas., • Elaborar plannings y organizar turnos del equipo., • Dirigir el pase durante los servicios de mayor volumen., • Organizar producción, mise en place y operativa diaria., • Formar al equipo en procedimientos, organización y producción., • Supervisar calidad, tiempos y presentación de los platos., • Controlar inventarios y stock., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de producción, orden e higiene. Requisitos • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina., • Experiencia en restaurantes a la carta con alto volumen de trabajo., • Experiencia gestionando equipos de más de 10 personas., • Capacidad para liderar el pase y tomar decisiones bajo presión., • Experiencia organizando turnos, producción e inventarios., • Liderazgo, organización y orientación a la excelencia., • Residencia en la provincia de Barcelona, debido a la jornada en turno partido., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Puesto estable., • Jornada completa., • Salario de 3.000 € netos mensuales en 12 pagas., • Turno partido., • Dos días de descanso por semana., • 31 días de vacaciones anuales., • Formación inicial., • Posibilidades reales de promoción interna., • Producto de calidad y buen ambiente de trabajo.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, planificando horarios y detectando necesidades de contratación., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos., • Supervisar la calidad del producto, emplatado, cocinado y control de caducidades (FIFO)., • Gestionar pedidos, inventarios y recepción de mercancía, evitando mermas y desviaciones., • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento de los equipos de cocina., • Resolver incidencias operativas del día a día de forma proactiva., • Controlar y cumplir los KPI's de cocina: Food Cost, productividad, tiempos de servicio, trazabilidad y checks operativos. Qué buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Conocimientos de APPCC, control de costes y operativa de cocina., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Buscamos un/a Jefe de Cocina con experiencia para incorporarse de inmediato en nuestro restaurante. Si tienes pasión por la cocina de tradición y capacidad para liderar un equipo, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: • Experiencia mínima de 3 - 4 años como Jefe de Cocina., • Capacidad para gestionar y liderar un equipo de cocina de 8 personas, • Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y preparación de platos típicos de España., • Castellano avanzado., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros). Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, jornada completa., • Salario: Alrededor de 30.000 a 33.000€ brutos/anuales, según Valia profesional., • Objetivos y propinas a parte., • Horario: 3 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos 16:00 a cierre, • Días de descanso: 2 días libres por semana. Responsabilidades: • Liderar y gestionar el equipo de cocina., • Planificar y organizar el menú y las compras., • Supervisar la preparación y calidad de los platos., • Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y seguridad., • Coordinar con el equipo de sala para asegurar una experiencia de calidad al cliente.

En Lluritu Grup, empresa de restauración nacida en 2017 de la mano de tres socios y amigos de la infancia, contamos actualmente con cuatro restaurantes en Barcelona: Lluritu, Lluritu 2, Lluritu 3 y La Muriel. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que quiera formar parte de nuestro equipo, aportar su experiencia y contribuir al buen funcionamiento y crecimiento de nuestros restaurantes. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina., • Organizar y supervisar el servicio, garantizando la calidad y los tiempos de salida., • Planificar y coordinar las elaboraciones y la mise en place., • Controlar los pedidos, el stock, los inventarios y las mermas., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Supervisar la calidad, presentación y consistencia de los platos., • Organizar los turnos, horarios y vacaciones del equipo., • Formar y acompañar a los miembros del equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Colaborar en la mejora de procesos y en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años en una posición similar., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Organización, responsabilidad y autonomía., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar momentos de gran volumen de trabajo., • Compromiso con la calidad del producto y el buen funcionamiento de la cocina., • Actitud proactiva, compañerismo y ganas de trabajar en equipo. ¿Qué ofrecemos? • Posición estable dentro de un grupo de restauración en crecimiento., • Seguro médico Adeslas a cargo de la empresa a partir de los 6 meses., • Día libre en tu cumpleaños. 🎂, • Incorporación a un equipo dinámico, cercano y con buen ambiente de trabajo.

Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.

¡Únete a nuestro equipo! Somos un grupo de restaurantes especializado en gastronomía sin gluten, con una trayectoria consolidada y un proyecto de crecimiento. Buscamos una persona con experiencia previa como cocinero/a y jefe de cocina , con conocimientos sobre el gluten, la contaminación cruzada , puntos de la carne y las necesidades de las personas que siguen una dieta sin gluten. Se valorará la experiencia en gestión de personal. También deberá ser una persona dinámica, responsable y proactiva, con buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo, mantener un buen servicio y desenvolverse bajo presión. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo de restauración en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Condiciones acordes con la experiencia y el puesto. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!

Buscamos jefe/a de cocina · Clot/Camp del Arpa Buscamos jefe/a de cocina para una bodega gastronómica de barrio, moderna. Vinos, producto, y una cocina centrada en la robata, la brasa, el humo y los escabeches. La idea es trabajar con una carta corta, bien ejecutada. Queremos combinar la cocina de brasa con una mirada catalana: productos de aquí, recetas, sabores y referencias de la cocina catalana llevadas a nuestro terreno. Buscamos a alguien con la pasión por la cocina intacta, que quiera tener calidad de vida y un buen equilibrio entre trabajo y vida personal. Alguien que proponga platos, desarrolle la carta y se haga cargo del servicio y del día a día de la cocina. Conocer bien el producto y la cocina catalana será un punto a favor, especialmente si eres cocinero/a catalán/a o tienes una relación cercana con la cultura gastronómica de Catalunya. Queremos trabajar bien, cuidar el producto y mantener un buen nivel, sin olvidarnos de que también tenemos una vida fuera del restaurante. ¿Qué ofrecemos? * 30 horas semanales. * Domingos y lunes libres. * Un solo día partido a la semana. * Libertad para proponer y desarrollar la carta. * Un equipo cercano, buen ambiente y un proyecto en el que implicarse de verdad. Buscamos a alguien con experiencia, iniciativa y ganas de hacer las cosas bien. Alguien que disfrute cocinando, que tenga ideas y que quiera formar parte de un proyecto con personalidad.

Buscamos jefe/a de cocina con amplia experiencia. A tiempo completo. En Arau estamos buscando cocineros/as con experiencia de más de 2 años y con cualidades de liderazgo. Buscamos a alguien profesional, organizado/a, con capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad. Con posibilidad de crecimiento. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina (mín. 2 años). Dominio de producción, mise en place y emplatados. Limpieza, orden y trabajo en equipo. Disponibilidad inmediata.Papeles en regla para trabajar. Tipo de contrato: jornada completa

Encargado de la dirección, coordinación y supervisión del trabajo en cocina y del equipo así como del aprovisionamiento, pedidos y relación con proveedores

Buscamos un cocinero/a con mucha experiencia de comida española

Se necesita chef o jefe de cocina para catering en expansión. Experiencia imprescindible en eventos grandes y producción. Elaboración de cartas y gestión de apertura de nuevos centros. Con ganas de trabajar para todas las gestiones a hacer y tener carnet de conducir. Horario de lunes a viernes con posibilidad de trabajar fines de semana si hay eventos.

Restaurante de cocina a la brasa y cocina tradicional con un enfoque actual busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina Buscamos una persona con experiencia, buen criterio y gusto por el oficio, que valore el producto.

En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito. En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius-Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas. Buscamos profesionales, que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día. Únete a nuestro equipo Vacante: Dietista colectividades Ubicación: Barcelona Funciones: • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación para conocer su calidad higiénico-dietética., • Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes a otras unidades asistenciales., • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en el centro., • Recoger muestras y temperaturas de los platos de todas las ruedas de menús., • Colaborar con el jefe de cocina en la adquisición de los alimentos, su almacenamiento y conservación, la preparación y forma de cocinado de estos, etc., • Supervisar la preparación y emplatado de los menús., • Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral., • Y, en general, todas aquellas tareas, acciones y responsabilidades que estén ligadas directa o indirectamente con las definidas en los puntos anteriores o que ayuden a la consecución de los objetivos del sitio y de los objetivos estratégicos de la empresa. Lo que ofrecemos: • Incorporación al grupo líder del sector sanitario., • Contrato de sustitución a 30h/s., • Horario rotativo de mañana y tarde de lunes a domingo con festivos rotativos. Un entorno que potencia tu desarrollo • Contarás con el respaldo de un equipo con amplia experiencia que te ayudará a fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera., • Formación continua: estimularemos tu aprendizaje y desarrollo a través de nuestra Universidad Quirónsalud y nuestros planes de formación específicos, que permitirán desarrollarte personal y profesionalmente. Pensamos en tu bienestar • Acceso a nuestro programa de cuidado de salud y bienestar que incluye iniciativas como:, • Cuidado de la salud: planes de bienestar físico y mental (acceso a servicios de atención médica, programas de mantenimiento de la salud, así como apoyo psicológico), • Cuidado financiero: programas de retribución flexible, facilidades para la gestión de tu salario, y descuentos exclusivos., • Cuidado de la familia: proyectos enfocados en promover la vida saludable y el equilibrio entre la vida personal y profesional., • Programa de voluntariado ¡Te estamos esperando! En Quirónsalud promovemos la integración y el respeto por la diversidad. Por ello, nuestros procesos de selección se llevarán a cabo bajo estos principios. Así mismo, la empresa declara su compromiso en el establecimiento y desarrollo de prácticas que impulsen y fomenten la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres, sin discriminar, directa o indirectamente, por razón de sexo. Este principio forma parte de nuestra política Corporativa y de Personas, en línea con la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva entre ambos géneros. Requisitos • Estudios Universitarios o CFGS en Dietética-Nutrición., • Disponibilidad para poder trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo con festivos rotativos., • 1 año de experiencia

En Garden Pizza, un grupo gastronómico en constante crecimiento y con amplia experiencia en hostelería, buscamos incorporar un/a Segundo de Sala para nuestra sede en Sant Cugat. La persona seleccionada será clave para dar soporte a la gestión de la operativa diaria del local, coordinar junto al encargado al equipo de sala y garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes. Buscamos a alguien con experiencia en restauración, resolutivo/a, organizado/a y con una probada capacidad de liderazgo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Soporte en la coordinación de la operativa diaria del restaurante., • Liderazgo, organización y motivación del equipo de sala., • Supervisión del servicio y garantía de una experiencia de cliente excelente., • Control de caja, gestión de costes, compras, stock e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de servicio, orden y limpieza., • Detección y resolución eficiente de incidencias., • Colaboración en la planificación de turnos y la organización del equipo., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina para un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en roles de segundo de sala, jefe/a de sala, responsable de turno o segundo/a encargado/a en el sector de la restauración., • Perfil operativo, con capacidad para liderar en sala, dar ejemplo y gestionar el ritmo del servicio de manera efectiva., • Conocimientos basicos en control de costes, caja, stock e inventario., • Alta capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas., • Clara orientación al cliente y a la consecución de resultados., • Se valorará experiencia en restauración organizada o en locales de alto volumen. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable en un grupo gastronómico sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Jornada parcial a 25h/semana., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y desarrollo dentro de la empresa., • Excelente ambiente de trabajo y autonomía en la gestión diaria. Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto con un futuro prometedor, nos encantaría conocerte.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar la operativa de un restaurante consolidado en Barcelona. Buscamos un perfil muy operativo, con capacidad para organizar el equipo, controlar el servicio y mantener un alto nivel de calidad, orden y eficiencia en cocina. Funciones • Liderar y coordinar el equipo de cocina., • Organizar turnos, partidas y distribución de tareas., • Supervisar mise en place, producción y servicio., • Controlar el pase y garantizar la calidad de los platos., • Planificar compras y necesidades de producto., • Controlar stocks, mermas y costes., • Participar en la planificación y evolución de la propuesta gastronómica., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con sala para asegurar un servicio fluido y de calidad. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o posición de responsabilidad similar., • Experiencia liderando equipos., • Perfil operativo, acostumbrado/a a participar activamente durante el servicio., • Capacidad para organizar producción, partidas y pase., • Conocimientos de compras, stocks, mermas y control de costes., • Persona responsable, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Disponibilidad para trabajar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario entre 30.000 y 33.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Objetivos y propinas adicionales., • 3 turnos partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00., • 2 turnos seguidos: Servicio de comidas o Servicio de cenas., • 2 días de descanso por semana., • Proyecto estable con responsabilidad real sobre la cocina.

Jefe/a de Sala Hotel Wittmore - Barcelona Sobre el Hotel Wittmore Ubicado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, el Hotel Wittmore es un exclusivo hotel boutique de lujo diseñado para ofrecer una experiencia única, sofisticada y personalizada a sus huéspedes. Con una marcada personalidad, una cuidada propuesta gastronómica y una atención al detalle excepcional. Sobre el Restaurante El restaurante del Hotel Wittmore es una pieza clave dentro de la experiencia global del huésped. Su propuesta combina gastronomía de calidad, producto seleccionado y un servicio impecable en un entorno íntimo y exclusivo. Tu misión Buscamos un/a Jefe/a de Sala apasionado/a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio, capaz de liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente. Esta posición tiene una importancia estratégica tanto para el restaurante como para el hotel, ya que será el principal responsable de coordinar el servicio diario, liderar al equipo, asegurar los más altos estándares de atención y actuar como embajador/a de la filosofía y valores del Wittmore. Su capacidad para inspirar, organizar y desarrollar al equipo será fundamental para alcanzar los objetivos de calidad, satisfacción del cliente y rentabilidad. Responsabilidades principales Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario del restaurante. Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala. Garantizar una experiencia excepcional para huéspedes y clientes externos. Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad establecidos por el hotel. Gestionar incidencias y asegurar una resolución rápida y profesional. Coordinarse estrechamente con cocina y dirección para garantizar una operación fluida. Participar en la formación continua del equipo. Impulsar la venta sugerida y maximizar la satisfacción del cliente. Velar por el correcto estado de las instalaciones y materiales del restaurante. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un proyecto gastronómico y hotelero de prestigio en Barcelona. Formar parte de un equipo dinámico y altamente profesional. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento interno. Entorno de trabajo exclusivo donde la excelencia y el trato personalizado marcan la diferencia. Condiciones competitivas según experiencia y trayectoria profesional. Si compartes nuestra pasión por la hospitalidad, el liderazgo de equipos y la excelencia en el servicio, queremos conocerte. Únete al Hotel Wittmore y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes y clientes cada día.

Buscamos un/a Encargado/a de Sala para incorporarse a un establecimiento de restauración consolidado y de gran volumen en Barcelona. La posición está pensada para una persona muy operativa, con liderazgo y capacidad para coordinar equipos, mantener el ritmo del servicio y garantizar una excelente experiencia al cliente incluso en momentos de alta actividad. Funciones • Coordinar y supervisar el servicio diario de sala., • Organizar rangos, tareas y distribución del equipo., • Liderar al equipo durante los servicios de mayor volumen., • Supervisar tiempos, atención al cliente y funcionamiento de la sala., • Resolver incidencias de forma ágil y profesional., • Coordinarse con cocina y barra para asegurar un servicio fluido., • Apoyar activamente al equipo durante el servicio., • Garantizar los estándares de orden, presentación y atención., • Acompañar y formar a nuevas incorporaciones. Requisitos • Entre 3 y 4 años de experiencia como Encargado/a, Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia gestionando equipos de sala., • Experiencia en restaurantes o establecimientos con alto volumen de clientes., • Perfil operativo y acostumbrado/a a estar presente durante el servicio., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución., • Castellano avanzado., • Catalán intermedio., • Inglés básico o superior., • Disponibilidad para incorporarse en un plazo máximo aproximado de 15 días., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 27.000 y 28.000 € brutos anuales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 h., • Turnos mixtos., • Habitualmente solo 1 o 2 turnos partidos por semana., • El resto de jornadas se realizan principalmente en turnos seguidos de mañana o tarde., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Proyecto estable dentro de un establecimiento consolidado., • Proceso de selección confidencial.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a uno de los restaurantes de un grupo empresarial, ubicado en Sant Cugat del Vallès. Buscamos una persona dinámica, enérgica y muy orientada al cliente, con experiencia en gestión de equipos y acostumbrada a trabajar en restaurantes con ritmo de servicio. Será una figura clave para garantizar el buen funcionamiento de la sala y ofrecer una experiencia de calidad al cliente. Funciones: • Supervisar y coordinar el equipo de sala, formado aproximadamente por 5-7 personas., • Organizar los turnos, tareas y distribución del equipo., • Coordinar el servicio y asegurar el correcto funcionamiento de la sala., • Supervisar la atención al cliente y garantizar una experiencia excelente., • Liderar al equipo durante el servicio y dar soporte cuando sea necesario., • Gestionar posibles incidencias y necesidades de los clientes., • Coordinarse con cocina para asegurar la fluidez del servicio., • Supervisar el correcto montaje, organización y presentación de la sala., • Controlar el ritmo y la calidad del servicio., • Participar en la organización de cambios y rotaciones del equipo., • Aportar criterio y experiencia en el día a día de la operativa. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o en posiciones de responsabilidad dentro de restauración., • Experiencia gestionando y coordinando equipos., • Perfil dinámico, energético y con iniciativa., • Alta orientación al cliente y vocación de servicio., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar con ritmo., • Buenas habilidades de comunicación y liderazgo., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva durante el servicio., • Se valorará experiencia trabajando con clientes internacionales., • Nivel medio de inglés, especialmente para atención al cliente extranjero., • Se valorarán conocimientos de vinos y capacidad para asesorar al cliente., • Conocimiento de diferentes tipos de servicio y operativa de restaurante. Beneficios: • Incorporación a un grupo en crecimiento dentro del sector de restauración y eventos., • Proyecto estable y con posibilidades de continuidad., • Equipo profesional y dinámico., • Posibilidad de desarrollo dentro de la compañía., • Entorno de trabajo donde se valora la implicación y la experiencia., • Posibilidad de trabajar en un restaurante con una operativa dinámica y una clientela diversa. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina para incorporarse a un grupo consolidado de restauración en Barcelona. Buscamos una persona muy operativa, organizada y con capacidad para coordinar un pequeño equipo de cocina, manteniendo el ritmo, el orden y la calidad durante el servicio. Funciones • Coordinar y supervisar un equipo de 2 a 3 personas., • Organizar la producción y la mise en place., • Distribuir tareas durante el servicio., • Supervisar elaboraciones, tiempos y presentación de los platos., • Controlar el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de la cocina., • Coordinarse con sala y con el resto del equipo., • Controlar producto, conservación, rotación y mermas., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como encargado/a de cocina, responsable de turno, jefe/a de partida avanzado/a o posición similar., • Experiencia coordinando pequeños equipos., • Perfil operativo, acostumbrado/a a participar activamente en cocina., • Capacidad de organización y liderazgo., • Persona responsable, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario de 1.800 € netos mensuales., • Jornada completa., • 3 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos 12:00 a 20:00 o 16:00 a 00:00, • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Puesto estable dentro de un grupo consolidado.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a un establecimiento de restauración que quiere dar un nuevo impulso a su servicio, mejorar la experiencia del cliente y potenciar sus resultados comerciales. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con iniciativa, que disfrute liderando equipos y tenga capacidad para aportar energía, nuevas ideas y una visión actual de la restauración. Queremos incorporar a alguien que se convierta en la mano derecha de la propiedad, asuma la responsabilidad operativa del turno de noche y contribuya a crear un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al cliente. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la organización diaria del restaurante, la coordinación del equipo y la identificación de oportunidades para mejorar el servicio, incrementar el ticket medio y aumentar la facturación. Funciones principales: • Gestión integral del turno de noche: supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando el correcto desarrollo del servicio desde la apertura del turno hasta el cierre., • Coordinación y liderazgo del equipo: organizar las tareas del personal de sala, distribuir responsabilidades y asegurar una comunicación fluida entre los trabajadores., • Supervisión de la calidad del servicio: garantizar una atención excelente, cuidando los tiempos, el trato al cliente, la presentación de los platos y el cumplimiento de los estándares del establecimiento., • Impulso comercial y mejora de resultados: identificar oportunidades para aumentar las ventas, mejorar el ticket medio y optimizar la rentabilidad del servicio., • Gestión de reservas: supervisar la organización de las reservas, la asignación de mesas, la planificación de la ocupación y la atención a grupos., • Organización de horarios y vacaciones: colaborar en la planificación de los turnos, descansos y vacaciones del equipo, asegurando una cobertura adecuada del servicio., • Formación del personal: participar en la acogida y formación inicial de nuevas incorporaciones, transmitir los procedimientos de trabajo y favorecer el desarrollo profesional del equipo., • Control de caja y cierres: supervisar los cobros, arqueos, cierres de turno e incidencias, garantizando el correcto cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Control de stock y aprovisionamiento: realizar el seguimiento de las existencias, detectar necesidades de reposición y colaborar en el control de consumos, mermas y costes operativos., • Gestión de incidencias: resolver reclamaciones y situaciones imprevistas con criterio, rapidez y orientación a la satisfacción del cliente., • Coordinación con cocina: mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para asegurar la fluidez del servicio y una correcta coordinación entre sala y cocina., • Supervisión de la operativa y las instalaciones: garantizar el orden, la limpieza y la correcta preparación y recogida de las zonas de trabajo, así como el cumplimiento de los procedimientos internos., • Seguimiento de resultados: informar a la propiedad sobre el funcionamiento del turno, las incidencias y los resultados, proponiendo mejoras cuando sea necesario., • Mejora continua del restaurante: aportar ideas para optimizar la organización, renovar dinámicas de trabajo, mejorar la experiencia del cliente y contribuir a la evolución del establecimiento., • Dinamización del equipo: fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y profesional, impulsando la implicación y la motivación de los trabajadores. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a de restaurante, responsable de sala, jefe/a de turno o en una posición de responsabilidad similar en hostelería., • Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de restauración., • Perfil dinámico, proactivo, resolutivo y con capacidad para tomar decisiones., • Clara orientación al cliente y vocación por ofrecer un servicio de calidad., • Mentalidad comercial y capacidad para detectar oportunidades de mejora en las ventas y la facturación., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización, con capacidad para motivar al equipo y generar un buen ambiente de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir responsabilidades, actuando como persona de confianza de la propiedad., • Conocimientos de gestión de reservas, organización de turnos, control de caja y supervisión operativa., • Nivel de inglés suficiente para atender a clientes extranjeros., • Disponibilidad para trabajar en turno continuo de noche, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades del restaurante. Beneficios: • Contrato indefinido y proyecto profesional estable., • Salario de 1.925 € netos mensuales, más propinas., • Turno continuo de noche, sin jornada partida., • Dos días libres consecutivos y, cada tres semanas, cuatro días libres consecutivos, según la planificación del establecimiento., • Vacaciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Incorporación lo antes posible., • Posición de responsabilidad y confianza, trabajando directamente con la propiedad., • Autonomía progresiva en la gestión del turno y la coordinación del equipo., • Oportunidad de participar activamente en la mejora del servicio, la organización del restaurante y sus resultados comerciales. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona. Buscamos un profesional de cocina organizado, rápido y responsable, capaz de gestionar su partida con autonomía y mantener la calidad durante servicios de alto ritmo. Funciones • Organizar y gestionar la partida asignada., • Preparar y supervisar la mise en place., • Elaborar y emplatar los platos según los estándares del restaurante., • Controlar producto, conservación, rotación y mermas., • Coordinarse con el resto de partidas durante el servicio., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o cocinero/a avanzado/a., • Capacidad para gestionar una partida de forma autónoma., • Experiencia en servicios con ritmo de trabajo elevado., • Persona organizada, limpia, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para realizar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario a convenir, entre 1.700 y 1.800 € netos mensuales, según experiencia y valía., • Propinas aproximadas de 300 € al mes., • 3 turnos seguidos tarde - noche. 2 turnos partidos por semana., • Dos días de descanso por semana.

En Grand Hotel Central estamos buscando un/a jefe/a de partida para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Sus principales responsabilidades serán: Preparar y organizar la partida de acuerdo con los estándares y procedimientos del restaurante. Garantizar que todos los platos se elaboren de forma higiénica y se sirvan dentro de los tiempos establecidos. Seguir las recetas, el control de porciones y las presentaciones específicas definidas por el restaurante. Reponer todos los productos e ingredientes necesarios durante el turno. Limpiar y mantener la partida en óptimas condiciones de seguridad, higiene y organización. Conocer el uso correcto y el mantenimiento de todo el equipamiento de la partida. Colaborar en la limpieza, la higiene y la organización de la cocina, las cámaras frigoríficas y las áreas de almacenamiento. Realizar cualquier otra función que le sea asignada por el Chef de Cocina o el Sous Chef.

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen de trabajo elevado y una operativa exigente. Buscamos una persona muy operativa, organizada y con capacidad de liderazgo, preparada para apoyar directamente al/la Jefe/a de Cocina y asumir la responsabilidad del servicio cuando sea necesario. Funciones • Apoyar al/la Jefe/a de Cocina en la organización diaria., • Coordinar partidas y equipo durante el servicio., • Supervisar mise en place, producción y pase., • Garantizar calidad, tiempos y presentación de los platos., • Organizar al equipo y distribuir tareas., • Controlar pedidos, stock y producto., • Resolver incidencias durante servicios de alto volumen., • Sustituir al/la Jefe/a de Cocina cuando sea necesario., • Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de APPCC. Requisitos • Experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Partida senior o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para coordinar y liderar equipos., • Dominio de la operativa de cocina y organización del servicio., • Experiencia en control de producto, stock y pedidos., • Persona activa, organizada, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario negociable entre 26.000 y 30.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Objetivos y variables adicionales., • Propinas aparte., • Horario Mixtos: 3 turnos partidos por semana. 2 turnos seguidos por semana., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Posibilidades de crecimiento profesional.

Grupo Tragaluz busca un cocinero/a para Cuarto frío • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Experiencia mínima de 2 años. Persona motivada con ganas de aportar.

Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen importante de clientes y un equipo de sala estable. Buscamos un perfil operativo, con liderazgo y experiencia real gestionando equipos y servicios exigentes. Funciones • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Organizar al equipo, rangos y distribución de tareas., • Controlar tiempos y correcto desarrollo del servicio., • Resolver incidencias con clientes y equipo., • Coordinarse con cocina y otros departamentos., • Garantizar los estándares de atención y servicio., • Apoyar activamente al equipo en los momentos de mayor volumen. Requisitos • Entre 3 y 4 años de experiencia como Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Experiencia liderando y gestionando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias., • Castellano avanzado, catalán intermedio e inglés básico., • Persona dinámica, responsable y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para incorporarse en un máximo de 15 días., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 27.000 y 28.000 € brutos anuales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas., • Turnos mixtos., • Habitualmente solo 1 o 2 turnos partidos por semana., • El resto de jornadas se realizan en turnos seguidos de mañana o tarde., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Incorporación en un máximo de 15 días., • Proceso de selección confidencial.

Cocinero/a – Jornada Completa (40 h) | Restaurante Carmina (Barcelona) En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo y especial interés en la elaboración de pastas frescas y cocina de parrilla. ¿Cuál será tu misión? • Coordinarse con el Jefe de Cocina para la organización y ejecución del servicio., • Preparar y organizar los ingredientes necesarios para cada jornada., • Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante., • Gestionar la partida de cocina asignada, especialmente en áreas de parrilla y pastas., • Supervisar la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Garantizar que los platos se sirvan con la calidad y temperatura adecuadas., • Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de reposición., • Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a., • Experiencia demostrable trabajando con parrillas y elaboración de pastas., • Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y con alto ritmo de trabajo., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en hostelería y restauración., • Carné de manipulador de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos personas que disfruten trabajando en equipo, con actitud positiva, energía, compromiso y ganas de seguir creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • Salario de 22.973,90 € brutos anuales, según el convenio actualizado., • Nocturnidades abonadas según corresponda., • Bonus mensuales atractivos., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen importante de clientes y un equipo de sala estable. Buscamos un perfil operativo, con liderazgo y experiencia real gestionando equipos y servicios exigentes. Funciones • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Organizar al equipo, rangos y distribución de tareas., • Controlar tiempos y correcto desarrollo del servicio., • Resolver incidencias con clientes y equipo., • Coordinarse con cocina y otros departamentos., • Garantizar los estándares de atención y servicio., • Apoyar activamente al equipo en los momentos de mayor volumen. Requisitos • Entre 3 y 4 años de experiencia como Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Experiencia liderando y gestionando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias., • Castellano avanzado, catalán intermedio e inglés básico., • Persona dinámica, responsable y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para incorporarse en un máximo de 15 días., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 27.000 y 28.000 € brutos anuales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas., • Turnos mixtos., • Habitualmente solo 1 -2 turno partido por semana., • El resto de jornadas se realizan en turnos seguidos de mañana o tarde., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Incorporación en un máximo de 15 días., • Proceso de selección confidencial.

¿Qué es Deleito? Deleito es una marca de burgers que ha iniciado su expansión nacional. Nuestra esencia está en lo digital, nos proyectamos a través de redes sociales y creamos historias para convertir cada bocado en una experiencia celestial. ¡Seguimos creciendo! ¿A quién estamos buscando? Necesitamos a un/a ayudante de cocina, para uno de nuestros locales ubicados en Barcelona. Buscamos una persona que sea motivada, limpia, puntual y que sepa cuidar de todos los detalles. ¿Cuáles serán tus funciones? • Seguir las directrices del jefe de cocina durante el servicio., • Organizar las partidas de cocina de las que serás responsable., • Realizar la MEP necesaria para los servicios., • Mantener la higiene y limpieza en toda la zona de cocina., • Velar por una buena presentación de los productos de cara al cliente. ¿Que requisitos debes cumplir? • Mínimo 1 año de experiencia como ayudante/a de cocina o posición similar en el sector., • Ser proactivo/a y saber comunicarse de forma efectiva., • Saber trabajar bajo presión y de forma coordinada con el resto de compañeros., • Valorable carnet de conducir y vehiculo propio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido (9h semanales), • Jornada parcial de viernes a domingo, con posibilidad de ampliar horas, si el servicio lo requiere., • Salario por convenio y proporcional a la jornada., • Espacio de trabajo sano, en un equipo joven y despierto.

Para restaurante japonés gastronómico en el Gòtic buscamos sushiman con experiencia. Estamos especializados en menú degustación en barra delante del cliente por lo que es imprescindible saber comunicar con fluidez en español e inglés. Estará a las órdenes del jefe de cocina en un pequeño equipo de 4 personas, se encargará de realizar las elaboraciones, explicar y servir el menú a los clientes, servir los vinos, etc.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a un establecimiento de restauración que quiere dar un nuevo impulso a su servicio, mejorar la experiencia del cliente y potenciar sus resultados comerciales. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con iniciativa, que disfrute liderando equipos y tenga capacidad para aportar energía, nuevas ideas y una visión actual de la restauración. Queremos incorporar a alguien que se convierta en la mano derecha de la propiedad, asuma la responsabilidad operativa del turno de noche y contribuya a crear un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al cliente. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la organización diaria del restaurante, la coordinación del equipo y la identificación de oportunidades para mejorar el servicio, incrementar el ticket medio y aumentar la facturación. Funciones principales: • Gestión integral del turno de noche: supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando el correcto desarrollo del servicio desde la apertura del turno hasta el cierre., • Coordinación y liderazgo del equipo: organizar las tareas del personal de sala, distribuir responsabilidades y asegurar una comunicación fluida entre los trabajadores., • Supervisión de la calidad del servicio: garantizar una atención excelente, cuidando los tiempos, el trato al cliente, la presentación de los platos y el cumplimiento de los estándares del establecimiento., • Impulso comercial y mejora de resultados: identificar oportunidades para aumentar las ventas, mejorar el ticket medio y optimizar la rentabilidad del servicio., • Gestión de reservas: supervisar la organización de las reservas, la asignación de mesas, la planificación de la ocupación y la atención a grupos., • Organización de horarios y vacaciones: colaborar en la planificación de los turnos, descansos y vacaciones del equipo, asegurando una cobertura adecuada del servicio., • Formación del personal: participar en la acogida y formación inicial de nuevas incorporaciones, transmitir los procedimientos de trabajo y favorecer el desarrollo profesional del equipo., • Control de caja y cierres: supervisar los cobros, arqueos, cierres de turno e incidencias, garantizando el correcto cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Control de stock y aprovisionamiento: realizar el seguimiento de las existencias, detectar necesidades de reposición y colaborar en el control de consumos, mermas y costes operativos., • Gestión de incidencias: resolver reclamaciones y situaciones imprevistas con criterio, rapidez y orientación a la satisfacción del cliente., • Coordinación con cocina: mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para asegurar la fluidez del servicio y una correcta coordinación entre sala y cocina., • Supervisión de la operativa y las instalaciones: garantizar el orden, la limpieza y la correcta preparación y recogida de las zonas de trabajo, así como el cumplimiento de los procedimientos internos., • Seguimiento de resultados: informar a la propiedad sobre el funcionamiento del turno, las incidencias y los resultados, proponiendo mejoras cuando sea necesario., • Mejora continua del restaurante: aportar ideas para optimizar la organización, renovar dinámicas de trabajo, mejorar la experiencia del cliente y contribuir a la evolución del establecimiento., • Dinamización del equipo: fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y profesional, impulsando la implicación y la motivación de los trabajadores. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a de restaurante, responsable de sala, jefe/a de turno o en una posición de responsabilidad similar en hostelería., • Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de restauración., • Perfil dinámico, proactivo, resolutivo y con capacidad para tomar decisiones., • Clara orientación al cliente y vocación por ofrecer un servicio de calidad., • Mentalidad comercial y capacidad para detectar oportunidades de mejora en las ventas y la facturación., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización, con capacidad para motivar al equipo y generar un buen ambiente de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir responsabilidades, actuando como persona de confianza de la propiedad., • Conocimientos de gestión de reservas, organización de turnos, control de caja y supervisión operativa., • Nivel de inglés suficiente para atender a clientes extranjeros., • Disponibilidad para trabajar en turno continuo de noche, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades del restaurante. Beneficios: • Contrato indefinido y proyecto profesional estable., • Salario de 1.925 € netos mensuales, más propinas., • Turno continuo de noche, sin jornada partida., • Dos días libres consecutivos y, cada tres semanas, cuatro días libres consecutivos, según la planificación del establecimiento., • Vacaciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Incorporación lo antes posible., • Posición de responsabilidad y confianza, trabajando directamente con la propiedad., • Autonomía progresiva en la gestión del turno y la coordinación del equipo., • Oportunidad de participar activamente en la mejora del servicio, la organización del restaurante y sus resultados comerciales. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen importante de clientes y un equipo de sala estable. Buscamos un perfil operativo, con liderazgo y experiencia real gestionando equipos y servicios exigentes. Funciones • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Organizar al equipo, rangos y distribución de tareas., • Controlar tiempos y correcto desarrollo del servicio., • Resolver incidencias con clientes y equipo., • Coordinarse con cocina y otros departamentos., • Garantizar los estándares de atención y servicio., • Apoyar activamente al equipo en los momentos de mayor volumen. Requisitos • Entre 3 y 4 años de experiencia como Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Experiencia liderando y gestionando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias., • Castellano avanzado, catalán intermedio e inglés básico., • Persona dinámica, responsable y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para incorporarse en un máximo de 15 días., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 27.000 y 28.000 € brutos anuales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas., • Turnos mixtos., • Habitualmente solo 1 o 2 turnos partidos por semana., • El resto de jornadas se realizan en turnos seguidos de mañana o tarde., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Incorporación en un máximo de 15 días., • Proceso de selección confidencial.

Buscamos un perfil proactivo, con un fuerte sentido de la responsabilidad y capacidad de liderazgo para integrarse en nuestro equipo de sala. Buscamos a alguien que domine los tiempos de la sala, anticipe las necesidades del cliente y mantenga la compostura y la excelencia bajo presión.Tus funciones principales: • Excelencia en el servicio: Recibir, acomodar y asesorar a los comensales bajo los más altos estándares de protocolo y atención al cliente., • Venta sugerida: Conocer la carta y la bodega a la perfección para argumentar, sugerir y maximizar la experiencia del cliente., • Gestión técnica de sala: Control absoluto del rango asignado, manejo impecable de bandeja, tiempos de pase y coordinación precisa con cocina., • Uso de tecnología: Gestión ágil de comandas y cobros mediante nuestro sistema POS/TPV., • Rigurosidad e Higiene: Mantener la limpieza, la organización del mobiliario y los estándares higiénicos en un nivel excelente. ✨ Requisitos indispensables (Perfil Exigido) • Experiencia demostrable: Un mínimo estricto de 2 a 5 años de experiencia contrastable como camarero/a de sala en restaurantes de nivel, alta facturación o entornos gastronómicos exigentes., • Competencia lingüística: Dominio nativo o bilingüe de castellano y catalán, e inglés avanzado (capacidad para argumentar platos, alérgenos y sugerencias de forma fluida a clientes internacionales)., • Idiomas adicionales: Se valorará muy positivamente el conocimiento de otros idiomas (francés, alemán, italiano, etc.)., • Habilidades profesionales: Capacidad demostrada para trabajar bajo picos altos de presión de forma organizada, pulcritud extrema en la imagen personal y excelentes dotes de comunicación. 💼 ¿Qué te ofrecemos? • Contrato: Jornada Completa estable con vocación de largo plazo., • Plan de Carrera: Posibilidad real de promoción interna hacia puestos de responsabilidad (Jefe de Rango / Segundo de Sala) según desempeño y liderazgo., • Salario: Rango base de 1.400 € – 1.600 € brutos mensuales (abierto a negociación al alza según la valía, experiencia técnica aportada y valía demostrada)., • Entorno: Procesos de trabajo bien estructurados, ambiente profesional y un equipo enfocado en la mejora continua., • Ubicación: Barcelona. ¡Si eres un profesional de la hostelería que busca un proyecto donde se valore y potencie tu nivel técnico, queremos conocerte! Inscríbete en esta oferta adjuntando tu currículum actualizado

Desde Talento Rodado seleccionamos para nuestro cliente, grupo consolidado de restauración con presencia en Barcelona y alrededores, un/a Jefe/a de Sala para uno de sus establecimientos ubicados en Sant Cugat del Vallès. Buscamos un perfil con experiencia real en dirección y gestión de sala, acostumbrado a coordinar equipos, organizar el servicio y trabajar con estándares altos de atención al cliente. Funciones principales • Dirección y coordinación del equipo de sala., • Organización diaria del servicio., • Supervisión de operativa, atención al cliente y estándares de calidad., • Gestión de incidencias durante el servicio., • Control y seguimiento de costes, facturación y objetivos., • Coordinación con cocina y dirección., • Desarrollo y organización del equipo. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia en restaurantes de volumen, idealmente alrededor de 100 comensales., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa en Sant Cugat., • Se valorará residir en la zona o disponer de vehículo propio para facilitar el desplazamiento. Condiciones • 40 horas semanales., • 2 días de descanso semanales., • Turno partido., • 2.000 € netos mensuales en 12 pagas., • Variable de hasta 2.000 € anuales ligado a objetivos de satisfacción del cliente, control de costes y facturación., • Incorporación a un proyecto consolidado y con recorrido profesional. Proceso totalmente confidencial. La identidad de la empresa se comunicará únicamente a los candidatos que avancen en el proceso de selección.

2º JEFE/A DE SALA – RESTAURANTE ISABELLA'S, BARCELONA En Restaurante Isabella's buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala con experiencia en restauración y liderazgo de equipos para formar parte de nuestro proyecto en Barcelona. Buscamos una persona organizada, dinámica y orientada a la excelencia en el servicio, capaz de coordinar las operaciones diarias del restaurante y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. ¿Cuál será tu misión? Como 2º Jefe/a de Sala, serás una pieza clave en la gestión operativa del restaurante, velando por el correcto funcionamiento de todos los departamentos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del Grupo. Tus principales responsabilidades serán: • Supervisar el servicio diario de sala y coordinar las operaciones junto al equipo de dirección., • Garantizar la correcta comunicación entre Sala, Barra y Cocina., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad del Grupo., • Supervisar la organización de los diferentes turnos y servicios., • Gestionar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Resolver incidencias operativas y garantizar una rápida respuesta ante cualquier necesidad del servicio., • Velar por la satisfacción del cliente y la excelencia en la experiencia gastronómica., • Supervisar la presentación del restaurante, la atmósfera del local y el correcto desarrollo de las operaciones de A&B., • Apoyar al Director/a de Restaurante en la gestión diaria y asumir responsabilidades operativas en su ausencia. ¿Eres tú? • Cuentas con al menos 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Sala o en una posición similar en restaurantes con alto volumen de clientes., • Tienes experiencia liderando y coordinando equipos de hasta 20 personas., • Posees habilidades de organización, planificación y gestión de personal., • Estás acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia operativa., • Tienes experiencia en servicio de mesa y atención directa al cliente., • Destacas por tus habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias., • Dispones de flexibilidad horaria., • Tienes la documentación necesaria para trabajar en España., • Manejas herramientas informáticas y programas de gestión de restauración como Revo, ICG, CoverManager, Factorial o similares., • Tienes una actitud positiva, vocación de servicio y pasión por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Salario anual de 24.265,12 € brutos, según convenio actualizado., • Pago de nocturnidades., • Bonos atractivos, que se abonarán mensualmente., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella’s., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s., • Formar parte de un equipo donde la pasión por la gastronomía y las personas es el motor de nuestro día a día.

¿Disfrutas hablando con la gente? ¿Te agrada el papel de anfitrión? ¿Eres fan de la comunicación no verbal y lo mucho que explica? ¿Sabes que tal vez eres la persona idónea para ser recepcionista en Maná 75? ¡Este puesto es para ti si despiertas el deseo de repetir la visita de nuestros clientes y los fidelizas! Si eres de esas personas que consigue la felicidad de nuestros comensales, ¡aquí está tu lugar: te queremos en nuestro equipo! ¿Quieres saber cómo abordamos el papel esencial de recepcionista? Todas las áreas son clave en Maná 75 pero la primera impresión, al teléfono y en persona, es fundamental. Por eso nos esmeramos dando siempre una atención y un trato al cliente de la mayor calidad. Eso significa recibir, atender, dirigir al lugar adecuado en el tiempo preciso. Y también estar pendiente de todas las visitas que acuden a Maná 75, cualquiera que sea su tipología (comensales, turistas, curiosos, periodistas, vecinos del barrio). La recepción es uno de las “salas de mando” de nuestra nave, por eso nos esmeramos respondiendo al teléfono de forma elegante, rápida y efectiva, tanto para efectuar reservas como atender dudas de clientes potenciales y/o gestionar cualquier tipo de llamada. Y,naturalmente, participando de forma activa en la operativa de sala bajo el mando del jefe de sala. Como ves, te proponemos un trabajo dinámico, creativo y con un horizonte de posibilidades profesionales. Si has trabajado ya cara al público o si te ilusiona hacerlo. Te animamos a formar parte del rostro y la voz de nuestro proyecto. Requisitos : • Titulación mínima: Bachillerato, Grado Media de Hostelería, Estudios relacionados con trato y atención al cliente, • Experiencia demostrable de al menos 1 año en puesto similar, • Mínima experiencia en restauración (puestos básicos y funcionamiento), • Nivel nativo o avanzado de español, catalán e inglés (se valorarán otros idiomas), • Don de gentes y habilidades comunicativas, • Experiencia atención al cliente, • Herramientas Ofimáticas (dominio Office avanzado, se valorará conocimiento de Cover manager), • Capacidad alta de trabajo y de coordinación para trabajar en equipo, • Persona ordenada, proactiva y resolutiva Funciones: • Recibir llamadas telefónicas y registrar las reservas en Cover manager, • Atender a los clientes in situ (en la recepción del restaurante), por teléfono o por email, • Recibir, acomodar y despedir a los clientes de forma amable y profesional, • Atender las quejas, reclamaciones y sugerencias de los clientes en sala, • Hacer cobros de las mesas, • Hacer feedbacks diarios, • Hacer estadísticas diarias / semanales, • Participar en las reuniones de coordinación, • Atender a los clientes en zona de la responsabilidad asignada ( estar atentos a servicio de bebidas, remonte de las mesas, mantener zona limpia) Se ofrece: • Contrato indefinido (ordinario/fijo-discontinuo), • Incorporación inmediata, • Buen ambiente laboral, • Estabilidad laboral y profesional, • Formación y promoción interna, • Horarios seguidos

Buscamos AYUDANTE DE COCINA A 30H SEMANALES que quiera crecer con nosotros: • 3 DÍAS DE TRABAJO 4 DÍAS DE DESCANSO A LA SEMANA, • DOMINGOS Y FESTIVOS CERRADOS, • POSIBILIDAD DE PROMOCIÓN INTERNA, • 20% DE DESCUENTO EN NUESTROS RESTAURANTES, • SALARIO SEGÚN CONVENIO A 30h, • PROPINAS ENTRE 100€-200€ AL MES ¿Quiénes somos? Casa Fiero es el segundo proyecto de cuatro amigos después de abrir Maleducat. Apostamos por compartir de un modo desenfadado el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. Abrimos en Junio del 2025 como "el hermano de Maleducat", ubicado en Carrer Londres 89. Con una cocina más tradicional, reconocible y basada en producto (brasa, guisos, platos clásicos). Con un ambiente de casa acogedora, incluso nostálgica (rollo años 70), contamos con una mención en la guía Michelin. Maleducat ubicado en el barri de Sant Antoni es uno de los referentes Gastronómicos de la ciudad reconocido con una mención en la guía Michelin. ¿Qué harás? • Preparar la mise en place de las distintas partidas., • Sacar los platos a tiempo y con la calidad que nos define durante el servicio., • Avisar al jefe de cocina cuando falte producto en tu partida., • Mantener la cocina limpia y ordenada durante el servicio., • Controlar y rotar el stock según nuestros procedimientos., • Almacenar los alimentos correctamente y a la temperatura adecuada. ¿Qué esperamos de ti? Calidez humana, positivismo y profesionalidad Atención al detalle Capacidad de comunicación Castellano y/o catalán Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos Condiciones • Empleo a tiempo completo, • Contrato Indefinido, • Turno de Lunes a Sábado, • Turnos partidos y seguidos, • 4 días de fiesta a la semana, • 30 días vacaciones al año, • Sueldo según convenio + propinas, • Incorporación Inmediata

Estamos buscando un/a jefe/a de partida / Cocinero de partida caliente con experiencia en cocina catalana, tradicional, mediterránea y francesa. Es importante tener experiencia en restaurantes gastronómicos o hoteles de 4 o 5 estrellas se valora mucho tener habilidades para trabajar con el horno Josper, cocción a baja temperatura y arroces. Ofrecemos un buen ambiente de trabajo agradable y exigente para un restaurante gastronómico con matices Francesas enfocada en la renovación de la cocina catalana tradicional, ubicado en el centro de Barcelona. Si te gusta la cocina, los retos y te apasiona la cocina este es tu sitio no lo dudes. La incorporación sería inmediata Condiciones: • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días y medio de descanso con posibilidad de tres días, • Turnos rotativos., • Buenas condiciones laborales, • Proyecto con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. • El sueldo competitivo con incentivos mensuales según valía y experiencia., • Crecimientos profesionales y personal, • Incentivos por resultados y implicación

Buscamos Segundo/a de Cocina para turno de tarde. 📍 Lugar: Bar Canyí, Sepulveda, 107 🗓 Días de trabajo: De Martes a Sábado ⏰ Horario: De 16:00h a 24:00h 💶 Salario: Según valía. 🧾 Tareas principales: · Controlar las diferentes preparaciones de cocina. · Supervisión del servicio de cocina. · Limpieza y organización del área de trabajo y de la cocina. 🔍 Requisitos: · Experiencia en puestos similares o Jefe/a de Partida. · Formación específica. · Actitud positiva, ganas de trabajar y aprender. · Capacidad para trabajar en equipo. · Mayor de edad. 🎯 Se ofrece: · Buen ambiente de trabajo · Formación continua.

Cocinero/a avanzado – Jefe/a de partida fría Estamos buscando un/a cocinero/a avanzado/a para asumir la jefatura de la partida fría en nuestro restaurante gastronómico situado en el corazón del Born, Barcelona. Buscamos un perfil técnicamente sólido, con oficio y conocimiento transversal de cocina, capaz de desenvolverse con solvencia en las diferentes partidas y de asumir responsabilidad, organización y ritmo durante el servicio. La posición estará centrada principalmente en partida fría, pero necesitamos una persona con conocimientos sólidos también de caliente, salsas, fondos, guarniciones, elaboraciones al momento, mise en place y organización general de cocina. Qué esperamos de ti • Experiencia sólida como cocinero/a en restaurantes gastronómicos o de cocina cuidada., • Experiencia como jefe/a de partida o capacidad real para asumir esa responsabilidad., • Dominio de diferentes partidas de cocina, no únicamente frío., • Buen conocimiento de producto y de técnicas culinarias tradicionales y actuales., • Capacidad para elaborar y trabajar salsas, fondos, guarniciones, preparaciones al momento y mise en place., • Autonomía para organizar una partida de principio a fin., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener precisión y ritmo durante servicios exigentes., • Orden, limpieza, atención al detalle y respeto por los procedimientos de cocina., • Mentalidad de equipo, compromiso, iniciativa y ganas de aportar. Qué ofrecemos • Jornada completa., • Condiciones económicas competitivas, según experiencia y nivel profesional., • Incentivos mensuales según rendimiento., • Dos días de descanso seguidos por semana., • Propinas repartidas equitativamente entre todo el equipo que participa en el servicio., • Contrato indefinido tras 2 meses de prueba., • Formación y acompañamiento desde el primer día., • Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa, con nuevas aperturas previstas., • Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo joven, dinámico y exigente. Buscamos a alguien que entienda la cocina en su conjunto, que pueda hacerse responsable de la partida fría y que tenga recursos, conocimientos y experiencia suficientes para trabajar también en otras áreas cuando el servicio lo requiera. Si tienes experiencia, autonomía, buen criterio gastronómico y quieres formar parte de un proyecto con recorrido, estaremos encantados de conocerte y agendar una entrevista.

Responsable de Operaciones de Cocina – 2 restaurantes Grupo de restauración mexicana con dos restaurantes en Barcelona busca un/a profesional con amplia experiencia en dirección de cocinas, organización de equipos e implantación de procedimientos operativos. Buscamos un perfil con liderazgo, autoridad, capacidad de organización y orientación a resultados. No buscamos únicamente un buen cocinero, sino una persona capaz de detectar problemas, proponer soluciones, implantarlas y garantizar su cumplimiento. Responsabilidades • Crear, implantar y supervisar protocolos de apertura, cierre, limpieza y funcionamiento de cada partida., • Organizar las tareas y responsabilidades de cada puesto de cocina., • Estandarizar recetas, gramajes, cortes, porciones, elaboraciones y presentaciones., • Gestionar escandallos, inventarios, stock, pedidos, mermas y costes de materia prima., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Formar, coordinar y evaluar al personal de cocina., • Implantar procedimientos de incorporación y formación para nuevos trabajadores., • Garantizar el cumplimiento de las normas internas y corregir desviaciones., • Supervisar y mejorar continuamente el funcionamiento de ambas cocinas. Requisitos • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina, chef ejecutivo/a o responsable de operaciones de cocina., • Experiencia implantando procedimientos, fichas técnicas y sistemas de control., • Conocimientos sólidos de escandallos, inventarios, APPCC y gestión de costes., • Capacidad de liderazgo, exigencia, resolución de conflictos y gestión de equipos., • Persona organizada, metódica, resolutiva y con iniciativa., • Se valorará experiencia gestionando varios establecimientos.