Jefe de cocina jobs in San Juan De AznalfaracheCreate job alerts

Estamos buscando un/a ayudante de cocinero/a para uno de nuestros restaurantes ubicado en el centro de Sevilla. La persona ideal debe tener una actitud positiva, ser dinámica y tener una fuerte pasión por la cocina, especialmente en la cocina andaluza y mediterránea. Entre sus tareas estará dar apoyo al jefe de cocina y cocineros, así como ser apoyo en el turno de fregado. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa de 40 horas semanales., • Turno partido y corrido de manera rotativa., • Dos días de descanso consecutivos a la semana., • 30 días de vacaciones al año., • Salario acorde al convenio, con bonificaciones por objetivos y propinas., • Incorporación inmediata., • Seguro médico privado a los 6 meses de contratación., • Descuentos en los restaurantes del grupo., • Programa de referidos con bonificación económica por recomendar nuevos miembros al equipo.

El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir), • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida, • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas., • Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos: • Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas), • Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

Uno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla , enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Estructura de cocina 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir) 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina 3 Jefes/as de partida 3 Cocineros/as 3 Ayudantes 3 Office Operación / volumen Media: 80 cubiertos diarios Restaurante abierto 7 días/semana Cocina con producto, alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia. Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas. Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina. Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV. Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas. Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas) Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas) Estructura completa (2º, jefes de partida, office) • Proyecto estable, con método y exigencia profesional

📢 ¡Nueva oportunidad laboral! 📢 En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a Segundo jefe de cocina para nuestro restaurante 🍣🥢 Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍Tomares, Sevilla 🚀 Si buscas buen ambiente de trabajo y quieres aprender con nosotros, ¡Te esperamos! Te ofrecemos: ⏳ Jornada de 30h semanales (turno partido) más complementarias. 🌞 Mínimo dos días de descanso a la semana. 💰 Salario según convenio de hostelería de Sevilla 💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional. 📩 ¡Inscríbete ahora, queremos conocerte!

Buscamos un cocinero con formación y experiencia para incorporar a nuestro equipo.

En Singularis-Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos ampliar nuestro equipo de cocina. Buscamos cocinero/a para uno de nuestro centro de CaixaForum, en Barcelona. Las principales funciones serán las siguientes: • Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo., • Organizar neveras y armarios., • Elaboración de los menús diarios sencillos, • Preparar fondos, ensaladas, salsas y elaborar inventarios., • Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina., • En la hora del desayuno y comida realizar el servicio de los platos., • Colaborar con el Jefe de cocina en el servicio diario de cocina. Ofrecemos: • Jornada laboral de 40 horas semanales., • Contrato de Sustitución de dos meses., • Salario según convenio colectividades., • Ambiente dinámico y colaborativo. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en restauración colectiva y estás listo/a para asumir este emocionante reto, no dudes en postularte. ¡Queremos conocerte y darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo! En Singularis, buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Tu candidatura será valorada con el mismo rigor que todas las demás, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte en tu trabajo de manera satisfactoria. Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con Dani ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Singularis! • Incorporación inmediata., • Experiencia demostrable en el sector hostelería, restauración o afines; habituado al trabajo en equipo, a la elaboración de menús y gestión de centros., • Se valora disponer de 1 -- 2 años de experiencia en funciones similares.

Restaurante ubicado en Bormujos, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la cocina y ganas de formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Funciones del puesto Elaboración y presentación de los platos de la carta siguiendo los estándares del restaurante. Organización y planificación de la mise en place diaria. Control de calidad de los productos y materias primas. Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria. Gestión del stock, pedidos y correcta conservación de alimentos. Colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad. Propuesta de mejoras y sugerencias gastronómicas cuando sea necesario. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en restaurante. Al menos 5 años. Formación en cocina o restauración (valorable). Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Persona responsable, organizada y con buena actitud de trabajo en equipo. Disponibilidad horaria y compromiso con el proyecto. Se ofrece Incorporación inmediata a un equipo profesional y buen ambiente de trabajo. Contrato estable segun valia. Salario competitivo. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del restaurante.

Buscamos una persona responsable para nuestra área de repostería y pastelería, bajo la supervisión del Jefe de Cocina. Requisitos: • Experiencia previa en el sector de repostería y pastelería., • Se valorarán estudios específicos en pastelería. Únete a un ambiente de trabajo enriquecedor y participa en la creación de dulces excepcionales para nuestros clientes.

Seleccionamos jefe/a de cocina para grupo de hostelería. Necesario experiencia. Incorporación inmediata. Empleo en Condequinto (Montequinto). Necesario tener medio de transporte.

Grupo empresarial líder en el sector de la hostelería y restauración en Sevilla busca Jefe/a de Sala para uno de sus restaurantes en constante crecimiento. Buscamos profesionales con vocación de liderazgo, orientación al cliente y capacidad para coordinar equipos. Si deseas formar parte de un grupo sólido con identidad propia y proyección a largo plazo, esta es tu oportunidad. Funciones principales: • Coordinar y supervisar el equipo de sala., • Organizar turnos, controlar el servicio y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad., • Atender a los clientes y gestionar la experiencia en sala., • Coordinar directamente con cocina, copas y dirección., • Formar y motivar al equipo., • Controlar reservas, tiempos de servicio y resolver incidencias., • Velar por la imagen, orden y buen funcionamiento del restaurante. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Maître., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelente trato al cliente y habilidades comunicativas., • Perfil resolutivo, organizado y con iniciativa., • Conocimiento integral del funcionamiento de un restaurante., • Se valorará formación en hostelería e idiomas. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Contrato estable., • Retribución acorde al perfil, experiencia y nivel de responsabilidad., • Formar parte de un grupo empresarial de referencia en la ciudad., • Buen ambiente de trabajo y proyectos con personalidad., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro del grupo.

En PERRO VIEJO, estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si disfrutas creando platos de calidad, gestionando equipos y manteniendo un ambiente de trabajo positivo, ¡queremos conocerte! Responsabilidades • Coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Planificación de menús, control de costos y gestión de inventarios., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Formación y motivación del personal. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Sous Chef., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y administración de cocina., • Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Creatividad, organización y responsabilidad. Ofrecemos • Contrato estable y buen ambiente laboral., • Oportunidades de crecimiento profesional., • Salario revisable según desempeño

En La Gorda Tapas necesitamos incorporar un/a cocinero/a para trabajar con nosotros. Nuestro éxito se basa en ofrecerle al cliente comida mediterránea y casera que no le haga olvidarse de sus raíces. En La Gorda, desde el primer día apostamos y lo seguimos haciendo por mantener un concepto clave: la comida casera no es cara. Por ello, necesitamos que la persona que se vaya a unir a nuestro equipo realice las siguientes funciones: - Elaboración de recetas según fichas proporcionadas por el jefe de cocina - Coordinación con su equipo de trabajo - Determinar las necesidades de producción según la necesidad de la cocina - Realizar pedidos a proveedores según la necesidad de su cocina - Supervisar productos y suministros alimenticios, verificando la correcta rotación de los mismos - Garantizar una adecuada limpieza de las estaciones de trabajo - Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad e higiene - Conocimiento sobre la manipulación de utensilios de cocina y electrodomésticos - Realizar inventarios semanales de todo el stock de cocina Requisitos: - Conocimientos prácticos sobre técnicas culinarias, métodos de conservación y almacenamiento de alimentos - Experiencia de al menos 1 año en puestos similares - Capacidad de leer, comprender y seguir recetas - Capacidad de organización - Capacidad de trabajo en equipo - Disponibilidad horaria (incluidos fines de semana) Qué ofrecemos: - Jornada completa - Salario según convenio Ubicación: - Presencial - Sevilla

Responsabilidades: • Supervisar y coordinar el equipo de cocina para asegurar un funcionamiento eficiente., • Planificar menús y crear platos que se alineen con los estándares del restaurante., • Controlar la calidad de los ingredientes y supervisar el inventario de alimentos., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo para mejorar continuamente las operaciones de la cocina. Requisitos: • Experiencia previa como jefe/a de cocina o en un rol similar., • Conocimiento demostrable en técnicas culinarias y gestión de cocina., • Habilidad para liderar y motivar a un equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

¡Únete a la Revolución Gastronómica en Sevilla! En Brunchit, transformamos el brunch en una experiencia única al añadir un toque de arte, salud y color a la excelencia culinaria. Estamos emocionados por abrir nuestro tercer restaurante en Sevilla y estamos en búsqueda de un apasionado Jefe de Cocina que se una a nuestro equipo. Si eres un líder culinario, ¡queremos conocerte! ¿Qué necesitas? • Experiencia mínima de 3-4 años en el área de cocina, preferiblemente en negocios orientados al Brunch, • Habilidad para liderar y trabajar en equipo, • Destrezas en la gestión eficiente de recursos y control de inventarios, • Disponibilidad para un horario continuado ya que abrimos de 9 a 16h ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a tiempo completo con turnos rotativos, • Dos días de descanso consecutivos para recargar energías, • Incorporación a una empresa comprometida con la visión de un cambio hacia lo natural y saludable ¿Quieres ser parte de nuestra familia en Brunchit Sevilla? ¡Envía tu currículum! Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo bruto: 1800€ - 2100€ mensuales con bonus por objetivos incluido. Retribución complementaria: • Propinas Hostelería: 3 años (Obligatorio) Licencia/Certificación: • Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

INCORPORACIÓN INMEDIATA La Isla Grupo, busca incorporar a su equipo 2do. Jefe de cocina. Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! DOS DÍAS CONSECUTIVOS DE DESCANSO Turnos Rotativos - Turnos seguidos y Partidos dependiendo de los descanso.

Se ofrece un contrato a jornada completa para la posición de jefe/a de cocina en nuestro bar/restaurante. Buscamos a una persona con experiencia en liderar equipos de cocina, con habilidades para manejar la preparación y presentación de platos basados en productos locales de temporada. El candidato ideal debe tener un enfoque innovador para la creación de menús y ser capaz de trabajar en un entorno dinámico que se centra en cervezas artesanas de elaboración propia.

Incorporación inmediata para el rol de cocinero/a y jefe de partida. Si tienes pasión por la cocina y un enfoque detallado en la calidad y presentación de los platos, esta es tu oportunidad para unirte a un ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Dos días consecutivos de descanso, • Turnos según calendario: seguidos y partidos Beneficios adicionales incluyen seguro médico privado - Sanitas, formación continua y oportunidad de desarrollo profesional. Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia en la gastronomía andaluza.

Jefe de Sala/Director de Restaurante Descripción: Estamos buscando un Jefe de Sala/Director de Restaurante apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en GRUPO GMI SEVILLA. Como líder del área de servicio, serás responsable de garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y supervisar el funcionamiento eficiente del restaurante. Responsabilidades: -Supervisar y coordinar el servicio en el restaurante. -Liderar y motivar al equipo de sala. -Garantizar la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. -Colaborar con la cocina para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. -Gestionar reservas y controlar el inventario. Requisitos: -Experiencia previa como Jefe de Sala o Director de Restaurante. -Habilidad para liderar y motivar al equipo. -Conocimiento de protocolos de servicio y etiqueta. -Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. -Dominio de inglés. Ofrecemos: -Contrato a tiempo completo. -Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. -Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.