JOB TODAY logo

Trabajos excelencia en el en Las Palmas De Gran CanariaCrear alertas

  • Ayudante de Cocina | Cocinero
    Ayudante de Cocina | Cocinero
    hace 14 días
    €550–€900 mensual
    Jornada parcial
    Las Palmas

    Únete a nuestro dinámico equipo de cocina en un vibrante restaurante de cocina asiática. Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía, con una sólida iniciativa y un espíritu colaborativo para el puesto de Ayudante de Cocina / Cocinero. Si valoras la excelencia y buscas un entorno donde tu contribución sea clave, esta es tu oportunidad para impactar significativamente en la calidad y eficiencia de nuestra oferta culinaria, reportando directamente al Jefe de Cocina. Principales responsabilidades: • Preparar y organizar las áreas de trabajo antes de cada servicio., • Transportar los útiles y enseres necesarios para la operativa diaria., • Ajustarse estrictamente a las fichas técnicas para la producción y desarrollo de cada plato., • Verificar el cumplimiento de todos los requisitos de sanidad y nutrición en la cocina., • Planificar, ejecutar y desarrollar la mise en place completa para todas las partidas., • Asegurar el mantenimiento de las cantidades (gramaje), los estándares de calidad, y las normas departamentales, políticas y procedimientos por parte de todo el personal de cocina., • Recibir, verificar, supervisar y distribuir de manera responsable el género recibido de los proveedores., • Garantizar que todos los productos recibidos se almacenen a sus temperaturas correspondientes. Competencias clave: • Capacidad organizativa y metódica., • Orientación al cliente y a la venta., • Colaboración y compañerismo., • Iniciativa y dinamismo., • Capacidad resolutiva y adaptativa., • Orientación al detalle y a la excelencia., • Gestión eficaz del estrés. Requisitos: • Actitud alegre y entusiasta., • Experiencia previa demostrable en cocina., • Se valorarán nociones de gastronomía japonesa., • Flexibilidad horaria.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • CHEF EJECUTIVO
    CHEF EJECUTIVO
    hace 24 días
    Jornada completa
    Las Palmas de Gran Canaria

    ¿Te apasiona liderar equipos, crear conceptos gastronómicos y gestionar cocinas de alto volumen? Buscamos un Chef Ejecutivo que lidere la estrategia gastronómica y operativa de todos los establecimientos del grupo. Funciones principales • Diseñar, desarrollar y evolucionar la oferta gastronómica del grupo., • Definir la estrategia de producto, garantizando una propuesta atractiva, rentable y diferenciadora., • Gestionar el centro de producción: planificación, compras, pedidos, escandallos y control de costes., • Coordinar los equipos de cocina de todos los locales del grupo., • Supervisar la correcta ejecución de recetas, procesos y estándares operativos., • Formar y desarrollar de manera continua a los Jefes de Cocina y equipos de trabajo., • Implantar mejoras en procesos, productividad y rentabilidad., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de calidad, seguridad alimentaria y APPCC., • Realizar seguimiento de indicadores clave: coste de materia prima, mermas, productividad y calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Chef o Chef Ejecutivo en establecimientos de alto volumen., • Experiencia demostrable en gestión de varios puntos de venta o grupos de restauración., • Capacidad para diseñar cartas y desarrollar nuevos productos gastronómicos., • Conocimientos avanzados de escandallos, costes, compras y gestión de producción., • Experiencia liderando equipos multidisciplinares., • Alto nivel de organización, planificación y liderazgo., • Conocimientos sólidos en APPCC, seguridad alimentaria y control de calidad., • Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes centros de trabajo. Buscamos una persona con • Visión estratégica y orientación al negocio., • Liderazgo natural y capacidad de influencia., • Alta exigencia por la excelencia y la mejora continua., • Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas., • Mentalidad analítica enfocada en la rentabilidad., • Pasión por la gastronomía y la innovación. Ofrecemos • Incorporación a un grupo hostelero en plena expansión., • Posición estratégica con capacidad real de decisión., • Proyecto estable y de largo recorrido., • Desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo., • Salario competitivo según experiencia y valía aportada.

    Inscripción fácil
  • Freganchin/a office - Limpieza
    Freganchin/a office - Limpieza
    hace 1 mes
    €1100–€1200 mensual
    Jornada parcial
    Las Palmas de Gran Canaria

    En Vistara – Modern Indian Cuisine buscamos incorporar un/a profesional para el área de office, fregado y limpieza general del local, una posición esencial dentro de nuestro equipo. En Vistara trabajamos bajo tres pilares fundamentales: Disciplina · Precisión · Excelencia Estos valores guían cada acción dentro del restaurante, desde la cocina hasta el último detalle del servicio. Entendemos que la limpieza, el orden y la organización no son tareas secundarias, sino la base sobre la que se construye una experiencia de alto nivel. Buscamos una persona que comparta esta forma de trabajar, que entienda la importancia de su rol y que contribuya con constancia, rigor y actitud a mantener nuestros estándares. 🔧 Funciones • Limpieza de vajilla, utensilios y material de cocina durante y después del servicio, • Gestión del tren de lavado con agilidad, orden y continuidad, • Limpieza general del local (cocina, office, sala y zonas comunes), • Mantenimiento constante del orden durante todo el servicio, • Control y reposición de productos de limpieza, • Gestión adecuada y responsable de residuos, • Cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y APPCC, • Comunicación proactiva de incidencias relacionadas con limpieza, maquinaria o seguridad ✅ Requisitos • Persona disciplinada, ordenada y resolutiva, • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión en momentos de alta demanda, • Atención al detalle y compromiso con la excelencia en limpieza, • Actitud constante, responsable y profesional, • Puntualidad y seriedad en el cumplimiento de horarios, • Capacidad de integración en un equipo estructurado, • Experiencia previa en puesto similar (valorable, no imprescindible) 🎯 Se ofrece • Contrato según convenio, • Jornada parcial de 30 horas semanales, • Horarios fijos y organizados, • Formación interna en procesos, estándares y cultura Vistara, • Entorno de trabajo profesional, estructurado y exigente, • Incorporación a un proyecto gastronómico cuidado y en crecimiento 🕒 Horario • Lunes: 18:30 – 23:30 (5 h), • Martes: descanso, • Miércoles: descanso, • Jueves: 18:30 – 23:30 (5 h), • Viernes: 14:00 – 17:00 / 19:00 – 00:00 (3 h + 2 h descanso + 5 h), • Sábado: 14:00 – 17:00 / 19:00 – 00:00 (3 h + 2 h descanso + 5 h), • Domingo: 14:00 – 18:00 (4 h) 📌 Tipo de puesto • Freganchín / Office / Limpieza, • Jornada parcial (30 h/semana), • Incorporación inmediata

    Inscripción fácil

Búsquedas de empleo más populares en Las Palmas De Gran Canaria

Lugares de trabajo excelencia en el más populares