Trabajos gestion cocinas en Ciudad RealCrear alertas

Preparación básica de alimentos (limpiar, pelar y cortar verduras, frutas, carnes y pescados), ensamblaje de hamburguesas y sándwiches (cocinar la carne, tostar el pan, añadir ingredientes) la asistencia en tareas de cocina, el mantenimiento de la limpieza y el orden del área de trabajo, y la colaboración en la gestión de inventario y el almacenamiento de productos. También es responsable de seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Desde SERAL empresa de restauración de colectividades. Buscamos personal para trabajar como cocinero en Ciudad Real, la jornada laboral es de 30h /semana y en turnos rotativos. Hay que tener disponibilidad de lunes a domingo ya que se alterna una semana de mañanas otra de tardes y se libra dos días a la semana que no tiene porque ser entre semana. Necesario disponibilidad inmediata para incorporarse Funciones: Control y conservación adecuada de alimentos, productos y equipamiento. Realización de pedidos e inventarios. Aplicación de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en la cocina. Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales establecidas. Preparación de dietas especiales en coordinación con el equipo sanitario. Gestión y limpieza de la cocina y utensilios.