Trabajos gestion cocinas en GodellaCrear alertas

Buscamos una persona para trabajar en cocina y caja en nuestro restaurante de comida para llevar en San Antonio de Benagéber. Funciones: • Atención al cliente, gestión de pedidos y cobro en caja., • Preparación de ensaladas, entrantes y otros platos sencillos., • Apoyo en la preparación y el calentamiento de comidas, y trabajo en freidora., • Preparación y entrega de pedidos para llevar., • Limpieza y mantenimiento del orden en el puesto de trabajo. Buscamos una persona responsable, organizada, puntual y con buen trato al cliente, que sepa trabajar en equipo. Se valorará la experiencia en hostelería, aunque no es imprescindible. Horario y salario a convenir según la experiencia y las condiciones del puesto.

Buscamos personas que quieran dedicarse a la hostelería y asumir responsabilidades para acompañarnos en la gestión de los espacios gastronómicos del Mercado de Tapineria. Muchísimas gracias!!!

SE BUSCA AYUDANTE COCINERO/A – RESTAURANTE LOLITOS Ubicación: Campanar, Valencia. En Restaurante Lolitos buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía, actitud positiva y capacidad para trabajar en una cocina dinámica y profesional. Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos de cocina mediterránea y tradicional., • Preparación de menús diarios, tapas, entrantes, carnes, pescados y arroces., • Organización y preparación de las partidas de cocina., • Control de tiempos de elaboración y salida de platos., • Gestión y aprovechamiento de materias primas., • Control de existencias, conservación y almacenamiento de alimentos., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina., • Coordinación con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes., • Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional., • Capacidad para trabajar con agilidad y organización durante servicios de alta intensidad., • Persona responsable, puntual, limpia y resolutiva., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Autonomía en la preparación y elaboración de platos., • Disponibilidad horaria., • Se valorará formación profesional en cocina y gastronomía. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante consolidado en Valencia., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Condiciones laborales según convenio y experiencia., • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento profesional., • Oportunidad de aportar ideas y participar en la mejora de nuestra propuesta gastronómica. Buscamos profesionales comprometidos, organizados y con pasión por la cocina, que valoren la calidad del producto, el trabajo bien hecho y el compañerismo. ¡Te esperamos en el equipo de Restaurante Lolitos!

La Tagliatella pertenece al Grupo AmRest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas. Responsabilidades • Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar y organizar al equipo durante el turno para ofrecer un servicio excelente., • Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidar la rentabilidad del negocio. ¿Qué buscamos? • Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!, • Experiencia mínima de 1 año como responsable de turno o encargado/a interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros), • Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad. ¿Qué te ofrecemos? • La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca., • Poder moverte a otras empresas del Grupo., • Recibir una formación continua y especializada., • Programa de descuentos, • Salario fijo + bonus según objetivos, • Plan de retribución flexible, • Acceso a Wellhub y a nuestra plataforma de idiomas La Tagliatella se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

Gestión del personal: coordinar, supervisar y motivar a los cocineros y ayudantes. Elaboración de menús: diseñar platos, actualizar la carta y controlar las recetas y presentaciones. Control de calidad: garantizar que los platos mantengan el mismo nivel de calidad, sabor y presentación. Gestión de compras: controlar los pedidos, seleccionar proveedores y supervisar la recepción de mercancías. Control de costes: vigilar el escandallo, las raciones, el desperdicio y el coste de materia prima. Control de inventario: supervisar existencias, cámaras, almacenes y fechas de caducidad. Higiene y seguridad alimentaria: garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, APPCC y limpieza de las instalaciones. Supervisión del servicio: asegurar que los platos salgan correctamente, en tiempo y coordinados con sala. Formación del equipo: enseñar procedimientos, técnicas de cocina y estándares de trabajo. Resolución de incidencias: gestionar imprevistos, reclamaciones y problemas durante el servicio. Mantenimiento: comprobar que la maquinaria y los utensilios estén en buen estado.

La Tagliatella pertenece al Grupo AmRest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas. Responsabilidades • Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar y organizar al equipo durante el turno para ofrecer un servicio excelente., • Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidar la rentabilidad del negocio. ¿Qué buscamos? • Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!, • Experiencia mínima de 1 año como responsable de turno o encargado/a interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros), • Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad. ¿Qué te ofrecemos? • La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca., • Poder moverte a otras empresas del Grupo., • Recibir una formación continua y especializada., • Programa de descuentos, • Salario fijo + bonus según objetivos, • Plan de retribución flexible, • Acceso a Wellhub y a nuestra plataforma de idiomas La Tagliatella se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

Sodexo, para su cliente Clariane, busca incorporar un/a cocinero/a para un puesto estable con contrato indefinido y jornada parcial. Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en cocina, especialmente en la elaboración de dietas adaptadas y en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 2. Funciones principales • Elaboración de dietas especiales: trituradas (textura modificada), diabéticas y otras dietas adaptadas., • Preparación y elaboración de platos caseros., • Emplatado y presentación de los alimentos., • Cumplimentación y seguimiento de registros APPCC., • Etiquetado y control de los alimentos., • Realización y gestión de pedidos., • Limpieza y mantenimiento de la cocina y los utensilios de trabajo. 3. Condiciones laborales • Contrato: Indefinido., • Jornada: 65%., • Horario habitual: Turno de tardes., • Incorporación: 1 de diciembre, con posibilidad de incorporación anterior., • Salario: Aproximadamente 1.000 € brutos mensuales, según convenio., • Fines de semana: Se trabaja uno sí y otro no. El fin de semana que corresponda trabajar, el horario será: • Sábado: 12 horas, con 1 hora y 30 minutos de pausa para comer., • Domingo: 12 horas, con 1 hora y 30 minutos de pausa para comer. Excepcionalmente, se podrá solicitar alguna jornada adicional en turno de mañana.

¡Únete a nuestro equipo en Escama Cánovas! ¿Te apasiona la gastronomía y el trato con el cliente? En Escama, nos especializamos en la cocina mediterránea, destacándonos por nuestra calidad y creatividad. Nuestra misión es crear experiencias culinarias únicas que fusionan tradición e innovación. Ofrecemos espacios acogedores y cuidadosamente diseñados, donde los clientes disfrutan de sabores locales elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nos define un equipo profesional y apasionado, comprometido con la excelencia en cada plato y en cada servicio. Buscamos un perfil dinámico, organizado y con excelentes habilidades comunicativas para incorporarse a nuestro equipo de recepción de comensales y gestión de reservas. Funciones principales: • Recepción y bienvenida de los comensales., • Gestión y organización de reservas., • Atención telefónica y presencial a los clientes., • Coordinación con el equipo de sala para garantizar una experiencia excelente., • Organización y asignación de mesas, optimizando la disponibilidad del restaurante. Requisitos: • Buena actitud y orientación al cliente., • Inglés imprescindible (nivel conversacional)., • Excelentes habilidades de comunicación y organización., • Experiencia previa en atención al cliente, recepción o puestos similares., • Ganas de aprender y crecer dentro del grupo., • Disponibilidad inmediata., • Disponibilidad para trabajar los fines de semana. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación en una empresa joven y en crecimiento., • Estabilidad laboral., • Jornada parcial de 20 horas semanales, distribuidas durante los fines de semana., • Plan de carrera y desarrollo interno., • Payflow: posibilidad de disponer de tu salario en tiempo real., • Descuentos en nuestros restaurantes., • Café y refrescos gratis. ¡Si disfrutas del trato con las personas, tienes capacidad de organización y quieres formar parte de un equipo comprometido con ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, esta es tu oportunidad! ¡Te esperamos en Escama Cánovas!

Buscamos un perfil profesional, operativo y con capacidad real para dirigir al equipo, organizar la producción y participar activamente durante los servicios. Necesitamos una persona que lidere desde la cocina, no únicamente desde la gestión. Funciones principales: • Dirigir y coordinar el equipo de cocina., • Organizar la producción y la mise en place., • Confeccionar turnos, horarios, descansos y vacaciones., • Distribuir partidas, funciones y responsabilidades., • Realizar pedidos y controlar proveedores., • Supervisar la recepción de mercancía y los albaranes., • Controlar inventarios, existencias, mermas y rotación de producto., • Garantizar el cumplimiento de escandallos, gramajes y presentaciones., • Controlar el food cost y proponer medidas para reducir desviaciones., • Formar, acompañar y evaluar al personal de cocina., • Coordinar los servicios con sala y dirección., • Supervisar limpieza, APPCC, trazabilidad, etiquetado y alérgenos., • Mantener los estándares de calidad de Garito Barra. Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a con responsabilidad real sobre equipos., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para confeccionar turnos y organizar plantillas., • Experiencia en pedidos, inventarios, albaranes y negociación con proveedores., • Conocimientos de escandallos, costes y control de mermas., • Capacidad para formar y dirigir equipos., • Liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Referencias profesionales verificables., • Se valorará conocimiento de Ágora u otros programas de gestión hostelera. Condiciones: • Contrato estable a jornada completa., • Incorporación prevista durante la última semana de noviembre., • Formación previa a la apertura.

¿Te apasiona la gastronomía italiana y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo profesionalmente? ¡Queremos conocerte! Paffuto, perteneciente al Grupo El Gordo y El Flaco, es un concepto gastronómico especializado en cocina italiana, donde la tradición, la calidad del producto y la pasión por las elaboraciones artesanales son nuestras principales señas de identidad. Apostamos por una cocina auténtica, elaborada con ingredientes seleccionados de origen italiano y recetas que respetan la esencia de su gastronomía. Nuestras pizzas y pastas son protagonistas de una propuesta que combina tradición, sabor y calidad. Formamos parte de un grupo de restauración consolidado y en constante evolución, donde el talento, el compromiso y el trabajo en equipo son fundamentales para seguir creciendo. Actualmente buscamos incorporar un/a PIZZAIOLO/A a nuestro locales de Bétera, La Canyada y Moncada. Buscamos una persona apasionada por la cocina italiana, dinámica, organizada y comprometida con su trabajo, que disfrute elaborando un producto de calidad y quiera desarrollar su trayectoria profesional dentro de nuestro grupo. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaborar pizzas siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad de Paffuto., • Controlar todo el proceso de elaboración de la masa, desde el amasado (impasto) y boleado hasta su fermentación, estirado y horneado., • Preparar y organizar los ingredientes necesarios para el servicio, garantizando su correcta conservación., • Gestionar la partida de pizzería, asegurando un servicio ágil, organizado y eficiente., • Colaborar en el control de existencias, inventarios y realización de pedidos., • Mantener el orden, la limpieza y las condiciones higiénico-sanitarias del área de trabajo., • Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo de cocina para garantizar la calidad y los tiempos de servicio., • Cumplir con los estándares de elaboración, presentación y calidad establecidos por la empresa. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable de entre 1 y 3 años en puestos similares., • Conocimientos sólidos de técnicas de pizzería, elaboración de masas, fermentación y horneado., • Experiencia en la organización y gestión de una partida de pizzería., • Pasión por la gastronomía italiana y especial atención a la calidad del producto., • Capacidad de organización, agilidad y resolución durante el servicio., • Compromiso con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Facilidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida con los compañeros., • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo y evolucionando profesionalmente., • Imprescindible medio de transporte para acudir al centro de trabajo. Valoramos especialmente la pasión por el oficio, la atención al detalle y el compromiso con ofrecer un producto excelente. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido: estabilidad laboral dentro de un grupo de restauración consolidado., • Salario competitivo: remuneración acorde con la experiencia, conocimientos y valía del candidato/a., • Desarrollo profesional: posibilidades reales de crecimiento y promoción interna., • Buen ambiente de trabajo: incorporación a un equipo dinámico, profesional y comprometido., • Aprendizaje continuo: oportunidad de perfeccionar tus habilidades y seguir desarrollándote en la gastronomía italiana., • Proyecto de futuro: posibilidad de construir una trayectoria profesional a largo plazo dentro del Grupo El Gordo y El Flaco., • Incorporación inmediata. ¡Súmate a la comunidad Paffutina! 🍕 Si disfrutas trabajando con masas, te apasiona la auténtica pizza italiana y buscas una empresa donde seguir perfeccionando tu oficio, Paffuto es tu sitio. ¡Inscríbete en nuestra oferta y empieza a formar parte del Grupo El Gordo y El Flaco!

Grupo Gastro Trinquet busca un/a camarero/a para dar soporte al equipo, garantizando la correcta limpieza, organización y disponibilidad del menaje y utensilios para el servicio, y ofreciendo una experiencia satisfactoria a los clientes. Funciones Principales: • Atender y servir a los clientes en sala y barra, asegurando un trato profesional, amable y eficiente., • Gestionar la toma de comandas, el servicio de alimentos y bebidas, y el cobro, siguiendo los procedimientos establecidos., • Conocer la oferta gastronómica y de bebidas para informar, asesorar y resolver dudas de los clientes., • Participar en el desarrollo del servicio, coordinándose con cocina y el equipo para asegurar la calidad y presentación de los productos., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta preparación de mesas, utensilios y zonas de trabajo, conforme a los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Cumplir con los estándares de calidad y atención al cliente definidos por la empresa, colaborando con el equipo y responsables para alcanzar los objetivos del establecimiento. Condiciones del Puesto: • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales, de lunes a domingo, con dos días de descanso consecutivos a la semana., • Salario Fijo: 1566€ brutos mensuales (12 pagas)., • Propinas: Participación en el reparto de propinas del restaurante, con un importe aproximado de 100€ netos mensuales., • Retribución Variable: Vinculada a las necesidades del servicio y organización operativa., • Horas Extraordinarias: Hasta un máximo de 80 horas anuales, retribuidas según el Convenio de Hostelería. Las horas restantes se gestionarán mediante bolsa de horas para posterior compensación o gestión interna., • Plus de Festivos: Retribuidos o compensados según el calendario laboral., • Plus de Permanencia: 50€ brutos mensuales (600€ brutos anuales) para trabajadores/as con más de 18 meses en la empresa., • Comida: Posibilidad de comer en el restaurante durante el servicio., • Control Horario: Fichaje y gestión documental a través de la plataforma Factorial. Horarios por Restaurante: • Restaurante Pelayo y Restaurante Baldó: 40 horas semanales, con 3 turnos seguidos y 2 turnos partidos. Ejemplos de turnos: 09:00h a 17:00h, 17:00h a 01:00h, o partidos de 12:00h a 17:00h y 19:00h a 00:00h., • Restaurante Vaqueta: Hasta 3 turnos partidos a la semana., • Restaurante Baldó y Trinque: Hasta 2 turnos partidos a la semana. Se valorará el incentivo por reseña en Google o Tripadvisor (1€ o 2€ por reseña).

Buscamos cocinero/a para pequeño bar de tapas en el centro de Valencia con un Solete de la Guía Repsol. Incorporación inmediata. 40 horas reales. Jornadas tanta continuas como partidas. Domingos se descansa siempre, además de un segundo día. Salario según convenio. Carta de tapas creada por Carlos Medina y Tomi Soriano que hay que replicar. Cocina sin fogones ni salida de humos. Horno, conservas y producto son los pilares. Vital ser muy detallista. Te debe gustar el trato directo con los clientes pues se cocina tras la barra y la interacción con los clientes es muy alta. Algo de inglés básico fundamental. Todos hacemos de todo: atender, cocinar, servir, fregar, limpiar... A veces solo somos 2 en el servicio. Vital saber organizarse solo/a tanto para priorizar elaboraciones como sacar platos con rapidez en el servicio. Experiencia en appcc y gestión de pedidos. Ser limpio/a es básico pues estamos cocinando delante de los clientes.

SLVJ Valencia busca incorporar un Bar Manager. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades: • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios., • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas., • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos., • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos., • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo., • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes., • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles., • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar., • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas., • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Cervecería Gambrinus en Heron City. Si eres una persona apasionada por la gastronomía mediterránea, con un profundo conocimiento en la preparación de una amplia variedad de platos y buscas un entorno donde puedas expandir tus conocimientos y trabajar en equipo, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad y rapidez en la preparación de los platos., • Diseñar y elaborar menús basados en la cocina mediterránea., • Gestionar el equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Control de inventario y gestión de pedidos. Requisitos: • Amplia experiencia y profundo conocimiento de la cocina mediterránea., • Capacidad para preparar una gran variedad de platos con maestría., • Profesionalismo, seriedad y puntualidad., • Actitud amable y colaborativa., • Imprescindible carnet de conducir y vehículo propio. Valoramos la capacidad de trabajar en equipo y el deseo de seguir aprendiendo y mejorando en el ámbito culinario.

Contacto por Instagram OFERTA DE INCORPORACIÓN SUSHI CHEF PARTNER – SOCIO/A ESPECIALISTA EN SUSHI Empresa: WASABEAN Ubicación: Mislata, Valencia (España) Modalidad: Jornada completa Incorporación: Urgente e inmediata Sector: Restauración 🍣 INCORPORACIÓN URGENTE | BUSCAMOS SOCIO/A ESTRATÉGICO/A ESPECIALISTA EN SUSHI ¿Eres especialista en sushi, tienes mentalidad emprendedora y quieres dar el salto de profesional de cocina a socio de un proyecto empresarial? Estamos buscando incorporar de forma urgente e inmediata un/a socio/a trabajador/a especializado/a en sushi para desarrollar conjuntamente un negocio de delivery y take away actualmente en funcionamiento. Ubicación inicial: Mislata (Valencia, España). Búsqueda abierta: Profesionales de toda España y Europa. Nuestro objetivo es dar un paso adelante en la profesionalización del negocio, estandarizar procesos, innovar gastronómicamente y construir un modelo de negocio sólido, rentable y escalable. No buscamos simplemente un buen profesional de cocina. Buscamos a alguien que quiera implicarse en el proyecto, aportar sus conocimientos, asumir responsabilidades y crecer junto a nosotros. ¿CUÁL SERÁ TU PAPEL EN EL PROYECTO? La persona que se incorpore liderará el desarrollo gastronómico y operativo del negocio, participando activamente en su evolución. Sus principales responsabilidades serán: 1. ESTANDARIZACIÓN Desarrollo de recetas, fichas técnicas, escandallos y protocolos de producción. 2. INNOVACIÓN GASTRONÓMICA Creación de nuevas cartas, desarrollo de productos y propuestas diferenciadoras. 3. OPTIMIZACIÓN Mejora de procesos, control de costes, compras, mermas y productividad. 4. GESTIÓN DE EQUIPOS Organización, coordinación y formación del personal de cocina. 5. DESARROLLO EMPRESARIAL Participación en la construcción de un modelo operativo preparado para crecer y expandirse. ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? • Experiencia demostrable en sushi y cocina japonesa., • Dominio de técnicas, producto y elaboración de sushi., • Capacidad para desarrollar cartas y propuestas gastronómicas., • Experiencia organizando cocinas y equipos., • Conocimientos de escandallos, costes y gestión de producción., • Mentalidad emprendedora, iniciativa y visión empresarial., • Compromiso, responsabilidad y ganas de construir un proyecto a largo plazo. ¿QUÉ OFRECEMOS? Queremos plantear una asociación real, transparente y con recorrido empresarial. • Incorporación como SOCIO/A TRABAJADOR/A, con participación accionarial en el negocio., • Sueldo y remuneración económica por el trabajo y las responsabilidades asumidas., • Participación en las decisiones y evolución del proyecto., • Autonomía para liderar el desarrollo gastronómico y operativo., • Posibilidad de crecimiento profesional y económico vinculada a la evolución de la compañía. NO ES NECESARIO REALIZAR UNA APORTACIÓN ECONÓMICA DE CAPITAL PARA INCORPORARSE. Si existe una aportación económica adicional, se podrán negociar condiciones de participación y asociación más ventajosas. Todo el proceso de incorporación, participación societaria, remuneración y responsabilidades se formalizará legalmente mediante los correspondientes acuerdos y documentación jurídica. INCORPORACIÓN URGENTE E INMEDIATA Queremos encontrar a la persona adecuada para incorporarse cuanto antes y comenzar una nueva etapa de desarrollo y crecimiento empresarial. Valoraremos candidaturas de profesionales que actualmente residan en España o en cualquier país de Europa y que tengan disponibilidad para trasladarse a Mislata (Valencia). ¿QUÉ QUEREMOS ENCONTRAR? No buscamos únicamente a alguien que sepa elaborar buen sushi. Buscamos una persona con talento, iniciativa y mentalidad empresarial, que quiera dejar de limitarse a ejecutar un trabajo y pasar a formar parte de la construcción y crecimiento de un negocio propio. Alguien que quiera aportar su experiencia, desarrollar sus ideas y convertirse en una pieza clave del proyecto. BUSCAMOS UN SOCIO, NO UN EMPLEADO. QUEREMOS CONSTRUIR ALGO JUNTOS. Ubicación: Mislata (Valencia, España). Ámbito de búsqueda: España y toda Europa. Incorporación: Urgente e inmediata. CONTACTO Si crees que esta oportunidad encaja contigo, envíanos tu trayectoria profesional o contacta con nosotros.

📍 Valencia | Dulce de Leche Boutique – Ruzafa y San Vicente En Dulce de Leche Boutique buscamos incorporar un/a Area Manager que lidere y coordine la gestión operativa de nuestros dos establecimientos en Valencia. Buscamos un perfil con experiencia sólida en hostelería y restauración, capacidad de liderazgo, visión estratégica y orientación a resultados, que garantice el correcto funcionamiento de ambos locales y el desarrollo de sus equipos. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? • Liderar, coordinar y supervisar a los supervisores de ambos establecimientos., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y operativa de la marca., • Supervisar la gestión diaria de sala, cocina y atención al cliente., • Planificar y optimizar los recursos humanos, horarios y organización de los equipos., • Realizar seguimiento de ventas, productividad, costes operativos e indicadores de desempeño., • Supervisar inventarios, pedidos, control de stock y reducción de desperdicios., • Identificar oportunidades de mejora e implementar procedimientos que optimicen la eficiencia operativa., • Coordinar con Recursos Humanos los procesos de selección, formación, evaluación del desempeño y desarrollo de los equipos., • Gestionar incidencias operativas, resolver conflictos y garantizar un ambiente laboral positivo., • Elaborar informes periódicos de resultados y reportar Gerencia y RRHH. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en gestión de establecimientos de hostelería, cafeterías o restauración., • Experiencia liderando equipos numerosos y coordinando supervisores o encargados., • Conocimientos de gestión de costes, inventarios, planificación de personal y análisis de resultados., • Capacidad de organización, liderazgo, comunicación y toma de decisiones., • Perfil resolutivo, proactivo y orientado a la mejora continua., • Disponibilidad para trabajar y desplazarse entre ambos establecimientos., • Compromiso con la excelencia operativa y la experiencia del cliente. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una marca gastronómica en crecimiento., • Responsabilidad directa sobre la operativa de dos establecimientos., • Autonomía en la gestión y posibilidad de implementar mejoras., • Entorno dinámico, profesional y colaborativo., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. ###

Cocinero/a creativo/a responsable de cocina — Cariño Bar En Cariño Bar buscamos un/a cocinero/a con experiencia, creatividad y capacidad para responsabilizarse de la operativa diaria de nuestra cocina. Queremos una persona capaz de respetar nuestras recetas, gramajes y procedimientos, pero que también aporte talento, conocimientos y nuevas ideas para ayudarnos a evolucionar. No buscamos a alguien que improvise cambios durante el servicio ni a una persona que se limite a ejecutar instrucciones. Buscamos equilibrio: disciplina para mantener los estándares acordados y creatividad para desarrollar nuevas propuestas. Condiciones • Jornada completa., • Servicios de comidas y cenas. (Cenas solo viernes y sábado), • Entre 30 y 50 comensales por servicio., • Trabajo habitual en solitario, con otro/a cocinero/a para cubrir descansos, vacaciones y servicios fuertes., • Salario: 28.000 € brutos anuales, distribuidos en 14 pagas de 2.000 € brutos., • Revisión de condiciones a los ocho meses según adaptación y responsabilidades asumidas., • Horario y distribución de los descansos pendientes de concretar antes de la contratación., • Incorporación a un proyecto con capacidad real para participar en el desarrollo de la carta. Responsabilidades • Organizar la mise en place, la producción y el servicio., • Elaborar los platos respetando las recetas, cantidades y presentaciones aprobadas., • Mantener una calidad constante durante todo el servicio., • Preparar fluffy pancakes con una textura, cocción y presentación consistentes., • Crear nuevas recetas y reinterpretar elaboraciones existentes., • Proponer mejoras en platos, técnicas, ingredientes y procesos., • Realizar pruebas antes de incorporar cambios a la carta., • Documentar las recetas mediante fichas técnicas, escandallos, alérgenos y presentaciones de referencia., • Controlar existencias, caducidades, rotación de producto y mermas., • Preparar pedidos, recibir mercancía y realizar compras autorizadas., • Participar en la creación y actualización de la carta., • Mantener la cocina limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Cumplir los procedimientos de higiene, conservación, trazabilidad y gestión de alérgenos. Cómo trabajaremos la creatividad Durante el servicio se respetarán las recetas y procedimientos acordados. Las modificaciones no se improvisarán delante del cliente. La persona responsable de cocina tendrá espacio para presentar ideas, explicar sus ventajas y preparar pruebas. Las propuestas se valorarán conjuntamente teniendo en cuenta: • Sabor y presentación., • Identidad de Cariño Bar., • Facilidad de ejecución trabajando una sola persona., • Tiempo necesario durante el servicio., • Coste y posible precio de venta., • Conservación y aprovechamiento del producto., • Aceptación esperada por parte de los clientes. Cuando una propuesta sea aprobada, se documentará y pasará a formar parte de los estándares de la cocina. Qué buscamos • Experiencia profesional suficiente para llevar un servicio de manera autónoma., • Experiencia creando, adaptando o reinventando recetas., • Capacidad para seguir instrucciones y reproducir resultados con precisión., • Creatividad aplicada a una cocina real y comercial., • Buena organización, limpieza y capacidad de anticipación., • Conocimientos de inventario, pedidos, fichas técnicas y escandallos., • Criterio para combinar calidad, rapidez, coste y rentabilidad., • Conocimiento de seguridad alimentaria y gestión de alérgenos., • Capacidad para presentar propuestas, defenderlas con argumentos y aceptar observaciones., • Responsabilidad, comunicación y voluntad de construir un proyecto en común. No es imprescindible tener actualmente una receta concreta de fluffy pancakes, pero sí demostrar técnica, capacidad de aprendizaje y disposición para conseguir un resultado excelente y repetible. (Será una de las especialidades en brunch) Qué ofrecemos • Un puesto estable y con responsabilidad real., • Autonomía para organizar el trabajo dentro de unos criterios claros., • Participación directa en la evolución de la carta., • Espacio para aportar conocimientos, experimentar y desarrollar recetas., • Cobertura de descansos y vacaciones por otro/a cocinero/a., • Revisión del puesto y de las condiciones tras los primeros seis meses., • Un entorno en el que se valorarán tanto la buena ejecución como las ideas propias. Proceso de selección Después de una primera entrevista, las personas preseleccionadas realizarán una prueba técnica de aproximadamente 90 minutos, fuera del servicio comercial y con ingredientes proporcionados por Cariño Bar. La prueba incluirá: 1. Elaboración de fluffy pancakes siguiendo una receta facilitada., 2. Preparación de una propuesta propia, cuyos ingredientes se acordarán previamente., 3. Explicación de la mise en place y de la organización durante el servicio., 4. Cálculo básico del coste del plato., 5. Identificación de alérgenos y medidas para evitar contaminaciones cruzadas. No habrá una cesta sorpresa ni se retirarán ingredientes para dificultar artificialmente la prueba. Valoraremos la técnica, el sabor, la organización, la limpieza, la creatividad y la viabilidad del plato durante un servicio real. Si sabes respetar un buen estándar y también tienes conocimientos e ideas que pueden ayudarnos a crecer, queremos conocerte.

En TINKGANA, restaurante de cocina mediterránea, buscamos cocinero/a o ayudante de cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de forma estable.Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurante, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio, • Orden, limpieza y buena gestión del puesto, • Actitud responsable, proactiva y con ganas de trabajar, • Conocimiento de cocina mediterránea (valorable) Ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales, • Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento, • Buen ambiente de trabajo, • Estabilidad laboral, • Condiciones según valía y experiencia

RECEPCIONISTA DE HOTEL POLIVALENTE – 30 HORAS Hotel Plaza Alaquàs | Alaquàs (Valencia) En Hotel Plaza Alaquàs, hotel de 3 estrellas, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a recepcionista con experiencia demostrable en el sector hotelero, para desempeñar funciones de recepción, gestión de reservas y apoyo en el servicio de cafetería. Buscamos una persona profesional, resolutiva, organizada y polivalente, con conocimientos de gestión hotelera y orientación al cliente. REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Experiencia demostrable en recepción de hoteles., • Conocimiento y manejo de Booking.com, especialmente su extranet para la gestión de reservas, disponibilidad y tarifas., • Conocimientos de gestión de reservas y operativa hotelera., • Experiencia en atención al cliente, check-in, check-out y facturación., • Capacidad para realizar funciones de camarero/a en cafetería y servicio de barra., • Persona responsable, autónoma, organizada y con capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo. SE VALORARÁ ESPECIALMENTE • Experiencia con otras plataformas de reservas online (OTAs)., • Conocimientos de Revenue Management: gestión de precios, disponibilidad y optimización de ingresos., • Manejo de Channel Managers y sistemas de gestión hotelera (PMS)., • Conocimientos de inglés y otros idiomas., • Experiencia en establecimientos hoteleros con servicios de restauración. FUNCIONES DEL PUESTO • Atención presencial, telefónica y online a los huéspedes., • Gestión de reservas, modificaciones y cancelaciones., • Control de disponibilidad, tarifas y canales de venta online., • Realización de check-in y check-out., • Gestión de cobros, facturación y tareas administrativas., • Atención y servicio de cafetería, barra y mesas., • Resolución de incidencias y coordinación con los diferentes departamentos del hotel. CONDICIONES LABORALES • Jornada de 30 horas semanales., • Turnos rotativos de lunes a domingo, con los descansos correspondientes., • Incorporación a un equipo profesional y consolidado., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. IMPORTANTE: Buscamos una persona con experiencia real en el sector hotelero, que conozca el funcionamiento de las plataformas de reservas y pueda desenvolverse con autonomía en recepción. Si cumples estos requisitos y buscas formar parte de un equipo profesional, ¡queremos conocerte!

En Jenkins buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, autonomía en servicio y dominio del horno Josper. Buscamos una persona organizada, resolutiva y acostumbrada a trabajar con ritmo, volumen y exigencia durante el servicio. ¿Qué harás? • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Organización y gestión de tu partida., • Mise en place y producción diaria., • Preparación y cocinado de producto en horno Josper., • Control de puntos de cocción y calidad., • Gestión correcta de tiempos durante el servicio., • Control de stock, conservación y rotación del producto., • Mantenimiento del orden, limpieza y estándares de seguridad alimentaria., • Coordinación con el resto del equipo de cocina. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Experiencia demostrable trabajando con horno Josper., • Buen conocimiento de puntos de cocción., • Autonomía para gestionar una partida., • Capacidad para trabajar bajo presión y con volumen., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Responsabilidad y compromiso., • Disponibilidad completa, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Incorporación a un equipo estable., • Puesto con autonomía y responsabilidad., • Formación y oportunidades de crecimiento., • Desarrollo profesional dentro de Jenkins y Grupo Jugando con Fuego. Si tienes experiencia en cocina, controlas el Josper y buscas un proyecto estable, queremos conocerte.

Cocinero/a – Mi Campus Burjassot Buscamos incorporar Cocinero/a para trabajar en Mi Campus Burjassot dentro de un servicio de restauración colectiva. La persona seleccionada se encargará de la elaboración y organización del servicio de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y correcta ejecución de los menús. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a., • Conocimientos sólidos de APPCC, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria., • Buen dominio de gastronomía española y cocina tradicional., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Responsabilidad, autonomía y compromiso con el servicio., • Valorable experiencia previa en colectividades, residencias, colegios, hospitales, catering o cocina central. Funciones • Elaboración y preparación de los menús establecidos., • Organización de la producción diaria., • Preparación y control de materias primas., • Cumplimiento de fichas técnicas, gramajes y procedimientos internos., • Control de temperaturas, conservación de alimentos y registros APPCC., • Gestión adecuada de alérgenos y dietas especiales., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Coordinación con el resto del equipo durante el servicio. Condiciones • Jornada habitual de lunes a viernes., • Turno de tarde., • Puntualmente podrá ser necesario trabajar algún fin de semana según la ocupación del campus., • Festivos y horas extraordinarias se abonan aparte., • Salario según convenio., • Incorporación a una empresa de restauración colectiva en crecimiento., • Posibilidad de estabilidad y continuidad dentro de la compañía. Buscamos un perfil profesional, con experiencia real en cocina y capacidad para desenvolverse con autonomía en un servicio de colectividades.

Estamos buscando un/a Cocinero/a para incorporarse de inmediato en nuestro pequeño winebar con tapas gastronómicas (una de las aperturas del año para la Guía Macarfi) ubicado en el corazón de Valencia. Ofrecemos un puesto en una cocina que no utiliza fuego ni salida de humos, trabajando con productos gourmet de primera calidad. Buscamos a alguien con una gran atención al detalle. El rol requiere polivalencia (muchas veces solo somos discen el turno: cocinero y sala) e implicará: • Preparación de platos (cocinar)., • Servir a los clientes directamente., • Tareas de limpieza y fregado., • Gestión de pedidos y stocks, • Appcc, • Trabajo en equipo, • Orientación a la mejora continua y la excelencia Es imprescindible un nivel avanzado de inglés. Todos atendemos a clientes. 80% extranjeros. Condiciones laborales: • Dos días libres a la semana., • Contrato de 35 horas semanales reales (fichadas en Skello)., • 2 Bonus: por facturacion y por comentarios, • 1400€/limpios/mes, • Incorporación inmediata.

Cocinero responsable de turno Buscamos una persona con experiencia en arroces y cocina mediterránea para incorporarse a nuestro equipo en Valencia. Este perfil se encargará de dar continuidad al servicio durante una parte de la jornada, asumiendo la responsabilidad de la cocina durante su turno y dando apoyo en las horas de alto volumen. Funciones • Elaboración y servicio de platos durante los turnos., • Organización y preparación del servicio (mise en place)., • Gestión autónoma de la cocina durante el turno., • Control de limpieza, orden y cumplimiento de las normas de higiene (APPCC)., • Control básico de stock y coordinación con el equipo. Requisitos • Experiencia demostrable en arroces, tapas y cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar el servicio., • Persona organizada, resolutiva y responsable., • Acostumbrada a trabajar en servicios con volumen., • Disponibilidad completa. Ofrecemos • Jornada Completa, • Horario flexible., • Puesto estable en un proyecto en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Salario según Convenio de Hostelería de Valencia. Si te gusta trabajar con autonomía, tomar decisiones y ser una pieza clave en la cocina, envíanos tu CV.

Chef de Partie / Cocinero/a (CDI) – Mougins (Costa Azul, Francia) | Sin francés Seleccionamos Chef de Partie para incorporación en contrato indefinido (CDI) en el grupo Juma Entertainment, ubicado en la Costa Azul (Mougins, Francia). Una excelente oportunidad para consolidar tu carrera en Francia sin la barrera del idioma. Lo que ofrece la empresa • Contrato: CDI (Contrato indefinido a tiempo completo)., • Salario: 2.800 € brutos/mes + plus de manutención / comida (~2.150 € netos/mes)., • Jornada: 42 horas semanales distribuidas en 5 días de trabajo (2 días libres; 3 turnos partidos y 2 continuos)., • Gastos de viaje: Reembolso del billete/transporte de llegada a Mougins por parte del empleador., • Alojamiento: Acompañamiento y ayuda activa para encontrar vivienda local (presupuesto estimado de alquiler a prever por el candidato: entre 650 € y 1.000 €/mes según tipo de estudio/vivienda)., • Idioma: No requiere nivel de francés (comunicación en español o inglés). Misiones principales • Responsabilidad y gestión autónoma de la partida asignada durante los servicios., • Preparación y elaboración de la mise en place y pases según los estándares del establecimiento., • Control del stock, rotación de producto y minimización de merma en su estación., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (protocolo HACCP). Requisitos imprescindibles • Experiencia: Mínimo 2-3 años como Chef de Partie o Cocinero/a con autonomía demostrable., • Documentación legal: Pasaporte o DNI de la Unión Europea (obligatorio para la contratación en Francia; NIE o residencia española no son válidos)., • Idiomas: Nivel operativo de español o inglés para coordinarse en cocina., • Disponibilidad: Incorporación inmediata (o disponibilidad para trasladarse en el menor tiempo posible).

Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo joven y dinámico. La persona ideal tendrá la oportunidad de crecer profesionalmente y será fundamental para el éxito de nuestra cocina. Responsabilidades principales: • Gestión completa de la partida caliente, incluyendo el servicio., • Realización de la producción de todas las elaboraciones., • Asegurar la calidad y presentación de los platos., • Mantener un alto nivel de higiene y organización en la estación de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa comprobable como cocinero/a en restaurantes., • Dominio de la cocina profesional, especialmente en partida caliente., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y proactiva., • Orientación al trabajo en equipo y excelente comunicación., • Motivación por crecer en un entorno en constante evolución.