Jefe de cocina jobs in Almenara - Page 3Create job alerts

Se precisa Cocinero/Jefe de Partida para restaurante cocina española. Jornada continua. Zona Campo de las Naciones. 40h/semana(posibilidad de 30h/semana). 2,5 días de libranza. Salario + incentivos + propinas. Cocina vista muy organizada.

Grupo francés de restauración organizada especializado en cocina italiana busca incorporar jefe de cocina con 3 semanas de formación remuneradas en Paris del 4 al 24 de mayo 2026. Únete a nuestro proyecto apasionante y fórmate para liderar la expansión del grupo en Madrid. Condiciones atractivas y pack de retribución flexible

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Qué buscamos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector de la gastronomía y el vino. Actualmente buscamos incorporar un/a Encargado/a de Turno de Mañana para nuestro restaurante gastronómico ubicado en Aravaca (Madrid). Se trata de un contrato de sustitución por IT, con alta posibilidad de continuidad dentro del grupo. Funciones principales • Coordinación y supervisión del equipo de sala en turno de mañana, • Organización del servicio y asignación de tareas, • Garantizar los estándares de calidad y atención al cliente, • Resolución de incidencias durante el servicio, • Coordinación constante con el equipo de cocina, • Apoyo operativo durante el servicio cuando sea necesario Perfil que buscamos • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de turno o segundo/a jefe/a de sala, • Experiencia en restauración gastronómica, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Persona organizada, resolutiva y con orientación al cliente, • Valorable residencia en la zona noroeste de Madrid Ofrecemos • Contrato de sustitución por incapacidad temporal, • Turno fijo de mañana, • Salario según valía y experiencia, • Posibilidad real de continuidad dentro de la empresa Si quieres seguir creciendo en el sector de la restauración gastronómica y formar parte de un equipo profesional y consolidado, estaremos encantados de conocerte.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo en Castizo Goya. La persona ideal debe tener especialidad en comida mediterranea, y ser responsable con una fuerte capacidad de liderazgo. Funciones y Responsabilidades: • Elaboración de horarios y turnos para el personal de cocina., • Colaboración en cambios de carta junto con el equipo directivo., • Revisión completa de todas las áreas de la cocina, asegurando la limpieza y orden., • Gestión de albaranes y recepción de mercancías., • Control de costes para optimizar el presupuesto., • Organización del trabajo diario en la cocina., • Supervisión de todas las producciones culinarias para garantizar la calidad. Compensación: • Rango salarial: 28,000 brutos anuales

Proyecto consolidado en la Sierra de Guadarrama con dos menciones Michelin, busca incorporar jefe de cocina para este proyecto y una nueva apertura en Madrid centro. Ruge se encuentra enclavado en el paraje natural del embalse de La Jarosa. Parte del equipo viene de Madrid en transporte facilitado por la propiedad. únete a nuestro equipo.

¡Buscamos Jefe/a de Partida! 👨‍🍳🔥 ¿Tienes experiencia liderando partida y te mueves con seguridad entre fuegos o en frío y postres? ¿Te apasiona la cocina mediterránea y el ritmo de un servicio bien organizado? 👉 Esta oportunidad es para ti. 🚀 Estamos realizando una DINÁMICA GRUPAL para incorporar Jefes/as de Partida para restaurante de cocina mediterránea en zona Aravaca. 📅 Jueves 12 de marzo ⏰ 11:00 h 📍 Oficinas ABC – Calle Sagasta (Madrid) Buscamos: 👨‍🍳 Jefe/a de partida de caliente (fuegos). 🥗 Jefe/a de partida de frío y postres. 🔥 Dominio y organización de partida en servicios dinámicos. 📋 Experiencia en cocina mediterránea. 👥 Capacidad de trabajo en equipo y coordinación con el resto de partidas. ⚡ Perfil resolutivo, organizado y con actitud proactiva. 📑 Documentación en regla para formalizar contrato. Ofrecemos: ✔️ Incorporación inmediata. ✔️ Contrato indefinido. ✔️ Jornada completa 40h. ✔️ Proyecto estable en restaurante consolidado. 👉 Inscríbete y te llamamos para confirmarte asistencia a la dinámica. ✨ Queremos conocerte y que formes parte del equipo. Da el siguiente paso en tu carrera en cocina. 🍷🔥

Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar Segundo Maitre en uno de nuestros mejores restaurantes en Madrid, Ikigai Restauración! Ikigai Restauración, grupo gastronómico en expansión y referente en cocina japonesa contemporánea en Madrid, selecciona un/a Segundo Maitre para incorporarse a su equipo de sala. Funciones principales Apoyar a la dirección en la coordinación del servicio de sala, garantizando la mejor experiencia posible para los clientes. Supervisar y apoyar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo. Recomendar vinos, sakes, cócteles y maridajes que potencien la experiencia gastronómica de cada plato. Colaborar en la gestión de la bodega. Velar por el cumplimiento de protocolos de atención al cliente y la excelencia en el servicio. Requisitos Experiencia previa en un puesto similar dentro de la alta restauración. Conocimientos sólidos en enología, coctelería y maridajes. Orientación al detalle, proactividad y capacidad de liderazgo. Pasión por la gastronomía japonesa y la hospitalidad. Se ofrece Contrato estable en empresa en crecimiento. Salario: 1.700 € netos/mes. Jornada con horarios partidos. Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo de restauración con proyección. Si eres una persona apasionada por la restauración, con vocación de servicio y ganas de crecer en un entorno de excelencia gastronómica, ¡nos encantará conocerte!

¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte de un proyecto desde sus inicios? Estamos buscando un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de nuestro nuevo espacio gastronómico en MADNUM (Calle Mendez Alvaro), el mayor centro empresarial de Madrid, que albergará también el mayor espacio para eventos de la ciudad. Se trata de un espacio único: un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y una carta internacional y mediterránea, eventos, etc,...., orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita. Responsabilidades: Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos). Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico. Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio. Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad. Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día. Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios. Requisitos: Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Dominio de herramientas de gestión de reservas y TPV. Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados. Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en fase inicial, con oportunidad de crecimiento Jornada dr lunes a Viernes Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua. Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión

Se precisa Jefe/a de cocina para Asador Vasco de referencia en zona Nuevos Ministerios. Imprescindible demostrar experiencia previa en el puesto. Incorporación inmediata. Buena ambiente de trabajo.

Restaurante Bamba, un establecimiento japonés de alto nivel con más de 2 años de trayectoria en Pozuelo, se encuentra en fase de expansión y busca incorporar a un/a con talento y pasión por la gastronomía japonesa. Si eres una persona proactiva, con ganas de trabajar y aprender, y buscas una oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y consolidado, esta es tu oportunidad. Ofrecemos estabilidad, un excelente ambiente de trabajo, un salario competitivo y la posibilidad real de promoción en este y futuros proyectos. En Restaurante Bamba, no buscamos cumplir, buscamos destacar. Tus principales responsabilidades incluirán: • Liderar y organizar todas las funciones del equipo de cocina, asegurando la eficiencia y calidad en cada plato., • Colaborar activamente en la creación, desarrollo y evolución de nuestra innovadora oferta gastronómica japonesa., • Realizar una gestión eficiente y supervisar los pedidos de ingredientes, garantizando la frescura y el stock óptimo., • Controlar las partidas y géneros, optimizando el uso de recursos y minimizando las mermas., • Supervisar y motivar al resto del equipo de cocina, fomentando un alto nivel de rendimiento y un ambiente de colaboración., • Gestionar los inventarios y la rotación de productos para mantener la excelencia culinaria constante.

Restaurante zona Fuencarral/El Pardo(Montecarmelo) -JEFE DE COCINA con experiencia mínima de 10 años.en el cargo,con don de gentes,organizativo y ordenado. Se requiere control absoluto de toda la cocina control de entrada y salida de absolutamente todos los productos. Control de stock, inventarios , mermas, ganancias, etc … semanales Jornada completa. Con ganas de trabajar y formar un equipo. -COCINEROS con experiencia mínima de 5 años en cocina tradicional e internacional. Jornada completa. Con ganas de trabajar y formar un equipo.

Empresa de restauración en plena expansión, busca cubrir puesto de Camarero/a y/o Ayudante/a de camarero para restaurante de nueva apertura. Estamos preparando algo especial: un nuevo espacio gastronómico en zona AZCA-MADRID, donde la cocina mediterránea con toques saludables será la gran protagonista. Si te apasiona el trato con el cliente, la comida saludable y el trabajo en equipo ¡queremos conocerte! ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? • Experiencia mínima de 1 año en sala., • Manejo de bandeja., • Excelentes habilidades comunicativas., • Pasión por el servicio y la atención al cliente., • Buena actitud, responsabilidad y ganas de crecer profesionalmente., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar en equipo., • Capacidad para seguir procedimientos e instrucciones., • Conocimientos básicos de cocina mediterránea y productos saludables (valorado)., • Ingles a nivel usuario (valorado). ¿CUALES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? • Toma de comandas y manejo de TPV., • Montaje y desbarase de mesas., • Atención, servicio y asesoramiento a comensales., • Apoyo en el office y limpieza del espacio., • Seguir los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria impuestos por dirección., • Reportar al jefe de sala cualquier problemática que pueda surgir en la operativa. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Jornada completa en horario partido y rotativos., • Contrato indefinido., • Dos días libres a la semana., • Buen ambiente laboral. ¡Si te motiva todo lo expuesto, no dudes en enviarnos tu CV para conocernos personalmente!

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un jefe/a de cocina con una jornada completa para uno de nuestros restaurantes ubicado en Chamberí. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Gestión administrativa del equipo., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al Chef Ejecutivo de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Buscamos Segundo Jefe de Cocina con experiencia en cocina italiana, organizado/a, responsable y con capacidad de liderazgo. Requisitos: experiencia previa en puesto similar, manejo de equipo, control de producción y calidad. Se ofrece: contrato estable, buen ambiente de trabajo y salario según valía.

En Grupo Lumbre Noble entendemos que visitar nuestros espacios es mucho más que venir a comer… Creamos momentos inolvidables, ofrecemos experiencias únicas donde gastronomía, ambiente, estilo y servicio se unen para disfrutar de una experiencia completa. Cada uno de nuestros espacios tienen su esencia, pero todos comparten un servicio cercano, una cocina honesta y de calidad, pero sobre todo una pasión por conseguir la excelencia. GLN no es un grupo de restaurantes, es una forma de vivir la gastronomía con emoción y los ingredientes para conseguirlo son esfuerzo, mimo e ilusión. Nos encontramos en búsqueda de un/a Maite apasionado/a por la hostelería y el servicio al cliente. En este rol, serás responsable de brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes, demostrando excelentes habilidades en atención al público y servicio de mesa. REQUISITOS: • Experiencia previa en el sector de la hostelería., • Dominio de las técnicas de servicio de bebidas y comidas, así como una sólida comprensión de las normas de seguridad y manipulación de alimentos., • Excelentes habilidades de atención al público y servicio al cliente, con una actitud amable y profesional., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico., • Turnos seguidos (NO JORNADAS PARTIDAS), • Disponibilidad trabajar fines de semana y festivos., • IMPRESCINDIBLE COCHE PROPIO OFRECEMOS: • Contrato laboral estable y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra empresa., • Formación continua para desarrollar tus habilidades y conocimientos en el sector de la hostelería., • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo en un equipo comprometido., • Salario competitivo más primas por objetivos y gratificaciones mensuales

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es liderar la operativa diaria de una taberna de referencia en Madrid reconocida por Metrópoli como el Mejor Bar de Tapas de España. El Segundo de Sala debe aportar una trayectoria sólida y agilidad operativa para gestionar un proyecto integrado en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional. Su misión es garantizar que nuestra propuesta de servicio y atención al cliente en una de las barras más dinámicas de la capital se ejecuten con el oficio, la identidad y la consistencia que exige una casa de este prestigio. Responsabilidades: Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable como Segundo de Sala o Jefe de Rango Senior en tabernas gastronómicas, bares de tapas de alto volumen o conceptos de restauración informal de alta gama., • Dominio operativo de servicios con altísima rotación de mesas y gestión de barras dinámicas., • Experiencia previa coordinando equipos de al menos 5-8 personas en entornos de ritmo intenso. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Perfil resolutivo, con gran capacidad de reacción y criterio para tomar decisiones rápidas en el pase., • Ambición profesional y ganas de evolucionar dentro de un grupo con proyección nacional., • Habilidad para la comunicación asertiva tanto con el equipo de cocina como con el cliente bajo presión. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería, servicios de sala o gestión de establecimientos., • Conocimientos actualizados en seguridad alimentaria y manipulación en barra., • Manejo fluido de TPV y herramientas digitales de control de ventas y gestión de reservas/esperas. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos y fines de semana, asegurando la consistencia operativa en cada servicio., • Actitud proactiva, imagen cuidada y compromiso con la identidad de la marca.

Experiencia en jefe de cocina. 1600 euros.

Objetivos del puesto: El Tercero de Sala es una pieza clave para la agilidad del servicio. Su propósito es actuar como enlace entre la dirección de sala y el equipo base, garantizando que los estándares de rapidez y hospitalidad se cumplan en cada turno. Es un perfil operativo que combina la excelencia en el servicio de mesa y barra con la capacidad de supervisar secciones específicas, asegurando que la rotación de clientes sea fluida y la experiencia impecable. Responsabilidades: Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia mínima de 2-3 años como Camarero Senior o Responsable de Rango en conceptos de alto volumen, tabernas gastronómicas o restauración organizada., • Hábito de trabajo en entornos de alta rotación de mesas y servicios bajo presión., • Se valorará experiencia previa en formación de personal base o apoyo en supervisión de equipos. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Perfil dinámico, con mucha "chispa" y capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente., • Actitud resolutiva y proactiva: alguien que no espera órdenes, sino que identifica qué falta y lo soluciona., • Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de trabajar en equipo de forma cohesionada. Gestión Técnica y Formación • Formación técnica en Hostelería o servicios de restauración., • Conocimiento sólido de protocolos de servicio, protocolo de barra y seguridad alimentaria., • Manejo fluido de TPV y herramientas digitales de gestión de sala. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana (picos de mayor actividad)., • Ambición por aprender la gestión integral del negocio para promocionar a Segundo de Sala dentro del grupo en expansión.

Persona‬‭ encargada‬‭ de‬‭ dar‬‭ el‬‭ servicio,‬‭ de‬‭ atender‬‭ a‬‭ los‬‭ clientes,‬‭ de tomarles‬‭ notas‬‭ y‬‭ estar‬‭ atentos‬‭ a‬‭ las‬‭ posibles‬‭ alergias‬‭ y‬‭ peticiones‬‭ del‬‭ cliente.‬‭ Será‬‭ la‬ persona‬‭ encargada‬‭ de‬‭ preparar‬‭ la‬‭ sala‬‭ para‬‭ cada‬‭ servicio‬‭ con‬‭ la‬‭ mise‬‭ en‬‭ place‬ necesaria,‬‭ reportara‬‭ posibles‬‭ faltas‬‭ de‬‭ material‬‭ al‬‭ Director,‬‭ por‬‭ si‬‭ este‬‭ no‬‭ se‬‭ hubiera‬ percatado.‬‭ Deberá‬‭ de‬‭ tener‬‭ una‬‭ actitud‬‭ proactiva‬‭ y‬‭ estar‬‭ predispuesto‬‭ a‬‭ seguir‬ aprendiendo‬‭ y‬‭ formarse,‬‭ deberá‬‭ saberse‬‭ los‬‭ platos‬‭ y‬‭ las bebidas de‬‭ toda‬‭ la‬‭ carta‬‭ para‬ poder‬‭ dar‬‭ el‬‭ servicio‬‭ al‬‭ cliente.‬‭ Trabajar‬‭ como‬‭ camarero‬‭ en‬‭ Felipa va‬‭ más‬‭ allá‬‭ de‬ controlar‬‭ el‬‭ servicio‬‭ y‬‭ los‬‭ protocolos‬‭ de‬‭ actuación,‬‭ queremos‬‭ que‬‭ seas‬‭ un‬‭ maestro‬‭ en‬ transmitir‬‭ amabilidad,‬‭ entusiasmo‬‭ y‬‭ pasión,‬‭ tanto‬‭ con‬‭ los‬‭ clientes‬‭ como‬‭ con‬‭ tus‬ compañeros‬‭ con‬‭ los‬‭ que‬‭ nos‬‭ gustaría‬‭ que‬‭ generaras‬‭ un‬‭ vínculo‬‭ de‬‭ conciliación‬‭ y familiaridad dentro del restaurante. RESPONSABILIDADES‬ Tareas‬: • Preparación de la sala para cada servicio.‬, • Conocer en todo momento los requerimientos especiales de sus comensales.‬, • Mantendrá el orden de la limpieza del local.‬, • ‭Llevará‬‭ seguimiento‬‭ del‬‭ tiempo‬‭ que‬‭ tardan‬‭ en‬‭ salir‬‭ los‬‭ platos,‬‭ y‬‭ comunicará‬‭ al‬ jefe de sala o jefe de cocina si alguno tarda más de lo normal.‬, • Se asegura de que los clientes de su rango estén satisfechos.‬, • ‭Mantiene el rango limpio y ordenado.‬, • Conocimiento‬‭ de‬‭ la‬‭ explicación‬‭ de‬‭ todos‬‭ los‬‭ platos‬‭ tanto‬‭ en‬‭ español‬‭ como‬‭ en‬ inglés.‬ Funciones‬: • Realización de un buen servicio tanto en atención como en efectividad.‬, • Preparación del restaurante para cada servicio.‬, • Limpieza y buen mantenimiento del local, rellenando los check list.‬, • Configurar y limpiar las mesas antes y después del servicio.‬, • Colaborar‬‭ con‬‭ otros‬‭ miembros‬‭ del‬‭ personal‬‭ para‬‭ proporcionar‬‭ un‬‭ servicio‬‭ de‬ alta calidad.‬

Ubicación: Fuencarral - El Pardo (Madrid) Horario: Lunes a viernes, de 08:00 a 16:30 (horario fijo) Jornada: Completa (40 horas semanales) Salario: 1.800 € netos/mes Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con amplia experiencia para liderar un servicio de menú del día con alto volumen (270 menús diarios) en un local con capacidad para 70 comensales, donde la rotación de mesas y la velocidad del servicio son clave. El objetivo es garantizar un servicio rápido, organizado y rentable, optimizando tiempos y recursos para maximizar la rotación sin perder calidad. 🧑‍🍳 Funciones principales Organización integral de la cocina y del servicio Dirección, coordinación y supervisión del equipo Planificación de producción para alto volumen Creación y estandarización de recetas a gran escala Preparación anticipada (mise en place) para agilizar el servicio Optimización de procesos para mejorar velocidad y eficiencia Control de costes, escandallos y reducción de mermas Gestión de materia prima y pedidos Garantizar un servicio ágil que permita alta rotación de mesas. Requisitos Mínimo 8 años de experiencia en cocina, preferiblemente como jefe/a o segundo/a de cocina Experiencia demostrable en servicios de alto volumen Capacidad real de liderazgo y gestión de equipos Enfoque en rapidez, organización y rentabilidad Experiencia en control de costes y optimización de procesos Alta resistencia al estrés y toma de decisiones ⭐ Se valorará Experiencia en colectividades, catering o restauración organizada Perfil orientado a productividad y mejora continua Capacidad de implantar sistemas de trabajo eficientes 🎯 Ofrecemos Horario fijo de mañana (excelente conciliación) Proyecto estable con volumen constante Autonomía para organizar y optimizar la cocina Entorno de trabajo dinámico y profesional

The Garden Brunch Café es un concepto de brunch innovador, con platos creativos y una experiencia cuidada al detalle. Para nuestro local de Madrid buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia previa en brunch, capaz de liderar el equipo de cocina y aportar nuevas ideas. Responsabilidades principales • Dirigir y coordinar al equipo de cocina en el servicio diario., • Diseñar, junto con la dirección, menús atractivos y adaptados al concepto brunch., • Asegurar la calidad, presentación y consistencia de los platos., • Control de stock, pedidos y gestión de proveedores., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Motivar, formar y supervisar al personal de cocina. Requisitos • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo de cocina en restaurantes de brunch (imprescindible)., • Capacidad demostrada de liderazgo y organización., • Perfil proactivo, creativo y con iniciativa., • Buen manejo de la presión en momentos de alta demanda., • Conocimientos de gestión de costes y control de mermas., • Se valorará experiencia internacional o en cocina de tendencia. Ofrecemos • Contrato estable a jornada completa., • Incorporación a un proyecto en expansión., • Libertad creativa para aportar ideas y evolucionar la carta., • Salario competitivo acorde a la experiencia y capacidades.

Seleccionamos Encargado/a de Cocina 📍 Centro de Madrid | Grupo nacional de cervecería EL PROYECTO Grupo de cervecerías de ámbito nacional, con un modelo de restauración estandarizado, operativo y orientado a volumen y consistencia. No es un proyecto creativo ni de autor. Aquí gana quien gestiona bien, ordena la cocina y hace que el servicio salga cada día. TU MISIÓN Incorporarte como Encargado/a de Cocina con grandes posibilidades de crecimiento, si el desempeño acompaña. Serás una pieza clave en la gestión operativa diaria, el control del equipo y el cumplimiento de procesos. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos un/a cocinero/a gestor/a, no un perfil creativo. Alguien que disfrute con: • La organización de la cocina., • El control del servicio y de los ritmos de producción., • La gestión de personas, turnos y disciplina operativa., • El cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares. RESPONSABILIDADES CLAVE • Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria., • Supervisión de producción, mise en place y pase., • Gestión y coordinación del equipo de cocina., • Control de calidad, limpieza y seguridad alimentaria., • Garantizar la ejecución correcta del modelo del grupo. EXPERIENCIA REQUERIDA • Experiencia como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida senior., • Perfil operativo, estructurado y resolutivo., • Capacidad de liderazgo desde el ejemplo., • Interés real en evolucionar a Jefe/a de Cocina a corto plazo. PROPUESTA ECONÓMICA • 23.854€ brutos anuales, • Incentivo mensual de hasta 260 €, • Proyecto estable, con recorrido real dentro del grupo.

En Taberna Montalbán, un restaurante con un concepto de comida tradicional y un toque contemporáneo, estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo culinario. Tus responsabilidades principales incluirán: • Gestionar y coordinar todas las operaciones de la cocina, asegurando la eficiencia y el alto estándar de calidad., • Diseño y desarrollo de menús, manteniendo la esencia de nuestra cocina tradicional con toques innovadores., • Control de costes, escandallos, productos gestión de inventarios y realización de pedidos a proveedores., • Garantizar la excelente presentación de todos los platos y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Supervisar, formar y motivar al personal de cocina para fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en cocina española., • Creatividad culinaria y un profundo conocimiento de los productos y técnicas tradicionales., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para resolver problemas y trabajar bajo presión., • Persona organizada, con atención al detalle y proactiva., • Imprescindible contar con papeles en regla y disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos: • Contrato estable y jornada completa., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Un excelente ambiente de trabajo en un equipo consolidado y con un trato cercano y familiar., • La oportunidad de desarrollar tu creatividad y dejar tu huella en un proyecto gastronómico en crecimiento.

Buscamos Jefe de cocina con experiencia mínima de 2 años. Control de stock. Consumos Trabajo en equipo. Responsabilidad, implicación, constancia. Control horario. Acostumbrado a trabajar bajo presión, manejo de gran volumen de facturación, Disponibilidad horario rotativo Formacion de equipo.

En Quincé estamos formando un equipo con energía, compromiso y muchas ganas de cocinar con intención. Somos un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada, siempre de la mano de pequeños productores. Buscamos un/a cocinero/a joven, dinámico/a y con actitud, que tenga experiencia en alta cocina y muchas ganas de aprender. Un perfil polivalente, que no tenga problema en apoyar en todo lo que se necesite, desde la mise en place hasta el pase… y sí, también en el lavavajillas si hace falta. Aquí todos remamos. 🧂Requisitos: • Ganas de aprender, implicación en el equipo y buena actitud., • Valorable experiencia previa en entornos de cocina exigentes. 🔪Responsabilidades: • Apoyar al jefe/a de partida y jefe/a de cocina en la operativa diaria., • Elaboración de mise en place, preparación de platos y apoyo durante el servicio., • Limpieza y mantenimiento de la cocina, incluyendo tareas en lavavajillas cuando se requiera., • Seguir las fichas técnicas y los estándares de calidad del restaurante., • Cuidar el producto y mantener una actitud profesional en todo momento. 🌱Qué ofrecemos: • Formación constante, buen ambiente y trabajo estable.

Buscamos jefe de cocina para equipo joven, con horario seguido de mañanas

Buscamos cocinero para restaurante italiano/moderno en Madrid CON EXPERIENCIA EN COCINA ITALIANA Somos un restaurante italiano con especialidad en carnes maduradas a la parrilla y estamos buscando un/a Cocinero/a • Jefe de partida con experiencia para incorporarse a nuestro equipo joven y dinámico. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-4 años en cocinas similares (preferentemente italianas, fusión o parrilla)., • Capacidad para gestionar su partida de forma autónoma y eficiente., • Conocimiento de técnicas de cocina tradicional italiana y gusto por el producto de calidad. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa (40h semanales)., • Buen ambiente de trabajo, cocina moderna y posibilidad de crecimiento dentro del grupo. Si eres apasionado por la cocina italiana y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡esperamos tu candidatura!

Sushiman con minima 4 años de experiencia, de preferencia con conocimientos en la cocina Nikkei. Indispensable armado de uramakis y nigiris.

ROOTINA es un nuevo concepto de restauración fast casual en Madrid, ubicado en la calle Núñez de Balboa, cerca del Retiro. Nuestra propuesta: comida saludable, caliente y de inspiración mediterránea con toques internacionales, servida de forma rápida y en un entorno cálido y cuidado. Estamos preparando nuestra primera apertura y buscamos personas con pasión por la cocina y ganas de formar parte de un proyecto desde el día uno. Condiciones • 19.000 – 23.000 € brutos anuales, según experiencia, • Contrato indefinido, • Descanso: 2 días libres a la semana, • Horario del local: 9:00 a 23:00 (turnos rotativos), • Oportunidad real de crecer con el proyecto desde su inicio ¿Cuáles serían tus funciones? • Preparar los platos del día: proteínas, bases, acompañamientos y salsas., • Cuidar que todo salga con el sabor y la presentación que nos representan., • Tener todo listo y organizado para que el servicio funcione rápido y sin contratiempos., • Controlar el producto: que esté fresco, bien conservado y que no se desperdicie., • Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas y nuevas ideas., • ¿Qué estamos buscando?, • Mínimo 2 años de experiencia en cocina., • Persona organizada, resolutiva y que sepa mantener la calma cuando hay ritmo., • Interés por la cocina saludable, los productos frescos y hacer las cosas bien., • Se valorará experiencia en cocina mediterránea y técnicas de cocción lenta., • Disponibilidad para jornada completa con turnos rotativos. Si te apasiona la cocina de verdad y quieres formar parte de algo desde cero, ¡queremos conocerte!

Persona cualificada para el puesto

OFERTA DE EMPLEO – SEGUNDO DE COCINA Restaurante en crecimiento busca incorporar un/a Segundo/a de Cocina para reforzar su equipo. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años. Conocimientos sólidos de cocina tradicional y/o moderna. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Agilidad en el servicio y gestión del estrés. Imprescindible tener documentación en regla para trabajar. Funciones: Apoyo directo al Jefe de Cocina. Supervisión de partidas y elaboración de platos. Control de stock y pedidos. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Sustitución del Jefe de Cocina en su ausencia. Se ofrece: Incorporación inmediata. Jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Salario según experiencia y valía. Posibilidades de crecimiento profesional.

Restaurante Vasco, situado en Chamberi busca Jefe de Cocina con conocimientos de Cocina Vasca y parrilla de carbón, se requiere disponibilidad inmediata para su incorporación.

Objetivos del puesto: El objetivo de esta posición es responsabilizarse de la gestión y ejecución técnica de una partida específica dentro de la cocina. Como pieza clave del Mejor Bar de Tapas de España según Metrópoli, el Jefe de Partida debe asegurar que cada ración y tapa bajo su mando mantenga la identidad y la presentación que exige la casa, liderando con agilidad y oficio su sección en un entorno de alto volumen y ritmo constante. Responsabilidades: • Gestión Operativa de Partida: Organizar la mise en place y el servicio de su sección, garantizando que el flujo de salida de platos sea dinámico y sin errores., • Excelencia en la Ejecución: Elaborar guisos, fondos y platos emblemáticos de la gastronomía española respetando los estándares de sabor y calidad., • Control de Calidad y Producto: Supervisar la recepción y conservación de la materia prima de su partida, aplicando rigurosamente el sistema FIFO para garantizar la frescura., • Eficiencia y Mermas: Controlar el stock de su sección y reportar las necesidades de pedido, enfocándose en minimizar el desperdicio para proteger la rentabilidad., • Liderazgo de Base: Dirigir y apoyar la formación de los Cocineros y Ayudantes asignados a su partida, manteniendo el orden y la disciplina operativa., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos APPCC y mantener su área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Jefe de Partida en tabernas de alta rotación, restaurantes de producto o conceptos de tapeo gastronómico., • Dominio de técnicas de cocina tradicional (fritura impecable, puntos de guiso, salsas caseras) y capacidad para trabajar con producto de mercado., • Hábito de trabajo en servicios con picos de intensidad muy altos, manteniendo la calma y la organización. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando, criterio operativo y una fuerte sensibilidad por la cocina bien hecha., • Perfil proactivo, ordenado y con gran atención al detalle., • Actitud colaborativa para trabajar en sintonía con el resto de las partidas y la sala., • Gestión Técnica y Formación, • Formación profesional en Cocina o Dirección de Cocina., • Conocimiento sólido de normativas higiénico-sanitarias., • Capacidad para ejecutar fichas técnicas con precisión y constancia. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para asegurar la continuidad y el éxito operativo

Buscamos jefe de cocina con experiencia. Contrato indefinido. 40 horas. Salario neto mensual 1700€ + bono por resultados + propinas. 40 horas semanales.

Buscamos jefe/a de cocina con experiencia, para unirse a nuestro equipo. Somos un day time kitchen, donde lo mas imporante es la calidad de los platos, la estética, la homogeneidad de lo que servimos. Buscamos que el ambiente de trabajo y la experiencia del cliente se correspondan y sea un lugar agradable para estar. Buscamos que tenga liderazgo, compromiso, habilidades en el servicio, manejo de equipo, predisposición y mucha proactividad. si crees que este puede ser tu puesto ¡envíanos tu perfil!

Buscamos jefe de salón con experiencia al menos 2 años para restaurante de Cocina Nikkei-Peruana Imprescindible papeles en regla para trabajar en España turno partido

GRUPO GRAND SAVOIR Empresa líder con amplia plantilla en constante crecimiento selecciona personal para incorporación inmediata en SALA, COCINA Y LIMPIEZA Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años (demostrable)., • Documentación en regla., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y en horario nocturno., • Jornada mínima de 25 horas semanales. Ofrecemos: • Condiciones laborales altamente competitivas., • Plan real de promoción interna., • Formación gratuita para menores de 30 años. Si cumples con el perfil y buscas un entorno de trabajo estable, dinámico y con proyección de futuro, te estamos esperando

Buscamos jefe de rango y maÎtre para incorporarse a nuestro equipo de sala en un restaurante de lujo ubicado en el prestigioso distrito de Salamanca (barrio de Castellana), Madrid. Somos una empresa que valora el servicio de excelencia y la atención al detalle. Si eres una persona apasionada por la hospitalidad y tienes vocación de servicio, ¡queremos conocerte! Funciones principales: • Atención personalizada a los clientes en tu rango asignado., • Toma de comandas y asesoramiento experto sobre la carta y la selección de vinos., • Coordinación eficiente con el equipo de cocina y barra para asegurar un servicio fluido y de alta calidad., • Supervisión y guía de los ayudantes de sala en tu sección., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en roles de camarero/a o jefe de rango., • Sólido conocimiento del protocolo de sala y servicio de restaurante., • Capacidad demostrada para trabajar en equipo y gestionar situaciones bajo presión., • Se valorarán positivamente conocimientos de vinos e idiomas adicionales. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa., • Jornada completa con dos días de descanso consecutivos.

Se requiere Jefe de cocina, para restaurante italo-español ubicado en el barrio de Chamartín. • Enfoque: cocina clasica italiana, con influencia española., • Sueldo: 2400 €/mes brutos, • Control de costes y escandallos, • Conocimientos de cocina italiana autentica.

AURA, un restaurante moderno y en crecimiento ubicado en Valdebebas, perteneciente al Grupo Nazabal, empresa de referencia en restauración y eventos. Busca incorporar un Cocinero para su restaurante Aura en Valdebebas. Buscamos un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, que apoye al jefe de cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. 🔹 Funciones: Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del Grupo Nazabal. Apoyo directo al jefe de cocina y sustitución en su ausencia. Organización de la cocina y coordinación de las distintas partidas. Supervisión del equipo de cocina y formación de ayudantes. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 🔹 Requisitos: Experiencia en cocina profesional, y en un puesto de responsabilidad. Formación en hostelería y gastronomía (valorable). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle. 🔹 Se ofrece: Contrato estable, jornada de 25 horas de lunes a viernes. Salario competitivo Posibilidades reales de crecimiento dentro del Grupo Nazabal. Buen ambiente laboral en un restaurante de referencia en Valdebebas.

Restaurante italiano moderno y de alto nivel en el centro de Madrid busca un responsable de sala con experiencia para liderar el equipo de camareros y garantizar un servicio impecable. Buscamos a alguien con presencia, energía y atención al detalle, capaz de mantener el ambiente elegante y profesional que caracteriza al restaurante. Responsabilidades: • Coordinar y supervisar el servicio en sala durante los turnos de comida y cena, • Gestionar el equipo de camareros y organizar los turnos de trabajo, • Asegurar una atención excelente y una experiencia de cliente de primer nivel, • Apoyar en la formación del personal nuevo, • Controlar reservas, caja y comunicación con cocina, • Mantener altos estándares de limpieza, orden y hospitalidad Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como jefe de sala, o puesto similar, • Buena presencia, actitud positiva y liderazgo natural, • Español perfecto (nativo o con mucha experiencia en España), • Italiano alto o medio, • Francés medio, • Nivel medio o alto de inglés, • Capacidad para trabajar en horario continuo y en equipo, • Residencia en Madrid o disponibilidad para desplazarse Ofrecemos: • Contrato estable y buenas condiciones laborales, • Salario atractivo, según experiencia, • Ambiente profesional, joven y dinámico, • Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en expansión Si tienes pasión por la restauración de calidad y sabes dirigir un servicio con elegancia, envíanos tu currículum.

En BESTIAL by Rosi la Loca, queremos que cada plato sea más que una receta: una experiencia que sorprenda emocione y te lleve a las profundidades de Rosi. Buscamos un/a SUSHIMAN/WOMAN apasionado/a, con ganas de aportar creatividad, energía y precisión a un concepto gastronómico que une elegancia y locura en la mesa. ¿Qué harás en tu día a día? • Elaborar los platos de la carta con el máximo cuidado, asegurando sabor, presentación y calidad constante., • Aportar tu experiencia y criterio culinario para que cada pase salga con excelencia., • Trabajar mano a mano con el jefe de cocina y el equipo, manteniendo la coordinación y el ritmo en los servicios de más volumen., • Participar en las tareas de mise en place, organización de la partida y control de materias primas., • Respetar y transmitir la filosofía de la casa: una cocina con pasión, detalle y un punto de locura que nos diferencia. Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como cocinero/a de sushi en entornos dinámicos, preferiblemente en locales con volumen., • Pasión por la gastronomía y vocación por el detalle, desde la materia prima hasta el emplatado final., • Capacidad de trabajo en equipo, compañerismo y buena comunicación en cocina., • Compromiso con la limpieza, la organización y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria., • Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto que apuesta por la formación y el desarrollo. Lo que ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico único en Madrid., • Un equipo joven, apasionado y creativo, donde la colaboración y la buena energía son esenciales., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de un grupo en plena expansión., • Un entorno que valora la innovación, la autenticidad y la ilusión de hacer las cosas con cariño y profesionalidad. En Bestial by Rosi la Loca no buscamos un/a cocinero/a cualquiera: buscamos a alguien que entienda que cada plato cuenta una historia, que disfrute de transformar ingredientes en experiencias y que comparta con nosotros la pasión de cocinar con locura.

En Lina restaurante buscamos un jefe de partida para la sección de pescados y entrantes calientes. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de pescados y entrantes calientes con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de limpieza de pescados, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada completa de en turno partido de martes a sábado (domingo y lunes cerrado), • Salario entre 24.500 euros brutos/anuales (1.600 NETOS Aproximadamente)

Jefe/a de Rango – (25h) Restaurante Manifesto 13 En Manifesto 13 buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Rango para reforzar nuestro equipo de sala a 25 h. Funciones • Atención directa al cliente con trato profesional y cercano., • Gestión de mesas y coordinación con cocina., • Toma de comandas y servicio de bebidas y platos., • Supervisión del correcto desarrollo del servicio., • Apoyo en la organización y cierre del turno. Requisitos • Experiencia previa en sala (valorable experiencia como jefe/a de rango)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al cliente., • Capacidad de trabajo en equipo., • Buena presencia y habilidades comunicativas., • Se valorarán idiomas. Ofrecemos • Contrato a media jornada (25 horas semanales)., • Salario: 950 € netos mensuales + propinas., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto., • Incorporación a un equipo joven y dinámico.

Se busca jefe de cocina para restaurante en Valdebebas, el horario es a turno partido miercoles, jueves, viernes y sabado y el domingo solo se dan comidas. Se necesita jefe de cocina proactivo, trabajador, organizado y responsable.

jefe de cocina de restaurante italiano en zona de glorieta de bilbao, necesario mas de 5 años de experiencia, turno partido

Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa)., • Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo., • Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Inglés 🔪 Tus responsabilidades: • Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. 🌱 Qué ofrecemos: • Oportunidad real de crecimiento profesional., • Jornada completa y condiciones competitivas., • Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.