Trabajos jefe de cocina en San Pedro AlcántaraCrear alertas

🍃 ¡Únete a nuestro equipo en Rachels Eco Love! ¿Apasionado/a de la cocina saludable? 🌱 ¿Quieres crecer y aprender en un ambiente dinámico y divertido? ¡Te estamos buscando! 👩‍🍳 Puesto: Ayudante de Cocina ✅ Requisitos • 🍽 Experiencia previa como ayudante de cocina o en hostelería., • 💪 Actitud proactiva y responsable, con ganas de formar parte de un gran equipo., • ⏱ Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con nuestros estándares de calidad. 🥗 Funciones principales • 🔪 Apoyo en la preparación de ingredientes y platos según indicaciones del chef., • 🧹 Mantener la cocina organizada y limpia, asegurando condiciones óptimas de trabajo., • 🥩 Preparación de productos básicos (verduras, carnes, salsas) siguiendo recetas establecidas., • 🎨 Control de la calidad y presentación de los platos antes de servirlos., • 📦 Colaborar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos., • 🧴 Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • 🍴 Mantener utensilios y equipos de cocina en buen estado., • ✨ Realizar otras tareas relacionadas con la cocina según indicaciones del jefe de cocina. 💰 Condiciones • 📃 Contrato Fijo discontinuo o indefinido según valía., • 🕒 Jornada completa, • ⏰ Opción de jornada parcial., • 💸 Salario según convenio. 🕘 Horarios • 8:00 – 16:00, • 9:00 – 17:00, • 11:00 – 19:00

Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Rango con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica, para incorporarse a nuestro equipo en Marbella. Formar parte de Grupo Dani García significa integrarse en un universo gastronómico único, donde el talento, la dedicación y el cuidado por el detalle se unen para crear experiencias memorables. Es sumarse a un proyecto en plena expansión nacional e internacional, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, y con próxima apertura en Baleares, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia en el servicio. Qué buscamos en ti Experiencia demostrable como Jefe/a de Rango o en posiciones similares dentro de la restauración gastronómica o de alto nivel. Capacidad para gestionar de forma autónoma un rango de mesas, garantizando un servicio fluido, elegante y acorde a los estándares del grupo. Clara orientación al cliente, con atención personalizada y excelencia en cada detalle del servicio. Actitud proactiva, responsable y resolutiva durante el desarrollo del servicio. Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y coordinación con cocina y resto del personal de sala. Conocimiento de protocolos de sala, servicio de vinos y nociones de maridaje. Compromiso, profesionalidad y pasión por la alta gastronomía. Disponibilidad para incorporación a jornada completa en Marbella. Qué ofrecemos Incorporación a un grupo de restauración referente a nivel nacional e internacional, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). Un entorno de trabajo profesional, dinámico y exigente, donde la excelencia y el talento son valores fundamentales. Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Apostamos por la innovación, el respeto al producto y el desarrollo del talento, cuidando cada detalle para emocionar al cliente a través de la gastronomía. Únete a nosotros Si te apasiona el servicio de sala, disfrutas ofreciendo experiencias únicas y quieres seguir creciendo dentro de la alta gastronomía, este es tu lugar. En Grupo Dani García podrás desarrollar tu carrera profesional rodeado de grandes profesionales que comparten un mismo propósito: emocionar a través de la gastronomía.

Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de puesto: Jornada completa Incorporación: Inmediata Descripción del puesto En nuestro hotel de 4 estrellas buscamos un/a Maître con experiencia, orientado/a al cliente y con capacidad para liderar el servicio de alimentos y bebidas. Su misión será garantizar un servicio excelente, coordinar los equipos de Sala y Cocina, y mantener los estándares de calidad de la compañía. Responsabilidades principales • Coordinar el trabajo entre el equipo de Sala y Cocina para asegurar un servicio fluido., • Controlar y analizar los niveles de calidad del servicio, optimizar costes operativos y garantizar la satisfacción del cliente., • Gestionar proveedores y cumplir con los controles sanitarios e higiénico‑alimentarios establecidos por la compañía., • Supervisar la preparación, presentación y servicio de los productos en los distintos puntos de A&B del hotel, asegurando la máxima calidad., • Gestionar, organizar y motivar al personal de Sala., • Actualizar menús, cartas y listas de bebidas tanto en servicio diario como en banquetes y eventos., • Controlar el stock y las mercancías del departamento., • Recibir y acompañar a los clientes en su llegada y salida del restaurante., • Asesorar a los clientes sobre platos, bebidas y opciones gastronómicas., • Realizar la toma de comandas y garantizar un servicio profesional y atento. Requisitos necesarios • Titulación en Hostelería (Cocina y Sala)., • Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados positivamente., • Mínimo 2 años de experiencia como Maître o Jefe de Sector en hoteles., • Experiencia demostrable en hoteles de 4*., • Conocimientos y experiencia en la gestión de varios outlets de restauración., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Desarrollo profesional dentro de la compañía., • Salario según convenio., • Posibilidad de retribución por objetivos.

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando a un/a 2º jefe/a de cocina para en nuestro hotel Cortijo Blanco ubicado en San Pedro de Alcántara, Marbella. Las principales funciones del puesto serán: • Elaborar los platos de la partida a su cargo y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, y temperatura) y posterior presentación., • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de las instalaciones., • Coordinar el trabajo de las personas a su cargo (cocineros, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo., • Colaborar en la formación de las personas a su cargo., • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías., • Aplica el manual de higiene alimentaria de GLOBALES en todos los procesos de elaboración de alimentos., • Llevar al día los registros de APPCC de la partida a su cargo. Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: • Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas., • Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos., • Formación en cocina. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Contrato Fijo Discontinuo a jornada completa., • Posibilidad de realizar pacto., • Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino., • Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles., • Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual., • Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad Globales. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

🌟 ¡Nos encontramos en búsqueda de talento! Únete al equipo de Frou Frou en Puerto Banús En Restaurante Frou Frou, ubicado en el corazón de Puerto Banús, combinamos gastronomía de calidad, un ambiente elegante y un servicio excepcional que deja huella. Si te apasiona la cocina y te motiva formar parte de un equipo profesional y dinámico… ¡este es tu lugar! 👨‍🍳 Estamos seleccionando Chef de Partie Queremos incorporar profesionales con experiencia y pasión por la gastronomía para reforzar nuestro equipo de cocina. 🍽️ ¿Cuáles serán tus funciones? Gestionar tu partida dentro de la cocina asegurando una correcta preparación y presentación de los platos. Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad, sabor y presentación del restaurante. Organizar y preparar el mise en place necesario para el servicio. Supervisar y coordinar el trabajo de los ayudantes o commis asignados a tu partida. Mantener el orden, limpieza y correcto almacenamiento de los productos en tu estación de trabajo. Controlar el uso adecuado de los ingredientes para evitar desperdicios. Colaborar estrechamente con el Chef y el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. ✔️ ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa como Chef de Partie o en una posición similar en cocina profesional. Conocimiento de técnicas culinarias y organización de cocina. Capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alto volumen. Trabajo en equipo y actitud colaborativa. Atención al detalle y pasión por la gastronomía. Profesionalidad, responsabilidad y puntualidad. Flexibilidad horaria. Buena organización y gestión del tiempo. 🎯 Objetivos del puesto Garantizar la calidad y consistencia de los platos elaborados en tu partida. Contribuir al buen funcionamiento del servicio de cocina. Mantener los estándares de higiene, organización y seguridad alimentaria. Apoyar al equipo para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. ✨ Forma parte de una experiencia única Si sueñas con seguir creciendo en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos de la Costa del Sol… ¡Queremos conocerte! 📍 Restaurante Frou Frou – Puerto Banús 📩 Envíanos tu CV o contacta con nosotros para más información.

Como Maitre, serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. ¿Qué tendrás que hacer? Responsabilidades departamentales Supervisión y control de cumplimiento de estándares LQA Realización de horarios de los puntos de venta y programación mensual. Programación de incorporaciones y finalizaciones de contratos Programación anual de vacaciones. Asesora al dtor de a &b en la confección o cambios de los diferentes menús que se ofrecen. asesora a la cocina en cuantas preferencias de los clientes para la confección de menús o sugerencias del día. Supervisa la higiene y presentación de su personal, supervisa los turnos y horarios de la brigada en caso de que no sea él personalmente el que las confeccione. Supervisa la puesta a punto de los restaurantes. Responsabilidades de su puesto de trabajo Supervisa los inventarios cuando se realizan. controla el estado del mobiliario, vajilla y lencería de los restaurantes. informa al departamento de personal de las ausencias al trabajo, e incidencias en general de su personal. Propone sanciones o promociones. asesora en la selección de su personal. informa al dtor de a&b de las incidencias durante los servicios y los anota en el libro diario. Informa a la cocina de las deficiencias que observe en la calidad de la presentación de las comidas, así como de las reclamaciones presenta da por los clientes. Responsabilidades de su puesto de trabajo Ordena realización de inventarios periódicos de los stocks en cada uno de los puntos de servicio. supervisa diariamente los trabajos de room service. Atiende personalmente las reclamaciones de los clientes en el comedor. establece con el jefe de cocina las condiciones necesarias para el mejor fluido de la comunicación entre los dos departamentos. propone al dtor. de a&b las medidas que estime oportunas para aumentar la calidad en el servicio. Supervisa el estado de limpieza de los restaurantes e informa a la gobernanta de las deficiencias que observe. Planifica y organiza los servicios especiales (grupos, banquetes, convenciones, etc.) ¿Qué buscamos? Conocimientos Específicos Debe tener conocimientos específicos de gastronomía, servicio en sala, conocer en profundidad todos los puestos que supervisa, estudios amplios de coctelería y sumillería, formación en sistemas informáticos, costos y escandallos así como conocimientos basicos de recursos humanos. B2 Inglés imprescindible, competencias profesionales básicas de alemán y francés Conocer el protocolo y normas de atención al cliente. Titulación de Mâitre y sumiller. Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal. Experiencia en el trato con el público, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita. Conocimientos amplios de Excel, Power BI, Power point ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Restaurant on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

🌟 ¡Nos encontramos en búsqueda de talento! Únete al equipo de Frou Frou en Puerto Banús En Restaurante Frou Frou, ubicado en el corazón de Puerto Banús, combinamos gastronomía de calidad, un ambiente elegante y un servicio excepcional que deja huella. Si te apasiona la hospitalidad y te motiva formar parte de un equipo profesional y dinámico… ¡este es tu lugar! 👤 Estamos seleccionando Jefes/as de Rango Queremos incorporar profesionales con experiencia y gran vocación de servicio para reforzar nuestro equipo en sala. 🍽️ ¿Cuáles serán tus funciones? • Ser responsable de la experiencia del cliente en tu sección, guiando su servicio de principio a fin., • Asesorar en carta, vinos y sugerencias del chef con una atención personalizada., • Tomar comandas, gestionar cobros y garantizar una facturación sin errores., • Supervisar el montaje, mantenimiento y limpieza de tu rango durante el servicio., • Coordinarte de forma fluida con cocina, barra, host y ayudantes., • Aplicar técnicas de upselling para potenciar ventas y satisfacción del cliente., • Velar por la correcta ejecución de los protocolos de la marca: calidad, imagen y etiqueta. ✔️ ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia previa en sala, idealmente como jefe/a de rango., • Conocimiento de protocolos de servicio, alérgenos y carta de vinos., • Capacidad para trabajar en equipo y liderar tu área con autonomía., • Profesionalidad, puntualidad y pasión por el detalle., • Excelente comunicación verbal y buen manejo del trato al cliente., • Flexibilidad horaria y actitud resolutiva., • Buena imagen y presencia acorde al estilo del restaurante. 🎯 Objetivos del puesto • Garantizar un servicio impecable y orientado a la excelencia., • Mantener un conocimiento actualizado de producto y sugerencias del día., • Contribuir al cumplimiento de objetivos de ventas., • Ser un embajador/a de la marca, aportando siempre energía positiva. ✨ Forma parte de una experiencia única Si sueñas con seguir creciendo en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos de la Costa del Sol… ¡Queremos conocerte! 📍 Restaurante Frou Frou – Puerto Banús 📩 Envíanos tu CV o contacta con nosotros para más información

Estamos buscando un jefe de cocina apasionado y motivado para unirse y dirigir nuestro equipo de cocina. Requisitos. Experiencia comprobada como jefe de cocina Fuertes habilidades de liderazgo y desarrollo de equipos Excelente conocimiento de las normas de seguridad alimentaria Estilo creativo con gran atención al detalle Calma bajo presión en un entorno de ritmo rápido. We are seeking a passionate and driven Head Chef to join and lead our kitchen team. Requirements. Proven experience as a Head Chef Strong leadership and team development skills Excellent knowledge of food safety standards Creative flair with strong attention to detail Calm under pressure in a fast-paced environment

Buscamos Segundo/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el/la Jefe/a de Cocina, apoyando en la organización del servicio y garantizando la calidad de cada plato. Funciones principales: • Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación y ejecución del servicio., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del Jefe., • Participar activamente en la elaboración y presentación de los platos., • Controlar el correcto uso de materias primas y minimizar mermas., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Experiencia previa., • Formación en cocina o gastronomía (valorable)., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Estabilidad laboral., • Salario acorde a la experiencia y valía., • Oportunidades de crecimiento

Buscamos Jefe de Cocina para nuestra Trattoria! 🍝 ​¿Eres un apasionado de la cocina italiana y buscas un lugar donde se valore tu trabajo? En nuestra Trattoria buscamos a un/a Jefe de Cocina (Kitchen Chef) que quiera liderar con motivación y profesionalidad. ​¿Qué ofrecemos? ​Condiciones justas: Un salario competitivo y acorde a tu experiencia. ​Ambiente sano: Trabajarás con un equipo unido, profesional y en un entorno de respeto mutuo. ​Pasión por el producto: Libertad para trabajar con materia prima de calidad en un proyecto con alma. ​¿Qué buscamos en ti? ​Liderazgo positivo: Capacidad para motivar al equipo y mantener un buen clima en cocina. ​Experiencia: Dominio de la cocina italiana y gestión de pedidos/escandallos. ​Actitud: Una persona apasionada, limpia, organizada y con ganas de crecer con nosotros. ​¿Es esta la oportunidad que buscabas? Si quieres trabajar en un lugar donde se te valore y puedas desarrollar tu talento sin dramas, ¡queremos conocerte!

Restaurante en la zona entre Cancelada y Estepona busca segundo/a de cocina (Sous chef) / jefe/a de partida con experiencia demostrable. Grafico 5x2, salario a convenir según experiencia.

Como Jefe/a de cocina en nuestro grupo estarás a cargo de un equipo dinámico y en constante evolución. Tendrás que gestionar pedidos diarios, horarios y cuadre de vacaciones. Controlar el buen cumplimiento de las fichas técnicas así como controlar inventarios y mermas.

Restaurante de Hamburguesas con Cocina Abierta 📍 Nueva Andalucía Jornada completa | Contrato 40 horas | Puesto fijo todo el año Estamos buscando un cocinero senior para asumir un papel clave en nuestro restaurante de hamburguesas con cocina abierta. No es un puesto de línea básico. Es una posición de liderazgo. Qué buscamos • Mínimo 5 años de experiencia profesional en cocina, • Dominio sólido de parrilla y freidora (rapidez y consistencia bajo presión), • Enfoque en producción y organización, • Experiencia formando y supervisando equipos de cocina, • Capacidad para coordinar logística, mise en place y flujo de servicio, • Control de pedidos, stock e inventario, • Rápido, eficiente y resolutivo en horas punta, • Actitud profesional y mentalidad de equipo, • Comodidad trabajando en cocina abierta Buscamos a alguien que quiera estabilidad y crecimiento a largo plazo, no trabajo temporal. El objetivo es que esta persona pueda, con el tiempo, ayudar a gestionar el local de forma independiente. Qué ofrecemos • Contrato fijo de 40 horas, • Dos días consecutivos libres, • Buen salario + incentivos por rendimiento, • Trabajo estable todo el año, • Incorporación inmediata o en un plazo máximo de 2 semanas (para permitir preaviso), • Oportunidad real de crecimiento dentro de la empresa ENGLISH Head Cook Open Kitchen Burger Concept 📍 Nueva Andalucía Full-time | 40-hour contract | Year-round position We are hiring a senior cook to take a key role in our open-kitchen burger restaurant. This is not a line job. This is a leadership position. What We Need • Minimum 5 years professional kitchen experience, • Strong grill and fryer mastery (speed + consistency under pressure), • Production-focused and organized, • Experience training and overseeing kitchen teams, • Solid understanding of kitchen logistics, prep systems, and service flow, • Confident with ordering, stock control, and inventory management, • Fast, efficient, and calm during peak service, • Strong team mentality and professional attitude, • Comfortable in an open kitchen environment We are looking for someone who wants stability and long-term growth — not seasonal work. This role is designed for someone who can eventually help run this location independently. What We Offer: • 40-hour fixed contract, • Two consecutive days off, • Competitive salary + performance incentives, • Year-round position, • Immediate start (or within 2 weeks to allow notice period), • Real opportunity for growth inside the company

Buscamos a quien le apasione su profesión, que sea responsable y que tenga experiencia contrastable. Cocina mediterránea fusionada con cocina latina y asiática. También el concepto de brunch y de comida sana formarán parte de nuestra oferta.

Aurea Collection, grupo consolidado de establecimientos de hostelería de alto nivel en Puerto Banús busca Maître con experiencia para coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando una experiencia excepcional al cliente y manteniendo los estándares de calidad del grupo. La persona seleccionada será responsable de liderar los equipos de sala, asegurar el correcto funcionamiento del servicio diario y actuar como principal enlace entre cocina, dirección y clientes. Funciones principales: • Organización, supervisión y coordinación del servicio de sala., • Gestión y liderazgo de equipos (camareros/as, jefes de rango, runners)., • Atención personalizada al cliente y resolución de incidencias., • Control de reservas, asignación de mesas y gestión del flujo de clientes., • Formación y motivación del personal de sala., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y protocolo del grupo., • Coordinación con cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Control de turnos, horarios y necesidades operativas del servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe/a de Sala en restauración de nivel medio-alto o alto., • Excelente presencia y habilidades comunicativas., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio., • Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas)., • Conocimiento de protocolos de servicio y atención VIP., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos., • Disponibilidad horaria. Se ofrece: • Incorporación a un grupo de hostelería sólido y en crecimiento., • Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Salario competitivo, acorde a experiencia y valía del candidato. ¡Únete a nuestro equipo! ¡Te estamos esperando!

Sobre nosotros Nuestro Hotel 4★ en Marbella apuesta por una gastronomía de calidad, cuidada y alineada con las expectativas de un cliente nacional e internacional. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con experiencia, compromiso y pasión por la cocina para reforzar nuestro equipo culinario. Responsabilidades • Gestionar y organizar de forma autónoma la partida asignada., • Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos., • Controlar tiempos de producción y servicio, asegurando la calidad del producto., • Colaborar en la elaboración de propuestas gastronómicas y mejoras de carta., • Aplicar técnicas culinarias adecuadas según estándares del hotel., • Supervisar y apoyar al personal a su cargo dentro de la partida., • Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para el correcto desarrollo del servicio., • Mantener el orden, limpieza y buen uso de los recursos de cocina. Requisitos • Titulación en Hostelería (Cocina) o formación equivalente., • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles 4★., • Experiencia en cocina a la carta y en servicios de banquetes., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Conocimientos de gastronomía internacional., • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir directrices., • Residencia en Marbella o localidades cercanas. Ofrecemos • Incorporación a un hotel consolidado en Marbella., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del departamento de cocina., • Condiciones económicas competitivas según experiencia y valía. Si quieres formar parte de un proyecto gastronómico sólido y en constante evolución, envíanos tu CV.