Chef de partie jobs in Issy-les-Moulineaux - Page 2Create job alerts

Au sein de l'équipe dynamique, le Chef partie, supervisé par le Chef et le sous-chef de cuisine, est chargé de préparer des plats correspondant à sa spécialité, de gérer les stocks et de préparer les commandes. En outre, le Chef partie est responsable de la supervision des commis de cuisine

Analyser des besoins lors des services pour faire évoluer l’offre. Travailler des produits bruts entiers (poisson, viande. Assurer des services en autonomie avec les équipes de cuisine.

Expérience significative en tant que chef cuisinier, chef de partie idéalement dans un établissement proposant une cuisine à base de produits frais et faits maison. Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits frais. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Gérer la préparation des salades pour la grande épicerie selon les normes du restaurant. Vous possédez une grande rigueur et un sens de l’organisation. Contribuer à la gestion des stocks de votre section, en veillant à la bonne rotation des produits.

Expérience réussie en tant que Chef de partie. Nous sommes à la recherche du futur Chef de Partie (H/F) pour notre établissement historique. Assurer des services en autonomie avec les équipes de cuisine.

Chez Beaumarly, être chef de partie c'est travailler dans une brigade d'au moins 15 personnes, avoir sa partie mais être capable de changer et de s'adapter en fonction des besoins et de son souhait de développer ses compétences. Notre futur Chef de partie sera responsable de :. Le dernier joyau

Cordonne et vérifie les activités des commis et des demi chefs de partie. Le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) chef de partie pour rejoindre les équipes de son restaurant MARSAN par Hélène Darroze, 2* au Guide Michelin, Paris 6. Le laundry room (lavage et repassage des vêtements au sein d

Aide à la réception et au contrôle des marchandises, à la gestion des stock et à la bonne rotation des produits. Vous possédez une grande rigueur, un sens de l’organisation, et êtes capable de travailler en équipe. Être responsable de sa production dans les délais impartis en fonction de

Aide à la réception et au contrôle des marchandises, à la gestion des stock et à la bonne rotation des produits. Vous possédez une grande rigueur, un sens de l’organisation, et êtes capable de travailler en équipe. Être responsable de sa production dans les délais impartis en fonction de

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année. Coach les commis de cuisine pour devenir un dribleur des plats comme toi. Travailler chez Au Bureau, c’est… - Plon

Maslow ouvre sa deuxième adresse, dans ce cadre vous êtes Chef de partie au sein de la brigade MASLOW. Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte. Vous avez du leadership et prenez des responsabilités e

Gérer la préparation des entrées, des plats de résistance et des desserts selon les normes du restaurant. Maîtriser les technique de cuisson des viandes, des poissons et des légumes. Préparer et organiser le poste de travail en fonction des directives du Chef.

Vous êtes chef de partie pâtisserie au sein de la brigade MASLOW. Vous maitrisez les recettes de la carte sur le bout des doigts et sortez une production de grande qualité. Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine.

Si tu justifies d'une expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie confirmée, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. En tant que Chef de partie tu seras le