Pizza chef jobs in Minneapolis, MinnesotaCreate job alerts

Job DescriptionPosition Description: La descripción en Español está abajo.Job Title: Pizza Cook Reports to: Sous Chef / Executive Chef Compensation: Based on experience, $18-$24/hour The Pizza Cook is a key member of the Back of House team, responsible for preparing, assembling, and cooking pizzas in a high-volume wood-fired oven environment. This role requires strong attention to detail, a sense of urgency, and a commitment to quality and consistency. The Pizza Cook plays an important role in maintaining kitchen standards, supporting teammates, and ensuring an organized, clean, and efficient service. Key Responsibilities Prepare, stretch, top, and cook pizzas according to recipe and quality standards. Operate and manage a wood-fired oven, including monitoring oven temperatures and adjusting cooking techniques as needed. Maintain consistent pizza quality, appearance, and cook times throughout service. Prepare and stock pizza station ingredients and ensure proper product rotation and storage. Complete daily station setup and prep assignments. Communicate clearly with chefs and teammates regarding product levels, equipment needs, and service challenges. Maintain cleanliness and organization of the pizza station, oven area, and surrounding workspaces throughout the shift. Follow all food safety, sanitation, and allergen procedures. Assist other kitchen stations, prep cooks, and dishwashers as needed to support overall kitchen operations. Clean and organize station and at the end of each shift in accordance with restaurant expectations. Schedule Expectations This is an hourly position. Schedule flexibility is required, including availability for evenings, weekends, and holidays. The Wood-Fired Pizza Cook is expected to work scheduled service shifts and assist with prep production as needed to support smooth kitchen operations. Qualifications Previous pizza-making experience required; wood-fired oven experience strongly preferred. Ability to hand-stretch dough and execute pizzas with consistency and attention to detail. Understanding of wood-fired cooking techniques, heat management, and oven safety. Strong knowledge of food safety, sanitation, and kitchen cleanliness standards. Ability to work efficiently in a fast-paced, high-volume environment. Strong communication and teamwork skills. Knowledge of kitchen terminology, ticket flow, and service execution. Ability to stand for extended periods and lift up to 50 pounds. Título del puesto: Cocinero/a de Pizza Reporta a: Sous Chef / Chef Ejecutivo Compensación: Basada en experiencia, $18–$24 por hora El Cocinero de Pizza es un miembro clave de la cocina, responsable de preparar, armar y cocinar pizzas en un entorno de alto volumen utilizando horno de leña. Este puesto requiere gran atención al detalle, sentido de urgencia y compromiso con la calidad y consistencia. La persona en este rol contribuye a mantener los estándares de la cocina, apoyar al equipo y asegurar un servicio organizado, limpio y eficiente. Responsabilidades Principales Preparar, estirar, armar y cocinar pizzas de acuerdo con las recetas y estándares de calidad. Operar y manejar el horno de leña, incluyendo el monitoreo de temperaturas y ajustes en la técnica de cocción según sea necesario. Mantener consistencia en la calidad, presentación y tiempos de cocción durante el servicio. Preparar y abastecer los ingredientes de la estación de pizzas, asegurando la correcta rotación y almacenamiento de productos. Completar la preparación diaria de la estación, incluyendo mise en place y revisión de línea. Comunicarse claramente con chefs y compañeros sobre niveles de producto, necesidades de equipo o desafíos durante el servicio. Mantener la limpieza y organización de la estación de pizzas, el área del horno y los espacios de trabajo durante todo el turno. Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria, sanidad y manejo de alérgenos. Apoyar a otras estaciones, cocineros de línea, personal de preparación y lavaplatos según sea necesario. Limpiar y organizar la estación al final de cada turno conforme a los estándares del restaurante. Expectativas de Horario Este es un puesto por hora. Se requiere flexibilidad de horario, incluyendo disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días festivos. Se espera que el/la Cocinero/a de Pizza en Horno de Leña trabaje los turnos asignados y apoye en la preparación según sea necesario para asegurar una operación fluida. Calificaciones Experiencia previa haciendo pizzas requerida; experiencia con horno de leña altamente valorada. Capacidad para estirar masa a mano y ejecutar pizzas con consistencia y atención al detalle. Conocimiento de técnicas de cocción en horno de leña, manejo del calor y seguridad del equipo. Sólido conocimiento de normas de seguridad alimentaria, sanidad y limpieza. Capacidad para trabajar eficientemente en un ambiente de alto volumen y ritmo rápido. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Conocimiento de terminología de cocina y flujo de comandas. Capacidad para permanecer de pie por períodos prolongados y levantar hasta 50 libras. Additional Information: Benefits Available Health, Dental, and Vision Insurance Paid Time Off 401(k) Employee Discount Flexible Schedule Paid Training $18.00 - $24.00 Hourly