Trabajos jefe de cocina en VigoCrear alertas

Que ofrecemos? Contrato a 34 horas como cocinero, horario rotativo con dos dias consecutivos libres y condiciones de incentivo internas. Muy buen ambiente laboral Qué necesitamos? Un persona proactiva, ágil y que rinda bien bajo presión. • Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios • Apoyo jefe cocina en logística y desarrollo de servicios (cubriendo descansos y vacaciones) • Realización inventarios • Conocimiento y desarrollo todas las partidas destinadas en cocina, dando soporte en todas • Gestión del tiempo, eficacia y efectividad. • Absorbe todas las funciones de ayudante cocina.

Buscamos jefe/a de cocina para Sibarita Bar & Shop, Elduayen 6. - Contrato indefinido de 40h con categoría de jefe/a de cocina - Jornada continua de tarde (+ jornadas de producción y recepción de mercancías dentro de las 40h) - 1800 € bruto/mensual + bonuses El jefe de cocina se encargará de todas las funciones de cocinero, control de stock, pedidos y diseño de la carta junto al equipo directivo. Es imprescindible tener experiencia demostrable. Únete a un equipo de profesionales del sector hostelero en un ambiente creativo, que apuesta por la calidad máxima de producto y servicio.