57 Best jefe de cocina Jobs in San Sebastián (May 2026)

Buscamos un/a 2º Jefe/a de Sala con experiencia y actitud de liderazgo para incorporarse a un equipo dinámico. Si tienes energía, sabes llevar un equipo y te gusta que el servicio salga perfecto incluso en momentos de presión, ¡queremos conocerte! Funciones principales: • Supervisión del servicio en sala., • Apoyo directo al Jefe de Sala en la operativa diaria., • Coordinación del equipo de camareros., • Gestión de incidencias y atención al cliente., • Control de tiempos y comunicación con cocina., • Formación de nuevas incorporaciones. Requisitos: • Experiencia mínima de 2-3 años en sala (valorable como encargado/a)., • Actitud proactiva y resolutiva., • Capacidad de liderazgo y organización., • Experiencia en restaurantes de alto volumen., • Buen manejo de bandeja y protocolo de servicio., • Nivel de inglés alto (valorable)., • Nivel de francés medio/alto (valorable). Ofrecemos: • Contrato estable., • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento interno. Disponibilidad: • Turnos rotativos., • Trabajo fines de semana y festivos.

Donostia / San Sebastián

Grupo de restaurantes gastronómicos de nueva apertura en Donostia/ San Sebastián busca incorporar personal en todas las áreas: • Jefe de cocina, • Jefe de sala, • Cocineros, • Camareros

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Hotel Arima & Spa

Cocinero/a-Contrato Indefinido

Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa . Fecha incorporación: inmediata

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Bar Restaurante Juantxo SL

Se busca jefe/a de cocina para incorporación en Bar Restaurante Juantxo. Buscamos una persona con experiencia mínima de 3 años en cocina, capaz de gestionar el servicio de manera eficiente, organizar el equipo y mantener la calidad en la elaboración de los platos. Funciones: • Gestión y organización de la cocina, • Elaboración de platos y control de calidad, • Coordinación del equipo de cocina, • Mantenimiento del orden y limpieza Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a o jefe/a de cocina, • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, • Persona responsable y organizada, • Se valorará rapidez y experiencia en volumen de trabajo Se ofrece: • Incorporación inmediata, • Buen ambiente de trabajo

Arima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segund@ de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: -Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; -Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. -Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. -Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. -Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. -Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. -Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. -Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. -Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. -Asistencia en el control de gastos presupuestados. -Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Se ofrece: -Contrato: indefinido. -Jornada: completa s/convenio. -Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.

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Paulo Airaudo Group

Jefe de Cocina / Cocinero con experiencia en Cocina Vasca

2 months ago

Full-time

Donostia / San Sebastián

Buscamos Jefe/a de Cocina y Cocinero/a con experiencia en cocina vasca tradicional para incorporarse a un proyecto gastronómico en Donostia, centrado en producto local y de temporada. Requisitos • Experiencia demostrable en cocina vasca tradicional (imprescindible), • Experiencia en menú del día, carta y pintxos, • Capacidad de trabajo en equipo, • Para Jefe de Cocina: experiencia liderando equipos de cocina, • Persona organizada, proactiva y responsable, • Disponibilidad horaria Ofrecemos • Contrato indefinido, • Salario competitivo según experiencia, • Proyecto gastronómico con producto local fresco, • Buen ambiente de trabajo y desarrollo dentro del grupo

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