Platos tradicionales jobs in Spain

Restaurante gastronómico galardonado con 1 Sol Repsol, con capacidad para más de 120 comensales y una propuesta culinaria basada en el producto, la cocina tradicional española y la elaboración íntegra de todos sus platos, selecciona Cocinero/a para incorporarse a un equipo consolidado y altamente profesionalizado. Buscamos perfiles con experiencia en restaurantes de volumen, acostumbrados a trabajar con altos estándares de calidad, producto fresco y elaboraciones propias. La posición requiere capacidad de organización, trabajo en equipo y solvencia técnica para desenvolverse en servicios exigentes y con gran afluencia de clientes. FUNCIONES PRINCIPALES · Participar en la preparación, producción y ejecución del servicio diario. · Elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares de calidad establecidos. · Gestionar y ejecutar las tareas asignadas dentro de su partida. · Colaborar con el resto del equipo para garantizar el correcto desarrollo del servicio. · Asegurar el correcto aprovechamiento y conservación de las materias primas. · Mantener el orden, la limpieza y la organización de su área de trabajo. · Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. · Participar en los procesos de recepción, almacenamiento y control de producto. · Colaborar en la mejora continua de procesos y elaboraciones. · Trabajar con producto fresco y elaboraciones realizadas íntegramente en cocina. REQUISITOS · Experiencia previa como Cocinero/a en restaurantes gastronómicos · Experiencia demostrable en servicios de +100 comensales. · Conocimientos sólidos de cocina tradicional española. · Capacidad para trabajar bajo presión en servicios concurridos. · Habilidad para trabajar en equipo dentro de plantilla numerosa. · Persona organizada, responsable y orientada al detalle. · Conocimiento de normativa APPCC, higiene y seguridad alimentaria. · Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos o de cocina de producto. · Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. CONDICIONES · Contrato estable a jornada completa. · Incorporación inmediata. · Salario: 25.000-25.200€ brutos/año + propinas · Restaurante abierto todos los días del año, excepto la noche de Nochebuena. · Servicio ininterrumpido durante toda la jornada. · Horario con turnos principalmente seguidos, combinados con algunos turnos partidos según necesidades operativas. · Dos días libres semanales rotativos (lunes a domingo). · Equipo de cocina formado por 15pax + personal en prácticas. · Cocina basada íntegramente en elaboraciones propias, sin utilización de productos de quinta gama. · Proyecto gastronómico consolidado con una fuerte apuesta por la calidad del producto, la excelencia técnica y el desarrollo profesional de sus equipos.

Se precisa de camarero/a con experiencia para fines de semana, 20horas/semana, distribuidas en viernes comidas, viernes cenas, sábados comidas, sábados cenas y domingos comidas en restaurante en el barrio de las letras, con posibilidad de horas extras remuneradas. 750€ netos al mes+horas extras

COCINERO/A Departamento: Restauración y Hostelería Reporta a: Jefe de Cocina / Chef Ejecutivo Misión del puesto Garantizar la preparación, elaboración y presentación de los platos ofrecidos en los diferentes puntos de restauración del club, asegurando la máxima calidad, seguridad alimentaria y satisfacción de socios, jugadores e invitados. Funciones principales • Preparar y elaborar los platos según las recetas, estándares y procedimientos establecidos., • Organizar y mantener en perfecto estado la partida asignada., • Supervisar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos., • Cumplir estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Participar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Mantener la limpieza y orden de instalaciones, equipos y utensilios., • Optimizar el aprovechamiento de materias primas minimizando el desperdicio., • Adaptarse a los diferentes servicios del club (restaurante, eventos, torneos, banquetes y cafetería)., • Apoyar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas cuando sea requerido. Requisitos • Formación en cocina, gastronomía o similar., • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares., • Conocimientos de cocina tradicional, mediterránea e internacional., • Conocimientos de normativa higiénico-sanitaria y seguridad alimentaria., • Disponibilidad para fines de semana, festivos y eventos especiales. Competencias • Orientación a la calidad y al detalle., • Trabajo en equipo., • Organización y planificación., • Responsabilidad y compromiso., • Rapidez y eficacia en la ejecución., • Actitud proactiva y vocación de servicio. Si quieres formar parte de uno de los clubs más importantes de España, no dudes en apuntarte. Te estamos esperando.

Descripción del puesto DITALY es un restaurante contemporáneo situado en Campodón (Alcorcón) que se especializa en la auténtica cocina italiana al horno. Nuestra propuesta gastronómica, centrada en la pizza napolitana y platos tradicionales, está diseñada para ofrecer experiencias culinarias memorables a cada comensal. Buscamos un/a cocinero/a para cubrir 40 horas semanales de lunes a domingo con turnos partidos (siempre se libran 2 días consecutivos). Si posees una actitud positiva, te apasiona la cocina y cuentas con nociones avanzadas en el sector, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de DITALY. Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares del restaurante. Mantener orden e higiene en la zona de trabajo cumpliendo normas de seguridad alimentaria . Colaborar en el lavado, corte, reposición y organización de ingredientes. Coordinar con el personal de sala para garantizar una salida fluida y puntual de los platos. Limpiar y desinfectar superficies, utensilios y equipos al finalizar el turno. Requisitos del puesto Conocimientos avanzados de cocina, se valora especialmente conocimientos en pizzería. Residencia en Alcorcón, Móstoles o Fuenlabrada. Permiso de trabajo Español. Disponibilidad de lunes a domingo con turno partido y dos días libres a la semana.

Responsabilidades: • Supervisión y Liderazgo: Liderar la brigada de cocina en ausencia del jefe de cocina, asegurando la continuidad del servicio y la calidad de las preparaciones., • Preparación y Ejecución: Supervisar y participar activamente en la preparación, cocción y presentación de los platos, garantizando la uniformidad y el cumplimiento de las recetas., • Gestión de la Producción: Coordinar los diferentes pases y partidas para optimizar los tiempos de producción y asegurar la fluidez del servicio, incluso en momentos de alta demanda., • Control de Calidad y Estándares: Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad de los productos, así como por la limpieza y organización de la cocina., • Gestión de Inventario: Colaborar en la gestión de pedidos, control de stock e inventarios de productos de cocina, minimizando mermas y optimizando el aprovisionamiento., • Formación y Desarrollo: Asesorar y formar al personal de cocina en las técnicas culinarias, normas de higiene y en la filosofía de nuestra propuesta gastronómica., • Coordinación con Sala: Mantener una comunicación fluida con el equipo de sala para asegurar un servicio coordinado y eficiente. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable de al menos 3 años como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida en restaurantes de alto volumen, tabernas gastronómicas o conceptos de restauración informal de alta gama., • Sólido conocimiento y experiencia en la cocina tradicional española y mediterránea., • Habilidad probada en la gestión de equipos y en la supervisión de la producción en entornos de ritmo constante. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad para liderar y motivar equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento., • Proactividad, capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones., • Excelentes habilidades comunicativas para coordinar eficazmente con el equipo de cocina. Gestión Técnica y Formación • Formación en Cocina y Gastronomía., • Conocimientos actualizados en seguridad alimentaria, APPCC y manipulación de alimentos., • Dominio de las diferentes técnicas culinarias y manejo de maquinaria de cocina profesional. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos y fines de semana, adaptándose a las necesidades de un servicio de alta exigencia., • Compromiso con la excelencia culinaria, pasión por la gastronomía y una actitud de mejora continua.

En Restaurante Portomarín, en Madrid, buscamos un/a cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona responsable, organizada y con autonomía en cocina, que cuide el producto y sepa trabajar en equipo durante el servicio. Sus principales funciones serán: • Preparar la mise en place y elaborar los platos de la carta., • Mantener la calidad y presentación de las elaboraciones., • Controlar la conservación de los alimentos y aprovechar correctamente el producto., • Mantener el orden, la limpieza y las normas de seguridad alimentaria. Valoramos experiencia en cocina tradicional española, agilidad durante el servicio y compromiso con el trabajo bien hecho. Inscríbete y cuéntanos tu experiencia. ¡Nos gustaría conocerte!

👨‍🍳 ¡BUSCAMOS COCINERO/A! El Callejón | Cocina tradicional española | Puerta del Ángel, Madrid ¿Te apasiona la cocina tradicional española? ¿Tienes experiencia y estás acostumbrado/a a trabajar con un alto volumen de comandas? En El Callejón, nuestra taberna castiza, buscamos un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y ganas de formar parte de un equipo que apuesta por la buena cocina, el compañerismo y la mejora continua. 🍳 ¿Qué buscamos? Experiencia demostrable en cocina tradicional española. Acostumbrado/a a trabajar con picos de trabajo y un alto volumen de comandas. Experiencia en guisos, platos de cuchara, carnes, pescados y raciones. Rapidez, organización y buena planificación de la mise en place. Capacidad para trabajar bajo presión sin perder calidad. Responsabilidad, limpieza, compromiso y espíritu de equipo. 🤝 ¿Qué ofrecemos? Jornada completa. Horario de trabajo: Miércoles, jueves y viernes de 18:00 a 00:00. Sábados y domingos de 10:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00. Buen ambiente de trabajo, basado en el respeto, el compañerismo y la colaboración. Posibilidad de crecimiento profesional, aportando ideas y asumiendo nuevas responsabilidades. Proyecto estable en una taberna de cocina tradicional española. Condiciones económicas acordes con la experiencia y la valía del candidato. 👨‍🍳 ¿A quién buscamos? A una persona resolutiva, organizada y con pasión por la cocina, que se implique en el proyecto, disfrute trabajando en equipo y quiera seguir creciendo profesionalmente. 📩 ¡Queremos conocerte! Si buscas un lugar donde tu trabajo se valore, puedas aportar tus conocimientos y tengas oportunidades de crecer, ¡te esperamos en El Callejón! 📍 Puerta del Ángel, Madrid. Inscríbete en Job Today y únete a nuestro equipo.

En un restaurante consolidado de cocina asturiana y española tradicional, buscamos incorporar 3 Camareros/as de Sala con experiencia, agilidad y verdadera orientación al cliente. Buscamos profesionales con oficio de sala, capaces de ofrecer un servicio cercano y eficiente, recomendar nuestra propuesta gastronómica y desenvolverse con soltura durante servicios de alta actividad. Tus principales funciones serán: • Preparación y puesta a punto de la sala., • Recepción y atención al cliente durante toda su experiencia., • Toma y gestión de comandas., • Servicio de mesa y manejo de bandeja., • Explicación de carta y recomendación de platos., • Venta sugerida y venta cruzada de entrantes, vinos, sidras, postres y otras especialidades., • Gestión simultánea de varias mesas manteniendo un servicio ágil y cuidado., • Coordinación continua con cocina y resto del equipo., • Atención de grupos y reservas., • Cobros, manejo de TPV y mantenimiento del orden de sala. ¿Qué buscamos? • Al menos 3 años de experiencia como camarero/a de sala., • Buen dominio del servicio de mesa y bandeja., • Capacidad para trabajar con ritmo y volumen de clientes., • Clara orientación al cliente y facilidad para recomendar y vender., • Buena comunicación, presencia profesional y actitud colaborativa., • Valorable experiencia en restaurantes de cocina española y conocimientos básicos de vinos. ¿Qué ofrecemos? • 💰 1.600 € brutos mensuales + propinas., • ⏰ Turnos rotativos, dentro de una franja aproximada entre las 13:00 y la 01:00 h., • Incorporación a un restaurante consolidado, con identidad gastronómica y clientela estable., • Ambiente profesional y posibilidad de desarrollo dentro del equipo. Si tienes experiencia en sala, disfrutas del trato con el cliente y sabes combinar un servicio profesional con una atención cercana, queremos conocerte

🍺 ¡BUSCAMOS AYUDANTE DE COCINA PARA BIERPAUSE! 🇩🇪 📍 Calle Salitre 38 – Lavapiés, Madrid Buscamos una persona dinámica, creativa y organizada, con ganas de aportar ideas a nuestra propuesta gastronómica alemana. 🥨 ¿Qué harás? • Preparar bocadillos, salchichas alemanas, tablas de embutidos, ensaladas y platos sencillos., • Proponer nuevas recetas de inspiración alemana, fáciles, rápidas y atractivas., • Organizar y mantener limpia la zona de preparación. No tenemos cocina tradicional. Trabajamos con horno, microondas y baño María, por lo que buscamos a alguien práctico, resolutivo y con iniciativa. ✨ Ofrecemos un ambiente multicultural, buena música y la oportunidad de participar en el desarrollo de nuestra carta. 📩 ¿Te interesa? Envíanos tu CV y cuéntanos tu experiencia. ¡Únete al equipo BierPause! 🍻

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, camareros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Restaurante gastronómico galardonado con 1 Sol Repsol, con capacidad para más de 120 comensales y una propuesta culinaria basada en el producto, la cocina tradicional española y la elaboración íntegra de todos sus platos, selecciona 2º Jefe/a de Cocina para incorporarse a un equipo consolidado y altamente profesionalizado. Buscamos un perfil con sólida experiencia en restaurantes de volumen y presentación cuidada, capaz de liderar equipos, coordinar partidas y garantizar una ejecución impecable durante el servicio. La posición requiere una fuerte orientación operativa, capacidad organizativa y habilidad para mantener altos estándares de calidad en entornos de gran exigencia. FUNCIONES PRINCIPALES · Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión de la operativa diaria. · Coordinar y supervisar las diferentes partidas durante el servicio. · Organizar el trabajo de un equipo de aproximadamente 12 personas por servicio. · Supervisar la producción, elaboración y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad establecidos. · Participar activamente en el servicio y en la ejecución diaria de las elaboraciones. · Gestionar inventarios, reposiciones y necesidades de producto de las diferentes partidas. · Controlar pedidos, stocks y correcta conservación de materias primas. · Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. · Garantizar la correcta organización, limpieza y funcionamiento de la cocina. · Colaborar en la formación y desarrollo del equipo de cocina. · Participar en la creación de nuevas elaboraciones y en la mejora continua de las existentes. · Supervisar la correcta utilización y mantenimiento de maquinaria y equipamiento. · Trabajar con ingredientes de alta calidad y realizar elaboraciones a la parrilla Josper cuando sea necesario. · Sustituir al Jefe de Cocina durante sus ausencias. REQUISITOS · Experiencia mínima de 3 años como 2º Jefe/a de Cocina o Sous Chef en restaurantes fine dining de volumen. · Experiencia demostrable gestionando servicios de al menos 100 comensales y liderando equipos de cocina numerosos. · Capacidad para gestionar la presión de servicios concurridos, organización, planificación y orientación al detalle. · Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina, además de cocina tradicional española. · Experiencia en uso de parrilla Josper y tratamiento de producto de alta calidad al fuego. · Capacidad para gestionar inventarios y garantizar la operativa de todas las partidas. · Conocimiento de normativa APPCC, higiene y seguridad alimentaria. · Habilidad para trabajar en equipo y liderar brigadas de cocina. · Perfil resolutivo, operativo y orientado a la excelencia. · Disponibilidad para trabajar en turno de tarde-noche, fines de semana y festivos. CONDICIONES · Contrato estable a jornada completa · Incorporación inmediata. · Salario: 31.800-32.000 € brutos/año. · Servicio ininterrumpido durante toda la jornada. · Restaurante abierto todos los días del año, excepto la noche de Nochebuena. · Equipo de cocina formado por 1 Jefe de Cocina, 3 Segundos Jefes de Cocina y aproximadamente 11 profesionales por servicio. · Apoyo habitual de personal en prácticas (3 personas aproximadamente). · Cocina basada íntegramente en elaboraciones propias, sin utilización de productos de quinta gama. · Proyecto gastronómico consolidado con una fuerte apuesta por la calidad del producto, la excelencia técnica y el desarrollo profesional de sus equipos.

Buscamos un/a ayudante de cocina con ilusión por formar parte de un nuevo proyecto gastronómico desde sus inicios. Estamos creando una taberna de cocina tradicional española, donde los platos clásicos serán los protagonistas, elaborados con buen producto, mimo, técnica y un toque actual, sin perder su esencia. Buscamos una persona apasionada por la cocina, con ganas de aprender, crecer profesionalmente y formar parte de un equipo pequeño y comprometido. Valoraremos la formación en cocina y la experiencia previa, aunque damos especial importancia a la actitud, la responsabilidad, la limpieza, el orden y las ganas de trabajar. Trabajará mano a mano con el jefe de cocina, participando en las preparaciones, elaboraciones, organización y mantenimiento de la cocina, con la oportunidad de aprender y aportar en el desarrollo de la propuesta gastronómica.

Descripción del puesto ¿Te apasiona la gastronomía italiana y deseas trabajar con recetas tradicionales reinterpretadas de forma contemporánea? En La Famiglia se sienta a la mesa, grupo de restauración líder en Madrid, combinamos la esencia de la cocina italiana con una experiencia gastronómica cuidada, moderna y única. Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con una actitud positiva para integrarse en nuestro dinámico y motivador entorno de trabajo. El puesto de 2º de cocina está dirigido a quienes disfrutan trabajando entre pastas frescas, salsas artesanales y productos de alta calidad. Si cuentas con experiencia previa como cocinero/a y deseas formar parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es el motor principal, te invitamos a unirte a nuestro equipo bajo contrato indefinido, con jornada completa y modalidad presencial. • Coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos diarios (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Controlar la calidad y presentación de cada plato, asegurando la consistencia de los sabores italianos., • Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar el stock de materias primas frescas y de alta calidad (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Sustituir al chef principal en su ausencia, manteniendo el ritmo y la organización de la cocina., • Formar y orientar al personal de cocina, fomentando el desarrollo de habilidades técnicas y el trabajo en equipo. Requisitos del puesto • Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero/a., • Conocimientos sólidos en normativa de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene., • Capacidad para liderar y gestionar equipos, motivando al personal bajo presión., • Habilidades organizativas para planificar tareas, controlar tiempos y optimizar recursos., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa, con resistencia al estrés y flexibilidad horaria., • Formación mínima requerida: sin estudios formales obligatorios, valorando la experiencia práctica.

💰 Aprox. 1.300 € netos/mes + propinas semanales 📄 Contrato indefinido 🕒 Jornada completa – 40 horas semanales 📅 Descanso semanal organizado 📍 Zona norte de Madrid – entorno La Moraleja / Av. de Burgos Restaurante de cocina tradicional y producto premium busca incorporar un/a Camarero/a de Sala con experiencia, buen trato y auténtica vocación por el servicio. Buscamos un perfil con oficio de sala: una persona educada, discreta y ágil, capaz de ofrecer una atención cercana y profesional a una clientela exigente. ¿Qué harás? • Preparación y puesta a punto de la sala., • Recepción y atención personalizada de clientes., • Toma y seguimiento de comandas., • Servicio de mesa y manejo de bandeja., • Explicación de carta y recomendación de platos., • Venta sugerida de vinos, postres y productos complementarios., • Seguimiento de las mesas y anticipación a las necesidades del cliente., • Coordinación con cocina y resto del equipo., • Atención de grupos y comedores privados., • Cobros y correcta finalización del servicio. ¿Qué buscamos? ✅ Experiencia previa como camarero/a de sala. ✅ Excelente trato al cliente y comunicación profesional. ✅ Imagen cuidada, discreción y atención al detalle. ✅ Buen dominio del servicio de mesa y bandeja. ✅ Agilidad para trabajar con ritmo sin perder calidad en la atención. ✅ Valorable conocimiento de vinos, gastronomía española y cocina asturiana. ✅ Perfil responsable, educado y acostumbrado a clientes exigentes. 🕒 Jornada y descansos La posición es de 40 horas semanales, con turnos partidos vinculados al servicio de comida y cena. La organización del descanso incluye: 📅 1 día completo libre entre lunes y viernes 🌤️ Domingo por la tarde libre 🌤️ Otra tarde libre durante la semana Los domingos únicamente se trabaja el servicio de mediodía. ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido ✅ Jornada completa de 40 horas 💰 Aprox. 1.300 € netos mensuales 💶 Propinas semanales 🍷 Restaurante consolidado y clientela habitual 🤝 Entorno profesional y equipo con experiencia 🚗 Importante: por la ubicación y la organización de los turnos, buscamos personas que vivan cerca de la zona norte de Madrid o tengan facilidad real para desplazarse. Si tienes experiencia en sala y entiendes que un buen servicio consiste en saber estar, anticiparse y cuidar cada detalle, queremos conocerte.

En DiverXO la cocina es un viaje sin límites. Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a, con talento y determinación, que quieran formar parte de un equipo donde la creatividad, la técnica y la excelencia se viven cada día. Si te mueve la curiosidad, el inconformismo y el deseo de superarte, este es tu lugar. Funciones: • Elaboración y pase de platos según los estándares del restaurante., • Mantenimiento del orden, limpieza y control de la partida., • Cumplimiento de protocolos de calidad e higiene., • Colaborar en el pase del menú degustación siguiendo los estándares de calidad, ritmo y presentación definidos por el Jefe/a de cocina., • Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias modernas y bases tradicionales., • Pasión, disciplina y orientación al detalle., • Formación en cocina., • Pasión por la gastronomía y deseo de aprendizaje constante. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Tres días consecutivos de descanso. (sábado, domingo y lunes)., • Formación y desarrollo profesional en un entorno de excelencia., • Entorno creativo y exigente, rodeado de profesionales de alto nivel. Únete a un equipo donde la cocina es arte, disciplina y emoción.

¡Buscamos Cocinero/a para De la Olla en Fuenlabrada! 🍲✨ En De la Olla abrimos muy pronto y buscamos a la persona que lidere nuestra cocina. Somos un proyecto de croquetería y cocina casera para llevar (take away), combinando tradición con un toque moderno y de calidad. Buscamos a alguien con muy buena mano en cocina y que además se divierta ante la cámara para ser la cara visible de nuestros platos en redes. Tus funciones: • Control de la cocina: producción, mise en place, pedidos y limpieza., • Confeccionar el menú y la carta con nosotros antes de abrir., • Fichas técnicas., • Grabar vídeos para redes enseñando recetas, trucos y el día a día. Requisitos: • Experiencia en cocina tradicional y comida para llevar., • Muy buena mano con las croquetas (masas y boleado) y dominio de los arroces., • Soltura y naturalidad ante la cámara, cero vergüenza a las redes., • Ganas, orden y autonomía. Lo que ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Turno continuo de mañana: de 08:00 a 16:30 h, • Días de trabajo: de miércoles a domingo (lunes y martes libres)., • Sueldo : 1500€ netos mensuales, • Formar parte del proyecto desde el inicio, con voz en el menú. ¿Te encaja? El proceso tiene 2 pasos obligatorios: 1. Escríbenos por el chat de Job Today: Cuéntanos brevemente sobre tu experiencia y por qué te motiva este proyecto., 2. Envío de vídeo: Por el propio chat te indicaremos cómo hacernos llegar un vídeo corto (1-2 minutos) contándonos tu receta estrella o por qué deberías ser tú quien lidere los fogones de De la Olla. ¡Queremos verte en acción!

Por favor, lee la oferta completa Sobre Nosotros Somos una reciente apertura ubicada en Ponzano, Madrid, que combina la agilidad y cercanía del bar tradicional con un enfoque cuidado en producto, detalle y ejecución. Un mix de taberna, café de especialidad y cocktail bar. Trabajamos con un equipo reducido, una operativa clara y estándares altos en servicio, orden y experiencia de cliente. El proyecto nace con vocación de crecimiento, y las personas que se incorporen desde el inicio tendrán recorrido dentro de la empresa. Nuestra cultura corporativa es uno de nuestros pilares y buscamos crear un entorno humano, saludable y feliz para trabajar. No, la hostelería no tiene que ser un espacio hostil, sin propósito y con alta rotación. Estamos convencidos de ello. Descripción del puesto Buscamos camareros/as de barra con capacidad de ejecución, atención al detalle y buen trato al cliente. En turno de tarde/noche. Es un rol operativo, donde la persona participa activamente en el servicio, contribuye al buen funcionamiento del turno y mantiene los estándares de la casa. No buscamos únicamente ejecución, sino personas que entiendan el entorno, detecten lo que ocurre y aporten al equipo. Funciones principales Preparación de café en barraPreparación de desayunos y platos fríosAtención directa al clienteMantenimiento del orden y la limpiezaApoyo continuo al equipo durante el servicioSeguimiento de los estándares de la casaColaboración en la mejora de la operativaRecomendaciones de mejoras Estándares del puesto El desempeño se evalúa en base a: • Agilidad y ritmo de trabajo, • Trato al cliente cercano, correcto y natural, • Orden y limpieza constantes, • Capacidad de integrarse en el equipo, • Consistencia en la ejecución Perfil requerido • Experiencia previa en hostelería, • Don de gentes y actitud de servicio, • Persona organizada y responsable, • Atención al detalle, • Interés por el café y el productoInteres por el mundo del vino, • Capacidad de trabajar con ritmo, • Ganas de aprender y desarrollarse Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto en crecimiento, • Buen ambiente de trabajo con exigencia clara, • Formación continua en café, vino y operativa, • Posibilidad de desarrollo profesional, • Retribución fija + variable vinculada a desempeño Perfil que encaja especialmente Personas que entienden este trabajo como un oficio, que cuidan los detalles, que disfrutan del trato con el cliente y que quieren crecer dentro de un proyecto con recorrido. Proceso de selección Se valorará especialmente la actitud, la coherencia y la capacidad de trabajo en equipo.

Buscamos un/a jefe/a de cocina con pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un proyecto ilusionante desde sus inicios. Estamos creando un restaurante/taberna de cocina tradicional, donde los platos clásicos serán los protagonistas, elaborados con buen producto, técnica, mimo y un toque actual, sin perder su esencia. Buscamos una persona creativa, apasionada por la cocina y con inquietud por seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente. Valoraremos especialmente la formación en cocina, aunque no es imprescindible contar con experiencia previa como jefe/a de cocina. Nos importa especialmente la actitud, las ganas de asumir responsabilidades y la ilusión por construir algo propio desde cero. La cocina estará formada por un equipo pequeño, por lo que buscamos a alguien organizado, resolutivo y con capacidad para liderar y trabajar en equipo. Ofrecemos la oportunidad de participar activamente en el desarrollo de la carta, aportar ideas y dar forma a una propuesta gastronómica con personalidad propia.

Se precisa de encargado de cocina para restaurante asturiano de nueva apertura en el barrio de las letras.

Oferta de Empleo: Cocinero/a ¿Eres apasionado/a por la cocina latina y buscas una nueva oportunidad en Madrid? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que celebra los sabores auténticos. Posición: Cocinero/a especializado en cocina latina Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa Salario: Entre 20.000 € y 25.000 € brutos anuales (según experiencia y valía) Horarios: Corridos y partidos ( son rotativos) Libranza: 2 días y medio libres Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos típicos de la cocina latina (arepas, ceviches, tacos, empanadas, entre otros). Innovación y propuesta de nuevos platos manteniendo la esencia tradicional de la gastronomía latinoamericana. Gestión y control de los alimentos, garantizando la calidad, conservación y aprovechamiento de los productos. Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración estrecha con el equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina. Conocimiento en técnicas de cocina tradicional y moderna Creatividad y atención al detalle en la presentación de los platos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Se valorará formación en cocina y manipulación de alimentos. Ofrecemos: Contrato indefinido con proyección a largo plazo. Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en la calidad gastronómica. Oportunidades de crecimiento y formación continua. Salario de 1500 euros netos mensuales. Negociables según experiencia. Si tienes pasión por la y quieres formar parte de un equipo que rinde homenaje a sus sabores auténticos, ¡queremos conocerte!

Camarero/a de sala — Quincé En Quincé, en el centro de Madrid, exploramos cocinas del mundo con producto local y de temporada, trabajando con pequeños productores y cuidando cada detalle de la experiencia. Buscamos un/a camarero/a de sala con actitud, curiosidad y ganas de crecer. Alguien que disfrute de la gastronomía, el vino y, sobre todo, de las personas. Buscamos: Mínimo 2 años de experiencia en sala.Se valora experiencia en restaurantes gastronómicos o de autor.Interés por el vino, el producto y la gastronomía.Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.Inglés suficiente para atender a clientes internacionales.Actitud positiva, iniciativa y ganas de aprender. Tus funciones: Ofrecer un servicio cercano, profesional y natural.Explicar platos, vinos y la filosofía de Quincé.Tomar comandas y servir con atención al detalle.Coordinarte con cocina para garantizar una experiencia fluida.Cuidar la sala, la bodega y el material de trabajo. Ofrecemos: Jornada completa.Horario seguido de miércoles a sábado.Contrato estable.Salario competitivo según experiencia - 20000/24000€Formación continua en vino, producto y servicio.Posibilidades reales de crecimiento. Si te gusta la gastronomía, disfrutas cuidando a las personas y quieres formar parte de un proyecto con personalidad, queremos conocerte. Aquí cocinamos lo que queremos, como queremos. Y atendemos a la gente de la misma manera.

🍝 Oferta de empleo: Ayudante de cocina La Tagliatella – CC Equinoccio (Majadahonda) 📍 Ubicación: Centro Comercial Equinoccio, Majadahonda 🆕 Nueva apertura 🔹 Funciones principales -Elaboración y preparación de platos siguiendo los estándares de la marca. -Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad alimentaria. -Colaborar en la organización y limpieza de la cocina. -Trabajo en equipo con el resto del personal para asegurar un servicio ágil y de calidad. 🔹 Requisitos -Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina. -Conocimientos en manipulación de alimentos. -Capacidad de trabajo bajo presión en momentos de alta demanda. -Gusto por la cocina tradicional italiana y trabajo en equipo. 🔹 Condiciones -Contrato con diferentes tipos de jornada disponibles (completa y parcial). -Salario según convenio. -para aprender nuestros procesos y recetas. -Posibilidad de crecimiento dentro de una cadena consolidada en el sector de la restauración.

Restaurante asturiano consolidado en Madrid, con una trayectoria reconocida y una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional y el producto de calidad, busca incorporar Ayudantes de Cocina para su nueva apertura en el Corredor del Henares. Buscamos personas con vocación por la gastronomía, capacidad de trabajo en equipo y ganas de formar parte de un proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional. Funciones principales • Apoyo en la preparación y elaboración de platos según las directrices del equipo de cocina., • Preparación y acondicionamiento de materias primas e ingredientes., • Realización de tareas básicas de cocina (cortes, elaboraciones sencillas, emplatado y montaje)., • Mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina y zonas de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Recepción y almacenamiento de mercancías., • Colaboración con cocineros y resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Buscamos • Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares, preferiblemente en restauración., • Conocimientos básicos de manipulación e higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Actitud proactiva y predisposición al aprendizaje., • Compromiso, puntualidad y capacidad de trabajo en equipo., • Se valorará residencia en el Corredor del Henares o zonas próximas. Ofrecemos • Incorporación a un restaurante asturiano consolidado en Madrid., • Participación desde el inicio en un nuevo proyecto gastronómico., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Formación continua y posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y quieres formar parte de un proyecto gastronómico con recorrido, queremos conocerte. Inscríbete y únete a nuestro equipo.

Ristorante Noi Due, ubicado en Vallehermoso, Madrid, busca incorporar a su equipo un cocinero con experiencia y buenos conocimientos de la cocina tradicional italiana. Buscamos una persona que sepa elaborar de forma autónoma platos de la gastronomía italiana, organizar su puesto de trabajo y gestionar el servicio, garantizando siempre la calidad y la atención al detalle. Se requiere experiencia demostrable, capacidad para trabajar en equipo, seriedad y profesionalidad. Ofrecemos un contrato de 40 horas semanales, estabilidad laboral y un buen ambiente de trabajo.

preparación de alimentos para las raciones,preparacion de algunas raciones básicas,limpieza.

nuevo restaurante libanés en Majadahonda, con apertura prevista dentro de aproximadamente dos meses, busca cocinero/a con experiencia en shawarma de pollo y ternera. Se valoran conocimientos de cocina libanesa, hummus, falafel, salsas y parrilla. Buscamos una persona responsable, organizada y con pasión por la cocina. Ofrecemos buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.

Turno partido 13-16 20-00posibilidad de horas extra

¡Únete al equipo de Okashi! Camarero/a de Sala (Madrid). En Okashi Sanda seguimos creciendo y buscamos a un Camarero/a de Sala con vocación de servicio y atención al detalle para nuestros restaurantes en Madrid (Malasaña y Lavapiés). Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten y sin lactosa. No solo servimos platos, ofrecemos tranquilidad y una experiencia gastronómica inclusiva. Si buscas un entorno profesional, estable y con un horario que respeta tu vida personal, ¡esta es tu oportunidad! ¿Cuál será tu misión? Como Camarero/a de Sala, serás el nexo entre nuestra cocina especializada y el cliente, garantizando una experiencia impecable: • Asesoramiento Gastronómico: Explicar nuestra carta, ingredientes y procesos (especialmente el valor del "sin gluten/sin lactosa y artesanal")., • Gestión del Servicio: Toma de comandas, servicio en mesa y gestión de tiempos para optimizar la rotación sin descuidar la calidez., • Seguridad Alimentaria en Sala: Protocolo estricto de comunicación de alérgenos para garantizar la seguridad total de nuestros comensales., • Venta Sugestiva: Impulsar el ticket medio a través de la recomendación de sugerencias, postres artesanos y bebidas japonesas., • Organización: Mantenimiento del rango, limpieza de zona de sala y preparación de barra., • ¿Qué perfil buscamos?, • Experiencia: Mínimo 2 años en sala en restaurantes de volumen medio-alto., • Habilidades: Excelente capacidad de comunicación, empatía y agilidad. Imprescindible hablar inglés., • Conocimientos: Valoramos positivamente conocimientos en gastronomía japonesa, vinos o protocolos de celiaquía., • Actitud: Persona proactiva, puntual y que disfrute del trabajo en equipo en un entorno dinámico., • ¿Qué te ofrecemos?, • En Okashi creemos que la excelencia se paga con bienestar. Te ofrecemos condiciones líderes en hostelería:, • Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración)., • Salario: 1750 € brutos mensuales., • Propinas: Reparto equitativo entre todo el equipo., • Descanso: 2 días libres consecutivos para desconectar de verdad., • Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año):, • 4 semanas en verano., • 1 semana en Semana Santa., • 1 semana en enero., • Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y crecimiento dentro de la empresa., • Formación: Especialización en gestión de alérgenos y cultura gastronómica japonesa.

Sobre Quincé Quincé es un restaurante en Madrid que explora cocinas del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Reinterpretamos recetas tradicionales con identidad propia, técnica precisa y respeto absoluto por el producto y quienes lo producen. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia honesta, sabrosa y cercana, con ambición gastronómica y estándares altos. Qué buscamos Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia sólida, criterio técnico y capacidad de liderazgo.Una persona organizada, exigente y comprometida con el detalle, capaz de sostener el ritmo de servicio y garantizar consistencia diaria en su partida. No buscamos solo ejecución; buscamos responsabilidad real sobre una sección clave de la cocina. Requisitos • Mínimo 3–4 años de experiencia en cocina profesional, al menos 2-3 como jefe/a de partida., • Dominio de técnicas tradicionales y contemporáneas (fondos, salsas, cocciones precisas, fermentaciones, organización avanzada de mise en place)., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo orden y limpieza., • Experiencia en control de mermas y aprovechamiento de producto., • Organización, disciplina y atención al detalle., • Formación en cocina (restaurantes de alta cocina y Estrellas Michelin valorable)., • Interés por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Nivel medio de inglés valorable. Responsabilidades • Gestionar y organizar su partida con autonomía., • Ejecutar el servicio con precisión, ritmo y consistencia., • Supervisar la mise en place diaria y el estado del producto., • Asegurar estándares de calidad, presentación y sabor., • Coordinarse con el resto del equipo para garantizar fluidez en el pase., • Participar en pruebas, desarrollo y ajustes de platos cuando se requiera., • Cumplir y hacer cumplir protocolos de higiene y seguridad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad clara y ambición de crecimiento., • Equipo profesional, dinámico y comprometido., • Jornada completa., • Condiciones competitivas según experiencia., • Posibilidad real de evolución interna.

¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un nuevo proyecto desde sus inicios? En Vermut Piripi preparamos una nueva apertura prevista para dentro de un mes y buscamos un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y ganas de crecer profesionalmente junto a nuestro equipo. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de platos de cocina española y tradicional., • Organización y puesta a punto de la cocina antes de cada servicio., • Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos., • Control de existencias, conservación de alimentos y rotación de productos., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Colaboración en la preparación de la carta y en la organización del equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes o bares de volumen., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Persona responsable, resolutiva y comprometida con su trabajo., • Conocimientos de higiene alimentaria y seguridad en cocina., • Ganas de implicarse en una nueva apertura y aportar ideas al proyecto. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un nuevo proyecto de Vermut Piripi., • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo y un equipo con objetivos comunes., • Incorporación prevista en aproximadamente un mes, con posibilidad de participar en la preparación y puesta a punto de la apertura., • Condiciones económicas a convenir según experiencia y valía. 📩 ¿Te interesa? Si quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu candidatura y cuéntanos tu experiencia como cocinero/a. ¡Te esperamos en Vermut Piripi!

El objetivo de esta posición es ejecutar con autonomía y maestría técnica la oferta gastronómica, garantizando la consistencia y el sabor en cada servicio del Mejor Bar de Tapas de España. El Cocinero debe ser un referente de oficio dentro de la brigada, responsabilizándose de la calidad de las elaboraciones en su partida y asegurando que los platos emblemáticos y guisos caseros mantengan la identidad de la casa en un entorno de alto volumen y expansión nacional. Responsabilidades: • Dominio Gastronómico: Elaborar con precisión técnica los platos de la carta, fondos y guisos tradicionales, asegurando el punto exacto de sabor y presentación., • Autonomía en Partida: Liderar la preparación y el servicio de su sección, anticipándose a las necesidades del pase y garantizando una mise en place impecable., • Control de Calidad: Supervisar la materia prima de su partida, asegurando su correcto tratamiento, conservación y etiquetado bajo el sistema FIFO., • Eficiencia Operativa: Gestionar de forma responsable el producto para minimizar mermas y optimizar los escandallos de la casa., • Soporte al Liderazgo: Colaborar estrechamente con el Jefe de Partida y el Segundo de Cocina, apoyando en la formación y guía de los perfiles Junior y Ayudantes., • Rigor Higiénico: Cumplir estrictamente con los estándares de limpieza y desinfección, así como con todos los protocolos del sistema APPCC. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia sólida (mínimo 2-3 años) en cocinas de tabernas de referencia, restaurantes de producto o grupos de restauración con altos estándares operativos., • Experto en cocina tradicional española., • Capacidad demostrada para trabajar con agilidad en servicios de alta presión y gran rotación de clientes. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad para tomar decisiones operativas rápidas y asegurar que nada salga del pase sin el nivel exigido., • Actitud proactiva, compañerismo y habilidad para transmitir la metodología de trabajo al resto del equipo., • Responsabilidad absoluta sobre el orden y la calidad de su puesto de trabajo. Gestión Técnica y Formación • Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina., • Certificado de manipulador de alimentos de alto riesgo., • Capacidad para interpretar y ejecutar fichas técnicas con total autonomía. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para asegurar la continuidad y el éxito operativo.

Se necesita personal de cocina con experiencia en el menú, que puedas sacar tú solo el menú con un ayudante de cocina junior que te pueda ayudar a lavar los platos. Cocina mediterránea, tipical spanish.

30h/ semana En Little & Latte buscamos incorporar a una persona clave para nuestra cocina fría y de brunch, en un concepto único de family play café donde conviven café de especialidad, comida cuidada y un espacio para familias. No somos una cocina tradicional: no hay salida de humos, pero sí mucho detalle, ritmo y cariño por el producto.✨ ¿Qué harás? Serás responsable de la preparación y emplatado de nuestra oferta gastronómica: • Tostadas premium (aguacate, salmón, huevo, etc.), • Bowls (açaí, yogur, fruta, granola…), • Repostería y apoyo en producción sencilla, • Sandwiches y opciones brunch, • Montaje de platos atractivos, limpios y consistentes Trabajarás con una carta definida como la nuestra , basada en producto sencillo pero bien ejecutado.🥑 Qué buscamosNo buscamos un chef tradicional. Buscamos alguien: • Con experiencia en brunch, cafeterías o cocina healthy, • Cómodo trabajando sin fogones (solo tostadora, horno, frío, montaje), • Rápido, ordenado y limpio, • Con buen gusto en el emplatado (muy importante), • Resolutivo/a y con actitud proactiva, • Que entienda el ritmo de un servicio de café (picos, agilidad) 💡 Valorable: • Experiencia en specialty coffee o entornos similares, • Interés por alimentación saludable / baby-friendly

¡Únete al equipo de Okashi! Ayudante de Cocina (Madrid) En Okashi seguimos creciendo y buscamos Ayudantes de Cocina apasionados y con ganas de aprender para nuestro restaurante en Madrid. Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten. Aquí no solo servimos comida, cuidamos cada detalle para ofrecer una experiencia segura y auténtica. Si buscas estabilidad, un equipo profesional y un entorno donde aprender técnicas de cocina japonesa, ¡queremos conocerte! ¿Cuál será tu misión? Como Ayudante de Cocina, serás el brazo derecho de nuestros cocineros, participando activamente en la creación de nuestros platos: • Mise en place: Preparación de ingredientes (corte de vegetales, elaboración de caldos y salsas propias)., • Gestión del Arroz: Apoyo en el lavado y aderezado del arroz siguiendo la tradición japonesa., • Apoyo en Partida: Colaboración en el servicio (emplatado, gestión de frituras y soporte en las diferentes estaciones)., • Control de Stock: Recepción de pedidos y rotación de producto (sistema FIFO)., • Seguridad Alimentaria: Mantenimiento de la limpieza de tu zona de trabajo y cumplimiento estricto de las normas de higiene (crucial en nuestro entorno sin gluten). ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia previa de al menos 1 año en puestos similares., • Dominio básico de técnicas de corte y manejo de cuchillo., • Persona ágil, organizada y con capacidad para trabajar bajo presión., • Actitud positiva, puntualidad y compromiso con el equipo., • Interés real por la gastronomía japonesa y el concepto "gluten-free". ¿Qué te ofrecemos? En Okashi creemos que un equipo feliz es la clave del éxito. Por eso, te ofrecemos unas condiciones líderes en el sector: • Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración)., • Salario: 1.650 - 1700 € brutos mensuales., • Propinas: Repartidas entre todo el equipo., • Descanso: 2 días libres consecutivos., • Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año): 4 semanas en verano. 1 semana en época de Semana Santa. 1 semana en enero. • Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y posibilidades reales de ascenso a Cocinero/a., • Formación: Aprenderás procesos exclusivos de cocina japonesa y gestión de alérgenos. Nuestro Compromiso: No buscamos un trabajador temporal, buscamos a alguien que quiera hacer carrera con nosotros. Cuidamos el ambiente de trabajo y fomentamos que cada miembro del equipo pueda desarrollarse y asumir más responsabilidades con el tiempo. Si quieres un trabajo con identidad, donde se te valore y puedas crecer profesionalmente, ¡apúntate! Te estamos esperando.

En Carmencita Brunch Lavapiés buscamos camarero/a para viernes, sábados y domingos. Somos un equipo pequeño y estable, y queremos a alguien que venga a quedarse 😊🍳 Para nosotras, un servicio cercano, amable y eficiente es fundamental. Te tiene que gustar la gente: recibir con una sonrisa, recomendar, estar pendiente de la mesa sin agobiar. Si disfrutas atendiendo, aquí vas a estar a gusto. El puesto • 24 horas semanales: viernes, sábado y domingo, • Horario de 9:30 a 17:30, • Contrato indefinido y salario de 975,22€ brutos/mes, • Calle Sombrerería 6, Lavapiés Qué buscamos • Experiencia demostrable en sala, mejor si es en brunch o desayunos, • Conocimientos de barista, • Inglés para poder atender mesas con soltura, • Manejo de sistemas de reservas (Covermanager, Spotlinker o similares), • Ritmo alto: el servicio de brunch y más los fines de semana, tiene un ritmo de trabajo alto 😊, • Una persona dinámica, resolutiva y con ganas de trabajar en equipo Qué ofrecemos • Incorporación a un equipo estable, con buen ambiente, • Horario continuado de día, con tardes y noches libres, • Días fijos, para que puedas organizarte el resto de la semana

Buscamos una persona con experiencia en cocina, especialmente en la elaboración de arroces y paellas, para incorporarse a un equipo gastronómico moderno y dinámico. Funciones principales: • Elaboración de arroces, paellas y otros platos de la carta siguiendo los estándares de calidad., • Preparación y organización de la partida (mise en place)., • Control de stock, recepción y conservación de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Atención al cliente en barra., • Colaboración en tareas combinadas de cocina y servicio de barra para garantizar un servicio ágil y coordinado. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, especialmente en arroces y paellas tradicionales., • Capacidad de organización, limpieza y gestión del ritmo de servicio., • Persona responsable, proactiva y con actitud positiva., • Experiencia en barra y disposición para desempeñar funciones combinadas de cocina y atención al cliente., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Inglés y otros idiomas, muy valorable Ofrecemos: • Contrato de 25 horas semanales., • Horario estable y sin turnos nocturnos., • Buen ambiente de trabajo y entorno familiar., • Sueldo según convenio., • Revisión salarial semestral., • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

Buscamos una persona con experiencia en cocina, especialmente en la elaboración de arroces y paellas, para incorporarse a un equipo gastronómico moderno y dinámico. Funciones principales: • Elaboración de arroces, paellas y otros platos de la carta siguiendo los estándares de calidad., • Preparación y organización de la partida (mise en place)., • Control de stock, recepción y conservación de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Atención al cliente en barra., • Colaboración en tareas combinadas de cocina y servicio de barra para garantizar un servicio ágil y coordinado. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, especialmente en arroces y paellas tradicionales., • Capacidad de organización, limpieza y gestión del ritmo de servicio., • Persona responsable, proactiva y con actitud positiva., • Experiencia en barra y disposición para desempeñar funciones combinadas de cocina y atención al cliente., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Inglés y otros idiomas, muy valorable Ofrecemos: • Contrato de 25 horas semanales., • Horario estable y sin turnos nocturnos., • Buen ambiente de trabajo y entorno familiar., • Sueldo según convenio., • Revisión salarial semestral., • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

En Casa Martha, un bar con alma y sabor latino-español, buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo.Somos un bar pequeño, acogedor y con cocina casera hecha con cariño, donde cada plato se prepara con el mismo cuidado con el que cocinarías en casa. Requisitos:Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año).Conocimiento de cocina tradicional española y/o latinoamericana.Capacidad de organización y limpieza en el trabajo.Documentación en regla para trabajar en España. Qué valoramos:Actitud positiva y ganas de trabajar en equipo.Flexibilidad y disposición para ayudar en todo: en Casa Martha todos colaboramos en lo que haga falta.Pasión por la cocina casera y el detalle.Ofrecemos:Jornada completa (35–40h semanales según turno).Buen ambiente en un equipo pequeño y cercano.Incorporación inmediata.

👨‍🍳 ¡BUSCAMOS AYUDANTE DE COCINA! ¿Te gusta cocinar, tienes buen rollo y quieres trabajar en un sitio donde puedas aprender y aportar ideas? En Mamá Charo, nuestro puesto del Mercado de San Fernando (Lavapiés), hacemos una cocina de producto que mezcla tradición española con sabores asiáticos y latinoamericanos. Gyozas, baos, brioches, croquetas, platos para compartir… y alguna que otra locura. 🌶️🥟🔥 Buscamos un/a ayudante de cocina con ganas de trabajar, aprender y formar parte del equipo. 📍 Lugar: Mercado de San Fernando – Madrid ⏰ Jornada: 25 horas semanales, con posible ampliación a corto plazo. 📅 Horario: turnos de lunes a domingo, con dos días de libranza rotativos por semana. 💰 Salario: 17.000 € brutos anuales por la jornada de 25 horas semanales. ¿Qué buscamos? 🔪 Experiencia en cocina o muchas ganas de aprender. 🔥 Rapidez, organización y limpieza trabajando. 🤝 Capacidad para trabajar en equipo. 😎 Buena actitud y responsabilidad. 🌎 Interés por probar cosas nuevas y salir de la cocina tradicional. ¿Qué ofrecemos? ✨ Equipo pequeño y buen ambiente. 🍜 Cocina creativa y oportunidad de aportar ideas. 📍 Trabajar en uno de los mercados más auténticos de Madrid. 🚀 Posibilidad de crecer con el proyecto. Si crees que puedes encajar, mándanos tu CV y unas líneas contándonos quién eres y qué experiencia tienes. Mamá Charo 🌶️🥟❤️ Mercado de San Fernando · Lavapiés

Buscamos incorporar a nuestro equipo tanto un/a Ayudante de Cocina como un/a Ayudante de Sala. Tareas Ayudante de Cocina: • Apoyo en la preparación y elaboración de los platos., • Manipulación, corte, picado y preparación de ingredientes, especialmente de cocina italiana., • Colaboración en la organización y mantenimiento de la cocina., • Limpieza y mantenimiento de utensilios y equipos de cocina., • Si fuera necesario, apoyo al equipo de cocina durante el servicio. Ayudante de Sala: • Servicio de mesa y atención a los comensales., • Recogida, limpieza y preparación de las mesas para el siguiente servicio., • Asesoramiento a los clientes sobre los platos y los productos de venta., • Velar por una atención cercana y cuidada al cliente. Se ofrece: • Ambiente de trabajo acogedor y en equipo., • Salario a convenir, según perfil., • Contrato indefinido., • Jornada de 40 horas.

👨‍🍳 ¡BUSCAMOS COCINERO/A! ¿Te gusta cocinar, tienes buen rollo y quieres trabajar en un sitio donde puedas aprender y aportar ideas? En Mamá Charo, nuestro puesto del Mercado de San Fernando (Lavapiés), hacemos una cocina de producto con una mezcla de tradición española + sabores asiáticos + latinoamericanos. Gyozas, baos, brioches, croquetas, platos para compartir… y alguna que otra locura. 🌶️🥟🔥 Estamos buscando incorporar a alguien para cocina, con ganas de trabajar, aprender y formar parte del equipo. 📍 Puesto: Cocinero/a o Ayudante de Cocina📍 Lugar: Mercado de San Fernando – Madrid⏰ Jornada: 25 horas semanales, con posible ampliación en el corto plazo HORARIO: • Lunes: libre, • Martes: libre, • Miércoles: 19:30–22:00, • Jueves: 19:30–22:00, • Viernes: 19:30–23:00, • Sábado: 10:00–17:00 / 19:30–23:00, • Domingo: 11:00–17:00 👉 Dos días completos libres + horario concentrado, ideal si estás estudiando, tienes otro proyecto o simplemente quieres una jornada compatible con tu vida. 💰 Salario: 930€ brutos mensuales. ¿Qué buscamos? 🔪 Que tengas experiencia en cocina o muchas ganas de aprender.🔥 Que seas rápido/a, organizado/a y limpio/a trabajando.🤝 Que sepas trabajar en equipo.😎 Buen ambiente y actitud.🌎 Que te guste probar cosas nuevas y no tengas miedo a salir de la cocina tradicional. ¿Qué ofrecemos? ✨ Equipo pequeño y buen ambiente.🍜 Cocina creativa y con libertad para aportar ideas.📍 Trabajar en uno de los mercados más auténticos de Madrid.⏰ Horario estable y concentrado.🚀 Posibilidad de crecer con el proyecto. Si te gusta la cocina y crees que puedes encajar con nosotros, mándanos tu CV y unas líneas contándonos quién eres y qué experiencia tienes. Mamá Charo 🌶️🥟❤️Mercado de San Fernando · Lavapiés

Buscamos una persona para incorporarse como cocinero/a en un restaurante. Se encargará de preparar y elaborar los platos, manteniendo el orden y la limpieza en la cocina y cumpliendo con los estándares de calidad e higiene.

Oferta de empleo: Cocinero profesional Ubicación: Cervecería Chamberí Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a profesional con experiencia, para formar parte de nuestra cocina y trabajar junto a un equipo estable. Somos un bar-restaurante de comida tradicional española, abierto desde 1994, con una trayectoria consolidada y una clientela habitual. Funciones principales: • Elaboración y preparación de los platos de nuestra carta., • Preparación de la mise en place y organización de la partida., • Elaboración de cocina tradicional española., • Control de calidad, presentación y correcta conservación de los alimentos., • Organización y mantenimiento de la cocina y las zonas de trabajo., • Control de productos y apoyo en la gestión de pedidos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a., • Conocimientos y experiencia en cocina tradicional española., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizar una partida., • Rapidez, limpieza y buena organización durante el servicio., • Persona responsable, comprometida y acostumbrada a trabajar en equipo., • Se valorará experiencia en restaurantes con volumen de trabajo. Horario: • Jornada según convenio, con turnos a concretar., • El horario específico se comunicará durante el proceso de selección. Se ofrece: • Estabilidad laboral en un negocio consolidado y abierto desde 1994., • Salario de 1.800 € netos mensuales + propinas., • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación inmediata., • Formar parte de un equipo estable y con experiencia. Si eres un/a cocinero/a profesional con experiencia y buscas estabilidad, queremos conocerte. ¡Envíanos tu candidatura!

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Camarero/a de sala para extras — Quincé En Quincé, en el centro de Madrid, exploramos cocinas del mundo con producto local y de temporada, trabajando con pequeños productores y cuidando cada detalle de la experiencia. Buscamos camareros/as de sala para servicios sueltos. Gente con oficio, rápida y con buena energía, que disfrute de un servicio con ritmo y quiera repetir con nosotros. Buscamos • Mínimo 2 años de experiencia en sala., • Se valora experiencia en restaurantes gastronómicos o de autor., • Disponibilidad viernes y sábado noche y para eventos puntuales., • Inglés suficiente para atender a clientes internacionales., • Rapidez, orden y buena coordinación con el equipo., • Puntualidad y compromiso con los servicios confirmados. Tus funciones • Llevar platos desde cocina con atención al detalle., • Desbarasar, reponer agua, pan y copas., • Apoyar al equipo de sala para que el servicio fluya., • Montaje y desmontaje de sala en servicios y eventos privados., • Mantener la sala y el material en orden durante el servicio. Ofrecemos • Servicios sueltos, principalmente cenas de viernes y sábado y eventos privados., • Alta en Seguridad Social en cada servicio., • Bolsa estable de extras con prioridad para repetir., • Prioridad si se abre una plaza fija en sala. Si te gusta la gastronomía, disfrutas cuidando a las personas y quieres formar parte de un proyecto con personalidad, queremos conocerte. Aquí cocinamos lo que queremos, como queremos. Y atendemos a la gente de la misma manera.

Bakan Madrid, un restaurante mexicano de prestigio situado en el corazón de Madrid, está en busca de una hostess profesional y amable para unirse a nuestro equipo. Como hostess en Bakan Madrid, serás el primer contacto con el cliente y serás responsable de brindarles una cálida bienvenida y una experiencia excepcional desde el momento en que cruzan la puerta. Responsabilidades: · Dar la bienvenida a los clientes con una sonrisa y una actitud acogedora, asegurando una experiencia positiva desde el momento en que llegan. · Gestionar las reservas y asignar mesas de manera eficiente, teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y el flujo del restaurante. · Coordinar con el personal de servicio y cocina para garantizar una transición suave entre los clientes entrantes y salientes. · Informar a los clientes sobre los especiales del día, promociones y eventos futuros. · Mantener el área de espera limpia y ordenada. · Resolver cualquier problema o inquietud de los clientes de manera profesional y cortés, asegurando que su experiencia sea satisfactoria. Requisitos: · Experiencia previa como hostess, recepcionista o en un papel similar, preferiblemente en un entorno de restaurante o hospitalidad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con una variedad de personas. · Actitud amable, paciente y orientada al cliente. · Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y de ritmo rápido. · Organización y habilidades para la gestión del tiempo para coordinar eficazmente las reservas y el flujo de clientes. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

En Restaurante La Dehesa I, un establecimiento familiar con más de 30 años de tradición en la cocina española, estamos buscando un Ayudante de Cocina apasionado y con ganas de crecer para unirse a nuestro equipo en la zona de Tetuán. Como Ayudante de Cocina, serás un pilar fundamental en nuestra cocina, apoyando al Chef Principal y asegurando la excelencia en cada plato. Tus principales responsabilidades incluirán: • Asistir y apoyar al Chef de Cocina en la preparación y ejecución de los platos., • Colaborar en la elaboración de la oferta culinaria, siguiendo las recetas y estándares de calidad de la cocina española., • Supervisar y mantener la organización, limpieza e higiene en la cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Buscamos un perfil con: • Experiencia previa demostrable como Ayudante de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en cocina española tradicional., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y gestión de cocina., • Ganas de seguir aprendiendo y mejorando en un ambiente de cocina dinámica., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle., • Pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad del producto. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante con una sólida trayectoria y un ambiente familiar y cercano., • Un equipo cohesionado y profesional con el que podrás compartir tu pasión por la cocina española.

Bakan Madrid, un restaurante mexicano de renombre ubicado en el corazón de Madrid, busca incorporar a su equipo a camareros(as) apasionados(as) y con experiencia para brindar un servicio excepcional a nuestros clientes. Como miembro de nuestro equipo de servicio, serás responsable de proporcionar una experiencia culinaria auténtica y memorable a cada comensal. Responsabilidades: · Atender a los clientes de manera cordial y profesional, garantizando un servicio de alta calidad en todo momento. · Tomar pedidos con precisión y transmitirlos de manera eficiente al personal de cocina a través del sistema punto de venta (computadora) · Entregar los platillos y bebidas utilizando bandejas, de manera oportuna y asegurarse de que cumplan con los estándares de presentación de Bakan Madrid. · Brindar recomendaciones sobre el menú y responder a las preguntas de los clientes con respecto a los platillos y bebidas. · Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, incluidas las mesas, las estaciones de servicio y las áreas comunes. · Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente durante las horas pico y los eventos especiales. Requisitos: · Al menos 1 año de experiencia previa como camarero(a) en un restaurante de alta categoría. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. · Orientación al cliente y capacidad para brindar un servicio excepcional en todo momento. · Conocimientos básicos de gastronomía mexicana y/o disposición para aprender sobre nuestra cocina y cultura. · Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.