Seguridad alimentaria jobs in Salamanca - Page 3Create job alerts

Funciones: 1. Apoyo en cocina, especialmente en tareas como preparación de ensaladas, manejo de la plancha y mise en place., 2. Colaboración en barra y office, según necesidades del servicio., 3. Cumplimiento estricto de los protocolos de seguridad alimentaria, incluyendo manipulación de alimentos, conservación y limpieza., 4. Tareas de limpieza general, tanto en cocina como en zonas comunes., 5. Apoyo al equipo en momentos de alta demanda. Requisitos del Puesto: • Experiencia previa en cocina o barra, preferiblemente en entornos con alto control sanitario., • Conocimiento de procesos de seguridad alimentaria (APPCC valorado)., • Capacidad para trabajar bajo presión, especialmente en momentos de alta carga de trabajo., • Actitud proactiva y colaborativa, con disposición para tareas variadas., • Responsabilidad y compromiso con la limpieza y el orden.

Galipán – Madrid En Galipán, restaurante especializado en comida rápida, estamos buscando incorporar un/a Preparador/a de Comida Rápida Venezolana con experiencia en atención al cliente. Disponibilidad Inmediata ✅ ¿Qué buscamos? Una persona dinámica, organizada y con vocación de servicio, que sepa trabajar bajo presión y ofrezca una experiencia excelente a nuestros clientes. 🧩 Funciones principales: Preparación y montaje de productos de comida rápida (hot dogs), servir bebidas, tirar cervezas , Atención al cliente en barra y mostrador Gestión de pedidos para consumir en el local y Takeaway Manejo de TPV, datáfono y caja Mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria 🎯 Requisitos: Experiencia previa en cocina de comida rápida y atención al público (mínimo 1 año) Conocimiento en manejo de caja, TPV y datáfono Curso de manipulador de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Buena actitud, puntualidad y responsabilidad 🕒 Ofrecemos: Jornada completa o parcial (según disponibilidad) Turnos rotativos (incluyendo fines de semana) Incorporación inmediata Buen ambiente laboral y posibilidad de crecimiento dentro del equipo

Nuestra empresa es una empresa referente en el sector de hostelería que opera una cadena de hostales en Madrid, con clientes en el sector público y privado. Segundo/a de Cocina Central (Catering) Descripción del puesto Buscamos profesionales con experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina de producción de catering. Serás el apoyo directo del Chef y desempeñarás un papel clave en garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina, la calidad de los platos y el liderazgo del equipo. Principales funciones: Asistir al Chef: Colaborar estrechamente en la planificación, preparación y presentación de los menús. Asumir el liderazgo en la cocina en ausencia del Chef, resolviendo imprevistos y tomando decisiones operativas. Elaborar menús y garantizar la calidad de los platos Gestión de inventario: Controlar y supervisar el stock de ingredientes, realizar pedidos de materias primas y verificar las entregas. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Colaborar estrechamente con el equipo de servicio al cliente para garantizar la excelencia en el servicio Control de calidad: Garantizar que los platos cumplan con los estándares de calidad establecidos en sabor, presentación y consistencia. Ofrecemos Excelente ambiente de trabajo. Contratación estable y oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Oportunidades de formación y aprendizaje continuo. Formar parte de una empresa creciente y dinámica. Salario competitivo según experiencia y habilidades. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como 2º de cocina o puesto similar. Titulación en cocina o gastronomía. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y en gestión de cocina. Experiencia en la gestión de inventarios y control de costes. Compromiso con la calidad y el detalle.

Para una cafetería moderna y consciente de la salud y bienestar, Buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a por la alimentación saludable, con solida experiencia liderando equipos y desarrollando menús creativos y funcionales. Nuestra propuesta se centra en ofrecer una experiencia culinaria saludable, rápida y gourmet para paladares que valoran la calidad y el buen gusto. Este rol es clave para garantizar la excelencia operativa, el sabor y la presentación de nuestros platos, así como la satisfacción de una clientela exigente que valora su tiempo. Funciones: Diseñar y actualizar el menú en conjunto con la dirección, priorizando ingredientes frescos, naturales y nutritivos. Supervisar la preparación de alimentos garantizando altos estándares de calidad, higiene y presentación. Gestionar y capacitar al equipo de cocina (4-8 personas). Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen de más de 100 comensales. Formación en Cocina y valorable en Nutrición. Conocimientos en cocina saludable, funcional, vegetariana/vegana y sin gluten (deseable). Experiencia en servicios de alta rotación con atención al detalle. Habilidad de liderazgo, organización y comunicación. Compromiso con la innovación y la mejora continua. Se ofrece: Jornada completa que no supera las 40 horas semanales, con dos días libres consecutivos. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar en el proyecto. Salario 32.000€ brutos anuales.